餐饮行业食材供应责任免除协议

餐饮行业食材供应责任免除协议合同编号：__________甲方（供应商）：名称：__________地址：__________联系方式：__________乙方（餐饮企业）：名称：__________地址：__________联系方式：__________一、合同主体1.甲方（供应商）信息甲方作为本协议的食材供应商，具有合法的经营资质和相关许可证件，能够按照本协议的要求向乙方提供符合质量标准的食材。甲方的详细信息如下：公司名称：[甲方公司具体名称]法定代表人：[甲方代表姓名]地址：[甲方公司地址]联系方式：[甲方联系电话]营业执照注册号：[甲方营业执照号码]2.乙方（餐饮企业）信息乙方作为本协议的餐饮企业，具有合法的经营资质和相关许可证件，能够按照本协议的要求对甲方提供的食材进行验收、储存和使用。乙方的详细信息如下：公司名称：[乙方公司具体名称]法定代表人：[乙方代表姓名]地址：[乙方公司地址]联系方式：[乙方联系电话]营业执照注册号：[乙方营业执照号码]二、前言1.协议背景餐饮行业的发展，食材供应的质量和安全问题日益受到关注。为了明确甲方（供应商）和乙方（餐饮企业）在食材供应过程中的权利和义务，保障双方的合法权益，特订立本协议。本协议旨在规范双方在食材供应方面的合作关系，保证食材的质量、安全和供应的稳定性，同时合理免除双方在特定情况下的责任。2.协议目的本协议的目的是为了明确双方在食材供应过程中的责任和义务，避免因食材质量问题或其他原因导致的纠纷和损失。通过本协议的签订，双方希望建立长期、稳定、互利的合作关系，共同推动餐饮行业的健康发展。三、定义与解释1.相关术语定义“食材”：指甲方按照本协议的要求向乙方提供的用于餐饮制作的各种原材料、辅料、调味品等。“质量标准”：指食材应符合的国家、地方或行业相关标准，包括但不限于食品安全标准、质量标准、卫生标准等。“验收”：指乙方对甲方提供的食材进行检查、检验，以确定其是否符合本协议约定的质量标准和要求。“储存”：指乙方对验收合格的食材进行妥善保管，以保证其质量和安全。“使用”：指乙方将食材用于餐饮制作的过程。2.解释规则本协议中的标题仅为方便阅读和理解而设，不应影响本协议的解释和执行。除非上下文另有明确规定，本协议中使用的单数形式的词汇应包括复数形式，反之亦然。本协议中提及的法律法规应包括其修订、补充或重新制定的版本。四、食材供应范围与要求1.供应食材的种类甲方应按照乙方的需求，向乙方提供各类新鲜、卫生、符合质量标准的食材，包括但不限于蔬菜、水果、肉类、禽类、水产品、粮油、调味品等。乙方应在每次采购前向甲方提供详细的食材采购清单，包括食材的名称、规格、数量、质量要求等信息。2.食材的质量标准甲方提供的食材应符合国家相关法律法规和标准的要求，保证食材的安全、卫生和质量。食材应具有良好的外观、口感和营养价值，无异味、无变质、无病虫害。肉类、禽类应具有动物检疫合格证明，水产品应具有水产品检验合格证明，蔬菜水果应符合农药残留限量标准。3.食材的包装与标识甲方提供的食材应采用符合卫生标准的包装材料进行包装，保证食材在运输和储存过程中的安全和卫生。食材的包装上应标明食材的名称、生产日期、保质期、储存条件、生产厂家、联系方式等信息。对于需要特殊储存条件的食材，甲方应在包装上作出明确标识，并告知乙方相应的储存要求。五、责任免除范围1.一般责任免除情形因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致甲方无法按时、按质、按量向乙方提供食材的，甲方不承担违约责任，但应及时通知乙方并提供相关证明文件。因乙方自身原因，如验收不合格、储存不当、使用不当等，导致食材质量问题或其他损失的，甲方不承担责任。2.特定情况下的责任免除如因食材本身存在的潜在缺陷或不可预见的因素，导致食材在使用过程中出现问题，但甲方在供应食材时已尽到合理的注意义务和告知义务的，甲方不承担责任。如因第三方原因，如运输公司、仓储公司等的过错，导致食材质量问题或其他损失的，甲方不承担责任，但应协助乙方追究第三方的责任。六、供应商的声明与保证1.资质与合法性声明甲方声明其具有合法的经营资质和相关许可证件，能够按照本协议的要求向乙方提供食材。甲方保证其提供的食材来源合法，不存在任何违法违规行为。2.食材质量保证声明甲方保证其提供的食材符合本协议约定的质量标准和要求，如因食材质量问题导致乙方或第三方的损失，甲方应承担相应的赔偿责任。甲方应建立完善的质量管理体系，对食材的采购、加工、储存、运输等环节进行严格的质量控制，保证食材的质量和安全。七、餐饮企业的义务1.验收食材的义务乙方应在食材送达后的合理时间内进行验收，检查食材的数量、质量、包装、标识等是否符合本协议的要求。如乙方在验收过程中发觉食材存在质量问题或其他不符合要求的情况，应及时通知甲方，并有权拒绝接收该批食材。乙方应在验收合格后，及时向甲方出具验收报告。2.储存与使用食材的合理注意义务乙方应按照食材的储存要求，对验收合格的食材进行妥善储存，保证食材的质量和安全。乙方应在食材的保质期内使用食材，避免因过期使用导致的质量问题和安全隐患。乙方在使用食材时，应按照正确的方法和用量进行使用，避免因使用不当导致的质量问题和安全隐患。八、通知与沟通1.通知的方式与要求本协议双方应按照本协议的约定，及时向对方发出通知。通知应以书面形式作出，包括但不限于信函、传真、邮件等。通知的送达地址以本协议中双方约定的联系地址为准。如一方变更联系地址，应及时通知对方，否则视为通知已送达。2.双方沟通的机制为了保证本协议的顺利履行，双方应建立良好的沟通机制，定期进行沟通和交流。双方应指定专人负责沟通和协调工作，及时解决在食材供应过程中出现的问题和纠纷。九、协议的变更与解除1.变更的条件与程序本协议的任何变更或补充须经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。如因法律法规的变更或其他不可抗力因素，导致本协议的部分条款无法履行或需要变更的，双方应根据实际情况进行协商和调整。2.解除的情形与后果如一方违反本协议的约定，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。如因不可抗力因素或其他不可预见、不可避免的原因，导致本协议无法履行或部分无法履行的，双方应协商解决，如协商不成，任何一方均有权解除本协议，但应及时通知对方并提供相关证明文件。十、违约责任1.违约行为的认定双方应严格履行本协议的约定，如一方违反本协议的任何条款，均视为违约行为。违约行为包括但不限于未按时、按质、按量提供食材，未履行验收、储存、使用食材的义务，未及时通知对方等。2.违约责任的承担方式如甲方违约，应向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失，包括但不限于食材采购费用、运输费用、储存费用、人工费用、营业损失等。如乙方违约，应向甲方支付违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失，包括但不限于食材成本、运输成本、仓储成本等。如双方均违约，应各自承担相应的违约责任。十一、争议解决1.协商解决的途径本协议的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应在一方提出书面协商请求后的[具体天数]日内进行。协商过程中，双方应本着诚实信用、公平合理的原则，积极寻求解决方案。2.仲裁或诉讼的选择如协商不成，双方同意将争议提交至[仲裁机构名称]进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。或者，双方也可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。十二、法律适用与管辖1.适用的法律本协议的签订、履行、变更和解除均适用[具体法律法规]。如本协议的任何条款与法律法规相冲突，应以法律法规的规定为准，但不影响本协议其他条款的效力。2.管辖法院或仲裁机构如双方选择仲裁，仲裁地点为[仲裁地点]，仲裁应按照该仲裁机构的仲裁规则进行。如双方选择诉讼，应由[具体法院名称]管辖，该法院对本协议项下的争议具有专属管辖权。十三、保密条款1.保密信息的范围本协议双方在履行本协议过程中所知晓的对方的商业秘密、技术秘密、经营信息等均为保密信息。保密信息包括但不限于双方的客户名单、价格信息、采购渠道、销售策略、财务数据等。2.保密义务的期限双方对保密信息的保密义务自本协议生效之日起开始，至本协议终止后[具体年限]年内持续有效。即使本协议终止或解除，双方仍应继续履行保密义务，不得擅自披露或使用保密信息。十四、其他条款1.协议的完整性本协议构成双方之间关于食材供应的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。本协议的任何条款如被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。2.协议的生效与期限本协议自双方签字（盖章）之日起生效，有效期为[具体年限]年。