酒店的规章制度

酒店的规章制度

酒店的规章制度范本（通用5篇）

酒店的规章制度1

1、员工每月享受带薪休假4天，每天工作8小时（不含用餐和休息时

间）。特定部门除外。

2、根据营运需要，公司按《劳动法》规定可以要求员工超时工作，以等

同时间补钟。

3、门店实行全员上、下班打卡考勤制度，拒不参加打卡，以旷工论处。

4、每迟到或早退10分钟以下罚款现金10元，10分钟以上按1分钟1元

计，15分钟以上4小时以内扣罚75元，当月迟到、早退累计3次，另行扣罚75

兀。

5、员工漏打卡每月不得超过2次，同时须由部门负责人签字证明方为有

效。当月漏打卡第3次扣款30元，以后每漏打卡1次扣罚10元

6、旷工：基层员工旷工1天扣罚150元；其他人员旷工1天扣罚300

元，连续旷工3天、作自动离职处理。

7、员工连休、病假、事假5天（含）由部门负责人审批执行，5天以上

由门店总经理审批。

8、病假：员工请假须有医院或相关医疗机构，开具的病假证明单及收费

单，员工所获得的病假天数与扣薪金天数相等。

9、事假：扣除所请事假天数的工资，且事假不享受当月请假期内公司特

定福利和其他奖励补贴，事假全年累计10天和病假全年累计达15天以上，不享受

年假。

10、年假：凡在本公司任职满一年的员工，享受有薪年假5天，，工作期

间提出辞职的不享受年假年假不许跨年度累计，受到两次以上警告处分或重大违规

违纪处罚的，当年年假取消。

11、请假必须要填《员工请假卡》，需要提前24小时申请，经批准后，

假期生效，不接受电话请假，未经批准不得无故缺席或擅自离岗，否则以旷工论

处。

12、员工享有国家法定节假日，部门按实际工作需要制定休假计划，因工

作需要不能休假的，按公司规定给予补休处理

13、婚假、产假、丧假参照员工手册相关规定

酒店的规章制度2

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐

桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并

及时向餐厅主管反映。

7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到

本酒店其他餐厅就餐。

酒店的规章制度3

1、严格遵守酒店一切规章制度。遵守职业道德，爱岗敬业，做好自律。

2、每天早晨参加晨会，晨会由主管或经理主持。内容是：

汇报昨天工作情况包括昨天在哪些地方推销；洽谈成功了几家；有哪些问

题需要解决今天的工作安排：今天打算去什么地方；预计会成功几家？

3、完成分管区域的销售任务

4、出发前检查仪表是否整洁，销售物品是否齐备。

5、熟知口碑宣传资料以及产品优势，并能形成一套有见解的说服客户的

理论。

6、开展公关营销，负责辖区终端营业员生日礼物派送，与终端营业员建

立良好关系；

7、高质量地做好终端工作：

8、做好分管区域终端开发和维护工作，管好终端用品；

9、做好分管区域终端拜访工作。按规定，每周拜访频率：

10、建立终端档案。

1）组织、参与各项促销活动；

2）做好日常基础工作，包括工作日志、各类等；

3）处理消费者投诉；

4）及时了解市场动态，特别是竞争品牌动向，拿出合理化建议；

11、团结互助，互相学习，积极进取，不得拉帮结派，酗x酒、赌x博。

酒店的规章制度4

一.所有员工必须按照酒店厨房规章制度统一着装，按时点到，不得迟

到，早退，树立酒店厨房的良好形象。

二.所有员工要发扬勤俭节约的.精神，要做到节约一滴水，一度电，一

个方便袋，一个小物品，还要加强回收菜品的存放处理，不准乱扔，乱放。

二.所有员T必须注重个人口生，不留长发，长指甲，勤洗手，洗澡，提

高个人卫生素质。

四.厨房内要保持清洁干净，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边

工作边整理卫生，创造一个良好的工作环境。

五.保持工作衣整洁，不准脏；不准工作衣有掉扣、破烂、歪戴帽子；不

准穿奇怪装。

六.任何人员必须节约厨房物品，严禁浪费，发现乱丢，乱扔现象的，一

律重罚。

七.值班人员下班后要关闭所有水，电煤气阀门，不要出现漏水，浪费电

源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚100元。

1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。

2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，

维护酒店的正常经营秩序。

3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行

李，扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。

4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有

序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、

醉酒者和精神病患者进入酒店。

5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般

每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检杳并做好打更记录，每日巡逻

为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告,

做好现场监护和控制工作并做好情况记录。

6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00-23：00）

要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。

7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指

令，进行及时的处置。

8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品

应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。

9、按规定使用各类配备的保安器材（对讲机，手电筒等）不准人为损

坏。

10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处

理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。

11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信

息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。

12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时

报告领导。

1