2024年八年级生物上册 第5单元 第4章 第3节 真菌教学实录 （新版）新人教版

2024年八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌教学实录（新版）新人教版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024年八年级生物上册第5单元第4章第3节真菌教学实录（新版）新人教版教学内容分析1.本节课的主要教学内容：2024年八年级生物上册第5单元第4章第3节，重点介绍真菌的基本结构、生殖方式和生态习性。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课将结合学生已学的植物和动物的结构特点，引导学生通过对比分析，了解真菌的独特之处，从而丰富学生对生物多样性的认识。核心素养目标分析本节课旨在培养学生的生物科学素养，包括对真菌生物学特征的观察和分析能力，提升学生的科学探究和科学思维能力。通过学习真菌的生活习性和生殖方式，学生能够提高生物多样性保护的意识，增强对生物世界的好奇心和探究欲望，同时培养科学解释和科学论证的能力。教学难点与重点1.教学重点

-明确真菌的结构特点：重点讲解真菌的细胞结构、菌丝体、子实体等基本概念，以及它们在真菌生命周期中的作用。

-理解真菌的生殖方式：强调真菌通过无性生殖和有性生殖两种方式进行繁殖，特别是对担子和子囊的概念进行深入讲解。

-掌握真菌的生态习性：重点介绍真菌与植物、动物及人类生活的关系，如腐生真菌在生态系统中的作用。

2.教学难点

-真菌细胞结构的理解：真菌细胞结构较植物和动物细胞复杂，难点在于帮助学生理解真菌无细胞壁、无叶绿体等特点。

-真菌生殖方式的区分：真菌的生殖方式多样，学生容易混淆无性生殖和有性生殖的过程，难点在于准确区分和描述。

-真菌与人类生活的关系：学生可能难以理解真菌在人类生活中的多方面作用，如食品保存、制药等，需要引导学生从实际应用出发，理解真菌的重要性。教学方法与策略1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，通过讲解真菌的基本概念和特点，引导学生主动思考和提问。

2.设计角色扮演活动，让学生模拟真菌的生长过程和繁殖方式，增强学生的参与感和学习兴趣。

3.开展真菌实验室观察，通过实际操作和实验记录，让学生直观理解真菌的微观结构和生殖过程。

4.利用多媒体展示真菌的图片和视频资料，丰富学生的视觉体验，提高教学效果。教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示真菌的图片或视频，如蘑菇、酵母等，提问学生：“你们知道这些是什么吗？它们有什么特点？”

-回顾旧知：引导学生回顾之前学习的植物和动物细胞结构，提出：“真菌的细胞结构与它们有何不同？”

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：

-详细讲解真菌的细胞结构，包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。

-介绍真菌的菌丝体和子实体，解释它们在真菌生命周期中的作用。

-举例说明：

-以蘑菇为例，展示真菌的生殖方式，包括无性生殖和有性生殖的过程。

-通过图片和视频展示真菌在生态系统中的作用，如分解有机物、与其他生物的共生关系等。

-互动探究：

-组织学生分组讨论，探讨真菌在人类生活中的应用，如食品、医药、环保等。

-设计实验，让学生观察真菌的菌丝生长情况，分析不同环境因素对真菌生长的影响。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：

-分组进行真菌分类游戏，根据真菌的特点进行分类，加深对真菌知识的理解。

-学生独立完成课后练习题，巩固所学知识。

-教师指导：

-对学生的练习和讨论进行点评，纠正错误，引导学生深入思考。

-针对学生的疑问，进行个别辅导，确保每个学生都能掌握知识点。

4.总结与拓展（约5分钟）

-总结本节课的主要知识点，强调真菌在生物多样性和人类生活中的重要性。

-拓展延伸：

-提出问题，鼓励学生课后进一步探索真菌的奥秘。

-分享与真菌相关的课外阅读材料，如科普书籍、学术论文等。

5.课堂小结（约2分钟）

-回顾本节课的学习内容，检查学生的掌握情况。

-鼓励学生在课后继续关注真菌的相关知识，培养科学探究的兴趣和能力。知识点梳理1.真菌的基本结构

-细胞结构：真菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。

-无细胞壁特点：真菌细胞壁主要由几丁质构成，与植物细胞壁的纤维素不同。

-无叶绿体：真菌细胞不含叶绿体，无法进行光合作用。

2.真菌的菌丝体

-菌丝体：由许多细长的菌丝组成，是真菌的主要营养器官。

-菌丝类型：根据菌丝的功能，可分为营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝。

3.真菌的子实体

-子实体：真菌的繁殖器官，包括蘑菇、酵母等。

-子实体结构：由菌盖、菌柄、菌褶等部分组成。

4.真菌的生殖方式

-无性生殖：通过菌丝分裂、芽殖等方式繁殖。

-有性生殖：通过担子和子囊进行有性生殖，形成新的菌丝体。

5.真菌的生态习性

-腐生真菌：分解有机物质，促进物质循环。

-与植物共生：如根瘤菌与豆科植物共生，提高植物固氮能力。

-与动物共生：如真菌与昆虫共生，形成共生关系。

6.真菌在人类生活中的应用

-食品：如蘑菇、酵母等，用于烹饪和发酵。

-医药：如青霉素等抗生素来源于真菌。

-环保：如腐生真菌在有机废弃物处理中的作用。

7.真菌与人类健康的关系

-食物中毒：食用了被真菌污染的食物，可能导致食物中毒。

-真菌感染：如皮肤癣、念珠菌病等，由真菌感染引起。

8.真菌分类

-担子菌门：如蘑菇、酵母等。

-子囊菌门：如羊肚菌、麦角菌等。

-灰菌门：如银耳、木耳等。

9.真菌的实验观察

-观察真菌的菌丝生长：通过显微镜观察菌丝的形态、颜色和生长速度。

-观察真菌的生殖方式：观察担子和子囊的形成过程。

10.真菌保护与利用

-重视真菌资源的保护，合理利用真菌资源。

-培育优良真菌品种，提高产量和品质。

-开展真菌研究，为人类提供更多福利。板书设计①真菌基本结构

-细胞壁

-细胞膜

-细胞质

-细胞核

②真菌的菌丝体

-营养菌丝

-气生菌丝

-生殖菌丝

③真菌的生殖方式

-无性生殖：菌丝分裂、芽殖

-有性生殖：担子、子囊

④真菌的生态习性

-腐生真菌：分解有机物质

-与植物共生：固氮、提高植物生长

-与动物共生：共生关系

⑤真菌在人类生活中的应用

-食品：蘑菇、酵母

-医药：抗生素（青霉素）

-环保：有机废弃物处理

⑥真菌与人类健康的关系

-食物中毒

-真菌感染：皮肤癣、念珠菌病

⑦真菌分类

-担子菌门：蘑菇、酵母

-子囊菌门：羊肚菌、麦角菌

-灰菌门：银耳、木耳

⑧真菌实验观察

-菌丝生长观察

-生殖方式观察

⑨真菌保护与利用

-重视真菌资源保护

-培育优良品种

-开展真菌研究反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.融入生活实例：在讲解真菌的结构和功能时，结合生活中的常见实例，如食用菌、酿酒酵母等，让学生更容易理解真菌的实际应用。

2.多媒体辅助教学：利用多媒体展示真菌的图片、视频，以及相关的实验操作过程，增强教学的直观性和生动性。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不足：在讨论环节，部分学生参与度不高，可能是因为对真菌知识了解有限，或者对讨论活动缺乏兴趣。

2.实验操作指导不足：在真菌实验观察环节，部分学生对实验操作不够熟悉，需要教师更多的一对一指导。

3.教学评价方式单一：目前的评价方式主要是通过课后练习和考试，缺乏对学生在课堂上的参与度和实践能力的评价。

反思改进措施（三）改进措施

1.增强学生互动：设计更多启发性的问题，引导学生积极参与讨论，可以通过小组合作、角色扮演等方式，提高学生的参与度。

2.优化实验指导：在实验前，提前准备详细的实验指导手册，确保学生能够独立完成实验操作。实验过程中，教师巡回指导，及时解答学生的疑问。

3.丰富教学评价：除了课后练习和考试，增加课堂表现评价和实验操作评价，全面了解学生的学习情况。同时，鼓励学生自评和互评，提高学生的自我反思能力。

4.结合跨学科教学：将真菌知识与其他学科知识相结合，如化学、环境科学等，拓宽学生的知识面，培养学生的综合素养。

5.加强与学生的沟通：定期与学生交流，了解他们的学习需求和困难，针对性地调整教学策略，提高教学效果。重点题型整理1.题型一：真菌细胞结构的描述

-题目：描述真菌细胞的基本结构。

-答案：真菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。与植物细胞相比，真菌细胞壁主要由几丁质构成，不含叶绿体。

2.题型二：真菌菌丝体的分类

-题目：根据菌丝的功能，真菌菌丝体可以分为哪几种？

-答案：真菌菌丝体可以分为营养菌丝、气生菌丝和生殖菌丝。

3.题型三：真菌生殖方式的对比

-题目：比较真菌的有性生殖和无性生殖方式。

-答案：真菌的无性生殖通过菌丝分裂、芽殖等方式进行，而有性生殖通过担子和子囊进行。

4.题型四：真菌的生态习性应用

-题目：列举真菌在人类生活中的三个应用实例。

-答案：1）食用菌：如蘑菇、香菇等；2）酿酒酵母：用于酿酒、发酵食品；3）腐生真菌：分解有机物质，促进物质循环。

5.题型五：真菌与人类健康的关系

-题目：解释真菌感染可能导致的疾病。

-答案：真菌感染可能导致以下疾病：1）皮肤癣：如足癣、手癣等；2）念珠菌病：如鹅口疮、阴道炎等；3）食物中毒：食用被真菌污染的食物可能引起食物中毒。课堂课堂评价是教学过程中不可或缺的一部分，它有助于教师了解学生的学习情况，及时调整教学策略，同时也为学生提供了反馈，促进他们的学习进步。以下是我对课堂评价的几个方面的具体实施方法：

1.提问与回答

-通过提问，教师可以检验学生对真菌基本结构的掌握程度，如：“真菌细胞壁的主要成分是什么？”

-学生回答后，教师应给予及时的反馈，肯定正确的回答，并对错误的地方进行纠正和解释。

2.观察与反馈

-在实验操作环节，教师应密切观察学生的实验步骤和操作规范，如：“请同学们注意，接种真菌时，应该先消毒接种环。”

-观察到学生操作不规范时，教师应立即指导，确保学生能够正确执行实验步骤。

3.小组讨论

-在讨论真菌在人类生活中的应用时，教师可以分组让学生进行讨论，如：“请你们小组讨论一下，真菌在食品、医药和环保方面的应用有哪些？”

-通过小组讨论，教师可以观察学生的参与度和表达能力，以及他们是否能够综合运用所学知识。

4.实验报告评价

-学生完成实验后，教师应要求他们撰写实验报告，评价内容包括实验步骤的正确性、观察结果的准确性以及分析讨论的深度。

-教师在批改实验报告时，应注意学生的实验操作技能和科学思维能力的培养。

5.课堂表现评价

-对学生在课堂上的积极参与、提问、回答问题等行为进行评价，如：“今天课堂上，小明提出了一个