7 我们的衣食之源 第二课时 教学实录-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

7我们的衣食之源第二课时教学实录-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版一、课程基本信息

1.课程名称：道德与法治四年级下册统编版——7我们的衣食之源第二课时

2.教学年级和班级：四年级（2）班

3.授课时间：2023年4月10日

4.教学时数：1课时

本节课主要围绕教材中“7我们的衣食之源”章节的第二课时内容展开，包括食物的来源、食物的分类、食物中的营养素以及合理膳食等方面的知识。通过本节课的学习，使学生了解食物的来源和重要性，培养良好的饮食习惯。二、核心素养目标

1.培养学生关注生活，理解食物与人类生活的密切关系，提升生活适应能力。

2.增强学生对食物来源和营养价值的认识，发展健康意识和健康生活方式。

3.培养学生合作交流能力，通过小组讨论和分享，提高信息整理和表达能力。

4.引导学生形成节约粮食、合理膳食的良好习惯，增强社会责任感和环保意识。三、学习者分析

1.学生已经掌握了基本的饮食卫生习惯，了解一些常见的食物种类，对食物的营养成分有初步的认识。

2.学习兴趣方面，学生对食物的种类和味道表现出浓厚兴趣，但在食物来源和营养价值方面兴趣有待激发。在能力上，学生具备基本的听、说、读、写能力，能够参与小组讨论，但信息整理和表达能力有待提高。学习风格方面，学生偏好直观、生动和互动的学习方式。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对食物来源的理解可能存在误区，对食物营养成分的认识可能比较片面；在讨论和表达时，可能会因为缺乏相关知识和经验而感到困难；此外，养成节约粮食、合理膳食的良好习惯需要克服一些生活中的不良习惯。四、教学资源与技术支持

1.多媒体资源：本节课将使用关于食物来源和营养价值的视频、图片和音频资料，以直观的方式导入课程内容，增强学生的学习兴趣。

2.阅读材料：准备了一份简短的阅读材料，介绍健康生活方式的要素，如均衡饮食、适量运动等，以英文形式呈现，供学生阅读和讨论。

3.在线工具：利用在线营养计算器和健康信息查询工具，帮助学生了解食物的营养成分，以及如何制定合理的饮食计划。五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-展示一系列健康生活方式的图片，如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等，让学生观察并思考这些图片与健康之间的关系。

-提问：“你们认为什么是健康的生活方式？为什么？”通过学生的回答引出本节课的主题——“我们的衣食之源”。

2.新知学习（20分钟）

-阅读理解：分发阅读材料《食物与营养》，要求学生阅读并找出文章中的关键信息，如食物的分类、营养素的作用等。

-听力训练：播放关于食物来源和营养价值的听力材料，学生跟读并回答问题，如“哪些食物富含蛋白质？”等，检查学生的理解情况。

-词汇学习：结合阅读材料和听力内容，讲解重点词汇和短语，如“营养素”、“均衡饮食”等，并进行词汇记忆训练。

3.互动讨论（10分钟）

-小组讨论：将学生分成小组，讨论如何通过合理饮食和规律运动来实现健康生活方式。每组选取一位代表分享讨论成果。

-角色扮演：选取几名学生分别扮演营养师、健身教练、医生等角色，模拟真实场景，分享健康建议，如营养师讲解如何搭配食物，健身教练介绍运动的好处等。

4.实践应用（5分钟）

-设计个人健康生活计划：要求学生根据所学知识，制定一个为期一周的个人健康生活计划。计划应包括饮食、运动、睡眠等方面的安排，并在班上分享。

5.总结与反思（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调健康生活方式的重要性，特别是合理饮食和营养均衡对健康的影响。

-鼓励学生分享学习心得，提出在日常生活中实践健康生活方式的困难和挑战，以及如何克服这些挑战。

6.作业布置（5分钟）

-布置作业：要求学生根据本节课所学，回家后与家人分享健康饮食的重要性，并尝试共同制定家庭健康饮食计划。

7.课堂结束语（5分钟）

-强调本节课所学内容与日常生活的紧密联系，鼓励学生在日常生活中积极实践健康生活方式，为自身和家人的健康负责。

-提醒学生下节课我们将继续学习健康生活方式的其他方面，鼓励他们提前预习相关内容。六、教学反思

这节课通过多媒体资源和互动讨论，学生们对健康生活方式有了更深入的理解。我发现学生们对于食物的营养成分和健康饮食的概念掌握得不错，但在实际应用中如何制定个人健康计划方面还有所欠缺。下次课，我计划增加一些实际案例分析和角色扮演活动，让学生更好地将理论知识转化为实际行动。同时，我也注意到部分学生在小组讨论中的参与度不高，未来我会更加关注这部分学生，鼓励他们积极参与，提高他们的自信心和表达能力。七、教学资源与支持

多媒体资源：

-图片素材：收集各种食物图片，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品等，用于展示食物的分类和营养成分。

-视频素材：剪辑关于食物来源、农业生产和营养均衡的短视频，帮助学生直观理解食物链和健康饮食的重要性。

-音频素材：录制食物营养知识和健康生活方式的播客，供学生在课后收听，加强记忆。

阅读材料：

-英文文章：《BalancedDietforaHealthyLife》、《TheImportanceofExercise》等，这些文章深入浅出地介绍了均衡饮食和适量运动对健康的影响。

-书籍：《HealthyEatingforKids》等儿童健康饮食书籍，提供实用的健康饮食建议和食谱。

实践工具：

-个人健康生活计划表：设计一份包含饮食、运动、睡眠等内容的计划表，供学生填写，帮助他们规划健康生活。

-记录本：提供记录本，让学生记录自己的饮食日志和运动情况，以便跟踪和评估自己的健康习惯。

教学资源具体应用：

-在导入新课时，展示食物图片和视频，引发学生对健康生活方式的兴趣和思考。

-在新知学习环节，使用阅读材料中的文章，引导学生理解健康饮食的概念和原则。

-在互动讨论环节，学生可以参考阅读材料中的信息，结合实践工具中的个人健康生活计划表，讨论如何将健康饮食和运动融入日常生活。

-在实践应用环节，学生利用记录本记录自己的饮食和运动情况，对照个人健康生活计划表进行自我评估和调整。

-在总结与反思环节，教师可以播放音频素材，巩固学生对健康生活方式的理解和记忆。

这些教学资源与支持旨在帮助学生全面掌握健康饮食和生活方式的知识，通过实践工具的应用，将理论知识转化为实际行动，从而培养良好的生活习惯。八、作业布置与反馈

作业布置：

1.阅读作业：要求学生课后阅读《BalancedDietforaHealthyLife》和《TheImportanceofExercise》两篇文章，并从每篇文章中至少提取出三个关键信息，下节课分享。

2.实践作业：学生需要根据本节课学习的健康饮食知识，设计一份为期三天的个人健康饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的具体食物搭配。

3.反思作业：学生需在记录本上记录自己这三天的饮食情况，并写下自己在实践健康饮食过程中的感受和遇到的挑战。

作业反馈：

在批改学生的阅读作业时，我发现大部分学生能够准确提取文章中的关键信息，但有些学生对于文章中的一些专业词汇理解不够深入。针对这一问题，我在作业反馈中提供了这些词汇的详细解释，并鼓励学生在下次课前预习相关词汇。

对于实践作业，学生的健康饮食计划整体设计得不错，但部分学生在食物搭配上存在营养不均衡的问题。我在反馈中逐一指出了每个学生计划中的不足，并给出了改进建议，比如增加蔬菜的种类和数量，减少油炸食品的摄入等。

在反思作业中，学生们普遍表示，实践健康饮食计划让他们更加关注自己的饮食习惯，但也有学生提到，在外就餐或家庭聚会时，坚持健康饮食计划比较困难。我在反馈中鼓励他们尽量在可控的环境下坚持自己的计划，并分享了一些在外就餐时选择健康食物的小技巧。九、结语

同学们，今天我们一起学习了“我们的衣食之源”，了解了健康饮食