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文档简介

发廊6s管理制度一、总则(一)目的为了提升发廊的服务质量、工作效率和形象,营造整洁、舒适、有序的工作环境,特制定本6S管理制度。通过实施6S管理,规范员工行为,培养员工良好的工作习惯,提高客户满意度,增强发廊的市场竞争力。(二)适用范围本制度适用于发廊内所有员工及工作区域,包括但不限于发型师工作区、助理工作区、洗头区、产品展示区、顾客等候区等。(三)6S定义1.整理(SEIRI)将工作场所的物品区分为必要和不必要的,除了必要的留下来,其他的都消除掉。目的是腾出空间,空间活用,防止误用,塑造清爽的工作场所。2.整顿(SEITON)把留下来的必要用的物品依规定位置摆放,并放置整齐加以标识。目的是工作场所一目了然,消除寻找物品的时间,整整齐齐的工作环境,消除过多的积压物品。3.清扫(SEISO)将工作场所清扫干净,保持环境整洁。目的是稳定品质,减少工业伤害。4.清洁(SEIKETSU)将整理、整顿、清扫进行到底,且维持其成果。目的是创造明朗现场,维持上述3S推行成果。5.素养(SHITSUKE)每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事,培养积极主动的精神(也称习惯性)。目的是培养有好习惯、遵守规则的员工,营造团队精神。6.安全(SECURITY)重视成员安全教育,每时每刻都有安全第一观念,防范于未然。目的是建立起安全生产的环境,所有的工作应建立在安全的前提下。二、整理(一)工作内容1.全面检查发廊内各个区域,包括发型师工作台、洗头床、产品货架、工具柜等,区分必要和不必要的物品。2.对于不必要的物品,如过期的产品、损坏无法使用的工具、不再需要的宣传资料等,进行清理。3.清理客户等候区的杂物,保持等候区整洁宽敞。(二)实施步骤1.制定物品清理计划,明确清理范围和时间节点。2.组织员工对工作区域进行自查,列出不需要的物品清单。3.对清理出的物品进行分类处理,可丢弃的物品及时丢弃,可回收利用的物品进行回收。4.定期检查清理效果,确保工作区域内无不必要的物品。(三)责任划分1.发型师负责清理自己工作台上不必要的物品。2.助理负责清理洗头区和自己工作区域内的杂物。3.前台负责清理顾客等候区的物品。4.店长负责监督整个整理工作的执行情况。三、整顿(一)工作内容1.根据发廊的工作流程和实际需求,确定各类物品的放置位置。2.发型师的工具应整齐摆放在工具柜内,并有明确的分类标识,如剪刀、梳子、发夹等。3.洗头区的洗发水、护发素等产品应按照品牌和用途分类摆放,便于取用。4.产品展示区的商品应陈列整齐,标签朝外,便于顾客查看。(二)实施步骤1.设计物品放置布局图,明确各个区域的物品摆放位置。2.按照布局图对物品进行定位摆放,并贴上相应的标识。3.对常用物品设定固定的存放位置,减少寻找物品的时间。4.定期检查物品的摆放是否符合规定,如有变动及时调整。(三)责任划分1.发型师负责整理和摆放自己的工具,并保持工具柜的整洁。2.助理负责整理洗头区的产品和用品。3.产品陈列员负责产品展示区的商品陈列。4.店长负责监督整顿工作的执行情况,确保物品摆放规范。四、清扫(一)工作内容1.每天营业前和营业结束后,对发廊内各个区域进行清扫,包括地面、桌面、洗头床等。2.定期清理洗头区的排水管道,防止堵塞。3.擦拭产品货架、工具柜等,保持表面清洁。(二)实施步骤1.制定清扫检查表,明确清扫区域、清扫内容和责任人。2.员工按照检查表的要求进行清扫工作,确保无卫生死角。3.对清扫过程中发现的问题及时进行处理,如地面污渍、设备故障等。4.定期对清扫工具进行清洗和维护,确保工具的清洁和正常使用。(三)责任划分1.发型师负责清扫自己的工作区域。2.助理负责清扫洗头区和公共区域。3.前台负责清扫顾客等候区。4.店长负责监督清扫工作的执行情况,对清扫不彻底的区域及时督促整改。五、清洁(一)工作内容1.维持整理、整顿、清扫的成果,形成制度化、规范化。2.定期对6S管理工作进行检查和评估,及时发现问题并加以改进。3.持续优化工作流程和环境布局,提高工作效率和顾客满意度。(二)实施步骤1.制定清洁检查标准和考核制度,明确检查内容、检查频率和考核方式。2.成立6S管理检查小组,定期对发廊进行检查。3.根据检查结果,对表现优秀的员工进行奖励,对不符合要求的员工进行督促整改。4.定期召开6S管理总结会议,总结经验教训,不断完善管理制度。(三)责任划分1.店长负责组织和领导清洁工作的实施,确保制度的有效执行。2.6S管理检查小组负责具体的检查工作,并及时反馈检查结果。3.全体员工负责按照清洁标准保持工作区域的整洁。六、素养(一)工作内容1.加强员工的6S管理知识培训,提高员工对6S管理的认识和理解。2.培养员工良好的工作习惯,如遵守工作纪律、爱护公共财物、保持工作环境整洁等。3.营造积极向上的工作氛围,鼓励员工相互学习、相互监督,共同提高素养。(二)实施步骤1.制定6S管理培训计划,定期组织员工参加培训。2.在工作中不断强化员工的6S意识,通过日常监督、提醒等方式,促使员工养成良好的习惯。3.开展6S管理活动,如6S知识竞赛、6S优秀员工评选等,激发员工的积极性和主动性。4.建立员工素养档案,记录员工的6S表现情况,作为绩效考核的重要依据。(三)责任划分1.店长负责组织6S管理培训工作,制定培训计划并监督实施。2.各部门负责人负责本部门员工的素养培养,引导员工遵守6S管理制度。3.全体员工负责自我约束,不断提高自身素养,积极参与6S管理活动。七、安全(一)工作内容1.加强员工的安全教育,提高员工的安全意识和自我保护能力。2.对发廊内的设备设施进行定期检查和维护,确保设备设施的正常运行和安全使用。3.规范员工的操作流程,避免因操作不当引发安全事故。4.制定安全应急预案,定期组织演练,提高应对突发事件的能力。(二)实施步骤1.制定安全教育培训计划,定期组织员工参加安全知识培训。2.安排专人负责设备设施的检查和维护工作,建立设备设施维护档案。3.对员工的操作流程进行规范和培训,确保员工按照标准操作。4.根据发廊的实际情况,制定安全应急预案,明确应急处理流程和责任分工。5.定期组织安全演练,检验应急预案的可行性和有效性,及时进行修订和完善。(三)责任划分1.店长负责全面安全管理工作,制定安全管理制度并监督执行。2.安全管理员负责设备设施的检查和维护,以及安全应急预案的制定和演练组织。3.各部门负责人负责本部门的安全管理工作,教育员工遵守安全规定。4.全体员工负责遵守安全制度,发现安全隐患及时报告。八、考核与奖惩(一)考核标准1.整理:工作区域内无不必要的物品,物品分类明确,摆放整齐。2.整顿:物品放置符合规定位置,标识清晰,取用方便。3.清扫:工作区域干净整洁,无卫生死角,设备设施清洁完好。4.清洁:整理、整顿、清扫工作持续保持良好状态,无反弹现象。5.素养:员工遵守6S管理制度,养成良好的工作习惯,团队协作精神好。6.安全:无安全事故发生,员工安全意识强,设备设施运行正常。(二)考核方式1.定期考核:每周由店长或6S管理检查小组对各部门进行一次全面检查,按照考核标准进行评分。2.不定期抽查:在日常工作中,对各部门进行不定期抽查,发现问题及时记录并纳入考核。(三)奖励措施1.设立6S管理优秀部门奖和优秀个人奖,每月评选一次,对表现突出的部门和个人进行表彰和奖励。2.奖励方式包括奖金、荣誉证书、晋升机会等,激

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