食品安全信息公示制度

食品安全信息公示制度食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要民生问题。为了加强食品安全监管，保障公众的知情权和监督权，建立健全食品安全信息公示制度具有至关重要的意义。本制度旨在规范食品安全信息的收集、整理、公示和管理，确保信息的真实、准确、及时，为公众提供全面、透明的食品安全信息。二、目的1.通过公示食品安全信息，增强食品生产经营者的自律意识，促使其严格遵守食品安全法律法规和标准要求，保障食品安全。2.保障公众对食品安全信息的知情权、参与权和监督权，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。3.加强食品安全监管部门与公众之间的沟通与互动，营造全社会共同关注、参与食品安全监管的良好氛围。三、适用范围本制度适用于辖区内食品生产经营企业、餐饮服务单位、食品摊贩以及其他与食品安全相关的单位和个人。四、食品安全信息的分类与内容1.食品生产经营许可信息食品生产企业的生产许可证编号、企业名称、法定代表人、住所、生产地址、食品类别、发证机关、发证日期、有效期等。食品经营企业的食品经营许可证编号、企业名称、法定代表人、住所、经营场所、经营项目、发证机关、发证日期、有效期等。餐饮服务单位的食品经营许可证编号、企业名称、法定代表人、住所、经营场所、经营项目、食品安全量化分级管理等级、发证机关、发证日期、有效期等。2.食品安全监督抽检信息抽检的食品名称、规格、生产日期/批号、抽样日期、被抽样单位名称、被抽样单位地址、标称生产企业名称、标称生产企业地址、检验机构名称、检验项目、检验结果、不合格项目等。对不合格食品的核查处置情况，包括责令整改、召回、下架、行政处罚等措施及结果。3.食品安全违法行为查处信息食品生产经营企业、餐饮服务单位、食品摊贩等的违法违规行为事实、处罚依据、处罚种类、处罚幅度、处罚决定日期、处罚机关等。典型食品安全违法案例的详细情况，包括违法事实、危害后果、处罚情况等，起到警示作用。4.食品安全风险监测信息监测的食品类别、监测项目、监测区域、监测结果等。针对监测发现的食品安全风险隐患提出的防控措施和建议。5.食品安全标准信息国家和地方现行有效的食品安全国家标准、地方标准、企业标准等。食品安全标准的解读和宣贯信息，帮助食品生产经营者理解和执行标准。6.食品召回信息食品生产经营者主动召回或被责令召回食品的名称、规格、生产日期/批号、召回原因、召回范围、召回时间、处理情况等。7.食品安全事故信息食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、伤亡人数、事故原因、处理措施及结果等。对食品安全事故的责任认定和责任追究情况。8.其他食品安全相关信息食品安全监管部门发布的食品安全政策法规、工作动态、消费提示、预警信息等。食品行业协会、消费者组织等发布的食品安全相关报告、建议和消费提示等。五、食品安全信息的收集渠道1.食品安全监管部门日常监督检查、专项整治、抽样检验等工作中获取的食品安全信息。投诉举报、舆情监测等渠道收集的食品安全线索和信息。与其他部门、机构之间的信息共享和交流获取的食品安全信息。2.食品生产经营企业企业主动报告的食品安全自查情况、食品召回情况、新产品研发及执行标准等信息。企业在生产经营过程中发生的食品安全事件及处理情况。3.检验检测机构对食品进行检验检测出具的报告结果。发现的食品安全问题及相关风险信息。4.行业协会、消费者组织开展的食品安全调研、评估、培训等活动中获取的信息。收到的消费者关于食品安全问题的投诉、建议及反馈信息。5.媒体及网络平台媒体报道的食品安全事件、舆情动态等信息。网络平台上传播的食品安全相关信息，包括消费者的讨论、曝光等。六、食品安全信息的整理与审核1.信息整理对收集到的食品安全信息进行分类、汇总和梳理，确保信息的完整性和准确性。建立食品安全信息数据库，将各类信息录入数据库进行存储和管理，方便查询和统计分析。2.信息审核设立专门的信息审核岗位或审核小组，对整理后的食品安全信息进行审核。审核内容包括信息的真实性、准确性、合法性、完整性等，确保公示的信息符合法律法规和制度要求。对于涉及重大食品安全事件、敏感信息或存在争议的信息，要进行深入核实和调查，必要时组织相关专家进行论证。七、食品安全信息的公示方式1.政府网站在当地政府食品安全监管部门官方网站设立食品安全信息公示专栏，集中发布各类食品安全信息。公示专栏应设置清晰的导航菜单，方便公众按照信息类别进行查询。2.政务新媒体平台通过微信公众号、微博、抖音等政务新媒体账号及时推送食品安全信息，提高信息传播的时效性和覆盖面。制作生动、易懂的新媒体内容，如短视频、图文并茂的推文等，解读食品安全信息，增强公众的关注度和理解度。3.公共场所公示栏在食品生产经营企业、农贸市场、超市、学校、医院、社区等公共场所显著位置设置食品安全信息公示栏。公示栏应定期更新食品安全监督抽检信息、食品安全量化分级管理等级、食品经营许可信息等内容，方便公众在现场获取信息。4.新闻发布会对于重大食品安全事件、重要食品安全信息等，适时召开新闻发布会，向媒体和公众通报情况，回答提问。新闻发布会应邀请相关食品安全监管部门负责人、专家等参加，确保信息发布的权威性和准确性。5.纸质媒体定期在当地报纸、杂志等纸质媒体上刊登食品安全信息，扩大信息传播范围，满足不同人群的获取需求。可设置专门的食品安全专栏或版面，集中展示食品安全工作动态、监督抽检结果、消费提示等内容。八、食品安全信息的公示周期1.食品生产经营许可信息新颁发的食品生产经营许可证信息应在颁发后[X]个工作日内进行公示。许可证的变更、延续、注销等信息应在相关手续办理完成后[X]个工作日内公示更新。2.食品安全监督抽检信息监督抽检结果应在收到检验报告后[X]个工作日内进行公示。对于不合格食品的核查处置情况，应在处置工作完成后[X]个工作日内公示，直至整改到位或问题解决。3.食品安全违法行为查处信息行政处罚决定书作出后[X]个工作日内公示处罚信息。典型食品安全违法案例应及时公示，持续时间根据案件影响力和公众关注度确定。4.食品安全风险监测信息风险监测结果应在汇总分析后[X]个工作日内公示。针对风险监测提出的防控措施和建议应同时公示，并根据风险变化情况适时更新。5.食品安全标准信息新发布的食品安全国家标准、地方标准、企业标准等应在发布后[X]个工作日内公示。标准的解读和宣贯信息应持续公示，直至有新的标准或解读内容发布。6.食品召回信息食品召回信息应在启动召回程序后[X]个工作日内公示，并实时更新召回进展情况，直至召回工作结束。7.食品安全事故信息食品安全事故发生后，应在初步核实情况的[X]个工作日内发布简要信息，并根据事故调查和处理进展情况及时更新详细信息，直至事故处理完毕。8.其他食品安全相关信息食品安全政策法规、工作动态、消费提示、预警信息等应根据信息性质和时效性及时公示，持续时间根据实际情况确定。九、食品安全信息的异议处理1.设立异议受理渠道在食品安全信息公示平台上公布异议受理联系方式，包括电话、邮箱、邮寄地址等。明确告知公众对公示信息有异议时的提出方式和受理程序。2.异议处理程序收到异议申请后，食品安全监管部门应在[X]个工作日内进行登记，并通知信息提供单位或相关部门进行核实。信息提供单位或相关部门应在接到通知后的[X]个工作日内提交核实情况和处理意见。食品安全监管部门根据核实情况进行审查，如信息确实存在错误或不准确的情况，应及时更正并重新公示；如信息无误，应向异议申请人说明理由。3.反馈与公开将异议处理结果及时反馈给异议申请人，并在食品安全信息公示平台上公开异议处理情况，包括异议内容、核实情况、处理结果等，接受公众监督。十、食品安全信息的管理与责任追究1.信息管理明确食品安全信息管理的责任部门和人员，负责信息的收集、整理、审核、公示、存档等工作。建立健全食品安全信息管理制度，规范信息管理流程，确保信息管理工作的规范化、标准化。定期对食品安全信息进行备份，防止数据丢失。同时，做好信息安全防护工作，防止信息泄露。2.责任追究对在食品安全信息公示工作中存在下列行为的单位和个人，依法依规追究责任：未按照规定收集、整理、审核、公示食品安全信息的。故意隐瞒、篡改、伪造食品安全信息的。泄露食品安全信息或利用信息谋取私利的。对食品安全信息异议处理不及时、不认真，造成不良影响的。责任追究方式包括责令改正、通报批评、行政处分、依法追究刑事责任等