DB64T-莴笋-甘蓝复种栽培技术规程

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB64/Txxxx—xxxx莴笋－甘蓝复种栽培技术规程范围本文件规定了莴笋收获后复种甘蓝的栽培技术术语和定义、产地环境、机械设备、莴笋栽培管理、甘蓝栽培管理、生产档案记录等内容。本文件适用于莴笋收获后复种甘蓝一年两熟栽培生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095《环境空气质量标准》GB/T4285《农药安全使用标准》GB/T8321《农药合理使用准则》GB13735《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》GB16715.3《瓜类作物种子第5部分:绿叶菜类》GBZ26582-2011《结球甘蓝生产技术规范》GB/T19812.3-2017《塑料节水灌溉器材第3部分：内镶式滴灌管及滴灌带》GB/T19812.1-2017《塑料节水灌溉器材第1部分：单翼迷宫式滴灌带》GB/T42478农产品生产档案记载规范NY/T848《蔬菜产地环境技术条件》NY/T496《肥料合理使用准则通则》NY/T1107《大量元素水溶肥》NY/T5010《无公害农产品种植业产地环境条件》NY/T2119《蔬菜穴盘育苗通则》NY/T5237-2004《无公害食品叶用莴苣生产技术规程》术语和定义下列术语和定义适用于本文件。复种multiplecropping复种是指一年内在同一地块上连续种植两季或两季以上作物的种植方式，平作式复种指前茬作物收获后再种植后茬作物的复种模式。“平口”期"Flatmouth"period指莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平。产地环境生产基地环境条件应符合NY/T848的要求，宜选择海拔1500m〜2000m、地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃的壤土地块，忌连作重茬。机械设备整地起垄覆膜一体机可进行旋耕碎土、起垄整形、覆膜压土联合作业，并能调节垄高、垄宽，如YHLM-60整地起垄覆膜一体机。蔬菜双行移栽机可调节行距、株距及移栽深度，如2ZB-2双行移栽机。莴笋栽培管理整地施肥6.1.1施肥深翻基肥为有机质≥40%的有机肥1000kg/667m2～2000kg/667m2、尿素10kg/667m2～15kg/667m2、总养分含量≥64%的磷酸二铵20kg/667m2～25kg/667m2，且符合NY/T496规定的要求。整地前将肥料均匀混合，用施肥机均匀施于土壤表面，深翻犁地。6.1.2起垄覆膜铺设滴灌带应用整地起垄覆膜一体机进行旋耕土地、耙磨平整、起垄覆膜以及铺设滴灌带联合作业，垄面中间单行铺设滴灌带，垄宽50cm，垄沟宽50cm，垄高15cm～20cm。铺设黑色地膜应符合GB13735规定的要求，铺设滴灌带应符合GB/T19812.3-2017、GB/T19812.1-2017的要求。6.2莴笋品种选择6.2.1选择原则莴笋选择耐热、高产、抗病、优质、市场畅销的优良莴笋品种，如绿竹、独霸三夏、红竹3号等。6.2.2种子质量种子质量应符合GB16715.3要求。6.2.3种子处理使用75%百菌清可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂，按种子量0.4%拌种，预防霜霉病、黑斑病。用菜丰宁或专用种子包衣剂拌种防治软腐病。6.3育苗6.3.1苗床准备采用105孔穴盘播种育苗，选择育苗专用基质，用量约3L/盘。基质装盘，刮平，上下4盘～6盘一摞，整齐叠放，用压穴板压穴，深度0.5cm～1cm。6.3.2播种时期绿莴笋在3月中上旬播种，红莴笋在3月中下旬播种。6.3.3播种方法播前浇足底水，待水渗后，薄覆一层基质，用点播器进行机械点播，每穴2粒～3粒，播种后覆盖专用育苗基质0.5cm～1cm，刮平。6.3.4苗期管理种子播种后，将穴盘整齐地排放在苗床上，及时喷水，遵循少量多次原则，重复喷水3次～4次，以基质刚好湿透为宜，在穴盘上覆盖白色地膜保温保湿，地膜选择需符合GB13735要求。播种至出苗白天棚温控制在18℃～23℃，白天温度高于20℃时揭开薄膜，透气放风，夜间温度保持10℃～15℃，约7d～10d，当种子超过80%发芽顶土后选择在傍晚或者清晨揭去薄膜。出苗后白天温度控制在15℃～20℃，夜间温度保持在8℃～10℃，出苗2周后2片～3片真叶时，结合基质干湿程度和温度及时适当补喷水，保持基质表面湿润。定植前7d进行通风炼苗。其他应符合NY/T2119要求。6.3.5秧苗质量机械移栽要求苗高12cm～16cm，开展度10cm～15cm，基质散坨率＜5%，幼苗健壮整齐、株型紧凑、叶片肥厚、根系发达、土坨完整紧实。6.4定植6.4.1定植时期莴笋幼苗长至5片～6片真叶时，在4月中上旬露地平均温度约5℃时即可进行机械移栽。6.4.2定植方法采用双行移栽机每垄两行定植，株距为35cm，行距30cm。6.4.3定植密度定植密度约5500株/667m2～6500株/667m2。6.5田间管理6.5.1缓苗期管理莴笋定植后及时滴定植水，每亩滴水10m3～12m3，保证滴透。定植后4d～5d浇缓苗水，并及时中耕培土1次～2次，促进根系恢复和生长。6.5.2发棵期至叶片封垄期管理根据土壤墒情和天气情况决定浇水次数和浇水量，一般每隔5d～7d灌水1次，随水追肥1次～2次，每667m2施尿素（N≥46%）10kg～15kg、硫酸钾（K2O＞52%、S＞16%）4kg～6kg。6.5.3产品器官形成期管理随水追肥1次～2次，每667m2施三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）5kg～8kg、尿素8kg～10kg、硫酸钾（K2O＞52%、S＞16%）4kg～6kg，叶面喷施0.1%钙镁硼锌微肥一次，采收前10d～15d停止追肥。6.6病虫害防治6.6.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，优先采用生物防治技术，辅之化学防治应急控害措施。6.6.2主要防治对象霜霉病、灰霉病、软腐病、斑枯病、根腐病、蚜虫、地老虎、菜青虫等。6.6.3防治措施6.6.3.1农业防治选择无病种子及优良抗病品种；培育无病虫害壮苗；及时灌水排水，防止土壤干旱或积水；清除田间植株病残体和摘除病叶，保持田园清洁；实行轮作倒茬。6.6.3.2物理防治色板诱杀时每667m2按棋盘式均匀悬挂黄色、蓝色粘虫板各20张，粘虫板底部高出植株顶端10cm～20cm，观察粘虫板上害虫数量并及时更换。或每2hm2～3hm2悬挂1盏电子杀虫灯（220V,15W）,离地高度1.2m～1.5m，诱杀小菜蛾，菜螟等害虫。6.6.3.3生物防治每300m2放置1只性信息素诱捕器，离地1.0m，每15d更换1次诱芯，诱捕甜菜夜蛾等害虫。6.6.3.4化学防治禁止使用国家命令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药种类。主要病虫害及化学防治方法见附录A，农药使用及农药安全间隔期应符合GB4285和GB/T8321规定的要求，不同药剂交替使用。6.7适时采收6月下旬，待莴笋达到“平口”期可进行采收。可根据市场行情和田间生长状况，适当分批采收。收获时自地面割下即可。采收后快速挑选、预冷、分级、分批进入冷库、气调库或窖藏保存并销售。6.8残膜及滴灌带回收莴笋收获后，及时人工捡拾或机械回收残膜及滴灌带，减少污染。6.9灭茬利用灭茬机及时对莴笋残留根茬进行清除。7甘蓝复种7.1整地施肥7.1.1施肥深翻灭茬晒垡7天后，均匀撒施腐熟有机肥（羊粪、鸡粪为主）1000kg/667m2～2000kg/667m2、三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）30kg/667m2、过磷酸钙（有效磷≥12%）30kg/667m2（需符合NY/T496要求），用旋耕机对地块进行深旋耕。7.1.2起垄铺设滴灌带用整地起垄覆膜一体机进行旋耕土地、耙磨平整、起垄覆膜以及铺设滴灌带联合作业，垄面中间单行铺设滴灌带，垄宽50cm，垄沟宽50cm，垄高15cm～20cm。铺设黑色地膜应符合GB13735规定的要求，铺设滴灌带应符合GB/T19812.3-2017、GB/T19812.1-2017的要求。7.2甘蓝品种选择7.2.1选择原则选择抗病、优质、丰产、抗逆性强的甘蓝品种，如中甘21、中甘27等。7.2.2种子质量种子质量符合GB16715.4的要求。7.2.3种子处理使用专用种子包衣剂拌种防治软腐病。7.3育苗7.3.1苗床准备选择专用育苗基质进行穴盘育苗，用50%多菌灵可湿性粉剂按8g/m2～10g/m2与9L～10L专用育苗基质翻拌混合后，105孔穴盘装盘，刮平，上下4盘～6盘一摞，整齐叠放，用压穴板压穴，深度0.5cm～1cm。7.3.2播种时期根据甘蓝生育期选择合适的育苗时间，通常6月中旬播种育苗。7.3.3播种方法播前浇足底水，待水渗后，薄覆一层基质，用点播器进行机械点播，每穴1粒～2粒，播种后覆盖专用育苗基质0.5cm～1cm，刮平。7.3.4苗期管理播后覆盖基质浇透水，搭遮阳网，约7d幼苗整齐出土后及时撤掉遮阳网。温度保持在18℃～25℃之间，在第1片真叶展开时间苗，去除病苗、弱苗，保留壮苗。苗期根据基质干湿程度及天气状况及时喷水，保持基质表面湿润。定植前7d进行通风炼苗。7.3.5秧苗质量机械移栽要求秧苗质量同6.3.5。7.4定植7.4.1定植时间7月中旬甘蓝幼苗长至5片～6片真叶时，即可进行机械移栽。7.4.2定植方法每垄双行，株距为35cm～40cm、行距30cm～35cm定植。7.4.3定植密度定植密度约4000株/667m2～6000株/667m2。7.5田间管理7.5.1缓苗期管理甘蓝定植后，立即滴水缓苗，每亩用水10m3～12m3，并及时中耕培土1次～2次。7.5.2莲座期管理控水蹲苗5d～7d，蹲苗结束后，随水追肥1次～2次，每667m2施全素营养速溶肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）3kg～5kg、尿素（N≥46%）5kg～8kg，叶面喷施0.2%的硼砂溶液1次～2次。7.5.3结球期管理随水追肥1次～2次，每667m2施全素营养速溶肥（N:P2O5:K2O=20:20:20）8kg～10kg，叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾1次～2次，每667m2用量为0.3kg～0.5kg，喷施0.1%钙镁硼锌微肥一次，每667m2用量为0.03kg～0.04kg，结球后期减少浇水次数，叶球抱紧后停止浇水。采收前15d～20d停止追肥。7.6病虫害防治7.6.1主要防治对象霜霉病、黑腐病、软腐病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。7.6.2农业防治选择抗病品种，适时调节播期及播种密度、深度，进行科学复种。加强水肥管理，保持田园卫生清洁。7.6.3物理防治采用粘虫色板、信息素、黑光灯、高压电网、等工具诱杀害虫。可选择黄蓝色粘虫板，悬挂于植株上方10cm〜20cm处，每667m2需30块〜40块。7.6.4生物防治采用性信息素技术控制甜菜夜蛾、斜纹夜蛾繁殖，每667m2放置2个专用诱捕器，诱虫孔离地1m放置，每15d更换1次诱芯。7.6.5化学防治主要病虫害及化学防治方法见附录B，农药使用及农药安全间隔期应符合GB/T4285和GB/T8321规定的要求，不同药剂交替使用。按照需要准确配置用药量，少量剩余药液或药粉进行无害化处理，或喷洒到法律允许的休耕地中。7.7适时采收9月中下旬，叶球充分膨大时，根据市场需求进行陆续采收，可在清晨温度较低时进行。采收时注意保留4片～6片内叶保护叶球，避免机械损伤。采收后快速挑选、预冷、分级、分批进入冷库、气调库或窖藏保存并销售。8生产档案按照GB/T42478农产品生产档案记载规范要求，做好莴笋复种甘蓝生产全过程档案的记录，档案资料应保存2年以上。

（资料性）表1莴笋主要病虫害及化学防治方法主要病虫害农药名称用药量及方法使用浓度使用次数间隔天数/d病害软腐病100亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂50g～60g/667m2喷雾500倍液～600倍液2～37～1050%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50g～60g/667m2喷雾500倍液～600倍液355%寡糖·噻霉酮悬浮剂30ml～50ml/667 m2喷雾600倍液～1000倍液25灰霉病50%异菌脲可湿性粉剂75g～100g/667m2喷雾800倍液～400倍液3740%嘧霉胺悬浮剂63g～94g/667m2喷雾320倍液～480倍液37～10霜霉病58%甲霜·锰锌可湿性粉剂120g～180g/667m2喷雾280倍液～420倍液2～37～1072%霜脲·锰锌可湿性粉剂133g～167g/667m2喷雾200倍液～300倍液34斑枯病25%咪鲜胺乳油50ml～70ml/667m2喷雾420倍液～600倍液31010%苯醚甲环唑水分散粒剂35g～45g/667m2喷雾450倍液～860倍液310根腐病20%二氯异氰尿酸钠可溶粉剂187.5g～250g/667m2灌根300倍液～400倍液3330%噁霉灵水剂60ml～120ml/667m2灌根500倍液～1000倍液27～10虫害蚜虫2.5%高效氯氰菊酯水乳剂15ml～20ml/667m2喷雾1500倍液～2000倍液3710%吡虫啉可湿性粉剂10g～20g/667m2喷雾2500倍液～5000倍液371.3%氰·鱼藤乳油100ml～125ml/667 m2喷雾240倍液～300倍液31250%吡蚜酮可湿性粉剂12g～16g/667m2喷雾1800倍液～2500倍液314地老虎4%二嗪磷1200g～1500g/667m2撒施—1—50g/L氟氯氰菊酯20ml-40ml/667m2根部喷淋1000倍液～1200倍液27菜青虫2.5%高效氯氟氰菊酯30ml～40ml/667m2喷雾600倍液～830倍液2～3740%氯氰菊酯50ml～75ml/667m2喷雾300倍液～400倍液37注：防治某一种病害，选用其中1～2种农药即可。

（资料性）

表2甘蓝主要病虫害及化学防治方法主要病虫害农药名称用药量及方法使用浓度使用次数间隔天数/d病害软腐病20%噻菌铜悬浮剂75g～100g/667m2喷雾300倍液～400倍液31450%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50g～60g/6