某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(2501)资料

某大学生物工程学院《普通生物化学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90分钟年级专业_____________学号_____________姓名_____________1、判断题（140分，每题5分）1.真核生物的所有mRNA都含有poly（A）结构。（）答案：错误解析：

2.人们已在哺乳动物体内找到参与大肠杆菌DNA错配修复的几种主要蛋白质：MutH、MutL、MutS的同源蛋白。（）答案：错误解析：人们已在哺乳动物体内找到参与大肠杆菌DNA错配修复的绝大多数蛋白质的同源蛋白，但是缺少MutH的对应物。3.嘧啶核苷酸从头合成途径不涉及天冬酰胺。（）[浙江大学2018研]答案：正确解析：嘧啶核苷酸的从头合成途径中嘧啶环上的各个原子分别来自于CO2、谷氨酰胺和天冬氨酸。4.因为蔗糖没有游离的或潜在的异头碳，所以没有变旋现象。（）答案：正确解析：

5.人体内氨的来源主要是氨基酸及胺分解产生的氨，肠道吸收的氨和肾小管上皮细胞分泌的氨。（）答案：正确解析：氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源，肠道吸收的氨有两个来源，一个是肠内氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨，另一个是经肠道细菌尿素酶水解产生的氨。肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺的水解。6.合酶与合成酶都是催化两种或两种以上物质合成一种物质，但前者不需要ATP后者必须有ATP。（）[南开大学2016研]答案：错误解析：合酶和合成酶是两种不同的酶，合酶属于裂合酶类，催化非水解方式的断裂作用，如乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成柠檬酰CoA，随后柠檬酰CoA不稳定水解为CoA和柠檬酸。而合成酶属于连接酶类。7.胰岛素原（proinsulin）是信使核糖核酸（mRNA）进行翻译的原始产物。（）[中国科学院水生生物研究所2008研]答案：错误解析：前胰岛素原是信使核糖核酸（mRNA）进行翻译的原始产物。8.L谷氨酸脱氢酶不仅是L谷氨酸脱氨的主要的酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要的酶。（）答案：正确解析：联合脱氨基作用是转氨基作用和L谷氨酸氧化脱氨基作用的联合反应。9.2,4二硝基苯酚是氧化磷酸化的解偶联剂。（）答案：正确解析：

10.生物膜上的膜蛋白的肽链可以不止一次地穿过脂双层。（）答案：正确解析：生物膜上的膜蛋白的肽链常为7次穿膜，还有4次穿膜的肽链。11.呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。（）[华东师范大学研]答案：错误解析：电子从电势较低的电对流向电势较高的电对。12.DNA复制的模板是亲代DNA，引物一般是短的DNA，底物是dNMP。（）[南京工业大学2003研]答案：错误解析：DNA复制的引物一般是短的RNA，底物是dNTP。13.很多转氨酶以α酮戊二酸为氨基供体，而对氨基供体并无严格专一性。（）[南开大学2016研]答案：正确解析：

14.高等植物中淀粉磷酸化酶既可以催化α1,4糖苷键的形成，又可以催化α1,4糖苷键的分解。（）答案：正确解析：

15.DNA双螺旋中A、T之间有3个氢键，G、C之间有2个氢键。（）答案：错误解析：

16.乙醛酸循环和TCA循环都能净产生琥珀酸。（）[浙江大学研]答案：错误解析：TCA循环不能净产生琥珀酸，琥珀酸为循环的中间产物，在正常情况下很快便会经由循环转换为其他物质。17.乳糖属于糖类化合物，因为其分子中的H:O之比是2:1。（）[华中农业大学2017研]答案：正确解析：乳糖是二糖的一种，分子式是C12H22O11。18.水溶性维生素必须每天从食物中获得，而脂溶性维生素则可以在体内大量储存，供人体几个月使用。（）[南京大学2008研]答案：错误解析：

19.RNA聚合酶有助于大肠杆菌复制起始开放复合物的形成。（）答案：正确解析：大肠杆菌DNA复制起始除了需要DnaA、DnaB蛋白以外，至少还需要RNA聚合酶和HU蛋白。20.RNA的双螺旋区更类似ADNA。（）答案：正确解析：

21.抗霉素A能阻断异柠檬酸氧化过程中ATP的形成，但不阻断琥珀酸氧化过程中ATP的形成。（）答案：错误解析：抗霉素A的作用部位是呼吸链的细胞色素b和细胞色素c1之间，因此对异柠檬酸的氧化和琥珀酸的氧化都有抑制作用。22.生物体的DNA复制都是双向对称的，没有例外。（）[中国科学院研]答案：错误解析：生物体的DNA复制并不都是双向对称复制的，如枯草杆菌的DNA复制就是双向不对称复制的，同样也有少部分原核生物DNA是进行单向复制的。23.DNA的复制方式有多种，滚动式复制通常以双向方式进行。（）答案：错误解析：滚动式复制是一种单向复制。24.温和碱性条件下，RNA容易水解，DNA则不容易。（）[山东大学2016研]答案：正确解析：RNA的2′位置上有游离的OH，以致形成2′,3′环形磷酸盐的中间产物，需要更低的自由能，因此易分解。而DNA为去氧核糖核酸，2′位置上没有游离的羟基，不能形成这样的中间产物，分解反应需要较高的自由能；因此在温和碱性条件下，RNA更容易水解。25.内含肽仅存在于单细胞生物。（）答案：正确解析：迄今为止发现的150多种内含肽都存在于单细胞生物。26.在调节氧化磷酸化作用中，最主要的因素是[ATP][ADP]。（）答案：正确解析：

27.每一个相应的氨酰tRNA与A位点结合，都需要一个延伸因子参加并消耗一个GTP。（）答案：正确解析：

28.变性蛋白质溶解度降低是由蛋白质分子的电荷被中和去除了蛋白质外面的水化层所引起的。（）[山东大学2016研]答案：错误解析：蛋白质变性是由于维持蛋白质构象稳定的作用力（次级键和二硫键）被破坏从而使蛋白质空间结构被破坏并使个体丧失生物活性的现象，次级键破坏之后，蛋白质结构松散，原来聚集在分子内部的疏水性氨基酸侧链伸向外部，减弱了蛋白质分子与水分子之间的相互作用，因此溶解度降低。2、名词解释题（65分，每题5分）1.乙酰值（acetylnumber）答案：乙酰值，又称乙酰价，是中和由1g乙酰脂经皂化释出的乙酸所需的KOH毫克数。从乙酰值的大小，即可推知样品中所含羟基的多少。解析：空2.G蛋白答案：G蛋白，即GTP结合蛋白，是存在于质膜上的一组信息传递蛋白，它由α、β、γ三个亚基组成。G蛋白种类很多，有Gs、Gi、Gt等。激素、递质与膜受体结合后，经G蛋白将信号传递给效应器，产生第二信使分子，从而引起细胞效应。解析：空3.抑癌基因[中山大学2018研]答案：抑癌基因又称抗癌基因，是指一类存在于正常细胞内可抑制细胞生长并具有潜在抑癌作用的基因，它与原癌基因相互制约，维持正负调节信号的相对稳定。解析：空4.顺式作用元件（cisactingelement）答案：顺式作用元件是指能够和某些蛋白结合调节基因转录的DNA序列，包括启动子、增强子、调控序列和可诱导元件等，它们的作用是参与基因表达的调控。顺式作用元件本身不编码任何蛋白质，仅仅提供一个作用位点，要与反式作用因子相互作用而起作用。解析：空5.终止子答案：终止子是指提供转录停止信号的DNA序列。解析：空6.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能则指出其水解部位。

（1）PheArgPro胰蛋白酶

（2）PheMetLeu羧肽酶B

（3）AlaGlyPhe胰凝乳蛋白酶

（4）ProArgMet胰蛋白酶答案：（1）不能，因为Arg与Pro连接。

（2）不能，因为羧肽酶B仅仅水解C端为Arg或Lys的肽。

（3）不能，因为胰凝乳蛋白酶主要水解Phe，Trp，Tyr和Leu的羧基形成的肽键。

（4）能，胰蛋白酶可作用于Arg和Met之间的肽键，产物为ProArg和Met。解析：空7.受体酪氨酸激酶（RTK）答案：受体酪氨酸激酶是指具有细胞外受体结构域的酪氨酸激酶，膜外信号物质结合受体部分后激活其细胞内的激酶活性域，从而对底物的酪氨酸残基进行磷酸化。受体酪氨酸激酶是最大的一类酶联受体，它既是受体，又是酶，能够同配体结合，并将靶蛋白的酪氨酸残基磷酸化。所有的RTKs都是由三个部分组成的：含有配体结合位点的细胞外结构域、单次跨膜的疏水α螺旋区、含有酪氨酸蛋白激酶（RTK）活性的细胞内结构域。解析：空8.糖胺聚糖[华中科技大学2007研]答案：糖胺聚糖是指由重复的二糖单位构成的长链多糖，其二糖单位之一是氨基己糖（氨基葡萄糖或氨基半乳糖），故称为糖胺聚糖；另一个是糖醛酸。解析：空9.谷胱甘肽[武汉大学2014研]答案：谷胱甘肽是指由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸缩合而成的三肽物质，可作为体内重要的还原剂，保护蛋白质和酶分子中的巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处在活性状态。解析：空10.同源重组答案：同源重组又称基本重组，是指重组生物体中的DNA序列的在同源序列间的重新组合，即发生在非姐妹染色单体之间或同一染色体上含有同源序列的DNA分子之间或分子之内的重新组合。解析：空11.基因诊断（Geneticdiagnosis）[华中科技大学2016研]答案：基因诊断又称DNA诊断或分子诊断，用目前人类对基因组的认识和分子遗传学数据检查分子结构水平和表达水平，对普通遗传病或家族遗传病做出的诊断。某些受精卵（种质）或母体受到环境或遗传等的影响，引起的下一代基因组发生了有害改变，产生了（体质）疾病，为了有针对性的解决和预防，需要通过基因诊断、基因分析才能得到确认。解析：空12.磷酸二酯键（phosphodiesterlinkage）答案：磷酸二酯键是一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。该酯键成了两个醇之间的桥梁。例如一个核苷的3′羟基、另一个核苷的5′羟基与同一分子磷酸酯化，就形成了一个磷酸二酯键。解析：空13.联合脱氨作用（Transdeamination）[中国科学技术大学2016研]答案：联合脱氨作用是指氨基酸的转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合，其过程是氨基酸首先与α酮戊二酸在转氨酶催化下生成相应的α酮酸和谷氨酸，谷氨酸在L谷氨酸脱氢酶作用下生成α酮戊二酸和氨，α酮戊二酸再继续参与转氨基作用。解析：空3、填空题（150分，每题5分）1.蜡是由和形成的。[复旦大学研]答案：高级脂肪酸|高级一元醇|酯解析：蜡（wax）是不溶于水的固体，是高级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯。2.在单糖环化时，它的羰基碳称。答案：异头碳解析：

3.用连续的多聚（UUC）n核苷酸序列合成一段mRNA，放入胞浆提取液中（含翻译所需要的各种组分及20种氨基酸）。反应结果得到polyPhe，polySer和polyLeu。已知Phe和Ser的遗传密码子分别是UUC和UCU，由此推断出Leu的一个密码子为。答案：CUU解析：

4.单糖的构型是指离羰基碳最远的那个的构型，如果与D甘油醛构型相同，则属D系列糖，反之属L系列糖，大多数天然糖是系列糖。答案：手性C|D解析：

5.氨基酸与tRNA的连接反应是由合成酶催化的，此酶能识别和中微细结构上的差别，以高度的专一性进行连接，所产生的与mRNA相配对时，只与核糖体位点的有关，而与氨基酸无关。答案：氨酰tRNA|氨基酸|tRNA|氨酰tRNA|A|密码子解析：

6.维生素B5对光、热和碱比较稳定，与作用产生黄绿色化合物，可以作为定量依据。答案：溴化氰解析：

7.在酶的双倒数作图中，只改变斜率，不改变纵轴截距的抑制为。答案：竞争性抑制解析：双倒数作图时，竞争性抑制剂的斜率变大，纵截距不变；非竞争性抑制剂的横截距不变，斜率变大；反竞争性抑制剂的斜率不变，纵截距变大横截距变小，与正常的无抑制剂的曲线平行。8.IP3称为，CaM称为，DG称为，cAMP称为。答案：三磷酸肌醇|钙调蛋白|二酰甘油|环化腺苷酸解析：

9.原核生物的转录终止有两种方式：和，其中也称为简单终止。转录终止依赖于RNA转录产物3′端的序列，其主要特征是和。答案：不依赖于ρ因子的终止|依赖于ρ因子的终止|不依赖于ρ因子的终止|终止子|富含GC碱基对的茎环结构|下游的连续的U序列解析：

10.维持蛋白质结构稳定的两种共价键为，非共价键为。答案：肽键和二硫键|氢键、范德华力、疏水作用力、盐键等解析：

11.肝脏在氨基酸代谢中的主要作用是。答案：除去氨基酸脱去的氨解析：

12.脂肪酸主要的氧化分解方式是，另外还可进行氧化和氧化。[华中农业大学2017研]答案：β氧化|α|ω解析：

13.DNA变性后，紫外吸收，黏度、浮力密度，生物活性将。答案：增加|下降|升高|丧失解析：

14.作为一碳单位载体，提供一碳单位参与嘌呤核苷酸合成有关的维生素是。答案：维生素B11（即FH4）解析：

15.脑苷脂是由、和组成。答案：鞘氨醇|脂肪酸|D半乳糖解析：

16.氨酰tRNA合成酶另有活性，此活性实际是水解的活性。答案：校正|酯键解析：

17.胰岛素受体蛋白存在于。答案：细胞质膜解析：

18.麦芽糖是由两分子组成，它们之间通过糖苷键相连。答案：D葡萄糖|α1,4解析：

19.DNA分子沉降系数决定于、。答案：分子大小|分子形状解析：

20.乙醛酸循环含有和二个特异酶。[西南农业大学研]答案：异柠檬酸裂合酶|苹果酸合酶。解析：乙醛酸循环从草酰乙酸和乙酰CoA缩合开始，形成柠檬酸后，异构化成异柠檬酸。与三羧酸循环不同的是异柠檬酸不经脱羧而是被异柠檬酸裂合酶裂解成琥珀酸及乙醛酸。乙醛酸与另一个乙酰CoA缩合形成苹果酸，此反应由苹果酸合酶催化，最后同三羧酸循环一样，苹果酸氧化成草酰乙酸，再一次循环。21.真核细胞基因表达的调控是多级的，有，，，和。答案：转录前|转录水平|转录后|翻译水平|翻译后解析：

22.许多代谢途径第一个酶是该途径的限速酶，终产物是它的，对它进行；底物多为其。答案：别构抑制剂|反馈抑制|别构激活剂解析：

23.Grb2Sem5具有结构域和结构域，它们分别与和结合。答案：SH2|SH3|磷酸化的Tyr残基|SOS蛋白解析：

24.由IMP生成AMP需要提供氨基，由XMP生成GMP需要提供氨基。答案：天冬氨酸|谷氨酰胺解析：

25.具有紫外光吸收能力的氨基酸是Phe、Tyr和Trp，其中的摩尔吸光系数最大。答案：Trp解析：

26.氨基酸代谢的一碳单位供给，核苷酸生物合成中的一碳单位由供给。答案：S腺苷甲硫氨酸|四氢叶酸解析：

27.在非环式电子传递中，一对电子的传递需吸收个光量子，偶联个NADPH＋H＋和个ATP的形成。答案：4|1|1～2解析：

28.蛋白质合成的终止因子又称，能识别并结合到上。答案：释放因子|终止密码子解析：

29.柠檬酸可以增强ATP对的抑制作用。[南开大学研]答案：磷酸果糖激酶解析：细胞内柠檬酸含量高，意味着有丰富的生物合成前体存在，无需提供合成的前体而降解，柠檬酸是通过加强ATP的抑制效应来抑制磷酸果糖激酶的活性，从而使降解过程减慢。30.痛风是因为体内产生过多而造成的。使用可治疗痛风症，其原理是由于其结构与相似，并抑制酶的活性。答案：尿酸|别嘌呤醇|次黄嘌呤|黄嘌呤氧化解析：

4、简答题（50分，每题5分）1.分别讨论氨甲酰磷酸和PRPP（磷酸核糖焦磷酸）在代谢中的作用。答案：氨甲酰磷酸是尿素合成的中间产物，它是高能化合物，性质活泼，易于在酶的催化下与鸟氨酸反应生成瓜氨酸；氨甲酰磷酸也是嘧啶核苷酸从头合成的中间产物。

PRPP（磷酸核糖焦磷酸）在嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸从头合成与补救合成过程中都是不可缺少的成分，表现在：

（1）核苷酸补救合成中，PRPP与游离碱基直接生成各种一磷酸核苷；

（2）嘌呤核苷酸从头合成过程中，PRPP作为起始原料与谷氨酰胺生成5磷酸核糖胺，然后逐步合成各种嘌呤核苷酸；

（3）嘧啶核苷酸从头合成过程中，PRPP参与乳清酸核苷酸的生成，再逐渐合成尿嘧啶一磷酸核苷等。解析：空2.什么是一碳单位，简述其来源和去向。[中山大学2018研]答案：（1）一碳单位是指某些氨基酸在分解代谢中产生的含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、次甲基、羟甲基、甲酰基及亚氨甲基等。四氢叶酸是一碳单位的重要载体。

（2）一碳单位的来源有：能生成一碳单位的氨基酸有丝氨酸、色氨酸、组氨酸和甘氨酸。另外（甲硫氨酸）可通过S腺苷甲硫氨酸提供一碳单位。

（3）一碳单位的去向有用于嘌呤核苷酸从头合成、脱氧尿苷酸5′位甲基化合成胸苷酸以及同型半胱氨酸甲基化再生甲硫氨酸。解析：空3.测定氨基酸的氨基态氮，使用NaOH标准溶液测定氨基酸的羧基，再直接求出氨基态氮的量。试问在NaOH滴定前为什么要加甲醛？[上海师范大学研]答案：氨基酸分子在溶液中主要以两性离子形式存在，因其毗邻的羧基与氨基间相互影响而导致等当点pH过高（12～13）或过低（1～2），没有适当的指示剂选用，因此不能直接采用酸、碱滴定法准确定量。通常可通过在溶液中加入中性甲醛以降低其氨基的碱性，即生成NH（CH2OH）和N（CH2OH）2之类的羟甲基衍生物而不形成两性离子，相对增强了NH3的酸性解离，使其氨基等电点减少2～3而移至pH9左右以达到酚酞类指示剂的显示范围。解析：空4.同一生物体不同组织细胞的基因组成与表达是否相同？为什么？[武汉大学2014研]答案：同一生物体不同组织细胞的基因组成是相同的，但表达却是不同的。原因如下：

（1）同一生物体不同的组织细胞的遗传信息都是来自同一个受精卵细胞，故同一生物体不同的组织细胞的组成是相同的。

（2）基因组指的是单倍体细胞中所含的整套染色体，包括全部遗传信息；基因组是均一的，与细胞类型无关；基因组是稳定不变的，与发育阶段、生长条件无关。基因表达就是基因的转录和翻译过程。转录是指基因组在一种细胞内表达的全部转录产物的总称，可以反映某一生长阶段、某一生理或病理状态下、某一环境条件下，机体细胞所表达基因的种类和表达水平，但是转录只反映基因组的一部分；一个基因可以转录得到多种mRNA；基因组在不同条件下有不同的表达模式，而且转录是动态的，反映的是正在表达的基因，与细胞类型、发育阶段、生长条件、健康状况等有关。因此在多细胞生物个体某一发育成长阶段，其不同的组织细胞的基因表达具有时间和空间特异性，由特异基因的启动子和增强子与调节蛋白相互作用决定的，所以同一生物体不同组织细胞的基因表达不相同。

综上所述，同一生物体不同的组织细胞的基因组成是相同的，但表达却是不同的。解析：空5.为了终止限制性内切酶的作用，研究者经常加入高浓度的金属螯合剂EDTA。为什么加入EDTA能终止酶反应？[山东大学2016研]答案：加入EDTA能终止酶反应的原因如下：

限制性内切酶的种类很多，但是任何酶的活性都需要Mg2＋等辅助因子的激活，而金属螯合剂EDTA可以螯合Mg2＋，使限制性内切酶的活性降低，当加入高浓度的金属螯合剂EDTA时，限制性内切酶的活性则完全被抑制，因此就能终止酶反应。解析：空6.为什么单糖和二糖都是水溶性的？答案：因为它们都含有许多羟基，而后者能与水分子形成氢键。解析：空7.生物氧化与物质在体外的氧化有何区别？[南开大学2016研]答案：有机分子在体内氧化分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程称为生物氧化。其与体外的一般氧化反应如燃烧相同，都是脱氢、失电子或与氧结合，消耗氧气，都生成CO2和H2O，所释放的能量也相同。不同点如下表所示。

解析：空8.试解释蛋白聚糖和糖蛋白之间的差异。答案：蛋白聚糖和糖蛋白均由蛋白质和多糖所构建，但蛋白聚糖是以糖链成分为主，一般占其总量的95甚至更多，而糖蛋白是以蛋白质成分为主的，通常含有50或更多的蛋白质。解析：空9.简述如何用酶的竞争性抑制剂的理论来寻找合成控制代谢的药物。答案：（1）酶的竞争性抑制理论：酶的竞争性抑制是最常见的一种可逆抑制作用，是利用了抑制剂与酶的底物的结构相似或与酶的底物经酶诱导后形变的结构相似来抑制酶的作用，抑制剂[I]和底物[S]竞争酶的结合部位，从而影响了底物与酶的正常结合。

（2）这一原理指导人们合成磺胺类药物，磺胺类药物的结构和维生素叶酸结构中的对氨基苯甲酸的结构仅有一个原子的差别，从而抑制叶酸和四氢叶酸的合成，而达到抑菌的效果。在此之后，人们利用代谢途径中的结构类似物，相继开发出诸多竞争性抑制剂药物，如病毒灵、抗肿瘤药物等。解析：空10.为什么多细胞的真核生物的基因表达比原核生物要复杂？为什么研究真核生物的基因表达更困难？答案：真核生物的基因表达比原核生物复杂及研究困难的原因主要有以下几方面：

（1）真核细胞含有更多的遗传信息，作为遗传信息载体的DNA分子与组蛋白形成核小体的结构，并在此基础上形成染色质；

（2）真核生物的遗传信息由多个染色体DNA携带，这使得各个基因的协调表达变得复杂；

（3）真核生物的转录与翻译在时空上是分开的，这使得信使RNA的运输成为必要；

（4）真核生物的基因转录物在运输到细胞质之前需要经历复杂的后加工，许多被转录序列从来没有离开过细胞核；

（5）真核生物内的高度分化细胞经常合成大量的单一基因产物，尽管各种分化细胞含有一套完整的基因组。解析：空5、计算题（5分，每题5分）1.某一新配制的D甘露糖溶液在放置一段时间后旋光率为＝－70.7°，已知αD甘露糖的＝－21°，βD甘露糖的＝－92°。求此溶液中α和βD甘露糖的百分含量分别是多少？（假定溶液中极少量的醛式甘露糖可以忽略不计）答案：设此溶液中αD甘露糖的百分含量为x

则有＝（－21x）＋[－92×（1－x）]

带入数值－70.7＝－21x－92＋92x

计算得x＝0.3

故αD甘露糖的百分含量为30，则βD甘露糖的百分含量为70。解析：空6、论述题（25分，每题5分）1.试述RNA的种类及功能。[南开大学2016研]答案：RNA包括核糖体RNA、转运RNA和信使RNA，以及其他种类的RNA，具体如下：

（1）核糖体RNA，简称rRNA，既存在于真核生物也存在于原核生物。

功能：rRNA是核糖体RNA，与蛋白质共同构成核糖体，核糖体不仅是蛋白质合成的场所，还协助或参与了蛋白质合成的起始。

（2）转运RNA简称tRNA，既存在于真核生物也存在于原核生物。

功能：tRNA是转运RNA，与氨基酸形成复合物，将氨基酸转运到核糖体中mRNA的特定位置上，部分tRNA具有调节代谢的功能。

（3）信使RNA简称mRNA，既存在于真核生物也存在于原核生物。

功能：是合成蛋白质的直接模板，每一种多肽链都有一种特定的mRNA作模板，因此，细胞内mRNA的种类也是很多的。它将DNA上的遗传信息转录下来，携带到核糖体上，在那里以密码的方式控制蛋白质分子中氨基酸的排列顺序，作为蛋白质合成的直接模板。

（4）hnRNA，即细胞内不均一核RNA，存在于真核生物中。

功能：成熟mRNA的前体。

（5）其他RNA

①小核RNA，简称snRNA，参与hnRNA的剪接、转运。

②小胞浆RNA，简称scRNA7SLRNA，是蛋白质内质网定位合成的信号识别体的组成成分。

③小核仁RNA，简称snoRNA，存在于真核生物中，参与rRNA的加工与修饰。

④小干扰RNA，简称siRNA，存在于真核生物中，以单链的形式与外源基因表达的mRNA相结合，并诱导相应的mRNA降解。解析：空2.在人的膳食中严重缺乏糖时（如进行禁食减肥的人群），为什么易发生酸中毒？酸中毒对人体有哪些危害？怎样急救酸中毒病人？答案：（1）正常情况下，人体所需的能量大多数来自糖的氧化，当由于糖缺乏而难于满足肌体的能量需求时，就需要动用其他能量贮存形式（如脂肪），几乎所有的有机物的氧化最终都要经由三羧酸循环来进行彻底氧化，而三羧酸循环中的中间代谢物可以从糖代谢中得到补给，当人的膳食中严重缺乏糖时，三羧酸循环的中间代谢物很难得到补给，使得三羧酸循环进行不畅，在脂肪酸氧化时，产生了大量的乙酰CoA，由于线粒体的CoA比较少，CoA被大量利用后会由于CoA的短缺而使β氧化受阻，所以CoA必须（这时也只能）通过乙酰CoA形成酮体而使CoA释放出来，以保证β氧化的正常进行。这样在体内酮体就会大量积累，酮体中的乙酰乙酸和β羟丁酸是酸性的，它们的积累会造成血液pH的下降，达到一定程度就会发生酸中毒。

（2）由于酸中毒是由于血液pH的下降造成的，所以体内相对稳定的内环境被破坏，这时最容易受到损伤的是神经系统，如不及时治疗，则可能造成不可逆的损伤。

（3）在对酸中毒病人进行急救时，首先应该用碱性物质（如碳酸氢钠注射液）来提高血液的pH，然后（或同时）口服或注射补充体内的葡萄糖，使体内的三羧酸循环能够正常进行。解析：空3.尽你所学，举例论述脂质的生物学功能。[浙江大学2017研]答案：脂质的生物学功能有以下几种：

（1）脂质可以提供能量

脂质在氧化时释放大量的能量，脂肪是良好的储能物质。在生物体中一般的能量物质氧化次序为糖类、脂质和蛋白质，所以人和动物可以直接利用糖类，剩余的糖类会以糖原和脂肪的形式储存起来。

（2）脂质具有保护和御寒作用

脂质是良好的电、热绝缘体，因此脂质可以用来保温以及神经细胞的鞘细胞。

（3）脂质可以作为溶剂

脂质为脂溶性物质提供溶剂，促进人及动物体吸收脂溶性物质。

（4）脂质可以提供必需脂肪酸

亚油酸和亚麻酸以及花生四烯酸是人体必需的脂肪酸，但是人体不能合成，只能从外界吸收。

（5）脂质是构成生物膜基本成分

脂质作为生物膜磷脂双分子层的重要组成物质构成了生物膜的骨架。

（6）脂质作为细胞表面的物质，与细胞识别、免疫等密切相关。

糖脂作为细胞表面信号传递、识别的物质需要脂质的参与。

（7）脂质还具有维生素和激素的功能

脂质类激素和维生素如性激素和维生素D。

（8）脂质可以作为酶的激活剂

卵磷脂激活β羟丁酸脱氢酶。解析：空4.金黄色葡萄球菌，大肠杆菌在革兰氏试剂下的区别及其原因。[武汉大学2016研]答案：（1）金黄色葡萄球菌，大肠杆菌在革兰氏试剂下的区别：

①大肠杆菌是革兰氏阴性菌，革兰氏染色呈红色；

②金黄色葡萄球菌是革兰氏阳性菌，革兰氏染色呈紫色；

（2）原因

①革兰氏染色的原理：革兰氏染色的原理是基于两类菌的细胞壁成分不同。

革兰氏阳性菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次较多且交联致密，能把染液牢牢留在壁内，使其仍呈紫色；革兰氏阴性菌因其细胞壁薄，薄而松散的肽聚糖网不能阻挡染液溶出，因此通过乙醇脱色后仍呈无色，复染就使革兰氏阴性菌呈红色。

②大肠杆菌的细胞壁薄，所以染色呈阴性；金黄色葡萄球菌细胞壁厚，所以染色呈阳性。解析：空5.简述生物膜的流动性，并简述磷脂中脂肪酸对于流动性的作用，以及胆固醇对于膜流动性的影响，用试验证明蛋白质的流动性。[中国农业大学2007研]答案：（1）生物膜的流动性是指膜脂和膜蛋白的运动状态。膜脂的流动性主要决定于磷脂，膜蛋白的分子运动主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。在生理条件下，磷脂大多呈液晶态。有以下几种运动方式：

①在膜内作侧向扩散或侧向移动；

②在脂双层中作翻转运动；

③磷脂烃链围绕CC键旋转而导致异构化运动；

④围绕与膜平面相垂直的轴左右摆动；

⑤围绕与膜平面相垂直的轴作旋转运动。

（2）磷脂中脂肪酸对于流动性的作用在于脂肪酸链所含双键越多越不饱和，使膜流动性增加；长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。

（3）胆固醇对于膜流动性的影响在于胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。

（4）实验验证：漂白荧光恢复法可以证明蛋白质的侧向扩散运动。具体做法为：用荧光标记的抗体与细胞膜上的抗原反应，使细胞膜带有荧光，用紫外线照射，使一侧细胞的荧光淬灭，放置一段时间后会发现荧光物质又均匀分布在细胞表面。解析：空7、选择题（36分，每题1分）1.氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（）。A．转氨酶作用的特异性不强B．转氨酶的辅酶易缺乏起转氨酶活力弱C．只是转氨基，没有游离氨产生D．转氨酶在体内分布不广泛答案：C解析：谷氨酸脱氨酶在转氨酶的协同下，几乎可催化所有氨基酸的脱氨基作用，它在氨基酸脱氨基作用中具特殊重要意义，因此，单独转氨，氨基是脱不下来的。项，转氨酶种类很多，在动、植物、微生物中分布很广。项，酶作用性具有专一的特点，转氨酶也是，动物体内的转氨酶几乎只催化L氨基酸和a酮酸的转氨作用。项，转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺，属于维生素6，维生素6的来源很广，动物中均存在。转氨酶单独转氨时氨基不能脱落，需借助谷氨酸脱氨酶等的帮助。2.关于变构酶的叙述，错误的是（）。A．效应剂与酶的活性中心结合B．具有协同效应C．多具有四级结构D．酶的底物可作为变构效应剂答案：A解析：

3.由草酰乙酸和乙酰CoA合成柠檬酸是三羧酸循环的重要控制点，ATP对柠檬酸合酶的调节作用属于（）。A．酶的共价修饰B．变构效应C．底物类似物抑制D．反竞争抑制答案：B解析：柠檬酸合酶是别构酶，催化合成柠檬酸时受NH、TP和α酮戊二酸别构抑制剂的抑制。4.下列化合物中能与DNA结合，使DNA失去模板功能，从而抑制复制和转录的是（）。A．5氟尿嘧啶B．α鹅膏蕈碱C．利福霉素D．放线菌素答案：D解析：

5.在分解代谢中，葡萄糖的完全氧化大概只有40的能量被用来合成ATP，其余60的能量的去处是（）。A．变成了热B．变成了蛋白质C．变成了脂肪D．被还原成NADH答案：A解析：

6.肾上腺激素是通过（）起作用的。A．蛋白质的别构作用B．组蛋白的乙酰化作用C．第二信使cAMPD．激活基因答案：C解析：大多数含氮激素都是通过第二信使cMP起作用的。7.与视蛋白结合构成视紫红质的物质是（）A．11顺式视黄醛B．11顺式视黄醇C．全反式视黄醛D．全反式视黄醇答案：A解析：

8.下列物质在体内氧化成CO2和H2O时，同时产生ATP，哪种产生ATP最多？（）A．乳酸B．谷氨酸C．丙酮酸D．甘油答案：A解析：

9.人体内运输内源性胆固醇的血浆脂蛋白主要是（）。A．低密度脂蛋白B．极低密度脂蛋白C．清蛋白D．高密度脂蛋白答案：A解析：项，高密度脂蛋白来自肝脏，主要生理功能是转运磷脂和胆固醇。项，低密度脂蛋白来自肝脏，是血液中胆固醇的主要载体。主要生理功能是转运胆固醇和磷脂到组织，含量过高易患动脉粥样硬化。项，极低密度脂蛋白由肝细胞合成，主要生理功能是转运内源油脂。项，清蛋白又称白蛋白，转运血液中难溶性小分子有机物和无机离子。10.（多选）下列有关嘌呤霉素的描述正确的有（）。A．可以抑制肽酰转移酶的活性B．可以与核糖体A部位结合C．分子结构与氨酰tRNA非常相似D．既可以抑制原核生物的蛋白质合成，又能抑制真核生物的蛋白质合成答案：B|C|D解析：嘌呤霉素的分子结构与氨酰tRN非常相似，因此能够冒充氨酰tRN进入核糖体位，肽酰转移酶照样可以将P位上的肽酰tRN分子中的肽酰基转移到嘌呤霉素的氨基上，但是形成的肽酰嘌呤霉素不能移位，很快与核糖体解离，使肽链合成提前结束。11.关于色氨酸操纵子，下列正确的描述是（）。[华中农业大学研]A．色氨酸与阻遏蛋白结合，不能与操纵区结合，是结构基因开放B．色氨酸与操纵区结合，使结构基因开放C．色氨酸与阻遏蛋白结合，能与操纵区结合，是结构基因关闭D．色氨酸与操纵区结合，使结构基因关闭答案：D解析：色氨酸操纵子是在转录水平上调控合成色氨酸的几种酶的基因表达的协调单位。它由操纵基因、启动基因、衰减基因以及结构基因组成。结构基因包括合成色氨酸的5个酶的基因。色氨酸操纵子的阻抑物（阻抑蛋白）是由距操纵子较远的调节基因产生，阻抑物产生后，本身是无活性的，不能与操纵基因结合，结构基因可以转录并翻译出合成色氨酸的5个酶。当有过量的色氨酸存在时，色氨酸作为辅阻抑物与阻抑物结合，形成有活性的阻抑物。有活性的阻抑物可与操纵基因结合，阻抑了结构基因的表达，色氨酸合成受到抑制。12.下列哪一种物质是体内氨的主要贮存和运输形式？（）[厦门大学2014研]A．酪氨酸B．谷氨酸C．谷氨酰胺D．天冬酰胺答案：C解析：

13.蛋白质生物合成过程中（）。[南开大学研]A．氨酰tRNA上氨基酸转移至延长中肽链的N端形成肽键B．延长中的肽链转移至氨酰tRNA中氨基酸的氨基上形成肽键C．氨酰tRNA上氨基酸转移至延长中肽链的C端形成肽键D．延长中的肽链转移至氨酰tRNA中氨基酸的羧基上形成肽键答案：B解析：

14.（多选）下列哪些抑制剂只抑制真核生物的蛋白质合成？（）A．嘌呤霉素B．蓖麻毒素C．白喉毒素D．梭链孢酸答案：B|C解析：白喉毒素催化eEF2的P核糖基化，使之失活，抑制真核生物的移位反应；蓖麻毒素作为一种N糖苷酶，切下28SrRN上的一个腺嘌呤，使核糖体失活，抑制真核生物的蛋白质合成；嘌呤霉素是氨酰tRN的结构类似物，导致原核生物和真核生物肽链合成的提前释放，因此既抑制原核生物又抑制真核生物的蛋白质合成；梭链孢酸与EFG·GP结合，阻止其与核糖体大亚基解离，因此抑制原核生物肽链合成的延伸反应。15.细胞内氧化磷酸化的偶联部位之一是（）。A．FAD→CoQB．Cytb→CytcC．NADH→FMND．Cytc→Cytaa3答案：B解析：呼吸链中形成氧化磷酸化的偶联部位为：NH→oQ、ytb→ytc、ytaa3→12O2。16.肝脏脂肪酸合成酶复合物的纯化制剂和乙酰CoA、14C标记羧基的丙二酸单酰CoA（HOO14CCH2COSCoA）、酰基载体蛋白以及NADPH一起保温，分离合成的棕榈酸（软脂酸）并测定14C的分布，预期是下列结果中的哪一种？（）A．所有的偶数碳原子被标记B．除C1外，所有的奇数碳原子被标记C．除C16外，所有的偶数碳原子被标记D．所有奇数碳原子被标记答案：解析：

17.酶的Km值大小与下列哪一项有关？（）A．底物浓度B．酶浓度C．酶性质D．以上均有关答案：C解析：

18.下述有关糖原合成的叙述中错误的是（）。A．从1磷酸葡萄糖合成糖原要消耗高能磷酸键B．糖原合成过程中有焦磷酸生成C．α1,6葡萄糖苷酶催化形成分支D．葡萄糖的直接供体是UDPG答案：C解析：葡萄糖苷酶的作用是分解α1,6糖苷键，是一种糖原脱支酶而不是分支酶。19.基因表达时的顺式作用元件包括以下成分（）。A．启动子B．转录因子C．RNA聚合酶D．结构基因答案：A解析：顺式作用元件是指N上影响基因活性的一段连续或不连续的N序列。常见的顺式作用元件包括启动子、增强子、操纵基因、终止子等。20.糖酵解过程中NADH＋H＋的去路（）。A．经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化B．经α磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化C．使丙酮酸还原为乳酸D．2磷酸甘油酸还原为3磷酸甘油醛答案：C解析：

21.下列关于细胞RNA生物合成的叙述哪一个是错误的？（）A．RNA合成的模板是双链DNA中的一条链B．RNA链增长的方向5′→3′C．RNA的合成需要引物D．RNA聚合酶仅在DNA模板存在时催化磷酸二酯键的形成答案：C解析：

22.tRNA的分子结构特征是（）。A．有反密码环和5′端有CCA序列B．有反密码环和3′端有CCA序列C．有密码环和反密码环D．5′端有CCA序列答案：B解析：

23.脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么参加？（）。[首都师范大学2009研]A．乙酰CoAB．甲硫氨酸C．丙二酸单酰CoAD．草酰乙酸答案：C解析：

24.所谓“多酶体系”是指一个代谢过程中的几个酶形成了一个反应链体系，多酶体系中的酶通常具有以下性质（）。[中国科学院研]A．只是在功能上相互有联系，在结构上互不相关，不存在相互作用B．上述两种情况都存在CD．不仅在功能上相互有联系，在结构上也有相互联系，形成复合体答案：B解析：多酶体系一般分为可溶性的、结构化的和在细胞结构上有定位关系的三种类型，在多酶体系中。以可溶性形式存在的酶，它们只是在功能上相互联系，在结构上互不相关，各自作为独立的单体。而后二种形式，不仅在功能上相互有联系，而且在结构上也是有机地组合在一起，构成一定的结构，形成多酶复合体。25.线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（）。A．线粒体膜ATP酶被抑制B．线粒体能利用氧，但不能生成ATPC．线粒体三羧酸循环停止D．线粒体氧化作用停止答案：B解析：