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文档简介
第十一单元化学与生活考点梳理・知识清单实验专项・主题探究核心要点・聚焦突破经典真题・感悟中考【素养目标】1.知道钙、铁、锌、碘等元素对人体健康的重要作用(B)。2.知道生命活动需要的六大营养素,认识有机物对人类生活的重要性(B)。3.了解生活中常见的的有机物(甲烷、乙醇、醋酸、葡萄糖、淀粉、蛋白质、油脂、维生素)(A)。4.了解科学合理用药(A)。5.知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶(A)。6.能用简单的方法区分棉纤维、羊毛纤维和人造纤维(B)。7.知道生产生活废弃物的回收利用(A)。人体中的元素0101.人体内元素的分类(1)______元素:在人体中含量超过0.01%的元素。(2)______元素:在人体中含量在0.01%以下的元素。铁Fe、锌Zn、硒Se、碘I、氟F等。(3)______元素:汞Hg、铅Pb、镉Cd。OCHNCaPKSNaClMg以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在以无机盐的形式存在常量微量有害2.化学元素与人体健康
元素摄入量过高(或过低)对人体健康的影响钾缺钾会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能钠缺钠会引起血压降低和肌肉痉挛。摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险钙缺钙会引起
、发育不良、骨质疏松铁缺铁会引起碘缺乏和过量都会引起氟缺乏易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病佝偻病缺铁性贫血甲状腺肿大特别提醒1.钙是人体中含量最高的金属元素。2.微量元素也要合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康。易错辨析1.铁、硒、钙都是人体必需的微量元素(
)2.缺碘和碘过量均会引起甲状腺肿大(
)×√1、六大类基本营养素?蛋白质,糖类,油脂,维生素,无机盐,水2、可提供能量的营养素?糖类,蛋白质,油脂营养物质3、属于有机物的营养素?糖类,蛋白质,油脂、维生素六大营养物质主要来源主要功能
面食、大米、玉米、薯类等生命活动的主要
物质
蛋、奶、豆类、瘦肉等构成
的基本物质,
和
的主要原料
动、植物油脂等维持生命活动的备用能源
水果、蔬菜等调节
、预防疾病、维持身体健康水饮水、食物等调节体温、溶解食物、排泄废物
调料、佐料等维持机体
平衡糖类供能蛋白质细胞机体生长修补受损组织油脂维生素新陈代谢无机盐酸碱合理膳食020补充:糖类——作用及代谢过程淀粉(C6H10O5)n葡萄糖C6H12O6酶催化水酶催化CO2、H2O放出能量C6H12O6+6O2===6CO2+6H2O酶特别提醒1.六大营养物质中能供人体活动所需能量的是
。2.人体缺乏维生素C易引起
,缺乏维生素A易引起
。3.各类营养物质每天需均衡摄入。易错辨析1.水果富含维生素,牛奶富含蛋白质(
)2.维生素对人体有益,摄入得越多越好(
)3.只有糖类物质供给人体能量(
)糖类、蛋白质、油脂坏血病夜盲症√××合理膳食020化合物无机化合物有机化合物一般不含碳元素都含有碳元素无机物有机物CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等属于无机物除CO、CO2、H2CO3和碳酸盐外补充:有机物如H2O、NaCl、H2SO4等如CH4、C2H5OH、葡萄糖等合理膳食020补充:有机物0有机物有机小分子化合物有机高分子化合物如:甲烷、乙醇、葡萄糖等。如:淀粉、蛋白质等。CH4是最简单的有机物根据相对分子质量的大小知识点典例021.(2024·陕西)陕西地域辽阔,物产丰富。下列特产中蛋白质含量较高的是()A.大红枣 B.猕猴桃C.腊牛肉 D.擀面皮C知识点典例022.石榴营养丰富,含有维生素C、蛋白质、糖类,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法正确的是()A.人体缺乏维生素C会导致贫血B.高温加热会使蛋白质失去生理活性C.石榴中只有糖类可提供人体能量D.石榴中钙、磷、钾是指单质B知识点典例023.杏仁茶一种种传统茶饮,它富含蛋白质、脂肪、锌、硒、维生素C等营养成分。下列说法正确的是()A.补充维生素C可预防夜盲症B.人体缺硒会引起甲状腺肿大C.锌是人体的常量元素D.脂肪是能量来源之一D合理用药03分类获取方法举例中药从动植物或矿物中提取青蒿素等人工合成药使用_______或生物方法合成对乙酰氨基酚片、青霉素等化学特别提醒:药物对保障人体健康具有重要作用,要合理用药,滥用药物可能会对身体造成伤害。我国科学家屠呦呦发现并提取了有效治疗疟疾的青蒿素,获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。合理用药物质危害生活中常见实例黄曲霉毒素损害人体肝脏,致癌霉变大米、花生等食物甲醛使蛋白质变性用甲醛浸泡水产品CO与血红蛋白结合使机体缺氧煤气中毒(碳的不完全燃烧)、香烟的烟气亚硝酸钠有毒,是致癌物质工业用盐腌制肉制品甲醇使人双目失明用工业酒精配制饮用酒瘦肉精引起心率加速、代谢紊乱、血压降低用含瘦肉精的饲料喂养牲畜重金属盐导致蛋白质变性含镉大米特别提醒1.其他有害物质:地沟油、三聚氰胺、毒品等。2.食品添加剂应适量添加,过量会对人体造成危害。知识点典例031.青蒿琥酯(C19H28O8)是我国自主研发的治疗疟疾的药物。下列有关青蒿琥酯的说法正确的是()A.属于氧化物B.含有19个碳原子C.氢元素的质量分数最小D.碳、氧元素质量比为19:8C知识点典例032.(2024·连云港)服用葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)可以给人体补锌。已知人体内水的质量分数为,下列关于C12H22O14Zn的说法正确的是()A.由四种元素组成B.H、O元素的质量比为11:7C.C元素的质量分数最大D.O、Zn元素均为人体必需的微量元素A化学与能源利用1.传统能源:即化石燃料,包括
、
、
,属于
(填“可再生”或“不可再生”)能源。2.能源的转化:通过化学反应,可以将化石能源转化为
、________等清洁、便利的二次能源。开发如
、
、
、生物质能等可再生和环境友好的新能源。3.化学电池:将
能直接转化成
能的装置。如氢氧燃料电池。太阳能路灯是将
能转化为
能;太阳能热水器是把
能转化为
能。煤石油天然气不可再生电能石油制品风能太阳能核能化学电太阳电太阳热知识点典例041.以下关于能源和环境的叙述中不正确的是()A.氢能是一种最理想的清洁能源B.煤和石油是不可再生能源,必须综合利用以提高利用效率C.酸雨主要是由SO2、CO2、NO2等气体造成的D.使用车用乙醇汽油可以减少污染,乙醇汽油是一种混合物C知识点典例042.(2024·乐山)化学与生产生活密切相关,下列说法错误的是()A.人体中钙元素含量过低会引起贫血B.可以用食盐腌制鱼和肉等,以延长保存时间C.食用蔬菜和水果等可以补充人体所需维生素D.用新能源汽车代替燃油汽车,以减少对空气的污染A化学与材料开发05材料举例______材料纯金属铁、铝等合金生铁、钢、青铜、黄铜等_____________材料玻璃、陶瓷、水泥等有机高分子材料______材料塑料聚乙烯、聚氯乙烯等合成纤维腈纶、涤纶、尼龙等合成橡胶顺丁橡胶、丁苯橡胶等天然高分子材料棉、麻、丝、天然橡胶等________材料碳纤维复合材料、玻璃钢等功能材料光动能、形状记忆功能等合成金属无机非金属复合化学与材料开发
塑料合成纤维合成橡胶优缺点优点:密度小、耐腐蚀、易加工优点:强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀缺点:吸水性透气性差优点:高弹性、耐油、耐高温、不易老化常见类别聚乙烯、聚四氟乙烯、聚氯乙烯等涤纶、腈纶、锦纶等丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶等有机合成材料化学与材料开发05燃烧情况气味灰烬棉纤维易燃,直接燃烧灰色,细而软羊毛纤维起泡成球,不持续燃烧黑褐色小球,易碎合成纤维先熔化再燃烧,或边熔化边燃烧黑色或褐色硬块鉴别羊毛、棉花和合成纤维的方法是采用燃烧法。烧纸的气味烧焦羽毛的气味特殊的刺激性气味易错辨析1.黄铜是铜和锌熔合而成的,所以属于复合材料(
)2.羊毛和棉纤维可以通过灼烧闻气味来鉴别(
)3.塑料、橡胶、纤维都是有机合成材料(
)×√×知识点典例051.(2024·长沙)家电以旧换新,节约又环保。废旧电器中含有塑料、钢铁、玻璃、橡胶等材料。其中属于金属材料的是()A.塑料 B.钢铁C.玻璃 D.橡胶B知识点典例052.“世界棉花看中国,中国棉花看新疆”,下列与棉花同属天然材料的是()A.蚕丝 B.塑料C.玻璃 D.涤纶A知识点典例053.下列说法正确的是()A.棉花、羊毛和塑料都属于天然有机高分子材料B.不锈钢和金刚石都属于合金C.CO(NH2)2和KNO3都属于复合肥料D.锌和碘都属于人体必需的微量元素D化学与环境保护06污染类型主要污染物或污染源防治措施空气污染____、_____、NO2、O3、PM2.5、PM10等加强空气质量监测;改善能源结构,使用清洁能源;积极植树造林、种草等水、土壤污染工业废水、生活污水的任意排放;过量使用农药和化肥等工业上应用新技术、新工艺减少污染物的产生;生活污水应逐步实现集中处理和排放;农业上合理使用农药和化肥等SO2CO图标说明纸类(如报纸)、塑料、金属、玻璃、织物、电子废弃物等过期药品、废旧灯管、杀虫剂、废弃化妆品、有毒化学品、废弃油漆等剩饭剩菜、动物骨骼内脏、菜梗菜叶、果皮果壳、过期食品等除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾外的垃圾化学与环境保护06垃圾分类图标及说明知识点典例061.2024年全国低碳日的主题是“绿色低碳,美丽中国”。在这一天,各地开展了多种形式的活动来宣传绿色低碳的理念。下列做法不符合这一主题的是()A.大量使用化石燃料B.提倡纸张双面打印C.节约用电,人走关灯D.发展太阳能电池A知识点典例062.(2024·自贡)保护环境卫生,学会垃圾分类。下列图标中表示可回收物的是()A. B.C.
D.C知识点典例063.(2024·重庆)垃圾分类,人人有责。废报纸、矿泉水瓶应放入下列垃圾箱中的()A.B.C. D.A【知能导练】1.某物质不含碳元素和氧元素,它不可能是①酸②碱③盐④有机物中的()A.①②④B.②③④C.②④D.①③④2.
下列指定物质的材质属于合成材料的是(
)A.“冰墩墩”的聚碳酸酯外壳B.三星堆出土的青铜面具C.“复兴号”列车的钢化玻璃D.新型太阳能电池的石墨烯AC3.宜昌民生热词:“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是(
)A.用碳酸氢钠作发酵粉 B.用霉变油菜籽生产食用油C.用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D.用工业酒精勾兑饮用白酒A4.人类为了维持生命和健康,必须摄取食物,下列有关说法中正确的是(
)A.摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病,因此我们不要吃油脂类食物B.在六大类营养素中,除了水以外,我们每天需要量最大的营养素是维生素C.人体缺乏维生素A会引起夜盲症D.缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,因此我们要大量补充葡萄糖酸锌5.材料是时代进步的重要标志.下列有关材料的说法中,错误的是()A.废弃塑料会带来“白色污染”B.电木插座具有热固性,破裂后不能热修补C.塑料、合成纤维、合金都属于有机合成材料D.蚕丝、棉花都属于天然纤錐CC6.区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是(
)A.观察颜色 B.加水溶解C.抚摸
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