《浅析星级酒店客房服务的绿色管理》2800字

浅析星级酒店客房服务的绿色管理目录TOC\o"1-2"\h\u19900浅析星级酒店客房服务的绿色管理 110350一、引言 124151二、客房服务绿色管理存在的问题 17885（一）客房设施设备老旧 123109（二）客房服务绿色管理体系不健全 21794三、酒店客房服务绿色管理对策 28784（一）硬件设施升级，打造绿色“家园” 228418（二）完善绿色管理体系，倡导绿色生活 325485结语 44797参考文献 4摘要:在经济日益增长的条件下，环境保护、节约资源的绿色理念日渐深入人心，绿色消费得到人们的认可和追求，并逐渐发展成为主流消费趋势之一。高星级酒店的快速发展，一定程度上迎合了消费者对健康、优质旅居生活的绿色消费需求，由于酒店设备更新较快、绿色管理制度不断完善，部分高星级酒店的绿色管理有待改善。本文选择酒店客房作为研究对象，从绿色管理理念的概念入手，探讨当下高星级酒店客房服务存在的问题，如客房设施设备老旧、服务质量不达标、存在安全隐患等情况，针对此问题提出妥善的解决方式，进而推行酒店客房服务绿色管理，为消费者提供绿色产品的同时实现酒店经济效益与社会效益共同发展，从而实现酒店持续、健康发展。关键词：酒店客房；绿色管理；硬件设施一、引言绿色消费是随着可持续发展理念而产生的-种主，流消费趋势，而酒店作为高污染、高耗能的产业，绿色管理是合理利用资源，减少耗能，降低成本，提高收益的有效途径，绿色管理成为酒店发展竞争的必由之路，而客房是酒店的主体，客房管理是酒店管理中最重要的环节之一，高星级酒店客房服务在绿色经营、特色打造等方面为酒店吸引客源并获取利润，因此探讨高星级酒店客房服务的绿色管理具有重要意义。二、客房服务绿色管理存在的问题（一）客房设施设备老旧国内一些高星级酒店建立较早，硬件设施材料老化快、耗能高、污染源多未达到绿色标准，存在房门老化、水压不稳、空调噪音等现象。加上绿色管理成本较高，酒店从经营角度考虑，不愿意投入大量资金重新装修，更换老旧的设施设备，忽视了客房服务质量给客人带来的直接感受，让客人产生极大的落差，服务质量的评价关系到酒店的声誉，进而影响酒店的客房经营收入。（二）客房服务绿色管理体系不健全大部分高星级酒店的绿色管理口号响亮，但绿色管理在落地实施中仍有障碍。比如很多高星级酒店鉴于绿色设备的成本因素，采用“先污染后治理”的传统发展方式。绿色客房仍存在一次性消耗用品、员工对客房的绿色管理一知半解、用热水清洗卫生间、开空调打扫客房。消费者对绿色理念不认可，空调长开、灯长亮、水长流，等等。绿色管理理念想要深入人心，还需在制度、文化、考核等方面多下功夫形成完整的绿色管理体系,酒店管理者、员工、消费者等既是绿色管理理念的倡导者，更是执行者。三、酒店客房服务绿色管理对策（一）硬件设施升级，打造绿色“家园”高星级酒店要基于源头的控制，升级硬件设施设备,打造绿色“家园”，为客人提供安全、卫生、舒适、健康的产品和服务环境。如希尔顿通过LightStay计量系统对酒店活动产生的资源能耗进行计算与预测，从2008年开始，公司旗下的酒店，在全球减少了相.当于39万辆车的碳排放，节约超过10亿美元的运营成本，实现节能环保与酒店经济效益的双赢。1.客房电力节能客房可采用新型的节能光源。其发光效率高于传统的白炽灯4~5倍。亦可通过自然光线打造节能效果，如上海雅悦酒店将自然光带人房间，引入无源太阳能天窗，把所有的窗户改造成双层玻璃，历经两年，酒店成功节约能耗27%。客房空调温度恒定为28°C，不仅能减少10%的空调耗电，还延长空调的寿命，提高使用价值。安装智能客房控制线路，开启节能模式，减少待机耗电状态的电器。设施设备的升级，提高使用性能,达到节能减排的环保效益。2.客房节约用水浴室安装智能感应式节水系统，使用淋浴花洒喷头安装恒流节水器，可以节约30%水资源。三亚海棠湾阳光壹酒店客房提倡节能环保的绿色消费,在浴室安装智能计时器，提倡客人减少淋浴时间，致力为节约资源、保护环境献出一己之力。安装坐便节水器，用水分大解小解，引导客人正确使用,可以节约一-半以上水资源。使用雨水收集系统，经处理再循环使用，提高资源的利用率。3.减少客房物品消耗星级酒店的客房可以在节能环保方面做了示范,客房内提供洗发水、沐浴露、牙刷牙膏、拖鞋、针线包、卫生袋常用的生活用品，涉及客房未配备的物品，如有需要可拨打前台或客房服务中心电话。从源头上控制一次性消耗用品的数量，降低生产成本。为减少牙膏牙刷的损耗，将牙膏牙刷放置抽屉，避免破坏包装造成浪费，这是节约资源的成功案例。在消耗品包装上可使用绿色环保产品，包装可降解或循环利用，如浴室安装智能感应的透明瓶装，再加入洗发水与沐浴露，不仅可以减少日用品的包装生产和产品消耗，而且能利用透明的包装瓶看到余量，及时补人。减少布草的清洗次数，建议一客一换或者三日一换，对参与者可获取奖励或者获取住客积分，奖励品包括酒店VIP接待水果、餐厅满减餐券、住客积分换取客房优惠等等鼓励客人支持绿色管理理念的实施。（二）完善绿色管理体系，倡导绿色生活客房服务的绿色管理和酒店的经济发展效益并不矛盾，酒店管理层要加强绿色制度建设，控制每间客房资源的使用，设置卫生督查机制，定期考评员工，加强客房各项能耗、物耗数据的积累和分析，与入住率、营业收入、单位面积经营效益和人均能耗物耗等的核算，对各班组各楼层的实施额定考核。加强绿色文化理念推广，认识生态保护和资源节约是人类面临的难题，树立环保节能的企业形象，增强社会责任感。营造绿色管理理念的企业文化氛围，加强员工的绿色管理理念教育。开展“客房节能.环保”主题活动，鼓励员工参与节能环保行动，贯彻绿色管理理念、节能环保的可持续发展理念。培养绿色员工，提高客房员工的服务质量，树立绿色客房服务意识，养成良好的自觉性，主动帮助客人，服务热情周到。提高工作效率和技能服务，确保客房卫生符合绿色管理的标准。要把客人当成自己的“家人”,为客人营造-一个温馨健康的“家园”宣传绿色客房文化，提倡绿色消费观念，赢得.客人对绿色消费理念的认可，例如，客房床边、卫生间、总开关按钮处贴上:“节约能源，造福人类”的提示。对环保节能客人给与奖励物质，鼓励客人加入绿色环保的行列。高星级酒店绿色客房管理的关键，是管理者、服务员、消费者之间的互动成效。结语高星级酒店可持续发展的前提是健康与安全,随着绿色文化走人千家万户，消费者对酒店的绿色服务要求与日俱增。因此，高星级酒店客房服务的绿色管理必然成为消费者选择的标准之一。本文通过分析目前高星级酒店客房服务存在的问题，提出了酒店客房绿色管理实施策略。但是，我国酒店绿色管理还处于初级阶段，绿色发展成本较高，在实际运用过程中，绿.色管理面临众多困难与挑战，如何寻求高星级酒店经济效益和环保效益共同发展还有待商榷。参考文献[1]杜雨潞，郭媛，邓倩倩.酒店