2025年沪科新版选择性必修3生物上册阶段测试试卷含答案

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A.图中实验小鼠注射的甲是能与抗人体胃癌抗体特异性结合的抗原B.利用聚乙二醇、灭活的病毒和电激等方法可诱导细胞融合获得乙C.用特定的选择培养基对乙筛选，融合细胞均能生长，未融合细胞均不能生长D.丙需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选后可获得大量能分泌所需抗体的丁3、最近，科学家利用猪的动脉血管以及能够模拟胚胎环境的新型生物反应器，成功地在实验室内培育出新的动脉血管。这种培养新血管的技术可能不需要（）A.“克隆”技术B.去核卵母细胞C.激发血管细胞的“全能性”D.激发血管细胞发育成血管的潜能4、以H1N1病毒核衣壳蛋白为抗原，采用细胞工程制备单克隆抗体，下列叙述正确的是（）A.用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内，产生的血清为单克隆抗体B.体外培养单个B淋巴细胞可以获得大量针对H1N1病毒的单克隆抗体C.将等量B淋巴细胞和骨髓瘤细胞混合，经诱导融合后的细胞均为杂交瘤细胞D.利用该单克隆抗体与H1N1病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法可以诊断该病毒感染体5、下表为培养某种微生物的培养基配方，下列说法正确的是（）。成分NaNO3KHPO4KClMgSO4·7H2OFeSO4（CH2O）H2O青霉素含量3g1g0．5g0．5g0．01g30g1L0．1万单位

A.该培养基培养的微生物同化作用类型是自养型B.该培养基属于液体培养基，培养时均需在摇床上进行C.培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3D.若用该培养基培养纤维素分解性细菌应除去（CH2O），添加纤维素6、下列关于动物细胞体外培养的叙述，错误的是（）A.需要无毒、无菌的培养环境B.配制培养基时需添加血清C.培养温度与动物体温相近D.向培养液中加入酸碱物质调节PH7、如图所示为利用奶牛乳汁生产人血清白蛋白的过程，下列叙述正确的是（）

A.血清白蛋白基因需要与乳腺蛋白的启动子等重组在一起才能特异性表达B.图中卵母细胞需体外培养到MⅡ期再利用显微注射法进行去核处理C.重构胚④通过电融合法激活发育到囊胚期后进行胚胎分割D.胚胎移植前需用内细胞团的细胞进行性别鉴定评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)8、营养缺陷性菌株是野生型菌株经过人工诱变或自发突变失去合成某种成长因子的能力；只能在补充了相应的生长因子的基本培养基中才能正常生长的变异菌株。某研究小组对酵母菌用紫外线照射后将其接种到甲培养皿的培养基上，一段时间后将甲培养皿的菌落影印接种（不改变菌落位置）到乙；丙两培养皿的培养基中，进一步培养得到如下图所示结果。

下列分析正确的是（）A.接种到甲培养皿采用的是稀释涂布平板法B.甲、丙两培养皿中的培养基是基本培养基C.甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少D.甲、乙、丙三个培养皿都可能存在营养缺陷型9、中国科学院动物研究所首席科学家；动物克隆与受精生物学学科带头人陈大元；曾主持科研攻关项目——“攀登”，进行大熊猫的异种克隆。他们将大熊猫的体细胞核放入兔子的去核卵母细胞之中，并使其成功发育成囊胚，标志着异种核质相容的问题得到解决，异种克隆大熊猫迈过了第一道“坎”；然后至关重要的是选择一种合适的“代孕母体”。下图是该研究的理论流程图。下列说法正确的是（）

A.整个过程用到的技术手段有动物细胞培养、动物体细胞核移植和胚胎移植等B.诱导超数排卵所注射的激素只能作用于特定细胞C.重构胚发育成囊胚所需营养主要来源于“代孕母体”D.步骤甲和步骤乙中的供体和受体需要同期发情处理10、下表有关基因表达的选项中；能够表达的有（）

。基因表达的细胞表达产物A细菌抗虫蛋白基因抗虫棉叶肉细胞细菌抗虫蛋白B人酪氨酸酶基因正常人皮肤细胞人酪氨酸酶C动物胰岛素基因大肠杆菌工程菌细胞动物胰岛素D兔血红蛋白基因兔成熟红细胞兔血红蛋白A.AB.BC.CD.D11、下图是高粱酒简要酿造过程。酒曲中主要菌种是曲霉和酵母，酵母菌一般不能直接将淀粉转化为酒精。下列叙述正确的是（）

A.酒曲中曲霉主要作用是产生淀粉酶分解淀粉B.蒸汽蒸制后应立即添加酒曲以防止杂菌污染C.平地堆积发酵的过程能增加酒曲中菌种数量D.长时间密封发酵无需蒸馏也能获得高度白酒12、在动物细胞培养的过程中，贴壁的细胞不一定都能增殖并形成克隆（单个细胞繁殖形成的细胞群体），而形成克隆的细胞必为贴壁和有增殖活力的细胞，这一特点可用于测定动物细胞的增殖能力。大致流程如下图，相关叙述不正确的是（）

A.出现接触抑制后，细胞克隆停止增殖B.克隆细胞与接种的细胞的遗传信息不一定相同C.胰蛋白酶可使细胞分散成单个利于计数D.需采用固体培养基培养才能形成细胞克隆13、下列关于限制酶和DNA连接酶的理解，错误的是（）A.限制酶能在特定部位的两个核苷酸之间切断磷酸二酯键B.DNA连接酶可以恢复DNA分子中的氢键，将两条DNA片段的黏性末端之间的缝隙连接起来C.在基因工程操作中，可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶D.限制酶广泛存在于动植物体内，微生物内很少分布14、杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值，关于杨梅发酵叙述错误的是（）A.传统制作杨梅酒时应将原料杨梅果汁进行高压蒸汽灭菌B.缺少糖源和氧气时，醋酸菌可直接将乙醇转化成乙酸C.杨梅酒以杨梅为主要原料在酵母菌线粒体中发酵生成D.果酒发酵时酸性和缺氧环境会抑制杂菌生长15、研究人员用无机盐、琼脂和石油配制的培养基从被石油污染的土壤中筛选出了一种石油降解菌，下列相关表述正确的是（）A.培养基中的营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利B.这种培养基是一种选择培养基C.利用这种石油降解菌可以降解石油，修复土壤D.相对于未被污染的土壤，从被石油污染的土壤中更容易分离到石油降解菌评卷人得分三、填空题(共9题，共18分)16、______——“分子缝合针”17、______——“分子手术刀”18、大多数蛋白质不能忍受60—80℃的高温，而DNA在_________℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦解或破坏_______，食盐能____________细胞膜。19、通过____________的方式，来控制NaCL溶液的浓度，使DNA在盐溶液中溶解或析出。20、应用：______（微型繁殖、作物脱毒、神奇的人工种子）、______、细胞产物的工厂化生产。21、今年年初；爆发了全球性新型肺炎疫情。初步研究表明，新型冠状病毒通过其表面的S-蛋白与人细胞膜上的ACE2相互识别，感染人的呼吸道上皮细胞。请分析回答问题：

（1）新型冠状病毒表面的S-蛋白作为_________剌激淋巴细胞，使机体产生_________性免疫反应，人细胞膜上的ACE2的化学本质是_________。

（2）感染病毒后，免疫系统对肺细胞强烈攻击引发肺炎，此时可通过适度使用_________对病人进行治疗；使其免疫功能下降，以避免肺部严重受损。

（3）科学家采集了感染新型冠状病毒并已康复的甲、乙两人的血液，检测相关抗体的水平，结果如图1。据此分析，应选取_________的B淋巴细胞用以制备单克隆抗体（单抗）。

（4）将制备的多种单抗分别与病毒混合，然后检测病毒对宿主细胞的感染率，结果如图2。据此分析，对病毒抑制效果最好的单抗是__________号。

（5）患者康复后一段时间，若再次受到该病毒的攻击，机体内相应的__________细胞迅速增殖分化，产生大量的浆细胞和细胞毒性T细胞。22、在我国市场上究竟有多少种转基因产品呢？一位同学带着这样的问题，进行了调查并将结果归纳成下图｡

对该同学的调查和归纳结果，有人表示认同，有人提出质疑｡质疑者认为：目前我国市场上根本没有大豆､玉米或甜菜的转基因产品｡我们的观点是什么_____？23、第四步：_____24、有时还需进行______的鉴定。如转基因抗虫植物是否出现______。评卷人得分四、判断题(共2题，共12分)25、理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问（______）A.正确B.错误26、生物武器包括致病菌类、病毒类和生化毒剂类等。()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共2题，共12分)27、黑枸杞具有治疗心热病及心脏病；降低胆固醇；使大脑神经兴奋、增强免疫功能等效果，回答下列有关利用黑枸杞制作果酒和果醋的问题：

（1）制备黑枸杞果酒和果醋所用的菌种分别是__________________，它们的细胞在结构方面的主要区别是_____________________。

（2）将黑枸杞榨汁后装瓶时，不能装满，要留出1/3的空间，目的是_______________________。对果汁并没有进行灭菌处理，但随着果酒发酵的进行，其他微生物含量变少，原因是_____________________。据图2可知，先进行果酒发酵再进行果醋发酵，用反应式的形式写出利用果酒进行果醋发酵的原理：_______________________________________。

（3）进行果醋发酵时，温度大约要控制在_______________，另外气体控制方面要_______________。28、研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用；两者的提取及应用如图所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。

（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。

（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。

（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果评卷人得分六、综合题(共3题，共6分)29、自1996年世界上第一只体细胞克隆羊多莉诞生以来；人类已经成功克隆了马；牛和猪等大型家畜，但体细胞克隆灵长类动物一直没有取得进展，究其原因主要是灵长类动物的卵细胞极为敏感，极轻微挤压都可能导致异常分裂，且细胞核移植到去核卵细胞后不能完全恢复到分化前的功能状态，导致胚胎发育率低。2017年，我国科学家利用“聪明的化学方法和操作技巧”成功培育出了体细胞克隆猴“中中”和“华华”，该成果一经公布轰动了全世界。下图所示为克隆猴的培育过程。

（1）动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植，原因是______。

（2）我国科学家经过多年的反复试验，可以在10s之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内完成核移植，操作迅速使卵细胞受损极小，在技巧上保证了实验的成功。实际操作中，去核是指去除______；去核前应保证采集的卵母细胞在体外培养至______期；核移植的具体操作是______，从而得到重构胚；核移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，作用是______。

（3）“聪明的化学方法”也是保证实验成功的条件。我国科学家将组蛋白去甲基化酶（Kdm4d）的mRNA注入重构胚，同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂（TSA）处理重构胚，提高了胚胎的发育率和妊娠率。Kdm4d和TSA的作用机理是______，从而改变组蛋白的表观遗传修饰来调控基因表达。Kdm4d和TSA处理前后基因的碱基序列______（填“会”或“不会”）发生改变。

（4）除操作技巧和化学方法的运用外，克隆猴的成功也得益于每一步严谨科学的实验操作。体外培养重构胚时，培养液中除应含有细胞所需要的各种营养物质外，通常需要加入______等一些天然成分，将其置于含有______混合气体的CO2培养箱中培养。胚胎移植前还需对代孕母猴进行______处理；以保证胚胎能够继续发育。

（5）体细胞克隆可以得到大量遗传背景相似或相同的实验动物，这样的实验动物用于医学研究的好处是______。与克隆小鼠相比，克隆猴更有利于对人类疾病的致病机制进行研究，原因是______。30、试管婴儿技术已经发展到第三代。与第一代；第二代试管婴儿相比；第三代试管婴儿站在基因遗传学的角度使试管婴儿技术有了新的突破。一对患有遗传性多囊肾病的夫妻在某市医院顺利产下一名健康男婴，这是该市首例胚胎植入前遗传学诊断阻断遗传性成人型多囊肾的试管婴儿。第三代试管婴儿流程如图所示，回答下列问题：

(1)为了获得多个卵母细胞，需对母体注射激素，以达到超数排卵的目的。受精时卵母细胞为防止多精入卵的两道屏障是______。对于质量比较差的精子需要通过_______技术将精子直接注入卵母细胞中。

(2)培养受精卵细胞时，需在培养液中加入_________等天然成分，同时需提供5%的CO2气体的目的是_______。

(3)早期胚胎需要培养至______期才能移植入母体的子宫。

(4)试管婴儿技术与体细胞核移植技术所依据的生物学原理是否相同，并请说明原因。_________31、2018年11月；有关“中国基因编辑婴儿新闻占据了各大网络媒介，一场“科学发展”与“伦理道德沦丧”争辩响彻全国。请根据你所学的知识，分析以下问题：

（1）为了达到所谓的阻断感染艾滋病”效果，该实验团队主要针对CCR5基因进行编辑，实施基因敲除，该过程中可能要用到的工具酶是___________，敲除后为了使DNA上“缺口”补上，可能用到的工具酶是_________________。

（2）人们担心这种行为会打开“潘多拉魔盒”，驱使另一些科研者开展人类基因编辑研究，出现“基因完美的定制人”。在这些研究中，外源基因能与受体细胞DNA成功重组的原因是__________，这些基因拼接成功后能正常表达的理论基础是______________。

（3）“基因编辑”过程中，由于重组DNA分子成功导入受体细胞的频率较低，所以在转化后通常需要进行________操作。

（4）转基因技术并不是令人闻之色变的疯狂技术，它已在作物品种改良上取得一定的成绩。比如，为了获得“多彩的牵牛花”，可将_______________（目的基因名称）与质粒形成重组质粒，导入到普通牵牛花细胞中，再通过______________________技术培养得到符合要求的植株。

（5）为了获得能生产人胰岛素的大肠杆菌，要将含有胰岛素合成基因的重组质粒导入到大肠杆菌中。通常用___________处理大肠杆菌以增加其细胞壁的通透性。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、C【分析】【分析】

基因治疗是指将外源正常基因导入靶细胞；以纠正或补偿缺陷和异常基因引起的疾病，以达到治疗目的。其中也包括转基因等方面的技术应用，也就是将外源基因通过基因转移技术将其插入病人的适当的受体细胞中，使外源基因制造的产物能治疗某种疾病。从广义说，基因治疗还可包括从DNA水平采取的治疗某些疾病的措施和新技术。

【详解】

A；将含胰岛素基因的表达载体转入大肠杆菌；筛选获得的基因工程菌可以通过二分裂的方式遗传给后代，A不符合题意；

B；通过植物体细胞杂交获得的番茄--马铃薯杂种植株；遗传物质发生改变，可以通过无性繁殖遗传给子代，B不符合题意；

C；将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞；只是淋巴细胞含有这个基因，其生殖细胞的该基因没有改变，因此不能遗传给子代，C符合题意；

D；将生长激素基因导入奶牛受精卵；受精卵含有生长素基因，受精卵培育成的奶牛含有该基因，因此可以遗传给后代，D不符合题意。

故选C。2、C【分析】【分析】

据图分析；甲表示抗原，乙表示融合细胞，丙表示杂交瘤细胞，丁表示能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。单克隆抗体的两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群．两次抗体检测：专一抗体检验阳性。

【详解】

A；图中甲注射小鼠；产生能分泌特异性抗体的B淋巴细胞，则甲属于抗原，A正确；

B；利用聚乙二醇（化学法）、灭活的病毒（生物法）和电激（物理法）可诱导细胞融合获得杂种细胞；B正确；

C；用特定的选择培养基对乙筛选；融合具有同种核的细胞和未融合细胞均不能生长，只有杂交瘤细胞能生长，C错误；

D；杂交瘤细胞经过选择培养基的筛选并经单一抗体检测后；培养能产生特定抗体的杂交瘤细胞即可制备单克隆抗体，D正确。

故选C。3、C【分析】【分析】

题干中的过程属于“治疗性克隆”．受体细胞用卵细胞原因：卵细胞大；容易操作；卵细胞质多，营养丰富；含有促使细胞全能性表达的物质．该技术的结果只是发育成了血管而并未形成一个完整的个体，不能体现血管细胞的“全能性”，只是激发了血管细胞发育成血管的潜能。

【详解】

A；因为高度分化的动物细胞不具有全能性；因此要使动脉血管细胞恢复分生能力，必须使用“克隆”技术，A错误；

B；“克隆”时要将体细胞的细胞核转移到去核卵母细胞中；B错误；

CD；此技术要激发的是血管细胞发育成血管的潜能；而不是“全能性”，也就是说要激发特定方向的分化，而不是多方向的分化，C正确，D错误。

故选C。4、D【分析】【分析】

1；效应B细胞能够分泌抗体；但是不具有增殖能力，而骨髓瘤细胞具有无限增殖的能力，因此利用动物细胞融合技术将效应B细胞和骨髓瘤细胞融合成杂交瘤细胞，利用该细胞制备单克隆抗体。

2；该杂交瘤细胞既能无限增殖；又能产生特异性抗体，并且单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高、可大量制备等特点。

【详解】

A；用纯化的核衣壳蛋白反复注射到小鼠体内；产生的血清抗体化学性质不单一，不是单克隆抗体，A错误；

B、体外培养单个B淋巴细胞，不能无限繁殖，所以无法获得大量针对H1N1病毒的单克隆抗体；B错误；

C；将等量B细胞和骨髓瘤细胞混合；经PEG诱导融合后的细胞不都是杂交瘤细胞，还有B细胞自身融合的细胞、骨髓瘤细胞自身融合的细胞，C错误；

D、由于抗体具有专一性，利用该单克隆抗体与H1N1病毒核衣壳蛋白特异性结合的方法；即抗原-抗体杂交可以诊断是否感染该病毒，D正确。

故选D。

【点睛】5、C【分析】【分析】

分析图表；该培养基的配方中，含有青霉素，可以抑制细菌的生长繁殖，所以该培养基为选择培养基。

【详解】

A、该培养基中含有有机物碳源（CH2O）；所以该培养基培养的微生物同化作用类型是异养型，A错误；

B；该培养基没有加入凝固剂；属于液体培养基，摇床可以增加培养液中的溶解氧，对于厌氧型微生物的培养不需要用摇床，B错误；

C、分析表格可知，（CH2O）含有C，NaNO3中含有N，该培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3；C正确；

D、纤维素分解性细菌能利用纤维素（碳源），且青霉素能抑制细菌生长，若用该培养基培养纤维素分解性细菌应除去（CH2O）和青霉素；添加纤维素，D错误；

故选C。6、D【分析】【分析】

动物细胞培养在培养过程中要求一定的培养条件：（1）无菌；无毒的环境：①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液；以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）适宜的温度和PH。（4）气体环境。

【详解】

A；动物细胞培养需要无菌、无毒的环境；A正确；

B；合成培养基中通常需加入动物血清；B正确；

C；温度会影响酶活性；因此培养过程中需要温度与动物体温相近，C正确；

D；培养液中调节pH是通过通入5%的二氧化碳实现的；D错误。

故选D。7、A【分析】【分析】

分析题图：①～③是动物细胞培养过程；需要先用胰蛋白酶将细胞分散成单个细胞；①是目的基因（血清白蛋白基因）；②～③表示采用转基因技术，将目的基因（血清白蛋白基因）导入受体细胞的过程；④是重组细胞；⑤是胚胎；⑤～⑥采用了胚胎分割技术，对囊胚进行胚胎分割时，要将内细胞团均等分割；⑥～⑦表示胚胎移植过程；⑧是转基因生物（乳腺生物反应器）。

【详解】

A；RNA聚合酶的识别位点是DNA的启动子；血清白蛋白基因需要与乳腺蛋白的启动子等重组在一起才能特异性表达，A正确；

B；图中卵母细胞需体外培养到MⅡ中期；再利用显微注射法进行去核处理，B错误；

C；重构胚④通过电融合法激活培养至桑葚胚或囊胚阶段进行胚胎移植；对囊胚进行胚胎分割时，要将内细胞团均等分割，C错误；

D；胚胎移植前需用滋养层的细胞进行性别鉴定；D错误。

故选A。二、多选题(共8题，共16分)8、A:C【分析】【分析】

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过足够稀释后；均匀涂布在培养皿表面，经培养后，可形成单菌落。

【详解】

A；甲培养皿的菌落均匀分布；接种方法应为稀释涂布平板法，A正确；

B；甲、丙培养基菌落数目多；包括野生型酵母菌菌株和某种营养缺陷型酵母菌菌株，乙培养皿菌株是某种营养缺陷型酵母菌菌株，乙培养皿的培养基是基本培养基，甲和丙是加入了同种营养成分的培养基，B错误；

C；由于基因突变具有不定向性；接种到甲培养皿的酵母菌可能还有其他营养缺陷型，且有些菌落不一定由一个酵母菌形成，所以，甲培养皿中菌落数有可能比接种的酵母菌数少，C正确；

D；乙培养皿的培养基是基本培养基；形成的菌落只可能是野生型菌落，D错误。

故选AC。9、A:B【分析】【分析】

1；析题图：步骤甲为细胞核移植；步骤乙为胚胎移植，其中诱导超数排卵用的是促性腺激素。

2；动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中；使其重组并发育成一个新的胚胎，这个胚胎最终发育为动物。

3；胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物体内；使之继续发育为新个体的技术。其中提供胚胎的个体称为“供体”，接受胚胎的个体叫“受体”。

【详解】

A；步骤甲和步骤乙分别是指细胞核移植和胚胎移植作用；所以整个过程用到的技术手段有动物细胞培养（重组胚胎培养）、动物体细胞核移植和胚胎移植等，A正确；

B；诱导超数排卵所注射的激素是促性腺激素；只能作用于性腺，B正确；

C；重组细胞发育成早期胚胎所需营养主要来源于去核的卵母细胞；C错误；

D；步骤乙中的供体和受体需要同期发情处理；甲不需要，D错误。

故选AB。

【点睛】

分本题结合图解，考查胚胎工程的相关知识，要求考生识记体外受精的过程及条件；识记早期胚胎培养的过程及条件，能结合图中信息准确判断各选项。10、A:B:C【分析】【分析】

基因工程的原理是基因重组；把一种生物的基因转入另一种生物后，目的基因可以在受体细胞中表达出相应的蛋白质。

【详解】

A；细菌抗虫蛋白基因可通过转基因技术转入棉花体内；在棉花的叶肉细胞中表达产生细菌抗虫蛋白，使棉花具有抗虫能力，A正确；

B；正常人皮肤细胞中含有人酪氨酸酶基因；人酪氨酸酶基因能够表达产生人酪氨酸酶，B正确；

C；动物胰岛素基因可通过转基因技术转移到大肠杆菌体内；在大肠杆菌工程菌细胞中合成动物胰岛素，C正确；

D；兔属于哺乳动物；其成熟的红细胞中没有细胞核和众多细胞器，所以不可能表达出血红蛋白，D错误。

故选ABC。

【点睛】11、A:C【分析】【分析】

酿酒就是粮谷中的淀粉转化为酒的过程；分为糖化和酒化两个阶段。糖化阶段是粮谷在预处理和各种生物酶作用下转化为可发酵的糖类，酒化阶段则是水解后的糖类在微生物作用下代谢产生酒精。

【详解】

A；根据题干信息酵母一般不能直接将淀粉转化为酒精；据此可推测，酒曲中的曲霉所发挥的主要作用是分解淀粉生成葡萄糖，供酵母菌发酵产生酒精，A正确；

B；蒸汽蒸制后应冷却后再添加酒曲；否则容易导致酒曲中的酵母菌死亡，B错误；

C；平地堆积有利于酵母菌进行有氧呼吸；为繁殖提供更多的能量，有利于发酵的进行，C正确；

D；长时间密封发酵获得的酒精度数较低；不蒸馏不能获得高度白酒，D错误。

故选AC。12、D【分析】【分析】

动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞；制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。

【详解】

A；在动物细胞培养的过程中；当出现接触抑制后，细胞克隆停止增殖，A正确；

B；在细胞分裂的过程中；可能会发生基因突变，因此，克隆细胞与接种的细胞的遗传信息不一定相同，B正确；

C；胰蛋白酶可使细胞分散成单个；从而利于计数，C正确；

D；需采用液体培养基培养才能形成细胞克隆；D错误。

故选D。13、B:C:D【分析】【分析】

限制酶能够识别双链DNA分子的特定核苷酸序列；并且使每一条链中特定部位的磷酸二酯键断开。

DNA连接酶是链接两个DNA的片段；形成磷酸二酯键。

【详解】

A；限制酶能够识别双链DNA分子的特定核苷酸序列；能在特定部位的两个核苷酸之间切断磷酸二酯键，A正确；

B；DNA连接酶可以恢复DNA分子中的磷酸二酯键；将两条DNA片段的黏性末端之间的缝隙连接起来，B错误；

C；DNA聚合酶将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端；形成磷酸二酯键，DNA连接酶是链接两个DNA的片段，形成磷酸二酯键。在基因工程操作中，不可以用DNA聚合酶代替DNA连接酶，C错误；

D；限制酶主要来源于微生物；D错误。

故选BCD。14、A:B:C【分析】【分析】

果酒制作的原理：在无氧条件下；酵母菌能进行酒精发酵。果醋制作的原理：当氧气；糖源充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

A；传统发酵原料无需严格灭菌；高压蒸汽会破坏菌种，A错误；

B；醋酸菌是好氧菌；氧气充足，糖源充足时，将糖分解成乙酸，缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇转化成乙醛，再将乙醛变为乙酸，B错误；

C；酒精的生成场所在细胞质基质；C错误；

D；果酒发酵过程产生的酸性和缺氧环境抑制了杂菌生长；D正确。

故选ABC。15、B:C:D【分析】【分析】

在微生物学中；将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水；碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐。

【详解】

A；培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物不能从培养基中吸水；将出现失水过多而死亡的现象，对生长不利，A错误；

B；这种培养基以石油为唯一碳源；只有石油降解菌可在该培养基上正常存活，因此是一种选择培养基，B正确；

C；被石油污染的土壤通气性极差；利用这种石油降解菌可以降解石油，修复土壤，C正确；

D；根据生物与其生存环境相适应的特点；未被污染的土壤中几乎不含石油分解菌，从被石油污染的土壤中更容易分离到石油降解菌，D正确。

故选BCD。三、填空题(共9题，共18分)16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】DNA连接酶17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】限制性核酸内切酶（限制酶18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】80细胞膜溶解19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】滴加蒸馏水逐渐稀释2mol/L浓度的NaCL溶液20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】植物繁殖的新途径作物新品种的培育（单倍体育种、突变体利用）21、略

【分析】【分析】

分析图1：表示多年前感染EV并已康复的甲；乙两人的血液中抗EV-GP抗体的水平。根据曲线图可知；多年前感染EV并已康复的甲的血液中抗EV-GP抗体水平明显高于乙和对照组。

分析图2：表示单抗与病毒混合后病毒对宿主细胞的感染率。根据柱形图可知；单克隆抗体和病毒混合，加入单抗Ⅲ；Ⅴ后，病毒对宿主细胞的感染率明显低于其他组别。

【详解】

（1）由题意可知；新型冠状病毒表面的S-蛋白作为抗原刺激淋巴细胞，使机体产生特异性免疫反应，人细胞膜上的ACE2的化学本质是蛋白质。

（2）免疫系统对被新冠病毒感染后肺细胞强烈攻击引发肺炎；此时可通过适度使用免疫抑制剂对病人进行治疗，使其免疫功能下降，以避免肺部严重受损。

（3）由图1可知；多年前感染EV并已康复的甲的血液中抗EV-GP抗体水平明显高于乙和对照组，故应选取甲的B细胞用以制备单克隆抗体。

（4）由图2可知；单克隆抗体和病毒混合，加入单抗Ⅲ后，病毒对宿主细胞的感染率较低。因此抑制效果最好的单抗是Ⅲ。

（5）患者康复后一段时间；若再次受到该病毒的攻击，机体内相应的记忆细胞迅速增殖分化，产生大量的浆细胞和细胞毒性T细胞。

【点睛】

本题结合图解，考查病毒、单克隆抗体的制备等，要求考生识记病毒的结构，明确病毒没有细胞结构；识记单克隆抗体的制备过程，掌握其优点及相关应用，能结合图中信息准确答题【解析】①.抗原②.特异③.糖蛋白（或蛋白质）④.免疫抑制剂⑤.甲⑥.Ⅲ⑦.记忆22、略

【分析】【详解】

目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木瓜，故我国市场上有大豆等的转基因产品。【解析】目前我国市场上的转基因食品，从原料来源看，进口的主要有大豆、油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木瓜。23、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定24、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】个体生物学水平抗虫性状。四、判断题(共2题，共12分)25、B【分析】【详解】

理性看待转基因技术，正确的做法是趋利避害，而不能因噎废食，所以本题错误。26、A【分析】【详解】

生物武器是利用生物战剂杀伤人员、牲畜、毁坏植物的武器。生物武器种类包括致病菌、病毒、生化毒剂以及经过基因重组的致病菌等，故正确。五、实验题(共2题，共12分)27、略

【分析】【分析】

1；参与果酒制作的微生物是酵母菌；其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理∶醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

（1）制作果酒和果醋所用的菌种分别是酵母菌和醋酸菌；酵母菌是真核细胞，醋酸菌是原核细胞，真核细胞和原核细胞的区别是有无以核膜为界限的细胞核（或酵母菌有以核膜为界限的细胞核，而醋酸菌没有）；

（2）将优质黑枸杞榨汁后装瓶时，不能装满，要留出1/3的空间，可为酵母菌有氧呼吸提供氧气，防止发酵液溢出。过程中对果汁并没有进行灭菌处理，但是随着果酒发酵的进行，其他微生物含量变少，原因是发酵过程中形成了缺氧和酸性的环境，不利于其他微生物的生存。果酒进行果醋发酵的反应式是：

（3）进行果醋发酵时；温度大约要控制在30~35℃，氧气充足，即将进气口和排气口都打开。

【点睛】

本题考查果酒和果醋的制作等的相关知识，要求学生识记参与果酒、果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋制作的原理及条件，能结合所学知识准确解答各题。【解析】酵母菌和醋酸菌有无以核膜为界限的细胞核（或酵母菌有以核膜为界限的细胞核，而醋酸菌没有）为酵母菌有氧呼吸提供氧气﹐防止发酵液溢出发酵过程形成的缺氧和酸性环境不利于其他微生物的生存30-35℃将进气口和排气口都打开28、略

【分析】【详解】

(1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。柚皮易焦糊，宜采用压榨法提取柚皮精油。压榨过程中得到的糊状液体需用过滤法除去其中固定杂质。

(2)筛选、纯化培养某一特定微生物时，常用平板划线法或稀释涂布平板法。为防止杂菌的污染，需对器具培养基等进行消毒灭菌处理，培养基宜采用高压蒸汽灭菌锅进行高温灭菌处理，而超净工作台常使用紫外线或化学药物进行消毒处理。

(3)微生物培养过程中为微生物的生长提供氮源的有尿素、蛋白胨等含氮丰富的物质。电泳法纯化特定生物成分，是利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，这些不同使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中不同分子的分离。当待分离分子所带电荷相同时，分子量越大，电泳速度越慢。

(4)抑菌实验时；在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈，透明圈越大，抑菌效果越好。

【点睛】【解析】①.压榨②.过滤③.稀释涂布平板法(或：稀释混合平板法)④.高压蒸汽灭菌锅⑤.消毒⑥.氮源⑦.越慢⑧.直径(或：大小)六、综合题(共3题，共6分)29、略

【分析】【分析】

1.克隆动物概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中；使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。

2.原理：动物细胞核的全能性。

3.动物细胞核移植可分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植。体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。原因：动物胚胎细胞分化程度低；恢复其全能性相对容易，动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难。

【详解】

（1）体细胞分化程度高；表现全能性困难，而胚胎细胞分化程度低，表现全能性容易，因此动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植。

（2）去核是指去除纺锤体—染色体复合物；去核前应保证采集的卵母细胞在体外培养至减数分裂II中期；目前动物细胞核移植技术普遍使用的去核方法是显微操作法；核移植的具体操作是将体细胞注入去核卵母细胞，从而得到重构胚；核移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，在此过程中，灭活的仙台病毒的作用是诱导体细胞与去核卵母细胞融合。

（3）我国科学家将组蛋白去甲基化酶（Kdm4d）的mRNA注入重构胚；同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂（TSA）处理重构胚，这样可降低组蛋白的甲基化水平，提高组蛋白的乙酰化水平，从而改变组蛋白的表观遗传修饰来调控基因表达，激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程，提高了胚胎的发育率和妊娠率。因为该处理只是对基因表达做出调控，因此，经过Kdm4d和TSA处理前后基因的碱基序列并不发生改变。

（4）体外培养重构胚时，培养液中除应含有细胞所需要的各种营养物质外，通常需要加入动物血清等一些天然成分，并将其置于含有95%空气和5%CO2混合气体的CO2培养箱中培养；培养过程中需要定期更换培养基，并创造无菌；无毒环境。胚胎移植前还需对代孕母猴进行同期发情处理，这样可以使移植的胚胎获得相同的生理环境，以保证胚胎能够继续发育，胚胎移植的实质是早期胚胎在相同