二零二四年度学校食堂食品安全监管与风险评估合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度学校食堂食品安全监管与风险评估合同本合同目录一览1.合同基本信息1.1合同编号1.2合同名称1.3合同签订日期1.4合同期限1.5合同双方基本信息2.食品安全监管职责2.1学校食堂食品安全监管目标2.2监管内容2.3监管方式2.4监管频率3.风险评估内容3.1风险评估范围3.2风险评估方法3.3风险评估报告4.食品安全监管措施4.1食品采购管理4.2食品加工制作4.3食品储存运输4.4食品销售服务5.人员培训与管理5.1人员培训内容5.2培训方式5.3培训时间5.4人员管理要求6.食品安全检查与验收6.1检查与验收标准6.2检查与验收方法6.3检查与验收频率7.食品安全事故处理7.1事故报告7.2事故调查7.3事故处理7.4事故责任追究8.食品安全信息公示8.1公示内容8.2公示方式8.3公示频率9.合同履行与监督9.1合同履行要求9.2监督方式9.3监督频率10.违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决程序12.合同解除与终止12.1合同解除条件12.2合同终止条件13.合同续签与变更13.1合同续签条件13.2合同变更程序14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同基本信息1.1合同编号：2024011.2合同名称：二零二四年度学校食堂食品安全监管与风险评估合同1.3合同签订日期：2024年1月1日1.4合同期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止1.5合同双方基本信息1.5.1学校食堂管理方1.5.1.1单位名称：学校食堂管理部1.5.1.2地址：市区路号1.5.1.3联系人：1.5.1.4联系电话：1381.5.2监管评估机构1.5.2.1单位名称：食品安全监管评估中心1.5.2.2地址：市区路号1.5.2.3联系人：1.5.2.4联系电话：13956782.食品安全监管职责2.1学校食堂食品安全监管目标2.1.1确保食堂食品安全，保障师生健康2.1.2预防和控制食品安全事故发生2.2监管内容2.2.1食品采购来源和质量检查2.2.2食品加工制作过程监督2.2.3食品储存和运输条件检查2.2.4食品销售和服务环节监控2.3监管方式2.3.1定期巡查2.3.2突查和夜间巡查2.3.3对发现的问题进行整改跟踪2.3.4食品安全事件应急处置2.4监管频率2.4.1每周至少进行一次全面巡查2.4.2针对性检查每月至少一次3.风险评估内容3.1风险评估范围3.1.1食品采购环节3.1.2食品加工制作环节3.1.3食品储存和运输环节3.1.4食品销售和服务环节3.2风险评估方法3.2.1文件审查3.2.2现场检查3.2.3抽样检测3.2.4质量控制记录分析3.3风险评估报告3.3.1每季度提交一次风险评估报告3.3.2报告内容包括风险评估结果、改进措施及建议4.食品安全监管措施4.1食品采购管理4.1.1采购渠道合法，供应商资质审查4.1.2采购食品质量合格，符合国家标准4.1.3采购合同中明确食品安全责任4.2食品加工制作4.2.1严格执行食品安全操作规程4.2.2定期进行食品加工人员培训4.2.3保持加工场所清洁卫生4.3食品储存运输4.3.1食品储存条件符合要求，避免交叉污染4.3.2运输过程保证食品安全，防止食品变质4.4食品销售服务4.4.1销售食品新鲜、卫生、安全4.4.2提供食品安全消费指导，解答师生疑问5.人员培训与管理5.1人员培训内容5.1.1食品安全法律法规知识5.1.2食品安全操作规范5.1.3食品安全应急处置程序5.2培训方式5.2.1集中培训5.2.2在岗培训5.2.3网络培训5.3培训时间5.3.1每年至少组织两次集中培训5.3.2每月至少进行一次在岗培训5.4人员管理要求5.4.1人员持证上岗5.4.2定期进行健康检查5.4.3严格执行食品安全责任制6.食品安全检查与验收6.1检查与验收标准6.1.1符合国家食品安全相关法律法规和标准6.1.2采购、加工、储存、运输、销售等环节符合食品安全要求6.2检查与验收方法6.2.1文件审查6.2.2现场检查6.2.3抽样检测6.3检查与验收频率6.3.1每周至少进行一次全面检查6.3.2针对性问题进行专项检查8.食品安全信息公示8.1公示内容8.1.1食品安全管理制度8.1.2食品安全管理人员信息8.1.3食品安全检查结果8.1.4食品安全事故处理信息8.2公示方式8.2.1在食堂明显位置张贴8.2.2利用学校官方网站和公众号发布8.2.3通过学校广播系统播放8.3公示频率8.3.1每月至少更新一次公示内容9.合同履行与监督9.1合同履行要求9.1.1双方应严格按照合同约定履行各自职责9.1.2学校食堂管理方应提供必要的配合和支持9.1.3监管评估机构应定期向学校食堂管理方通报检查结果9.2监督方式9.2.1学校食堂管理方内部监督9.2.2监管评估机构外部监督9.2.3师生监督举报9.3监督频率9.3.1每季度至少进行一次内部监督9.3.2每半年至少进行一次外部监督10.违约责任10.1违约情形10.1.1未按照合同约定履行监管评估职责10.1.2未按照合同约定提供食品安全保障10.1.3未按时提交风险评估报告10.1.4故意隐瞒食品安全问题10.2违约责任承担10.2.1违约方应承担相应的违约责任10.2.2违约方应承担由此造成的损失赔偿10.2.3违约方应接受相关行政处罚11.争议解决11.1争议解决方式11.1.1协商解决11.1.2仲裁解决11.1.3诉讼解决11.2争议解决程序11.2.1双方应友好协商解决争议11.2.2协商不成的，任何一方均可向合同签订地仲裁委员会申请仲裁11.2.3仲裁不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼12.合同解除与终止12.1合同解除条件12.1.1双方协商一致解除合同12.1.2发生不可抗力致使合同无法履行12.2合同终止条件12.2.1合同期限届满12.2.2合同双方履行完毕各自义务13.合同续签与变更13.1合同续签条件13.1.1双方同意续签合同13.1.2合同履行情况良好13.2合同变更程序13.2.1双方协商一致变更合同内容13.2.2变更内容应以书面形式明确14.其他约定事项14.1本合同一式两份，双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效14.2本合同未尽事宜，由双方另行协商解决14.3本合同自签订之日起至合同终止日止，对双方具有法律约束力14.4本合同未尽事宜，按照国家相关法律法规执行第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定义15.1.1第三方是指在合同履行过程中，由甲乙双方一致同意引入的，为合同履行提供专业服务、技术支持或中介服务的独立第三方机构或个人。15.1.2第三方不包括合同签订前的甲乙双方，以及合同履行过程中因工作需要临时聘请的劳务人员。15.2第三方介入目的15.2.1提高食品安全监管与风险评估的专业性和效率15.2.2增强合同履行的透明度和公正性15.2.3优化资源配置，降低成本16.第三方介入程序16.1第三方选择16.1.1甲乙双方共同商定第三方选择标准和程序16.1.2第三方应具备相应的资质和经验16.1.3第三方应通过公开招标、邀请招标或其他方式选定16.2第三方介入方式16.2.1第三方作为监管评估机构，负责对学校食堂进行食品安全监管与风险评估16.2.2第三方作为技术支持机构，提供食品安全相关技术咨询服务16.2.3第三方作为中介服务，协助甲乙双方解决合同履行过程中的争议17.第三方责任与权利17.1第三方责任17.1.1第三方应按照合同约定，履行相应的职责17.1.2第三方因自身原因导致合同履行不到位，应承担相应的违约责任17.1.3第三方在履行职责过程中，如发生安全事故，应依法承担相应责任17.2第三方权利17.2.1第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和资料17.2.2第三方有权对学校食堂进行现场检查和抽样检测17.2.3第三方有权对甲乙双方提出整改意见和措施18.第三方责任限额18.1第三方责任限额是指第三方在履行合同过程中，因自身原因造成损失的最高赔偿限额。18.2第三方责任限额的确定18.2.1第三方责任限额应参照合同金额、第三方服务内容、市场同类服务价格等因素综合确定18.2.2第三方责任限额应在合同中明确约定19.第三方与其他各方的划分说明19.1第三方与甲方的划分19.1.1第三方应向甲方提供监管评估报告，甲方负责对报告进行审核和评估19.1.2第三方在履行职责过程中，如发现甲方存在违规行为，应向甲方提出整改意见19.2第三方与乙方的划分19.2.1第三方应向乙方提供技术支持服务，乙方负责对服务内容进行验收19.2.2第三方在履行职责过程中，如发现乙方存在违规行为，应向乙方提出整改意见19.3第三方与其他相关方的划分19.3.1第三方与学校食堂管理方、师生等各方之间的关系，按照合同约定和各自职责进行划分19.3.2第三方在履行职责过程中，应尊重学校食堂管理方、师生等各方的合法权益20.第三方变更与退出20.1第三方变更20.1.1第三方变更应经甲乙双方一致同意20.1.2第三方变更后，原合同中关于第三方的约定相应变更20.2第三方退出20.2.1第三方退出合同，应提前通知甲乙双方20.2.2第三方退出合同后，甲乙双方应按照合同约定继续履行合同义务第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度详细要求：包含食品安全管理制度的具体内容，包括采购、加工、储存、运输、销售等环节的管理措施。说明：本附件作为合同的一部分，甲乙双方应共同遵守。2.附件二：食品安全管理人员信息详细要求：提供食品安全管理人员的姓名、职务、资质证书等信息。说明：本附件用于确保食品安全管理人员具备相应的资质和能力。3.附件三：食品安全检查记录详细要求：记录每次食品安全检查的时间、地点、检查内容、检查结果等信息。说明：本附件用于证明甲乙双方履行了食品安全检查的义务。4.附件四：食品安全风险评估报告详细要求：包括风险评估范围、方法、结果、改进措施等内容。说明：本附件用于展示风险评估工作的全面性和有效性。5.附件五：食品安全事故报告详细要求：记录食品安全事故的时间、地点、原因、处理措施等信息。说明：本附件用于及时处理食品安全事故，避免类似事件再次发生。6.附件六：第三方资质证明文件详细要求：提供第三方机构的营业执照、资质证书等证明文件。说明：本附件用于确保第三方具备履行合同的能力。7.附件七：第三方服务合同详细要求：明确第三方提供服务的具体内容、期限、费用等。说明：本附件作为合同的一部分，甲乙双方应共同遵守。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：甲乙双方未按照合同约定履行食品安全监管与风险评估职责。责任认定标准：根据合同约定，违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。示例说明：若甲方未按照合同约定进行食品安全检查，导致食品安全事故发生，甲方应承担相应的赔偿责任。2.违约行为：第三方未按照合同约定提供专业服务或技术支持。责任认定标准：根据合同约定，第三方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。示例说明：若第三方在提供技术支持服务过程中，因自身原因导致食品安全事故发生，第三方应承担相应的赔偿责任。3.违约行为：甲乙双方未按照合同约定进行食品安全信息公示。责任认定标准：根据合同约定，违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、接受行政处罚等。示例说明：若甲方未按照合同约定在食堂明显位置张贴食品安全信息，导致师生无法及时了解食品安全状况，甲方应支付相应的违约金。4.违约行为：甲乙双方未按照合同约定进行争议解决。责任认定标准：根据合同约定，违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、承担诉讼费用等。示例说明：若甲乙双方在争议解决过程中，一方未按照约定参与协商或仲裁，该方应承担相应的违约责任。全文完。二零二四年度学校食堂食品安全监管与风险评估合同1本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方地址1.3合同双方法定代表人或授权代表2.合同标的2.1食堂食品安全监管2.2食堂风险评估2.3监管与评估范围3.合同期限3.1合同生效日期3.2合同终止日期4.食堂食品安全监管4.1食品安全管理制度4.2食品安全监管措施4.3食品安全监管责任5.食堂风险评估5.1风险评估方法5.2风险评估指标5.3风险评估结果应用6.监管与评估工作流程6.1工作启动6.2工作实施6.3工作验收7.监管与评估人员7.1人员资质要求7.2人员配备7.3人员职责8.合同费用及支付方式8.1合同费用总额8.2费用支付方式8.3费用支付时间9.合同变更及解除9.1合同变更条件9.2合同解除条件9.3合同变更及解除程序10.违约责任10.1违约情形10.2违约责任承担10.3违约赔偿标准11.争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构11.3争议解决程序12.合同附件12.1食堂食品安全管理制度12.2食堂风险评估报告12.3其他相关文件13.合同生效及其他13.1合同生效条件13.2合同未尽事宜13.3合同解释14.合同签署14.1合同签署日期14.2合同签署地点14.3合同签署人员第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.1.1学校名称：__________1.1.2监管机构名称：__________1.2合同双方地址1.2.1学校地址：__________1.2.2监管机构地址：__________1.3合同双方法定代表人或授权代表1.3.1学校法定代表人或授权代表姓名：__________1.3.2监管机构法定代表人或授权代表姓名：__________2.合同标的2.1食堂食品安全监管2.1.1监管内容：对学校食堂的食品采购、加工、储存、销售、留样等环节进行全程监管。2.1.2监管目标：确保食堂食品安全，预防食物中毒事件的发生。2.2食堂风险评估2.2.1风险评估内容：对食堂食品安全风险进行识别、评估和控制。2.2.2风险评估方法：采用HACCP（危害分析与关键控制点）等风险评估方法。2.3监管与评估范围2.3.1监管范围：涵盖食堂所有食品加工、储存、销售环节。2.3.2评估范围：包括食堂食品安全管理制度、操作规程、人员培训、设施设备等。3.合同期限3.1合同生效日期：自双方签字盖章之日起生效。3.2合同终止日期：合同期限为一年，自合同生效之日起计算。4.食堂食品安全监管4.1食品安全管理制度4.1.1食堂应建立健全食品安全管理制度，包括采购、加工、储存、销售、留样等环节。4.1.2食堂应定期对食品安全管理制度进行自查，确保制度的有效执行。4.2食品安全监管措施4.2.1监管机构应定期对食堂进行现场检查，检查内容包括但不限于食品原料采购、加工过程、环境卫生等。4.2.2食堂应按照监管机构的要求，及时整改检查中发现的问题。4.3食品安全监管责任4.3.1学校应承担食堂食品安全第一责任，确保食堂食品安全。4.3.2监管机构负责对食堂食品安全进行监管，对违法行为进行查处。5.食堂风险评估5.1风险评估方法5.1.1采用HACCP风险评估方法，对食堂食品安全风险进行识别、评估和控制。5.1.2定期对食堂进行风险评估，及时更新风险评估报告。5.2风险评估指标5.2.1评估指标包括但不限于食品原料采购、加工过程、环境卫生、人员培训等。5.2.2评估结果分为高风险、中风险、低风险三个等级。5.3风险评估结果应用5.3.1食堂应根据风险评估结果，采取相应的风险控制措施。5.3.2监管机构对风险评估结果进行审核，对不符合要求的食堂进行督促整改。6.监管与评估工作流程6.1工作启动6.1.1合同签订后，双方应尽快启动监管与评估工作。6.1.2学校应向监管机构提供食堂相关资料，以便进行风险评估。6.2工作实施6.2.1监管机构应定期对食堂进行现场检查，检查内容包括但不限于食品原料采购、加工过程、环境卫生等。6.2.2食堂应根据监管机构的要求，及时整改检查中发现的问题。6.3工作验收6.3.1合同期满后，双方应共同对监管与评估工作进行验收。6.3.2验收内容包括但不限于食品安全管理制度、风险评估报告、整改情况等。8.合同费用及支付方式8.1合同费用总额：本合同费用总额为人民币__________元整。8.2费用支付方式：8.2.1学校应在本合同生效之日起__________个工作日内，向监管机构支付合同费用总额的__________%，即人民币__________元整。8.2.2剩余合同费用__________%，即人民币__________元整，应在合同履行期间按__________个月分期支付，具体支付时间为__________。8.3费用支付时间：8.3.1首次支付时间：合同生效后第__________个工作日。8.3.2后续支付时间：每个支付周期结束后第__________个工作日。9.合同变更及解除9.1合同变更条件：9.1.1双方协商一致，可以对本合同进行变更。9.1.2因不可抗力等原因导致合同无法履行时，双方可协商解除合同。9.2合同解除条件：9.2.1一方严重违约，另一方有权解除合同。9.2.2合同约定的解除条件成就时，合同自动解除。9.3合同变更及解除程序：9.3.1合同变更需双方签署书面变更协议。9.3.2合同解除需双方签署书面解除协议，并明确解除日期。10.违约责任10.1违约情形：10.1.1未按合同约定支付费用的；10.1.2未按合同约定履行监管与评估职责的；10.1.3因一方违约导致合同无法履行的。10.2违约责任承担：10.2.1违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失。10.2.2违约方应支付违约金，违约金数额为合同费用总额的__________%。10.3违约赔偿标准：10.3.1违约金的具体数额由双方协商确定。10.3.2若违约金不足以弥补损失的，违约方还应支付赔偿金。11.争议解决11.1争议解决方式：11.1.1双方应友好协商解决争议。11.1.2协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。11.2争议解决机构：11.2.1争议解决机构为合同签订地人民法院。11.3争议解决程序：11.3.1双方应在争议发生后__________个工作日内，将争议提交争议解决机构。11.3.2争议解决机构应按照法定程序审理争议。12.合同附件12.1食堂食品安全管理制度12.2食堂风险评估报告12.3其他相关文件13.合同生效及其他13.1合同生效条件：13.1.1双方签署合同；13.1.2合同经双方盖章或签字；13.1.3合同费用已支付。13.2合同未尽事宜：13.2.1本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。13.3合同解释：13.3.1本合同以中文文本为准。14.合同签署14.1合同签署日期：__________14.2合同签署地点：__________14.3合同签署人员：14.3.1学校法定代表人或授权代表签字：14.3.2监管机构法定代表人或授权代表签字：第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中的“第三方”指非合同双方参与合同履行，但为合同履行提供必要协助或服务的个人、法人或其他组织。15.1.2.1中介机构；15.1.2.2技术支持服务提供商；15.1.2.3法务顾问；15.1.2.4监测机构；15.1.2.5其他经甲乙双方认可的第三方。15.2第三方介入条件15.2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意。15.2.2第三方介入应有利于合同目的的实现，且不违反法律法规。15.3第三方责任15.3.1第三方在合同履行过程中，应遵守合同约定，承担相应的责任。15.3.2第三方的责任包括但不限于：15.3.2.1按照合同约定提供的服务或产品；15.3.2.2对其提供的服务或产品承担质量保证责任；15.3.2.3遵守保密协议，保护合同双方的商业秘密。16.第三方责任限额16.1第三方责任限额16.1.1第三方因其违约行为给甲乙双方造成损失的，其责任限额为合同总金额的__________%。16.1.2第三方责任限额的具体数额由甲乙双方在合同中约定。16.2超出责任限额的处理16.2.1若第三方违约行为给甲乙双方造成的损失超过责任限额，甲乙双方可要求第三方承担超出部分的赔偿责任。16.3第三方责任免除16.3.1因不可抗力等原因导致第三方无法履行合同义务时，第三方不承担责任。17.第三方与其他各方的划分17.1第三方与甲方的划分17.1.1第三方与甲方的关系由第三方与甲方另行签订的协议约定。17.1.2第三方在履行本合同时，应遵守甲乙双方的要求，并接受甲乙双方的监督。17.2第三方与乙方的划分17.2.1第三方与乙方的关系由第三方与乙方另行签订的协议约定。17.2.2第三方在履行本合同时，应遵守甲乙双方的要求，并接受甲乙双方的监督。17.3第三方与其他各方的划分17.3.1第三方与其他各方的关系由第三方与相关各方另行签订的协议约定。18.第三方变更18.1第三方变更条件18.1.1第三方变更需经甲乙双方书面同意。18.1.2第三方变更不得影响合同的履行和目的。18.2第三方变更程序18.2.1第三方变更需由第三方提出书面申请，经甲乙双方同意后，由甲乙双方签署变更协议。18.3第三方变更后的责任承担18.3.1第三方变更后，原第三方责任由变更后的第三方承担。19.本合同与第三方协议的关系19.1本合同与第三方协议之间不构成关联合同。19.2本合同与第三方协议之间如有冲突，以本合同为准。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂食品安全管理制度要求：详细列出食堂食品安全管理制度的内容，包括采购、加工、储存、销售、留样等环节的具体规定。说明：此附件为食堂食品安全管理的规范性文件，是合同执行的重要依据。2.食堂风险评估报告要求：包括风险评估的方法、指标、结果以及针对风险的控制措施。3.食品安全监管日志要求：记录监管机构对食堂的检查日期、内容、发现的问题及整改情况。说明：此附件为食品安全监管过程的记录文件，用于追溯和监督。4.第三方合作协议要求：详细说明第三方介入的具体内容、服务内容、费用、责任等。说明：此附件为第三方参与合同履行的正式文件，是合同执行的补充协议。5.违约金计算表要求：列出不同违约行为对应的违约金计算方法。说明：此附件用于计算违约金，确保违约责任的可操作性。6.争议解决程序说明要求：详细说明争议解决的步骤、时限、机构等。说明：此附件为争议解决提供指导，确保争议的公平公正处理。说明二：违约行为及责任认定：1.未按合同约定支付费用责任认定：违约方应支付违约金，违约金数额为合同费用总额的__________%。示例：若学校未按时支付费用，应向监管机构支付合同费用总额的__________%作为违约金。2.未按合同约定履行监管与评估职责责任认定：违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失。示例：若监管机构未履行监管职责，导致食堂发生食品安全事故，应赔偿学校因此遭受的直接经济损失。3.因一方违约导致合同无法履行责任认定：违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失。示例：若第三方因自身原因导致无法履行合同，应赔偿甲乙双方因此遭受的直接经济损失。4.违反保密协议责任认定：违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失。示例：若第三方泄露了甲乙双方的商业秘密，应赔偿甲乙双方因此遭受的直接经济损失。5.第三方服务或产品质量不符合要求责任认定：第三方应承担违约责任，赔偿甲乙双方因此遭受的损失。示例：若第三方提供的服务或产品存在质量问题，导致食堂无法正常运营，应赔偿甲乙双方因此遭受的直接经济损失。全文完。二零二四年度学校食堂食品安全监管与风险评估合同2本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1学校名称1.2学校地址1.3学校联系人1.4食堂承包方名称1.5食堂承包方地址1.6食堂承包方联系人2.合同期限2.1合同开始日期2.2合同结束日期3.食品安全管理责任3.1食堂承包方责任3.2学校监管责任4.食品安全风险评估4.1食品安全风险评估原则4.2食品安全风险评估流程4.3食品安全风险评估结果5.食品安全监管措施5.1食品采购与储存5.2食品加工与制作5.3食品销售与供应5.4食品卫生与消毒6.食品安全事故处理6.1食品安全事故报告6.2食品安全事故调查6.3食品安全事故处理措施7.合同履行与监督7.1合同履行要求7.2合同履行监督8.违约责任8.1食堂承包方违约责任8.2学校违约责任9.合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决程序11.合同生效与变更11.1合同生效条件11.2合同变更程序12.合同附件12.1食品安全风险评估报告12.2食品安全监管措施文件12.3合同履行情况报告13.合同签署13.1双方代表签字13.2双方代表盖章14.合同附件清单14.1食品安全风险评估报告14.2食品安全监管措施文件14.3合同履行情况报告第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1学校名称：中学1.2学校地址：省市区路号1.3学校联系人：1.4食堂承包方名称：餐饮管理有限公司1.5食堂承包方地址：省市区路号1.6食堂承包方联系人：2.合同期限2.1合同开始日期：2024年9月1日2.2合同结束日期：2025年8月31日3.食品安全管理责任3.1食堂承包方责任：3.1.1食堂承包方应按照国家食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度。3.1.2食堂承包方应保证食材新鲜、安全，禁止使用过期、变质、污染的食材。3.1.3食堂承包方应定期对食堂设施设备进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。3.2学校监管责任：3.2.1学校应设立食品安全监督管理机构，负责对食堂的食品安全工作进行监督和管理。3.2.2学校应定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时通知食堂承包方整改。3.2.3学校应定期组织食堂承包方进行食品安全培训，提高食品安全意识。4.食品安全风险评估4.1食品安全风险评估原则：4.1.1食品安全风险评估应以预防为主，及时消除食品安全隐患。4.1.2食品安全风险评估应遵循科学、公正、公开的原则。4.1.3食品安全风险评估应结合实际，对食堂的食品安全风险进行全面评估。4.2食品安全风险评估流程：4.2.1食堂承包方每月进行一次食品安全自查，填写自查报告。4.2.2学校每月对食堂进行一次食品安全检查，对发现的问题进行记录。4.2.3食堂承包方应定期邀请第三方专业机构进行食品安全风险评估。4.3食品安全风险评估结果：4.3.1食堂承包方应将风险评估结果报送学校。4.3.2学校应根据风险评估结果，制定针对性的食品安全整改措施。5.食品安全监管措施5.1食品采购与储存：5.1.1食堂承包方应从合法渠道采购食材，确保食材来源可靠。5.1.2食材储存应满足食品安全要求，分类存放，防止交叉污染。5.2食品加工与制作：5.2.1食品加工操作应符合卫生要求，防止交叉污染。5.2.2食品加工人员应持有有效健康证明，确保食品安全。5.3食品销售与供应：5.3.1食品销售环境应清洁卫生，防止食品受到污染。5.3.2食品供应应保证温度适宜，防止食品变质。5.4食品卫生与消毒：5.4.1食堂应定期对餐具、厨具进行清洁消毒。5.4.2食堂应定期对环境进行清洁消毒，确保食堂环境卫生。6.食品安全事故处理6.1食品安全事故报告：6.1.1发生食品安全事故时，食堂承包方应立即向学校报告。6.1.2学校应及时向上级主管部门报告，并配合相关部门进行调查处理。6.2食品安全事故调查：6.2.1学校应组织专家对食品安全事故进行调查。6.2.2食堂承包方应积极配合事故调查，提供相关资料。6.3食品安全事故处理措施：6.3.1食品安全事故调查结束后，学校应提出处理意见。6.3.2食堂承包方应根据处理意见，采取整改措施，防止类似事故再次发生。8.违约责任8.1食堂承包方违约责任：8.1.1食堂承包方未按合同约定提供食品安全保障，导致学生食品安全事故发生，应承担全部责任，包括但不限于医疗费用、赔偿金等。8.1.2食堂承包方未按时提交食品安全自查报告，每次违约应向学校支付违约金人民币X元。8.1.3食堂承包方违反食品安全管理制度，造成严重后果，学校有权解除合同，并要求赔偿损失。8.2学校违约责任：8.2.1学校未按时进行食品安全检查，导致食品安全问题未得到及时处理，每次违约应向食堂承包方支付违约金人民币X元。8.2.2学校违反合同约定，未按期支付费用，每次违约应向食堂承包方支付违约金人民币X元。9.合同解除与终止9.1合同解除条件：9.1.1食堂承包方严重违反食品安全规定，经整改后仍达不到要求。9.1.2学校因故需要终止合同，并提前一个月通知食堂承包方。9.2合同终止条件：9.2.1合同期满，双方无续约意愿。9.2.2食堂承包方或学校发生严重违约行为，对方有权解除合同。10.争议解决10.1争议解决方式：10.1.1双方应友好协商解决合同争议。10.1.2协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。10.2争议解决程序：10.2.1提起诉讼前，双方应书面通知对方，并给予对方合理的协商期限。10.2.2诉讼期间，双方应继续履行合同义务，但争议部分除外。11.合同生效与变更11.1合同生效条件：11.1.1双方签字盖章后，合同自签字之日起生效。11.1.2合同签订后，双方应及时履行合同约定的各项义务。11.2合同变更程序：11.2.1合同变更需经双方协商一致，并以书面形式确定。11.2.2合同变更应明确变更内容、变更时间、生效条件等。12.合同附件12.1食品安全风险评估报告12.2食品安全监管措施文件12.3合同履行情况报告13.合同签署13.1双方代表签字：食堂承包方代表：________________学校代表：________________13.2双方代表盖章：食堂承包方盖章：________________学校盖章：________________14.合同附件清单14.1食品安全风险评估报告14.2食品安全监管措施文件14.3合同履行情况报告第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方概念：15.1.1本合同中所指的第三方，包括但不限于食品安全检测机构、食品安全评估机构、法律顾问、审计机构等，具有专业知识和技能，能够为合同履行提供专业服务。15.1.2第三方应在合同约定的范围内，独立、客观、公正地履行职责。15.2第三方介入的情形：15.2.1食品安全风险评估需要第三方专业机构提供技术支持。15.2.2发生食品安全事故时，需要第三方进行事故调查。15.2.3合同履行过程中，需要第三方进行审计或法律咨询。15.3第三方介入的程序：15.3.1学校或食堂承包方提出第三方介入的申请。15.3.2双方协商确定第三方机构的资质和选任。15.3.3第三方机构在合同约定的期限内完成工作，并向双方提交报告。16.甲乙双方与第三方的关系16.1甲乙双方应尊重第三方的独立性，不得干预第三方的工作。16.2第三方的工作成果应直接提交给甲乙双方，不得直接向任何一方承担责任。16.3甲乙双方应配合第三方的工作，提供必要的资料和信息。17.第三方的责任限额17.1第三方的责任限于其在合同约定的范围内提供的服务。17.2第三方对甲乙双方的责任限额为人民币X万元。17.3第三方在提供服务的过中，如因自身原因造成甲乙双方的损失，应承担相应的赔偿责任。18.第三方介入的额外条款及说明18.1第三方介入的费用由合同双方协商承担