采购与供应链管理课程标准

采购与供应链管理课程标准一、课程基本信息1.课程名称：采购与供应链管理2.课程代码：[具体代码]3.课程类型：专业核心课程4.学分/学时：[X]学分，[16X]学时（其中理论教学[12X]学时，实践教学[4X]学时）5.适用专业：[适用专业名称]6.开课部门：[开课部门名称]

二、课程目标1.知识目标-理解采购与供应链管理的基本概念、原理和流程。-掌握采购需求分析、供应商选择与评估、采购谈判与合同管理等采购环节的方法和技巧。-熟悉供应链战略规划、供应链协同运作、供应链风险管理等供应链管理的关键内容。-了解采购与供应链管理领域的最新发展动态和趋势。2.能力目标-能够运用所学知识进行采购需求预测和分析，制定合理的采购计划。-具备供应商开发、选择、评估和管理的能力，建立良好的供应商合作关系。-掌握采购谈判技巧，能够进行有效的采购谈判和合同签订。-能够运用供应链管理的方法和工具，优化供应链流程，提高供应链效率和效益。-具备供应链风险管理意识，能够识别和应对常见的供应链风险。-培养学生的团队协作能力、沟通能力和问题解决能力，使其能够在采购与供应链管理工作中有效开展团队合作和独立解决实际问题。3.素质目标-培养学生的职业道德和敬业精神，使其具备诚实守信、廉洁自律、保守商业机密等职业素养。-增强学生的创新意识和创新能力，鼓励学生在采购与供应链管理实践中勇于探索和尝试新的方法和模式。-提升学生的全球视野和跨文化交流能力，使其能够适应经济全球化背景下的采购与供应链管理工作。-培养学生的责任感和使命感，使其认识到采购与供应链管理对企业和社会发展的重要作用，树立为企业和社会创造价值的意识。

三、课程内容与要求

（一）采购管理基础（4学时）1.教学内容-采购与供应链管理的概念、发展历程和重要性。-采购的分类、采购职能和采购流程。-采购管理的目标、原则和组织架构。2.教学要求-了解采购与供应链管理的基本概念和发展趋势。-掌握采购的分类方法和采购流程的基本环节。-理解采购管理的目标、原则和组织架构的构成要素。

（二）采购需求分析（6学时）1.教学内容-采购需求的来源与识别。-采购需求预测的方法和技术，如定性预测法、定量预测法等。-采购需求分析的工具和模型，如ABC分类法、经济订货批量模型（EOQ）等。-采购预算的编制与控制。2.教学要求-能够准确识别采购需求的来源和影响因素。-熟练掌握采购需求预测的常用方法，并能根据实际情况选择合适的预测方法进行需求预测。-学会运用采购需求分析的工具和模型，对采购需求进行分类和评估，确定合理的采购批量和时间。-掌握采购预算的编制方法和控制要点，能够编制合理的采购预算并有效控制采购成本。

（三）供应商开发与选择（8学时）1.教学内容-供应商开发的流程和方法，包括供应商市场调研、供应商初步筛选、供应商实地考察等。-供应商选择的标准和评估指标体系，如质量、价格、交货期、服务等。-供应商选择的方法和技术，如层次分析法（AHP）、模糊综合评价法等。-供应商关系管理的策略和方法，如合作伙伴关系、供应商绩效评估等。2.教学要求-熟悉供应商开发的流程和方法，能够独立开展供应商开发工作。-掌握供应商选择的标准和评估指标体系，能够运用科学的方法对供应商进行综合评估和选择。-学会运用供应商选择的方法和技术，对多个供应商进行比较和分析，确定最优供应商。-了解供应商关系管理的重要性，掌握供应商关系管理的策略和方法，能够与供应商建立长期稳定的合作关系，并对供应商绩效进行有效评估和管理。

（四）采购谈判与合同管理（10学时）1.教学内容-采购谈判的准备工作，包括谈判目标确定、谈判团队组建、谈判资料收集等。-采购谈判的策略和技巧，如开局策略、报价策略、议价策略等。-采购合同的类型、内容和条款，如买卖合同、采购订单等。-采购合同的签订、履行、变更和终止的流程和要求。-采购合同风险管理，如合同风险识别、风险评估和风险应对措施等。2.教学要求-掌握采购谈判的准备工作方法，能够制定合理的谈判目标和谈判策略。-熟练掌握采购谈判的各种策略和技巧，能够在谈判中灵活运用，争取有利的谈判结果。-熟悉采购合同的类型、内容和条款，能够起草和审核采购合同，确保合同的合法性、完整性和有效性。-了解采购合同的签订、履行、变更和终止的流程和要求，能够按照合同约定履行采购合同，并妥善处理合同变更和终止事宜。-具备采购合同风险管理意识，能够识别和评估采购合同中的风险，并采取有效的风险应对措施，降低合同风险。

（五）采购成本控制（8学时）1.教学内容-采购成本的构成和影响因素，如采购价格、采购费用、库存成本等。-采购成本控制的方法和策略，如价值分析、成本分析、招标采购、集中采购等。-采购成本核算的方法和流程，如实际成本法、标准成本法等。-采购成本绩效评估的指标和方法，如采购成本节约率、采购成本降低额等。2.教学要求-理解采购成本的构成和影响因素，能够分析采购成本的变动原因。-掌握采购成本控制的常用方法和策略，能够根据企业实际情况选择合适的成本控制方法，降低采购成本。-学会运用采购成本核算的方法和流程，准确核算采购成本，为成本控制提供数据支持。-熟悉采购成本绩效评估的指标和方法，能够对采购成本控制效果进行评估和分析，持续改进采购成本控制工作。

（六）供应链管理基础（6学时）1.教学内容-供应链的概念、结构和类型。-供应链管理的概念、目标和原则。-供应链战略规划的方法和流程，如SWOT分析、波特五力模型等。-供应链协同运作的模式和机制，如信息共享、协同计划、协同采购等。2.教学要求-了解供应链的基本概念和结构，掌握供应链的类型及其特点。-理解供应链管理的概念、目标和原则，认识供应链管理在企业发展中的重要作用。-学会运用供应链战略规划的方法和流程，制定适合企业发展的供应链战略。-熟悉供应链协同运作的模式和机制，能够促进供应链各环节之间的协同合作，提高供应链整体效率。

（七）供应链物流管理（8学时）1.教学内容-物流与供应链物流的概念和关系。-供应链物流系统的构成和功能，如运输、仓储、配送等。-供应链物流网络规划的方法和技术，如重心法、节约里程法等。-供应链物流成本管理的方法和策略，如物流成本核算、物流成本控制等。-供应链物流服务质量管理的指标和方法，如客户满意度、准时交货率等。2.教学要求-理解物流与供应链物流的概念和关系，掌握供应链物流系统的构成和功能。-学会运用供应链物流网络规划的方法和技术，设计合理的物流网络布局。-掌握供应链物流成本管理的方法和策略，能够有效控制物流成本。-熟悉供应链物流服务质量管理的指标和方法，能够提高物流服务质量，满足客户需求。

（八）供应链风险管理（6学时）1.教学内容-供应链风险的概念、类型和特点。-供应链风险识别的方法和工具，如风险清单法、故障模式与影响分析（FMEA）等。-供应链风险评估的方法和模型，如风险矩阵法、层次分析法等。-供应链风险应对的策略和措施，如风险规避、风险减轻、风险转移、风险接受等。2.教学要求-了解供应链风险的概念、类型和特点，增强供应链风险管理意识。-掌握供应链风险识别的方法和工具，能够准确识别供应链中的各种风险。-学会运用供应链风险评估的方法和模型，对供应链风险进行评估和分析，确定风险等级。-熟悉供应链风险应对的策略和措施，能够根据风险评估结果制定合理的风险应对方案，降低供应链风险。

（九）采购与供应链管理案例分析（6学时）1.教学内容-选取国内外知名企业的采购与供应链管理成功案例和失败案例进行分析。-案例分析的方法和步骤，如案例描述、问题分析、解决方案提出等。-通过案例分析，总结采购与供应链管理的经验教训，培养学生的实际应用能力和决策能力。2.教学要求-能够对给定的采购与供应链管理案例进行详细描述和深入分析，找出案例中的关键问题和挑战。-学会运用所学的采购与供应链管理知识和方法，提出合理的解决方案，并对方案的可行性和有效性进行评估。-通过案例分析，总结采购与供应链管理的成功经验和失败教训，提高学生解决实际问题的能力和决策水平。

四、教学方法与手段1.教学方法-讲授法：系统讲解采购与供应链管理的基本概念、原理、方法和流程，使学生掌握必要的理论知识。-案例教学法：通过分析实际案例，引导学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的实践能力和分析问题的能力。-小组讨论法：组织学生分组讨论案例或相关问题，促进学生之间的交流与合作，培养学生的团队协作能力和沟通能力。-情景模拟法：创设采购与供应链管理的实际情景，让学生扮演不同角色进行模拟操作，增强学生的实际体验，提高学生的实践操作能力。-项目教学法：安排学生完成采购与供应链管理相关的项目任务，如采购计划制定、供应商评估与选择等，培养学生的综合应用能力和创新能力。2.教学手段-运用多媒体教学手段，如PPT、视频、动画等，丰富教学内容，提高教学效果。-利用网络教学平台，如在线课程、学习论坛等，为学生提供课外学习资源，拓展学生的学习渠道，促进学生自主学习。-引入企业真实案例和数据，使教学内容与实际工作紧密结合，增强学生的学习兴趣和实用性。-配备必要的实验设备和软件，如采购管理软件、供应链模拟软件等，供学生进行实践操作和模拟演练。

五、课程考核1.考核方式本课程采用过程性考核与终结性考核相结合的方式，其中过程性考核占总成绩的[40%]，终结性考核占总成绩的[60%]。2.过程性考核-考勤（10%）：考核学生的出勤情况，迟到、早退、旷课等情况将酌情扣分。-课堂表现（10%）：观察学生在课堂上的参与度、发言情况、团队协作能力等，进行综合评价。-作业与报告（20%）：布置与课程内容相关的作业和报告，如采购需求分析报告、供应商评估报告等，考核学生对知识的掌握和运用能力。3.终结性考核采用闭卷考试的形式，考试时间为[120]分钟。考试内容涵盖课程的基本概念、原理、方法和流程等知识点，同时注重考查学生运用所学知识解决实际问题的能力。

六、教材及参考资料1.教材[教材名称]，[主编姓名]，[出版社名称]，[出版年份]2.参考资料-[参考书籍1名称]，[作者姓名]，[出版社名称]，[出版年份]-[参考书籍2名称]，[作者姓名]，[出版社名称]，[出版年份]-[学术期刊1名称]，[主办单位名称]，[刊号]-[学术期刊2名称]，[主办单位名称]，[刊号]-相关行业网站，如中国采购与供应链管理网、中国物流与采购网等

七、课程实施建议1.教学团队本课程教学团队应由具有丰富采购与供应链管理理论知识和实践经验的教师组成，教师应具备扎实的专业知识、良好的教学能力和实践指导能力。同时，可邀请企业采购与供应链管理专家担任兼职教师，参与课程教学和实践指导，使教学内容与企业实际需求紧密结合。2.教学场地与设施-应具备满足理论教学需要的多媒体教室，配备投影仪、音响设备等教学设施。-应建立专门的实验室，配备采购管理软件、供应链模拟软件等实验设备和软件，供学生进行实践操作和模拟演练。-鼓励学生到企业进行实地参观学习和实习，与企业建立良好的合作关系，为学生提供实践教学基地。3.教学资源建设-编写高质量的课程教材和教学大纲，明确课程教学目标、教学内容、教学方法和考核方式等。-制作丰富的多媒体教学课件，包括PPT、视频、动画等，使教学内容更加生动形象，易于学生理解。-建设网络教学平台，上传课程教学资料、作业、案例等，为学生提供课外学习资源，实现线上线下混合式教学。-收集和整理企业真实案例，建立案例库，为案例教学提供丰富的素材。4.教学进度安排|教学模块|教学内容|学时安排||---|---|---||采购管理基础|采购与供应链管理的概念、发展历程和重要性；采购的分类、采购职能和采购流程；采购管理的目标、原则和组织架构|4||采购需求分析|采购需求的来源与识别；采购需求预测的方法和技术；采购需求分析的工具和模型；采购预算的编制与控制|6||供应商开发与选择|供应商开发的流程和方法；供应商选择的标准和评估指标体系；供应商选择的方法和技术；供应商关系管理的策略和方法|8||采购谈判与合同管理|采购谈判的准备工作；采购谈判的策略和技巧；采购合同的类型、内容和条款；采购合同的签订、履行、变更和终止的流程和要求；采购合同风险管理|10||采购成本控制|采购成本的构成和影响因素；采购成本控制的方法和策略；采购成本核算的方法和流程；采购成本绩效评估的指标和方法|8||供应链管理基础|供应链的概念、结构和类型；供应链管理的概念、目标和原则；供应链战略规划的方法和流程；供应链协同运作的模式和机制|6||供应链物流管理|物流与供应链物流的概念和关系；供应链物流系统的构成和功能；供应链物流网络规划的方法和技术；供应链物流成本管理的方法和策略；供应链物流服务质量管理的指标和方法|8||供应链风险管理|供应链风险的概念、类型和特点；供应链风险识别的方法和工具；供应链风险评估的方法和模型；供应链风险应对的策略和措施|6||采购与供应链管理案例分析|选取国内外知名企业的采购与供应链管理成功案例和失败案例进行分析|6|

八、课程评价1.学生评价通过问卷调查、学生座谈会等方式，收集学生对课程教学内容、教学方法、教学效果