2025年度奶茶店门店食品安全管理合同

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度奶茶店门店食品安全管理合同本合同目录一览1.合同概述1.1合同双方基本信息1.2合同签订日期1.3合同期限2.食品安全管理要求2.1食品原料采购2.2食品加工制作2.3食品储存与运输2.4食品安全培训2.5食品安全检查与记录3.食品安全管理制度3.1食品安全操作规范3.2食品安全应急预案3.3食品安全责任制度3.4食品安全信息公开制度4.食品安全管理人员职责4.1门店负责人职责4.2食品管理员职责4.3员工职责5.食品安全检查与监督5.1定期检查5.2突发事件处理5.3食品安全监督6.食品安全责任追究6.1违规行为处理6.2责任追究方式6.3责任追究程序7.合同变更与解除7.1合同变更条件7.2合同解除条件7.3合同变更与解除程序8.违约责任8.1违约行为认定8.2违约责任承担8.3违约责任赔偿9.争议解决方式9.1争议解决途径9.2争议解决程序9.3争议解决费用10.合同生效与终止10.1合同生效条件10.2合同终止条件10.3合同终止程序11.合同附件11.1食品安全管理制度11.2食品安全操作规范11.3食品安全应急预案12.合同签署12.1双方签字12.2合同生效日期13.合同附件清单13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全操作规范13.3合同附件三：食品安全应急预案14.合同份数及保管14.1合同份数14.2合同保管责任第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同双方基本信息1.1.1甲方（奶茶店名称）：地址：联系电话：1.1.2乙方（食品安全管理公司）：地址：联系电话：1.2合同签订日期：2025年月日1.3合同期限：自2025年月日至2026年月日2.食品安全管理要求2.1食品原料采购2.1.1甲方应确保所有食品原料来源合法，符合国家食品安全标准。2.1.2乙方负责对甲方采购的食品原料进行审查，确保其质量符合要求。2.2食品加工制作2.2.1甲方应严格按照食品安全操作规范进行食品加工制作。2.2.2乙方负责对甲方食品加工制作过程进行监督，确保食品安全。2.3食品储存与运输2.3.1甲方应确保食品储存环境符合要求，防止食品变质。2.3.2乙方负责对甲方食品储存与运输过程进行监督，确保食品在运输过程中不受污染。2.4食品安全培训2.4.1甲方应定期组织员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。2.4.2乙方负责提供食品安全培训资料，并对培训效果进行评估。2.5食品安全检查与记录2.5.1甲方应建立食品安全检查制度，定期对食品加工制作、储存运输等环节进行检查。2.5.2乙方负责对甲方食品安全检查工作进行指导，并要求甲方做好检查记录。3.食品安全管理制度3.1食品安全操作规范3.1.1甲方应制定详细的食品安全操作规范，包括原料采购、加工制作、储存运输等环节。3.1.2乙方负责对甲方食品安全操作规范进行审核，确保其符合国家食品安全标准。3.2食品安全应急预案3.2.1甲方应制定食品安全应急预案，包括食品安全事故的处理程序、应急响应措施等。3.2.2乙方负责对甲方食品安全应急预案进行审核，确保其可行性。3.3食品安全责任制度3.3.1甲方应明确食品安全责任，确保每个环节都有专人负责。3.3.2乙方负责对甲方食品安全责任制度进行监督，确保责任落实到位。3.4食品安全信息公开制度3.4.1甲方应定期向消费者公开食品安全信息，包括食品原料来源、加工制作过程等。3.4.2乙方负责对甲方食品安全信息公开制度进行监督，确保信息公开及时、准确。4.食品安全管理人员职责4.1门店负责人职责4.1.1负责制定和实施食品安全管理制度。4.1.2定期组织员工进行食品安全培训。4.1.3确保食品安全检查工作到位。4.2食品管理员职责4.2.1负责监督食品加工制作、储存运输等环节。4.2.2定期检查食品原料、半成品、成品等。4.2.3及时发现和报告食品安全问题。4.3员工职责4.3.1遵守食品安全操作规范。4.3.2积极参与食品安全培训。4.3.3发现食品安全问题及时报告。5.食品安全检查与监督5.1定期检查5.1.1乙方应每月对甲方门店进行一次全面食品安全检查。5.1.2检查内容包括食品原料采购、加工制作、储存运输等环节。5.2突发事件处理5.2.1甲方应立即启动食品安全应急预案，处理突发事件。5.2.2乙方应在接到甲方报告后，及时到达现场进行指导。5.3食品安全监督5.3.1乙方负责对甲方食品安全进行全面监督，确保食品安全管理制度落实到位。5.3.2乙方有权对甲方进行现场检查，甲方应予以配合。6.食品安全责任追究6.1违规行为处理6.1.1甲方违反食品安全规定，乙方有权要求甲方立即整改。6.1.2甲方整改不到位，乙方有权向相关部门报告。6.2责任追究方式6.2.1甲方因食品安全问题造成消费者损害，乙方有权要求甲方承担相应责任。6.2.2甲方因食品安全问题被相关部门处罚，乙方有权要求甲方承担相应责任。6.3责任追究程序6.3.1乙方发现甲方违规行为，应及时通知甲方。6.3.2甲方在接到通知后，应在规定时间内整改。6.3.3甲方未在规定时间内整改，乙方有权采取相应措施。7.合同变更与解除7.1合同变更条件7.1.1任何一方如需变更合同内容，应提前30日以书面形式通知对方。7.1.2变更内容需经双方协商一致，并签订书面变更协议。7.2合同解除条件7.2.1如一方严重违反合同约定，另一方有权解除合同。7.2.2合同期满，如双方无续约意向，合同自然解除。7.3合同变更与解除程序7.3.1发生变更或解除情形时，双方应在7日内书面确认变更或解除事宜。7.3.2解除合同后，双方应按照合同约定办理相关手续，包括但不限于财务结算、人员安置等。8.违约责任8.1违约行为认定8.1.1甲方未按照合同约定履行食品安全管理职责，视为违约行为。8.1.2乙方未按照合同约定提供食品安全管理服务，视为违约行为。8.2违约责任承担8.2.1甲方违约，应承担由此给乙方造成的损失，包括但不限于经济损失、声誉损失等。8.2.2乙方违约，应承担由此给甲方造成的损失，包括但不限于经济损失、声誉损失等。8.3违约责任赔偿8.3.1违约方应在违约行为发生后15日内向受损方支付赔偿金。8.3.2赔偿金数额由双方协商确定，或由第三方仲裁机构根据实际情况判定。9.争议解决方式9.1争议解决途径9.1.1双方应通过友好协商解决合同争议。9.1.2协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2争议解决程序9.2.1提起诉讼前，双方应书面通知对方争议内容。9.2.2双方应在接到诉讼通知后15日内提交答辩状。9.3争议解决费用9.3.1诉讼费用由败诉方承担，除非法律另有规定。10.合同生效与终止10.1合同生效条件10.1.1双方签署合同，并按照合同约定履行完相关手续。10.1.2合同经双方签字盖章后生效。10.2合同终止条件10.2.1合同期限届满或双方协商一致解除合同。10.3合同终止程序10.3.1合同终止后，双方应在7日内书面确认终止事宜。10.3.2双方应按照合同约定办理相关手续，包括但不限于财务结算、人员安置等。11.合同附件11.1食品安全管理制度11.1.1详细规定食品原料采购、加工制作、储存运输等环节的管理制度。11.1.2包含食品安全操作规范、应急预案等具体内容。11.2食品安全操作规范11.2.1规定食品加工制作过程中的具体操作步骤和要求。11.2.2包含卫生标准、操作流程等细节。11.3食品安全应急预案11.3.1规定食品安全事故的应急响应措施和处理程序。11.3.2包含事故报告、处理流程、恢复生产等环节。12.合同签署12.1双方签字12.1.1甲方法定代表人（或授权代表）签字。12.1.2乙方法定代表人（或授权代表）签字。12.2合同生效日期12.2.1合同自双方签字之日起生效。13.合同附件清单13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全操作规范13.3合同附件三：食品安全应急预案14.合同份数及保管14.1合同份数14.1.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。14.2合同保管责任14.2.1双方应妥善保管合同原件，防止遗失或损坏。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1定义15.1.1本合同所称第三方，指在合同履行过程中，因特定目的被甲乙双方邀请或授权参与合同相关活动的个人或机构，包括但不限于中介方、咨询方、检测机构、认证机构等。15.2第三方介入目的15.2.1提高食品安全管理水平。15.2.2保障食品安全，预防食品安全事故的发生。15.2.3促进合同双方的沟通与协作。16.第三方介入程序16.1介入申请16.1.1甲乙双方协商一致，决定引入第三方参与合同履行。16.1.2双方共同向第三方发出介入申请，并明确介入目的、范围和期限。16.2介入同意16.2.1第三方在收到介入申请后，应在7个工作日内回复是否同意介入。16.3介入协议16.3.1甲乙双方与第三方达成一致后，应签订书面介入协议，明确各方的权利、义务和责任。17.第三方责任限额17.1责任范围17.1.1第三方在合同履行过程中的责任，限于其提供的专业服务范围。17.1.2第三方不承担因甲乙双方违反合同约定而产生的责任。17.2责任限额17.2.1第三方的责任限额由甲乙双方在介入协议中约定，但最高不超过合同总金额的10%。17.3责任承担17.3.1第三方在履行职责过程中，因自身原因造成甲乙双方损失的，应按照介入协议约定的责任限额承担赔偿责任。18.第三方与其他各方的划分说明18.1责任划分18.1.1第三方对甲乙双方的责任，由介入协议约定。18.1.2第三方对消费者的责任，由甲乙双方共同承担。18.2权利划分18.2.1第三方在合同履行过程中的权利，由介入协议约定。18.2.2第三方对甲乙双方的权利，由介入协议约定。19.第三方介入后的合同条款调整19.1合同条款补充19.1.1在合同中增加关于第三方介入的条款，明确第三方的权利、义务和责任。19.1.2在合同附件中增加第三方介入协议的副本。19.2合同条款修改19.2.1如第三方介入导致合同内容发生变化，甲乙双方应协商一致，对合同进行修改。20.第三方介入后的争议解决20.1争议解决方式20.1.1第三方介入产生的争议，由甲乙双方与第三方协商解决。20.1.2协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。20.2争议解决费用20.2.1第三方介入产生的争议解决费用，由责任方承担。21.第三方介入后的合同终止21.1终止条件21.1.1第三方介入目的达成或无法实现。21.1.2第三方同意终止介入。21.1.3甲乙双方协商一致终止介入。21.2终止程序21.2.1第三方介入终止后，甲乙双方应书面确认终止事宜。21.2.2双方应按照合同约定办理相关手续，包括但不限于财务结算、人员安置等。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细规定食品原料采购、加工制作、储存运输等环节的管理制度。包含食品安全操作规范、应急预案等具体内容。要求：附件应包含管理制度的具体条款，操作流程图，以及相关法规引用。2.食品安全操作规范规定食品加工制作过程中的具体操作步骤和要求。包含卫生标准、操作流程等细节。要求：附件应详细列出每一步操作的标准和注意事项，以及相关培训记录。3.食品安全应急预案规定食品安全事故的应急响应措施和处理程序。包含事故报告、处理流程、恢复生产等环节。要求：附件应明确应急响应的组织架构、职责分工、应急物资清单和演练记录。4.第三方介入协议明确第三方在合同履行过程中的权利、义务和责任。包含第三方介入的目的、范围、期限和费用。要求：附件应详细列明第三方的服务内容、服务质量标准、以及违约责任。5.食品安全检查记录记录定期检查的结果，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现问题及整改措施。要求：附件应定期更新，确保记录的完整性和准确性。6.食品安全培训记录记录员工参加食品安全培训的情况，包括培训时间、培训内容、培训人员等。要求：附件应详细记录培训内容，以及员工参加培训的签到表。7.食品安全事故报告记录食品安全事故的发生时间、地点、原因、处理结果等。要求：附件应详细描述事故情况，包括事故调查报告和整改措施。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：甲方未按照合同约定履行食品安全管理职责。乙方未按照合同约定提供食品安全管理服务。第三方未按照介入协议履行职责。2.责任认定标准：甲方未按照食品安全管理制度进行操作，导致食品安全事故，应承担全部责任。乙方未提供必要的食品安全管理服务，导致食品安