《消化系统的组成》导学案-2024-2025学年冀少版（2024）初中生物七年级下册

《消化系统的组成》导学案-2024-2025学年冀少版（2024）初中生物七年级下册一、学习目标（一）生命观念通过对消化系统各组成部分结构与功能的学习，形成结构与功能相适应的观念，理解生物体的结构是为了更好地实现其功能，二者相互依存。认识消化系统在维持人体生命活动中的重要地位，建立人体是一个统一整体的观念，理解各器官系统之间相互协调、相互配合，共同完成生命活动。（二）科学思维运用归纳与概括的方法，对消化系统各器官的结构特点和功能进行梳理和总结，构建系统的知识体系。通过分析消化系统各器官之间的联系，培养逻辑思维能力，学会从整体到局部、从局部到整体的思考方式，探究生物体的生命活动规律。基于对消化系统的认识，能够对一些与消化相关的生活现象和健康问题进行分析和解释，培养批判性思维和解决实际问题的能力。（三）科学探究通过观察消化系统模型、解剖图等直观材料，提高观察能力和获取信息的能力，学会从不同角度观察和分析生物体的结构。开展小组合作探究活动，如讨论消化系统各器官的协同工作机制，培养团队合作精神和交流表达能力，学会在合作中共同探索科学知识。在探究过程中，能够提出问题、作出假设、设计实验、收集证据、得出结论，培养科学探究的基本能力和创新精神。（四）社会责任了解消化系统相关疾病的成因和预防措施，形成健康的生活方式，如合理饮食、规律作息等，关注自身和他人的健康，培养对生命负责的态度。向身边的人宣传消化系统健康知识，提高公众的健康意识，倡导健康生活理念，为营造健康的社会环境贡献自己的力量。二、课前预习（一）消化系统的基本概念消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成的，其主要功能是消化食物和吸收营养物质，为人体的生命活动提供物质和能量。（二）消化道的组成口腔：是消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺的开口。牙齿的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物；舌能搅拌食物，并辅助吞咽；唾液腺分泌唾液，初步消化淀粉。咽：是食物和空气的共同通道，既属于消化系统，又属于呼吸系统。食管：连接咽和胃，是食物进入胃的通道，其管壁肌肉通过蠕动将食物推向胃。胃：位于腹腔的左上方，呈囊状，具有暂时储存食物和初步消化蛋白质的功能。胃壁有发达的肌肉层，能进行蠕动和搅拌，胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶等消化酶。小肠：是消化道中最长的一段，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁等，含有多种消化酶，能对食物进行彻底消化。大肠：上接小肠，下连肛门，主要功能是吸收少量的水、无机盐和部分维生素，并将食物残渣形成粪便，通过肛门排出体外。肛门：是消化道的末端，粪便由此排出体外。（三）消化腺的组成唾液腺：分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步分解为麦芽糖。唾液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺等。胃腺：分布在胃壁内，分泌胃液，胃液中含有盐酸和胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。肠腺：位于小肠壁内，分泌肠液，肠液中含有多种消化酶，能对糖类、蛋白质和脂肪进行彻底消化。胰腺：既是内分泌腺，又是外分泌腺。作为外分泌腺，胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，通过胰管进入小肠，参与食物的消化；作为内分泌腺，胰腺分泌胰岛素等激素，调节血糖浓度。肝脏：是人体最大的消化腺，位于腹腔的右上方，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化。胆汁通过胆管流入小肠。三、知识框架（一）消化系统概述组成部分消化道消化腺主要功能（二）消化道口腔咽食管胃小肠大肠肛门（三）消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏四、课中探究（一）探究一：消化系统各器官的结构与功能材料展示材料一：消化系统模型、消化系统解剖图。材料二：消化系统各器官结构和功能的相关资料，如科普文章、视频等。问题探讨观察消化系统模型和解剖图，描述消化系统各器官的形态、位置和结构特点。结合资料，分析消化系统各器官的功能，探讨其结构与功能的适应性。以小肠为例，分析其哪些结构特点使其成为消化和吸收的主要场所。小组讨论与展示学生分组讨论，每组推选代表发言，展示讨论成果。可利用模型、绘图等方式辅助说明。教师总结各器官结构与功能：口腔中的牙齿形状各异，适应不同的咀嚼功能；舌的灵活运动有助于食物的搅拌和吞咽。咽作为食物和空气的共同通道，具有特殊的结构，防止食物误入气管。食管管壁的肌肉层能进行蠕动，推动食物下行。胃呈囊状，胃壁的肌肉层发达，能进行强烈的蠕动，初步消化蛋白质。小肠细长，内表面的环形皱襞和小肠绒毛极大地增加了消化和吸收面积，多种消化液的存在也有利于食物的彻底消化。大肠相对较短，主要负责吸收剩余的水分和形成粪便。肛门则是粪便排出的通道。结构与功能的适应性：以小肠为例，小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，且小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，这些结构特点使得营养物质能够迅速地被吸收进入血液和淋巴液。同时，小肠内多种消化液的分泌和肠壁的蠕动，为食物的消化提供了良好的条件。（二）探究二：消化腺分泌的消化液及其作用实验演示与资料分析材料一：淀粉、蛋白质、脂肪的消化实验视频。材料二：关于消化液成分和作用的相关资料。问题引导观察消化实验视频，分析唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁分别对哪些营养物质有消化作用。结合资料，探讨消化液中消化酶的种类和作用机制。思考胆汁不含消化酶，为什么能促进脂肪的消化。自主思考与小组交流学生先自主思考，然后小组内交流讨论，分享观点。全班交流与总结消化液对营养物质的消化作用：唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉初步分解为麦芽糖；胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白质；肠液和胰液中含有多种消化酶，能对糖类、蛋白质和脂肪进行彻底消化；胆汁虽不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化。消化酶的作用机制：消化酶具有专一性，一种消化酶只能对一种或一类营养物质起催化作用。例如，淀粉酶作用于淀粉，蛋白酶作用于蛋白质。消化酶在适宜的温度、酸碱度等条件下，能加速化学反应的进行，使营养物质分解为小分子物质，便于吸收。胆汁的作用原理：胆汁通过乳化作用，将大颗粒的脂肪变成小颗粒的脂肪微粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而提高了脂肪的消化效率。（三）探究三：消化系统各器官的协同工作机制情景模拟与讨论材料一：模拟食物在消化道内的消化和吸收过程的动画或示意图。材料二：消化系统各器官协同工作的案例资料，如饭后消化系统的生理变化。问题分析结合动画或示意图，描述食物在消化道内的消化和吸收过程，分析消化系统各器官是如何协同工作的。以饭后为例，探讨消化系统各器官在消化过程中的生理变化和相互配合。思考如果消化系统某一器官出现问题，会对整个消化过程产生怎样的影响。分组讨论与发言学生分组讨论，查阅资料，进行分析和总结，每组派代表发言。教师总结与拓展食物的消化和吸收过程：食物从口腔进入，经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，与唾液混合，初步消化淀粉。然后通过咽和食管进入胃，胃通过蠕动和胃液的作用，初步消化蛋白质。接着，食糜进入小肠，在小肠内，肠液、胰液和胆汁共同作用，对食物进行彻底消化，营养物质被吸收进入血液和淋巴液。剩余的食物残渣进入大肠，吸收少量的水、无机盐和维生素后，形成粪便，通过肛门排出体外。饭后消化系统的生理变化：饭后，胃开始强烈蠕动，将食物与胃液充分混合，进行初步消化。同时，小肠的蠕动和消化液的分泌也增强，以促进食物的进一步消化和吸收。肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也相应增加，以满足消化的需要。某器官出现问题的影响：如果口腔出现问题，如牙齿缺失，会影响食物的咀嚼，增加胃的负担；如果胃出现问题，如胃溃疡，会影响食物的初步消化，进而影响整个消化过程；如果小肠出现问题，如肠炎，会影响营养物质的消化和吸收，导致身体营养不良。（四）探究四：消化系统健康与生活方式的关系案例分析与讨论材料一：消化系统相关疾病的案例资料，如胃炎、肠炎、胆结石等。材料二：关于健康生活方式对消化系统影响的研究报告。问题探究分析案例中消化系统疾病的成因，探讨不良生活方式对消化系统的危害。结合研究报告，总结健康生活方式对维护消化系统健康的重要性。制定一份适合自己的消化系统健康计划。小组合作探究小组合作，查阅资料，分析问题，进行总结。成果汇报与点评小组代表汇报探究成果，其他小组进行补充和点评，教师总结归纳。消化系统疾病的成因与危害：胃炎可能是由于长期饮食不规律、暴饮暴食、酗酒等原因引起的，会导致胃痛、胃胀、恶心等症状，影响食物的消化和吸收。胆结石的形成与高脂肪饮食、肥胖、缺乏运动等因素有关，会引起腹痛、黄疸等症状，严重时需要手术治疗。健康生活方式的重要性：合理饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻、辛辣食物，能减轻消化系统的负担；规律作息，保证充足的睡眠，有助于消化系统的正常运转；适量运动，能促进胃肠蠕动，增强消化功能。消化系统健康计划：学生制定的健康计划应包括合理饮食、规律作息、适量运动等方面，如每天保证三餐规律，多吃富含膳食纤维的食物，每周进行至少三次适量的运动，保证每天睡眠时间不少于8小时等。五、课后检测（一）选择题人体消化系统的组成包括（）A.消化管和消化腺B.胃、小肠和大肠C.口腔、咽和食管D.肝脏、胰腺和唾液腺下列器官中，不属于消化道的是（）A.胃B.肝脏C.小肠D.大肠消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠分泌胆汁的消化腺是（）A.唾液腺B.胃腺C.胰腺D.肝脏能初步消化蛋白质的消化液是（）A.唾液B.胃液C.肠液D.胰液（二）填空题消化道包括_____、、食管、胃、、大肠和肛门。消化腺包括_____、_____、肠腺、胰腺和肝脏。小肠内表面有许多环形_____和小肠_____，大大增加了消化和吸收的面积。胆汁不含_____，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。（三）综合题下图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答问题。写出图中字母所代表的器官名称。A_____；B_____；C_____；D_____。食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。请写出蛋白质被消化的起始部位和最终产物。肝脏分泌的胆汁通过导管流入_____（填字母），胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。阅读材料，回答问题。材料一：小明经常不吃早餐，喜欢吃油炸食品和甜食，还经常熬夜玩游戏。最近，他总是感觉胃痛、胃胀，去医院检查，被诊断为胃炎。材料二：为了治疗胃炎，医生建议小明改变不良生活方式，合理饮食，规律作息，并开了一些药物。从材料一可以看出，小明患胃炎的原因是什么？结合材料二，谈谈小明应该如何改变不良生活方式，促进消化系统健康。除了材料中提到的措施，你还能为小明提出哪些保护消化系统健康的建议？课后检测答案（一）选择题A2.B3.C4.D5.B（二）