DB32T-稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程编制说明

报批稿编制说明《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程》江苏省地方标准起草小组江苏省地方标准《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程》编制说明一、目的意义当前我国正在建设生态文明社会，以秸秆为主的农业废弃物资源化利用是改善农业环境的重要手段，国家在政策、资金、管理等各方面给予高度重视，扶持力度不断加大。另外在草饲料价格趋高、养殖利润趋薄的形势下，扩大草饲料来源、降低草饲料成本、提高养殖经济效益尤为重要。秸秆饲料化利用是解决上述问题的有效途径。随着畜牧业的发展，草饲料堆贮技术已成为农区和半农半牧区草食家畜饲养中草饲料的主要加工贮存方式。它不仅方便、灵活，而且投入小、贮存损失小，是节约成本、提高养殖效益的有效方式。与打捆裹包青贮相比，堆贮饲料的制作成本可降低60%以上；与窖贮相比，场地建设成本低、方便机械作业。秸秆饲料堆贮技术能有效提升秸秆饲用品质，提高秸秆饲用率，降低饲料加工成本。但当前相关堆贮技术研究较少，能成功制作堆贮的企业也很少，且主要集中在全株青贮玉米领域。以江苏为例，仅盐城地区有几家成熟的秸秆堆贮饲料加工企业。因此，开展秸秆饲料高效堆贮技术的研究势在必行。小麦和水稻秸秆是我国农区重要的粗饲料资源。我国水稻和小麦的秸秆年产量约为8.65亿吨，可收集量为7.31亿吨。但稻麦茎秆中空、柔韧，难以压实，导致堆贮成功率较低。小麦收获时气候炎热干燥，秸秆含水量低，且糖分含量低，堆贮需调节水分和糖分含量；水稻收获时新鲜稻草水分和糖分含量适宜进行堆贮，但比麦秸更加柔韧难以压实。为了规范稻麦秸秆堆贮技术，提高堆贮效率，特制定本规程。二、任务来源《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程》省地方标准由江苏省农业科学院提出申请，江苏省农业科学院推荐，标准制定任务由省市场监督管理局《关于下达2020年度第一批江苏省地方标准项目计划的通知》（苏市监标〔2020〕190号）下达，序号是153。标准主要起草单位有江苏省农业科学院、江苏农林职业技术学院。三、编制过程江苏省农业科学院和江苏农林职业技术学院作为共同承担单位负责组织该标准的起草工作。本标准主要起草人：董臣飞，许能祥，张文洁，袁洁，丁成龙，田吉鹏。1、起草阶段（1）前期研究2020年5月前，江苏省农业科学院的草饲料加工团队开展了稻麦秸秆堆贮相关试验研究工作，明确适宜的技术参数，并形成了详细可行的生产机械化技术路线和机具设施配置方案。（2）成立起草小组2020年6月，江苏省农业科学院成立了标准起草小组，制定了工作进度计划，并开展起草标准前期的准备工作。（3）开展调研和资料收集2020年7月，标准主要起草人开展了广泛调研和资料检索工作，检索了公开发表的与稻麦秸秆堆贮相关的科技论文、书籍、标准等资料，对稻麦秸秆堆贮饲料制作技术要点进行分析总结。项目组成员在江苏省不同区域开展了稻麦秸秆堆贮饲料制作技术现状调研，重点对具有一定规模的秸秆饲料生产加工企业进行多次访谈，调研内容包括稻麦秸秆堆贮饲料生产加工规模、饲料品质状况、场地建设规格、使用的收贮机具、生产组织方式和生产成本、技术参数总结等。（4）标准起草2020年12月，起草小组根据试验研究、调研和资料检索结果，以董臣飞为主要起草人，其他起草人员负责收集、整理材料，起草小组内部多次召开研讨会，按照GB/T1.1-2020《标准化工作细则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则，完成了标准初稿。（5）形成标准征求意见稿2021年4月，起草小组进一步修改和完善标准草稿，形成标准征求意见稿。2、征求意见阶段2021年5月，起草单位向高校、科研院所、生产单位等广泛征求意见。主要征求意见单位包括：中国农业大学、南京农业大学、四川农业大学、宁夏大学、贵州大学、西南科技大学、黑龙江八一农垦大学、山西农业大学、四川省草原科学研究院、新疆农业大学、青海大学、江苏众鑫农业发展公司等。征求意见主要包括标准格式、表述以及部分数据范围的确定等。2021年8月，标准起草小组对收到的专家意见进行整理，收到专家意见39条，逐一对专家意见进行处理，采纳了其中的30条，部分采纳3条。根据专家意见进一步修改和完善征求意见稿，形成了标准送审稿。汇总处理结果详见《稻麦秸秆堆贮饲料制作技术规程》标准征求意见汇总处理表。2022年以来，标准起草小组开展了多次试验验证，并对标准的细节进行修改完善，形成了标准送审稿，报省市场监督管理局。四、主要内容技术指标确立1、依据的相关标准和参考资料工作组充分梳理、分析了我国现行有效的标准，与本标准相关的国家标准有GB13078饲料卫生标准和GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求。对上述标准中已有相关规定的，本标准均予以汲取和引用。同时参考和借鉴了地方标准，DB32/T3446稻草裹包微贮饲料制作技术规程和DB21/T3689紫花苜蓿堆贮技术规程中的相关内容。2、标准范围本标准内容包括稻麦秸秆堆贮饲料制作的术语和定义、堆贮场地建设、秸秆破碎收集、调制、堆贮、日常管理与开堆取用。3、标准主要技术内容及确定依据（1）4.2建设标准堆贮场地建设标准参考发表的文献（孙文博,李天银.紫花苜蓿青贮(堆贮)实践与效果[J].草学,2017,(S1):81-83）。（2）4.3场地规模堆贮场地规模参考江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。（3）5秸秆破碎和收集秸秆破碎收集处理参考江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。（4）6.1秸秆水分调节稻麦秸秆水分调节参考起草小组的研究成果（许能祥,顾洪如,董臣飞,等.稻草在自然风干过程中的养分变化及适宜青贮时间研究[J].草业科学,2015,32(08):1344-1351.）以及发表的文献（李东洋,乌尼尔,娜娜,等.不同填装密度下添加乳酸菌和糖对小麦秸秆黄贮饲料发酵品质及微生物群落的影响[J].畜牧与饲料科学,2024,45(02):9-19；成启明,格根图,刘丽英,等.水分、密度、添加剂对典型草原天然牧草裹包青贮品质的影响[J].中国草地学报,2018,40(03):95-101）。（5）6.2秸秆糖分调节稻麦秸秆糖分调节参考起草小组的研究成果（许能祥,顾洪如,董臣飞,等.稻草在自然风干过程中的养分变化及适宜青贮时间研究[J].草业科学,2015,32(08):1344-1351.）以及发表的文献（李东洋,乌尼尔,娜娜,等.不同填装密度下添加乳酸菌和糖对小麦秸秆黄贮饲料发酵品质及微生物群落的影响[J].畜牧与饲料科学,2024,45(02):9-19）。（6）7.1压实厚度压实厚度参考发表的文献（李锋杰.如何制作优质全株玉米青贮饲料[J].青海畜牧兽医杂志,2012,42(03):53.）和江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。（7）7.2机械压实机械压实参考发表的文献（孙文博,李天银.紫花苜蓿青贮(堆贮)实践与效果[J].草学,2017,(S1):81-83；杨大明,毛瑞霞,陈生英,等.全株玉米青贮制作及其品质评价标准的制定[J].甘肃科技,2024,40(02):103-106）。（8）7.3压堆时间压堆时间参考起草小组联合江苏众鑫农业发展公司开展的试验数据。（9）7.4压堆密度压堆密度参考发表的文献（孙文博,李天银.紫花苜蓿青贮(堆贮)实践与效果[J].草学,2017,(S1):81-83）。（10）7.5秸秆堆型堆贮坡度参考《DB21/T3689紫花苜蓿堆贮技术规程》和发表的文献（孙文博,李天银.紫花苜蓿青贮(堆贮)实践与效果[J].草学,2017,(S1):81-83），堆贮规格参考江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。（11）8日常管理日常管理参考发表的文献（杨大明,毛瑞霞,陈生英,等.全株玉米青贮制作及其品质评价标准的制定[J].甘肃科技,2024,40(02):103-106）以及江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。（12）9.1取用时间堆贮取用时间参考发表的文献（王作军.河西走廊地区玉米秸秆的地上式堆贮技术[J].中国牛业科学,2016,42(01):90-92）。（13）9.2堆贮饲料品质稻麦秸秆堆贮饲料品质感官评定标准参考专著（董宽虎，沈益新.饲草生产学[D]，中国农业出版社，2003）和《DB32/T3446稻草裹包微贮饲料制作技术规程》。（14）9.3取料取料时间参考发表的文献（刘玉,郑爱华,林萌萌,等.全株玉米青贮饲料的制作及在肉牛养殖中的应用[J].畜牧兽医杂志,2024,43(01):74-76.）及江苏众鑫农业发展公司的生产操作经验。五、与现行法律法规和国家标准的关系本标准依据《饲料法律法规文件》，并吸纳相关内容，同现有国家标准、行业标准、地方标准不相违背。本标准参考的国家标准、行业标准和地方标准有GB13078饲料卫生标准、GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求、DB32/T3446稻草裹包微贮饲料制作技术规程和DB21/T3689紫花苜蓿堆贮技术