全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题（含参考答案）

全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题（含参考答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.原始记录中不应出现内容之一是()。A、检验者B、审批者C、唯一性编号D、复核者正确答案：B2.化妆品中的砷含量不得超过()mg/Kg。A、2000B、10C、1D、40正确答案：B3.称为正常皮肤、普通皮肤,且为理想的皮肤类型是()A、干性皮肤B、敏感性皮肤C、混合性皮肤D、中性皮肤正确答案：D4.单位符号的字母要求()。A、用小写体B、用大写体C、一般用小写体,若单位名称来源于人名,则其符号的第一个字母用大写体D、根据需要选用用小写体或大写体正确答案：C5.以下哪个成分是牙膏的摩擦剂?()A、山梨醇B、水合硅石C、氟化钠D、CMC正确答案：B6.美容化妆品一般应具备的性能不包括()。A、使用感觉良好、B、化妆效果良好C、色泽宜人D、香气宜人正确答案：D7.香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。A、渗透作用B、乳化作用C、分散作用D、增溶作用正确答案：D8.经过晃动搅拌而形成暂时性液体的特性是()A、同质B、粘滞性C、触变性D、冻干作用正确答案：C9.从天然含香动植物的某些器官中提取出来经过加工处理,得到含有发香成分的物质属于()香料。A、全合成B、半合成C、单离D、天然正确答案：D10.下列哪一种灭菌除菌方法是可以在瞬间进行的()。A、紫外线消毒B、在贮罐中添加氯气C、臭氧消毒D、快速加热正确答案：C11.能使头发中二硫键断裂的物质是()。A、盐酸B、水C、氨水D、硫代硫酸钠正确答案：D12.CMC越小,则()。A、表面活性剂的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成胶束的浓度越低D、表面活性越好正确答案：C13.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A14.香料的鉴别方法一般分为以下几种,其中哪一种说法是错误的()。A、中和滴定B、物理指标C、仪器分析D、官能检查正确答案：A15.美容面膜的作用不包括()A、扩张皮肤汗腺B、改善皮肤功能C、清洁皮肤D、保护皮肤正确答案：A16.增稠剂可以从不同植物表皮损伤的渗出液中制得,下列属于植物增稠剂的是()。A、明胶B、海藻酸钠C、罗望子多糖胶D、氧化淀粉正确答案：C17.润滑剂的主要功能是。()A、去除皮肤的过多油脂B、软化皮肤表面C、防止皮肤失去油份D、关闭毛孔和紧缩皮肤正确答案：B18.红斑的发生机制涉及的因素:().(1)体液因素(2)环境因素(3)神经因素(4)肤色因素A、(2)(3)B、(1)(2)C、(1)(3)D、(2)(4)正确答案：D19.以下哪个是去头皮屑香波的作用机理?()A、角质溶解或剥离B、抗脂溢性皮炎C、抑菌杀菌D、以上都是正确答案：D20.可见光波长范围为()。A、200-400nmB、>800nmC、0-200nmD、400-800nm正确答案：D21.香精中,能够抑制香料的挥发速度,延长留香时间,保持香气持久稳定的香料称为()。A、修饰剂B、主香剂C、和香剂D、定香剂正确答案：D22.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：A23.下列哪种生理活性不是胶原蛋白具有的()。A、去色斑作用B、促进血液循环C、亲和性D、保湿性正确答案：B24.角朊细胞中的()与化妆品的关系最为密切。A、角质层B、颗粒层C、透明层D、基底层正确答案：A25.《产品质量法》在()适用。A、中国大陆B、澳门特别行政区C、全中国范围内,包括港、澳、台D、香港特别行政区正确答案：A26.下列物质中不属于化学性紫外线吸收剂的是。A、二氧化钛B、水杨酸辛酯C、羟苯甲酮D、二苯甲酮正确答案：A27.下列哪一项不属于润湿的作用()。A、浸湿B、沾湿C、增溶D、铺展正确答案：C28.多数日化产品是()。A、非牛顿流体B、热力学稳定体系C、牛顿流体D、液体正确答案：A29.不能滥用激素类和药物类化妆品的原因()。A、可能对皮肤产生各种激素和药物的副作用B、效果差C、使皮肤血管收缩D、长期使用对皮肤无益正确答案：D30.作用于细胞及分子水平()是皮肤和全身自然衰老的最主要的原因。A、遗传因素B、内分泌失调因素C、后天因素D、细胞老化因素正确答案：A31.要使10g橄榄油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(橄榄油的皂化值取192)。A、1.92B、19.2C、2.69D、1.37正确答案：D32.麝香是()的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。A、老麝鹿B、雌麝鹿C、雄麝鹿D、幼麝鹿正确答案：C33.防晒剂的作用机制,可分为三类,其中正确的是()。(1)化学性UVB吸收剂(2)物理性UVB吸收剂(3)生物性防晒剂(4)中和式吸收剂A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(1)(2)(4)D、(1)(3)(4)正确答案：A34.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、无影响B、中性C、碱性D、酸性正确答案：C35.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、净含量B、保质期C、注意事项D、化妆品的名称正确答案：C36.在化妆品生产许可证的抽样过程中,()的成品为一个检验批次。A、相同原料B、同一工艺条件生产C、同一规格D、以上均是正确答案：D37.《化妆品卫生规范(2007年版)》中的禁用原料有:()。A、1208种B、12800种C、78种D、1286种正确答案：D38.INCI的全名是()A、美国食品药品监督总局B、国际化妆品原料中文目录C、国际化妆品原料命名法D、化妆品安全技术规范正确答案：C39.化妆品微生物污染的危害不包括()。A、可以增加皮肤感染的机会B、增加皮肤过敏的机会C、可以直接刺激皮肤D、会引起衰老正确答案：D40.以下不属于保湿剂的为()A、吡咯烷酮羧酸盐B、透明质酸钠C、海藻糖D、聚丙烯酸钠正确答案：D41.常在化妆品配方中做抗静电剂的是()。A、阴离子B、阳离子C、非离子D、两性离子正确答案：B42.紫外光线的波长是()。A、等于500nmB、400~700nmC、小于400nmD、大于700nm正确答案：C43.与传统表面活性剂相比,Gemini表面活性剂的表面活性()。A、相同B、不可比C、更低D、更高正确答案：D44.表皮层中的基底层由()层细胞组成。A、1B、10--20C、4--8D、2--4正确答案：A45.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、神经酰胺B、硅油C、吡咯烷酮羧酸钠D、透明质酸正确答案：B46.以下哪个不是皮肤的主要构成()。A、真皮B、表皮C、皮下组织D、磷脂层正确答案：D47.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、不变B、升高C、先升高后降低D、降低正确答案：D48.用pH=6.86和pH=4.00两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：A49.去除油脂中磷脂、蛋白质以及其他胶质和黏液质的过程称为()。A、脱胶B、脱酸C、脱臭D、脱色正确答案：A50.水性粉底、乳化型粉底、油性粉底是按()来分类的。A、基质体系B、外观C、使用目的D、使用部位正确答案：A51.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。()A、橄榄油B、杏仁油C、矿物油D、薰衣草油正确答案：C52.肤色受皮肤表皮角质层的厚薄、表皮透明层及颗粒层的厚薄的影响,若角质层较厚,则皮肤偏()A、黄色B、白色C、黑色D、棕色正确答案：A53.乳酸实验可作为()的评判依据。A、混合型肌肤B、油性肌肤C、敏感肌肤D、干性皮肤正确答案：C54.制备雪花膏时应将硬脂酸总量的()用碱中和。A、25%B、5%C、12%D、40%正确答案：A55.脂肪酸皂是一类常用的阴离子表面活性剂,而对于同样的脂肪酸而言,()皂最硬。A、钙B、铵C、钾D、钠正确答案：D56.下列那种物质可作为保湿剂()。A、螺内酯B、透明质酸C、过氧化氢D、甘草黄铜正确答案：B57.烘干法测定水分时需干燥至恒重,恒重即两次称量结果之差不大于()克。A、0.002B、0.0002C、0.001D、0.0001正确答案：B58.对于聚氧乙烯型非离子表面活性剂,温度升高到浊点时,溶解度急剧()。A、减小B、先增大后减小C、不变D、增大正确答案：A59.下列哪个不属于我国的香气分类法中的花香型分类()。A、幽清B、鲜幽C、甜鲜D、蜜甜正确答案：D60.以下那项不是体现护发效果好坏的是()。A、头发是否易于梳理B、头发是否不干,没有静电C、头发是否有光泽D、头发是否快速生长正确答案：D61.秋季化妆品应()。A、强劲控油去油B、以注意防晒为主C、以温和的去污力强的洗面乳为主D、以增加皮肤水分和油脂为目的正确答案：D62.不属于汽溶胶化妆品常用的液化气的是()。A、氟利昂类B、乙醇C、二甲醚D、液化石油气正确答案：B63.碘值是指()。A、100g样品相当于加碘的毫克数B、100g样品相当于加碘的克数C、1g样品相当于加碘的克数D、1g样品相当于加碘的毫克数正确答案：B二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.高级脂肪酸是乳化类护肤用化妆品中常用的滋润物质,常用的有()。A、硬脂酸B、棕榈酸C、月桂酸D、肉豆蔻酸正确答案：AB2.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的非离子表面活性剂有()。A、失水山梨醇脂肪酸酯B、烷基酚聚氧乙烯醚C、烷醇酰胺D、脂肪醇聚氧乙烯醚正确答案：BCD3.水剂类化妆品的刺激性一般来源于()。A、原料中的杂质B、果酸类美白成分C、防腐剂D、香精正确答案：ABCD4.在乳化类化妆品配方中,常用的有机增稠剂有()。A、羧甲基纤维素B、海藻酸钠C、汉生胶D、羟乙基纤维素正确答案：ABCD5.下列油脂中,具有坚果油的特性的有()。A、椰子油B、棕榈仁油C、棕榈油D、橄榄油正确答案：AB6.油脂和蜡是在乳化类护肤用化妆品配方中起到()的作用。A、助乳化B、屏障C、滋润D、赋形正确答案：ABCD7.餐具洗涤剂的配方中,()既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用。A、K12B、AOSC、AESD、AEO正确答案：CD8.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为增稠剂使用的原料有()。A、辛酸/癸酸甘油酯B、棕榈酸乙基己酯C、鲸蜡硬脂醇D、硬脂酸正确答案：CD9.洗衣粉中常用的表面活性剂主要是()型表面活性剂。A、阳离子B、两性离子C、阴离子D、非离子正确答案：CD10.在润肤霜配方中,()起到了润肤剂的作用。A、白油B、香精C、二甲基硅油D、尼泊尔金甲酯正确答案：AC11.乳状液稳定性的测试方法()。A、沉淀法B、加速老化法C、离心法D、电泳法正确答案：BC12.下列物质中,比较适合添加在洗衣液配方中的有()。A、聚乙烯吡咯烷酮B、三聚磷酸钠C、焦磷酸钾D、羧甲基纤维素钠正确答案：AC13.下列各种维生素,容易被皮肤吸收的有()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD14.收敛性爽肤水中,起到收敛作用的物质有()。A、酒精B、乳酸盐C、锌盐及铝盐D、尿囊素正确答案：ABCD15.香波的成分中具有增稠作用的物质有()。A、氯化钠B、硫酸铵C、柠檬酸D、EDTA.正确答案：AB16.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、浸膏B、酊剂C、精油D、净油正确答案：ABCD17.洗发液的主要质量问题()。A、浑浊、分层B、变色、变味C、珠光效果不良或消失D、粘度变化正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.钛白粉的存在对乳状液的稳定性无影响。A、正确B、错误正确答案：B2.彩妆化妆品名称中可使用美化；遮瑕；修饰；美唇；润唇；护唇；睫毛纤密、卷翘等词语。A、正确B、错误正确答案：A3.指甲油的干燥时间要求≤5min。（）A、正确B、错误正确答案：B4.化妆品生产设备都应有明确的操作规程。应按操作规程要求进行操作，但不需要记录。A、正确B、错误正确答案：B5.相关产品中的甲醇、对苯二胺、铅、汞、砷、致病菌物质（非常规检验项目）含量的检测不能委托有合法地位及能力的单位进行。A、正确B、错误正确答案：B6.化妆品中有毒物甲醇的含量不得大于0.2％（质量）。A、正确B、错误正确答案：A7.在美白化妆品中，软化角质剂、色素去除剂的加入，会增加表皮黑色素浓度，抑制表皮色素细胞更新。A、正确B、错误正确答案：B8.行政机关作出行政许可决定，依法需要听证、招标、拍卖、检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的，所需时间计算在本节规定的期限内。A、正确B、错误正确答案：B9.行政机关在其法定职权范围内，依照法律、法规、规章的规定，不能委托其他行政机关实施行政许可。A、正确B、错误正确答案：B10.硅油是化学惰性物质，不像矿油长期使用会从皮肤移除皮脂。A、正确B、错误正确答案：A11.配制乳化体时,形成保护膜的强度和紧密程度是决定稳定性的次要因素。A、正确B、错误正确答案：B12.液洗类化妆品生产时，如果粘度低，可加入适量的氯化钠等无机盐增稠剂。A、正确B、错误正确答案：A13.企业应建立产品批的定义，生产批次划分应确保同一批次产品质量和特征的均一性，并确保不同批次的产品能够得到有效识别。A、正确B、错误正确答案：A14.与产品直接接触的生产设备表面应平整、光洁、无死角、易清洗、易消毒、耐腐蚀A、正确B、错误正确答案：A15.生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误正