柳州柳工集团乳业公司质量管理体系中存在的问题与对策开题报告

姓名学号分校姓名学历职称讲师位毕业设计(论文)题目：研究目的与意义：(应阐明毕业设计/论文的选题的背景，选题的理论意义与实践意义等)1.研究目的严重，在这样的设定下甚至会剥夺人们的生命。其中关于乳制品的食品安全问题尤其受到大家的关注，随着人们生活水平的提高，对于营养乳品的需求越拉越大，乳制品对人体好处很多，世界卫生组织(WHO)也将人均乳制品消费量作为衡量中国超90%人群钙摄入不足。这和乳制品摄入量不足有直接关系。据调查，2019年中国人均乳制品前很多消费者对乳制品并不是非常待见，受到前些年出现的一系列乳制品安全事件的影响，比如“无抗奶”、“结核奶”、“大头娃娃劣质奶粉”、“三聚氰胺”等乳制品质量安全的信任危机。从上述事件，对于乳制品安全我们付出的代价是惨痛的。乳制品安全问题不仅仅是生产企业的问题，而是包括了从动物饲养、奶源供应、企业生产、工集团营养乳品有限公司质量管理体系中存在的问题与对策。2.研究意义乳制品行业的安全发展和壮大对于消费者的健康、奶农的收益、企业的利润和农业产业结构的升安全问题阻碍了乳制品行业的壮大与发展。因此，研究以产业链为基点的乳制品质量安全管理体系便具有非常重要的现实意义。全密切相关，在国内消费者的地位相对较低，所以我们更要建立健全的乳制品质量安全管理体系，以会有所增加，乳制品企业的生存与发展乃至整个行业的兴旺都有着促进作用。第三，在重大食品安全事件发生后，消费者的健康受到危害，奶农没有收入的同时还要扔掉牛奶甚至杀牛，企业产品销售量低、产生经济损失，对整个社会也有重大影响，研究乳制品质量安全问题具有重要的实践意义(孙艺[1]陈泽羽，成向阳.食品安全管理体系在乳品质量管理中的应用[J].柳州食品安全导刊，2022,No.255(30):183-184.[2]张文博，付向阳.浅谈乳制品质量管控[J].华东科技(综合),2021(5):0484-0484.[3]陈奇远，付瑾萱.乳品企业在线质量管理人员的培养[J].2021(2016-5):138-139.[4]胡文天，高俊天.奶源到乳制品终端的全链条质量管理分析[J].赤子，2020,000(004):150.[5]陈建业，张欣怡.乳制品加工企业质量控制策略进化博弈分析[J].科技和产业，2017,[6]高旭东，陈俊彬.质量控制下的乳制品供应链协调[J].2021(2013-10):111-114.[7]高博文，付欣怡.食品安全管理体系在乳品质量控制中的应用[J].柳州环保建材，2020,[10]许靖怡，周文博.乳及乳制品卫生质量的控制初探[J].科学与财富，2018,000(001):148.研究内容与研究方法(应阐明毕业设计/论文的主要内容和预期解决的问题；同时，特殊的研究方法，也请在此处进行说明)(1)梳理关于质量管理体系主题的文献，为论文的写作奠定基础(2)对柳州柳工集团公司质量管理问题的现状进行分析，包括公司的概况、对乳品质量管理问(3)对柳州柳工集团公司质量管理问题的现存问题进行分析(4)提出柳州柳工集团公司质量管理问题解决或改善措施引言(一)质量管理(二)质量管理体系(一)柳工集团公司介绍(二)柳工集团质量管理体系现状(一)纠正措施方面的问题(二)预防措施手段方面的问题(三)记录控制方面的问题(四)人员情况方面的问题(一)纠正措施环节优化(二)预防措施手段环节优化(三)记录控制环节优化(四)人员情况环节优化指导教师意见：(是否同意开题等)指导教师(