餐饮环保承诺书

餐饮环保承诺书合同编号：__________甲方（承诺方）：__________乙方（受益方）：__________鉴于甲乙双方就餐饮环保事宜达成共识，为共同履行环保责任，保护环境，确保食品安全，维护消费者权益，现甲乙双方本着平等自愿、诚实守信的原则，签订本餐饮环保承诺书。一、承诺事项1.1甲方承诺严格遵守国家及地方餐饮环保相关法律法规，严格执行餐饮服务许可制度，依法取得相关许可证照，并保证各项资质合法有效。1.2甲方承诺按照食品安全标准，采购、储存、加工、销售食品，确保食品卫生安全，不得使用非法食品添加剂，不得制售假冒伪劣食品。1.3甲方承诺加强餐厅环境卫生管理，保持餐厅整洁卫生，定期进行消毒处理，确保消费者用餐环境符合卫生要求。1.4甲方承诺加强废弃物处理管理，严格按照国家及地方环保规定，对废弃物进行分类处理，不得随意丢弃，确保环境影响降到最低。1.5甲方承诺积极开展环保宣传和培训，提高员工环保意识和操作规范，降低能源消耗，减少污染排放。二、违约责任2.1如甲方违反本承诺书任一承诺事项，乙方有权要求甲方立即整改，并有权要求甲方承担相应的违约责任。2.2甲方违反本承诺书导致乙方遭受损失的，甲方应承担乙方损失的赔偿责任。2.3甲方违反本承诺书情节严重，乙方有权终止本承诺书，并要求甲方支付违约金。三、其他约定3.1本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。3.2本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。3.3本承诺书未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。甲方（承诺方）：__________乙方（受益方）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.餐饮服务许可证2.食品经营许可证3.食品生产许可证4.员工健康证明5.食品安全检测报告6.环保审批文件7.废弃物处理方案8.环保宣传培训资料9.餐厅卫生消毒记录10.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.违反国家及地方餐饮环保相关法律法规，未取得相关许可证照或资质无效。2.食品采购、储存、加工、销售不符合食品安全标准，使用非法食品添加剂，制售假冒伪劣食品。3.餐厅环境卫生管理不善，卫生不达标，未进行定期消毒处理。4.废弃物处理不当，未按环保规定进行分类处理，随意丢弃。5.未开展环保宣传和培训，员工环保意识和操作规范不符合要求。三、法律名词及解释：1.餐饮服务许可证：指国家食品药品监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》颁发的，允许餐饮服务提供者从事餐饮服务活动的许可证书。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.环保审批文件：指国家环境保护部门依据《中华人民共和国环境保护法》颁发的，允许企业进行生产经营活动的审批文件。4.违约行为：指合同当事人违反合同约定的义务，导致合同目的不能实现的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方在采购食品时，遇到供应商提供的食品不符合食品安全标准。解决办法：立即停止采购该供应商的食品，与供应商沟通并要求其整改，确保后续采购的食品符合食品安全标准。2.问题：餐厅环境卫生管理不到位，卫生不达标。解决办法：加强餐厅环境卫生管理，增加清洁人员，定期进行卫生检查和消毒处理，确保卫生达标。3.问题：废弃物处理不当，对环境造成影响。解决办法：加强废弃物分类处理培训，设置废弃物回收站点，确保废弃物得到妥善处理。五、所有应用场景：1.餐厅经营者在取得餐饮服务许可证后，与食品供应商、环保部门等签订合同，共同承诺遵守餐饮环保相关法律法规。2.餐厅在经营过程中，按照食品安全标准采购、储存、加工、销售食品，确保消费者食品安全。3.餐厅加强餐厅环境卫生管理，定期进行卫生检查和消毒处理，保障消费者用餐环境整洁