5谁在水中溶解得多（教案）-青岛版科学三年级下册

5谁在水中溶解得多（教案）-青岛版科学三年级下册主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：5谁在水中溶解得多

2.教学年级和班级：三年级下册

3.授课时间：2023年4月10日星期一上午第二节课

4.教学时数：1课时核心素养目标1.发展科学探究能力，通过观察和实验，培养学生提出问题、设计实验、分析数据的能力。

2.培养学生合作学习意识，通过小组讨论，学会与他人分享观点，共同解决问题。

3.培养学生对科学的兴趣和好奇心，激发学生探索未知、追求真理的愿望。教学难点与重点1.教学重点

-重点一：理解溶解度的概念，能够区分固体在水中的溶解程度。

-重点二：掌握不同物质在水中溶解速度的观察方法，能够通过实验数据得出结论。

-重点三：了解影响溶解度的因素，如温度、搅拌速度等。

2.教学难点

-难点一：准确测量固体溶解的量，避免实验误差。

-难点二：理解溶解过程中的微观变化，即溶质分子如何进入溶剂分子间隙。

-难点三：分析实验数据，得出科学合理的结论，并能够解释实验现象。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-硬件资源：实验桌、量筒、电子秤、搅拌棒、不同溶解性的固体物质（如食盐、糖、面粉等）、水容器、加热器（可选）

-课程平台：多媒体教学设备（投影仪或智能黑板）

-信息化资源：科学实验视频、溶解度数据表格、在线科学探究工具

-教学手段：实验演示、小组合作学习、讨论分析、观察记录教学过程一、导入新课

（教师）同学们，今天我们要一起探索一个有趣的现象——溶解。你们在生活中有没有注意到，有些东西能溶解在水中，而有些则不能呢？比如，你们喝过的饮料中通常都有溶解的糖，而泥沙则不能。今天，我们就来学习一下，哪些物质能在水中溶解，以及它们溶解得有多快。

（学生）略

二、新课讲授

1.现象观察

（教师）首先，我们来看一些常见的物质，如食盐、糖、面粉、沙子等，请同学们观察它们在水中的溶解情况。

（学生）观察并记录不同物质在水中的溶解现象。

2.实验操作

（教师）接下来，我们进行一个简单的实验。请每位同学准备一袋食盐、一袋糖和一小杯水。首先，将少量的食盐倒入水中，观察它的溶解情况。然后，重复这个步骤，加入糖和沙子。

（学生）按照老师的要求进行实验操作。

3.实验观察

（教师）观察并记录食盐、糖和沙子在水中溶解的过程。

（学生）观察并记录。

4.分析实验

（教师）同学们，观察到了什么？你们认为哪些物质能够溶解在水中？为什么？

（学生）讨论并回答。

（教师）很好，根据你们的观察，我们发现食盐和糖能够溶解在水中，而沙子则不能。这是因为食盐和糖的分子结构与水分子之间存在吸引力，而沙子的分子结构与水分子之间的吸引力较弱。

5.溶解度概念

（教师）那么，我们如何描述物质溶解在水中的能力呢？这就是我们今天要学习的概念——溶解度。溶解度是指在一定温度下，某固体溶质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。

6.影响溶解度的因素

（教师）溶解度受到哪些因素的影响呢？请同学们结合之前的实验和观察，一起来讨论这个问题。

（学生）讨论并回答。

（教师）同学们说得很好。影响溶解度的因素主要有温度、溶质的性质、溶剂的性质等。一般来说，随着温度的升高，溶解度会增加。

7.案例分析

（教师）下面，我们来分析一个实际案例。在日常生活中，我们通常在夏天喝的饮料中溶解的糖比冬天要多。这是因为温度升高，糖的溶解度增加了。

8.总结与反思

（教师）通过今天的课程，我们学习了溶解度的概念、影响溶解度的因素，以及如何通过实验来观察和探究这些现象。希望大家在日常生活中多观察、多思考，把所学知识运用到实践中。

（学生）认真听讲并记录。

三、巩固练习

1.完成课后习题

（教师）请同学们完成课后习题，巩固今天所学的内容。

（学生）认真完成习题。

2.小组讨论

（教师）接下来，我们进行一个小组讨论。请同学们分组，讨论以下问题：

-如何设计一个实验来探究不同温度下食盐的溶解度？

-如何判断一种物质是否能在水中溶解？

（学生）分组讨论并分享讨论结果。

四、课堂小结

（教师）今天的课程到这里就结束了。同学们，通过今天的实验和讨论，我们了解了溶解度的概念和影响因素。希望大家能够将所学知识运用到实际生活中，提高自己的科学素养。

（学生）点头表示理解。

五、课后作业

1.完成课后习题

2.收集生活中溶解现象的实例，并分析其中的溶解度问题

3.思考如何利用所学知识解决生活中的实际问题知识点梳理1.溶解度的概念

-定义：在一定温度下，某固体溶质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。

-单位：通常以克/100克溶剂表示。

2.溶解速度的影响因素

-温度：一般情况下，温度越高，溶解速度越快。

-搅拌：搅拌可以加快溶解速度，因为搅拌能够增加溶质与溶剂的接触面积。

-溶质颗粒大小：颗粒越小，溶解速度越快。

3.溶解度的影响因素

-温度：随着温度的升高，大多数固体物质的溶解度会增加。

-溶质的性质：不同溶质的溶解度不同，这与溶质的分子结构和极性有关。

-溶剂的性质：溶剂的极性和分子结构也会影响溶解度。

4.溶解过程中的现象

-溶解：溶质分子进入溶剂分子间隙，形成溶液。

-沉淀：当溶质无法完全溶解时，会形成沉淀。

-溶解热：溶解过程中可能伴随放热或吸热现象。

5.溶解度的测量方法

-称量法：通过称量溶质在溶剂中溶解前后的质量差来计算溶解度。

-体积法：通过测量溶解后溶液的体积变化来计算溶解度。

6.溶解度的应用

-食品工业：在食品加工中，了解不同物质的溶解度有助于调配合适的配方。

-医药领域：药物的溶解度影响其药效，因此需要考虑溶解度来优化药物配方。

-环境保护：了解污染物的溶解度有助于评估其对环境的影响。

7.溶解度与溶解性

-溶解度高的物质溶解性较好，容易溶解。

-溶解度低的物质溶解性较差，不容易溶解。

8.实验注意事项

-精确称量：确保实验数据的准确性。

-控制变量：在实验中保持其他条件不变，只改变一个变量。

-观察记录：详细记录实验现象和结果。

9.溶解度与饱和溶液

-饱和溶液：在一定温度下，溶剂中溶质的浓度达到最大值，无法再溶解更多溶质。

-非饱和溶液：溶剂中溶质的浓度未达到最大值，还可以继续溶解溶质。

10.溶解度与溶解平衡

-溶解平衡：在一定条件下，溶质在溶剂中的溶解和析出达到动态平衡。

-平衡移动：改变条件（如温度、压力等）会影响溶解平衡的位置。教学反思教学反思

今天上了关于溶解度的一节课，总体来说，我觉得这节课的效果还不错。但是，也有一些地方让我觉得需要改进。

首先，我觉得我在导入环节做得还不够好。虽然我尽量通过生活中的例子来吸引学生的兴趣，但是感觉还是有点生硬。或许我可以在导入时加入一些有趣的实验，让学生亲自体验溶解的过程，这样可能会更有效。

在讲授新课的过程中，我发现有些学生对于溶解度的概念理解得不够透彻。我在讲解时尽量用简单易懂的语言，但是可能还是有些抽象。我需要在今后的教学中，更多地结合具体的实例，让学生在实际操作中理解抽象的概念。

实验环节是本节课的重点，也是难点。我设计了几个简单的实验，让学生观察不同物质在水中的溶解情况。从学生的表现来看，他们对实验过程很感兴趣，但是在记录和分析实验数据时，有些学生显得有些混乱。这说明我在实验指导上还需要加强，特别是在实验数据的记录和分析方法上，我需要提供更详细的指导。

在课堂讨论环节，我发现学生的参与度还不够高。有些学生虽然愿意发言，但往往是重复别人的观点，缺乏自己的见解。这可能是因为他们对这个话题不够熟悉，或者是对课堂讨论的规则不够明确。我需要在今后的教学中，更加注重培养学生的独立思考和表达能力。

此外，我还注意到，在课堂管理方面，我需要更加严格。有些学生在课堂上分心，影响了其他同学的学习。我需要在今后的教学中，加强对课堂纪律的管理，确保每个学生都能集中精力学习。

最后，我认为我在课后作业的布置上还可以做得更好。今天的作业主要是完成课后习题，但是我觉得可以增加一些实践性的作业，比如让学生观察家中常见物质的溶解情况，并记录下来。这样不仅能够巩固课堂所学，还能让学生将知识应用到实际生活中。课后作业1.实验报告

-实验目的：探究不同温度下食盐的溶解度。

-实验步骤：

1.准备不同温度的水（如室温、温水、热水）。

2.分别称取相同质量的食盐。

3.将食盐分别加入不同温度的水中，搅拌至溶解。

4.记录每次实验中食盐的溶解量。

-实验结果分析：比较不同温度下食盐的溶解量，分析温度对食盐溶解度的影响。

2.观察记录

-观察家中常见物质的溶解情况，如糖、盐、面粉等。

-记录观察到的溶解现象，包括溶解速度、溶解程度等。

-分析记录结果，讨论不同物质的溶解特性。

3.案例分析

-案例描述：在炎热的夏天，饮料中通常溶解的糖比冬天要多。

-分析原因：结合所学知识，解释为什么夏天饮料中溶解的糖比冬天多。

4.设计实验

-设计一个实验方案，探究搅拌速度对食盐溶解速度的影响。

-实验步骤：

1.准备相同温度的水和相同质量的食盐。

2.分别在水中加入食盐，进行不同速度的搅拌。

3.记录每次实验中食盐的溶解时间。

-实验结果分析：比较不同搅拌速度下食盐的溶解时间，分析搅拌速度对溶解速度的影响。

5.应用题

-某种固体物质在20℃时的溶解度为35克/100克水。如果将35克该物质加入100克水中，最多能溶解多少克？

-解答：根据溶解度的定义，20℃时100克水中最多能溶解35克该物质。因此，35克该物质加入100克水中，最多能溶解35克。

6.综合题

-在一个实验中，我们观察到在室温下，10克食盐需要5分钟才能完全溶解在100克水中。如果我们将水的温度升高到40℃，你认为食盐的溶解速度会发生怎样的变化？请解释你的理由。

-解答：根据溶解度与温度的关系，通常情况下，随着温度的升高，溶解度会增加。因此，在40℃的水中，食盐的溶解速度可能会加快，因为水的温度升高，溶解度增加，使得食盐更容易溶解。内容逻辑关系①溶解度的概念与定义

-知识点：溶解度

-词语：在一定温度下，某固体溶质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。

-句子：溶解度是描述溶质在溶剂中溶解能力的物理量。

②影响溶解度的因素

-知识点：温度、溶质性质、溶剂性质

-词语：随着温度的升高，大多数固体物质的溶解度会增加。

-句子：温度、溶质的分子结构以及溶剂的极性都会影响溶解度。

③溶解度与溶解速度

-知识点：溶解速度

-词语：搅拌、溶质颗粒大小

-句子：搅拌和溶质颗粒的大小可以影响溶解速度，但不会改变溶解度。

④溶解过程中的现象

-知识点：溶解、沉淀、溶解热

-词语：溶质分子进入溶剂分子间隙，形成溶液。

-句子：溶解过程中，溶质分子会离开固体表面进入溶剂中。

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