氨基酸代谢个别氨基酸代谢讲解

氨基酸代谢--个别氨基酸代谢氨基酸代谢0102目录蛋白质的营养价值氨基酸的一般代谢03个别氨基酸代谢氨基酸在酶的催化下脱去CO2生成相应胺的过程称为氨基酸的脱羧基作用催化这些反应的酶是氨基酸脱羧酶，其辅酶是磷酸吡哆醛（VitB6）个别氨基酸代谢氨基酸脱羧基作用胺类物质个别氨基酸代谢γ-氨基丁酸个别氨基酸代谢

GABA是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用维生素B6妊娠呕吐小儿抽搐促进谷氨酸脱羧使中枢神经中GABA浓度增高γ-氨基丁酸个别氨基酸代谢组胺L-组氨酸组胺组氨酸脱羧酶CO2

组胺是强烈的血管舒张剂，可增加毛细血管的通透性（过敏），还可刺激胃蛋白酶及胃酸的分泌个别氨基酸代谢5-羟色胺（5-HT)在运动性疲劳发生发展中起重要作用在中枢为抑制性神经递质，会引起嗜睡、困倦抑郁症患者脑内5-HT含量增高个别氨基酸代谢5-羟色胺（5-HT)在外围组织具有收缩血管的功能个别氨基酸代谢牛磺酸（taurine）L-半胱氨酸磺酸丙氨酸牛磺酸

磺酸丙氨酸脱羧酶CO2牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分个别氨基酸代谢多胺（polyamines）鸟氨酸脱羧酶SAM脱羧酶

鸟氨酸腐胺S-腺苷蛋氨酸(SAM)脱羧基SAM

CO2CO2精脒(spermidine)5'-甲基-硫-腺苷丙胺转移酶精胺(spermine)丙胺转移酶个别氨基酸代谢多胺（polyamines）多胺是调节细胞生长的重要物质。在生长旺盛的组织（如胚胎、再生肝、肿瘤组织）含量较高，其限速酶鸟氨酸脱羧酶活性较强。临床上可以通过检测肿瘤患者尿或血液中多胺的含量作为肿瘤病人辅助诊断及病情的观察指标一碳单位代谢某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团称为一碳单位概念一碳单位代谢甲基（－CH3）种类甲烯基（－CH2－）甲炔基（－CH＝）甲酰基（－CHO）氨甲基（－CH=NH）CO2一碳单位代谢一碳单位种类

与四氢叶酸结合位点

存在形式甲基（－CH3）N5N5-CH3-FH4甲烯基（－CH2）N5和N10N5，N10-CH2-FH4甲炔基（－CH=）N5和N10N5，N10=CH2-FH4甲酰基（－CHO）N10N10-CHO-FH4亚氨甲基（－CH=NH）

N5N5，-CH2=NH-FH4一碳单位与四氢叶酸结合位点一碳单位代谢一碳单位的互相转变色氨酸嘌呤环C-2，C-8组氨酸色氨酸色氨酸胸腺嘧啶甲硫氨酸甲硫氨酸循环柿子干涩一碳单位代谢一碳单位的功能作为合成嘌呤和嘧啶的原料把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来磺胺类药物和某些抗肿瘤药物正是通过竞争性抑制的原理干扰了叶酸或四氢叶酸的合成，进而影响一碳单位的代谢与核苷酸的合成发挥药理作用含硫氨基酸的代谢胱氨酸蛋氨酸半胱氨酸2SHCH2CHNHCOOHCH2CHNH2COOH2CHNH2COOHSSCHCHNHCOOHCHCHNHCOOHSSSCH3CH2CHNH2COOHCH2SCHCHCHNHCOOHCH含硫氨基酸含硫氨基酸的代谢含活性甲基蛋氨酸循环含硫氨基酸的代谢甲硫氨酸循环的生理意义为体内合成甲基化合物提供甲基使FH4得到再生，提高FH4的利用率芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸苯丙氨酸羟化酶酪氨酸（苯丙酮尿症）苯丙氨酸酪氨酸羟化酶儿茶酚胺（帕金森）酪氨酸酪氨酸酶黑色素（白化病）酪氨酸碘化甲状腺激素酪氨酸芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸苯丙氨酸和酪氨酸代谢儿茶酚胺的合成芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸临床应用帕金森病帕金森氏病又称震颤麻痹，是中老年人最常见的中枢神经系统变性疾病。目前公认其病因是神经细胞的退行性变，主要病变部位在黑质和纹状体帕金森是因为脑组织中多巴胺含量减少，乙酰胆碱功能相对亢进有关，故应补充多巴胺含量和降低胆碱能功能白化病酪氨酸黑色素酪氨酸酶光敏感，易患皮肤癌临床苯丙氨酸与酪氨酸的代谢芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸临床应用NH3中毒学说肝性脑病发生机制假神经递质学说某些物质结构与神经递质结构相似，可取代正常神经递质从而影响脑功能，称假神经递质假神经递质—芳香族氨基氨酸芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸β-羟酪胺和苯乙醇胺结构类似儿茶酚胺，它们可取代儿茶酚胺与脑细胞结合，但不能传递神经冲动，使大脑发生异常抑制假神经递质—芳香族氨基氨酸芳香族氨基酸--苯丙氨酸和酪氨酸临床应用正常情况支链氨基