公司食堂安全隐患排查表（附依据）

排查类别排查项目排查内容法律法规依据是否存在隐患备注建筑与设施建筑结构检查食堂建筑结构是否稳固，有无裂缝、倾斜等安全隐患《建筑结构可靠度设计统一标准》（GB50068-2018）规定建筑结构应具备足够承载能力、稳定性与耐久性，保障人员安全内部装饰查看食堂内部墙面、天花板有无脱落、漏水情况依据《建筑装饰装修工程质量验收标准》（GB50210-2018），室内装饰装修要保证使用安全，墙面、天花板等应牢固门窗检查门窗是否完好，有无破损、缺失，门锁能否正常使用《宿舍建筑设计规范》（JGJ36-2016）等规范要求门窗满足安全防护功能，确保紧急情况人员能正常疏散和出入电气设备配电箱（柜）查看食堂内配电箱（柜）有无防护门，箱门是否关闭良好，有无破损《低压配电设计规范》（GB50054-2011）规定配电箱（柜）需有防止外物和防水侵入的防护等级，防护门应关闭，防人员误触带电部分电气线路检查电气线路是否穿管保护，有无老化、破损、私拉乱接现象《建筑电气工程施工质量验收规范》（GB50303-2015）要求电气线路用绝缘导线穿管敷设，防止线路问题引发电气火灾照明灯具查看照明灯具是否完好，有无损坏，安装是否牢固根据《建筑照明设计标准》（GB50034-2013），照明灯具应安装牢固，满足场所照明需求且无安全隐患插座检查插座是否固定牢固，有无松动，有无过载使用现象《家用和类似用途插头插座第1部分：通用要求》（GB/T2099.1-2021）规定插座应安装牢固，不得过载使用，避免因接触不良或过载引发火灾燃气设备燃气管道与阀门检查燃气管道、阀门有无泄漏现象（可用专业检测仪器或肥皂水检测）《城镇燃气设计规范》（GB50028-2006）明确燃气管道系统应保证严密性，不得泄漏，防燃气泄漏引发爆炸、火灾危险燃气报警器查看燃气报警器是否正常工作，安装位置是否符合要求《燃气工程项目规范》（GB55009-2021）规定使用燃气场所应设燃气泄漏报警装置，安装位置符合检测要求，能及时准确检测燃气泄漏燃气设备运行检查燃气设备（炉灶、热水器等）是否正常运行，有无故障相关燃气设备的产品标准和安装使用说明书要求设备正常运行，定期维护保养，确保安全使用消防设施灭火器检查灭火器是否配备齐全，压力是否正常，是否在有效期内《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）规定不同场所按火灾种类、危险等级合理配置灭火器，且定期检查维护，确保压力正常、在有效期内消火栓检查消火栓是否完好，阀门能否正常开启，水带、水枪是否齐全《消防给水及消火栓系统技术规范》（GB50974-2014）要求消火栓系统保持完好有效，阀门能正常开启，水带、水枪等配件齐全消防通道与标识检查消防通道是否畅通，有无杂物堆积，安全出口标识是否清晰可见《建筑设计防火规范》（GB50016-2014，2018年版）规定建筑物内疏散通道、安全出口应畅通，不得堵塞，安全出口标识应明显，便于人员疏散食品卫生食品原料查看食品原料是否新鲜，有无变质、过期食品《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定禁止生产经营腐败变质、油脂酸败等感官性状异常的食品、食品添加剂食品储存检查食品储存是否符合要求，生熟食品是否分开存放《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB31621-2014）要求食品分类、分架存放，遵循先进先出原则，生熟食品分开存放，防止交叉污染餐具消毒检查餐具消毒设备是否正常运行，餐具是否按规定消毒《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-2016）规定食（饮）具采用物理或化学方法消毒，消毒设备正常运行，确保消毒效果