第14节 营养午餐研究（三）-数据筛选与函数计算 说课稿 - 2023-2024学年信息技术湘电子版（2019）七年级下册

第14节营养午餐研究（三）——数据筛选与函数计算说课稿-2023-2024学年信息技术湘电子版（2019）七年级下册课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、设计意图本节课旨在通过“营养午餐研究（三）——数据筛选与函数计算”的教学，让学生掌握运用信息技术手段对午餐营养数据进行有效筛选和函数计算的方法。通过实际操作，培养学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的信息素养，为后续学习打下坚实基础。本节课与湘电子版教材七年级下册信息技术课程内容紧密相连，符合学生的认知水平，注重实用性，旨在让学生学以致用。二、核心素养目标分析本节课核心素养目标旨在培养学生的信息意识、计算思维和创新意识。通过“数据筛选与函数计算”的学习，学生将提升对信息数据的敏感度，学会从大量数据中筛选有效信息，发展数据分析和处理能力。同时，通过解决实际问题，学生将锻炼逻辑思维和问题解决能力，培养计算思维。此外，鼓励学生创新午餐营养搭配方案，提高其信息技术的实际应用能力，培养创新意识。三、重点难点及解决办法重点：掌握Excel中数据筛选和常用函数计算的方法。

难点：灵活运用函数计算进行复杂的数据处理和结果分析。

解决办法：

1.数据筛选：通过实例演示，详细讲解筛选条件的设置，引导学生逐步操作，确保学生理解筛选的原理和方法。

2.函数计算：重点讲解SUM、AVERAGE等常用函数的使用，通过实际操作让学生体会函数的便捷性和实用性。

3.突破策略：

-创设情境：结合营养午餐的实际案例，让学生在具体情境中学习数据筛选和函数计算。

-分步指导：将复杂任务分解为小步骤，逐步引导学生完成，降低难度。

-互动讨论：鼓励学生相互交流，共同解决问题，提高学生的参与度和合作能力。

-练习巩固：课后布置针对性的练习题，帮助学生巩固所学知识，提高实际操作能力。四、教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过讲解Excel操作步骤，确保学生理解数据筛选和函数计算的基本概念。

2.案例分析法：结合营养午餐数据案例，引导学生分析并实践筛选与计算过程。

3.任务驱动法：设计具体任务，让学生在完成中学习，增强实践操作能力。

教学手段：

1.多媒体演示：使用PPT展示操作步骤，直观演示数据筛选和函数计算过程。

2.教学软件辅助：利用Excel软件，现场演示并指导学生进行实际操作。

3.网络资源：提供相关网络资源，扩展学生视野，支持课后自主学习。五、教学过程1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示一份营养午餐的数据表格，询问学生如何快速找出其中热量最高的食物。

-回顾旧知：回顾Excel的基本操作，如单元格选取、数据输入等。

2.新课呈现（约40分钟）

-讲解新知：详细讲解数据筛选的步骤和方法，包括条件筛选和高级筛选。

-举例说明：使用营养午餐的数据表格，演示如何筛选出蛋白质含量大于20%的食物。

-互动探究：学生分组讨论，尝试使用筛选功能找出不同营养素含量达标的食物。

3.巩固练习（约25分钟）

-学生活动：学生在计算机上独立完成一份营养午餐的数据筛选任务，筛选出符合特定条件的食物。

-教师指导：在学生操作过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问，确保每个学生都能正确完成任务。

4.课堂总结（约10分钟）

-总结本节课所学内容，强调数据筛选在实际生活中的应用。

-回答学生提出的问题，确保学生对数据筛选和函数计算有清晰的认识。

5.作业布置（约5分钟）

-布置一份课后作业，要求学生使用Excel对一份新的营养午餐数据进行筛选，并计算每种食物的平均热量。

-提醒学生按时完成作业，并在下节课前进行检查和反馈。

6.扩展延伸（约10分钟）

-介绍Excel中的其他数据管理功能，如数据排序、分类汇总等，激发学生的学习兴趣。

-鼓励学生探索Excel的其他应用，如制作图表、数据透视表等，为后续课程打下基础。

7.课堂反馈（约5分钟）

-收集学生对本节课的教学反馈，了解教学效果，及时调整教学策略。

-鼓励学生在课后继续学习和探索，形成良好的学习习惯。六、知识点梳理一、数据筛选

1.筛选的概念：根据特定条件，从大量数据中快速找出符合条件的数据记录。

2.筛选的类型：

-条件筛选：设置一个或多个条件，筛选出满足所有条件的数据。

-高级筛选：设置复杂条件，包括逻辑运算符（如AND,OR）的使用，筛选出满足特定条件的数据。

3.筛选的操作步骤：

-选择数据区域。

-点击“数据”菜单中的“筛选”按钮。

-设置筛选条件。

-查看筛选结果。

二、函数计算

1.函数的概念：Excel中预定义的公式，用于执行特定的计算。

2.常用函数：

-SUM：求和函数，计算一系列数值的总和。

-AVERAGE：平均值函数，计算一系列数值的平均值。

-COUNT：计数函数，计算区域内数值的个数。

-MAX/MIN：最大/最小值函数，找出一系列数值中的最大值或最小值。

3.函数的输入方法：

-手动输入函数名和参数。

-使用函数向导选择并设置函数。

4.函数的应用：

-对筛选后的数据进行计算。

-对整个数据列或数据区域进行统计。

三、数据管理

1.数据排序：根据一个或多个条件，对数据进行升序或降序排列。

2.数据验证：设置数据输入的限制条件，确保数据的准确性。

3.数据透视表：对大量数据进行汇总、分析和报告的工具。

四、实际应用

1.营养午餐数据筛选：从营养午餐的数据表格中筛选出符合特定营养标准（如蛋白质、脂肪、碳水化合物含量）的食物。

2.营养午餐数据分析：使用Excel函数计算筛选后的食物的平均热量、蛋白质含量等指标。

3.营养午餐报告制作：利用数据透视表对营养午餐的数据进行汇总，生成营养报告。

五、技能提升

1.快速访问工具栏：将常用的数据筛选和函数计算按钮添加到快速访问工具栏，提高操作效率。

2.短键使用：学习并使用Excel的快捷键，如Ctrl+Z（撤销）、Ctrl+C（复制）、Ctrl+V（粘贴）等，提高操作速度。

3.自定义函数：根据实际需要，创建自定义函数，简化复杂的计算过程。七、内容逻辑关系1.数据筛选

①筛选的基本概念与分类：理解筛选的定义，区分条件筛选与高级筛选。

②筛选操作步骤：掌握筛选的具体操作流程，包括选择数据区域、设置筛选条件、查看筛选结果。

③筛选条件的设置：学会如何准确设置筛选条件，包括单一条件与复合条件。

2.函数计算

①函数的定义与作用：理解函数的概念，知道函数在数据处理中的重要性。

②常用函数及其功能：熟悉SUM、AVERAGE、COUNT、MAX、MIN等函数的功能及用法。

③函数的输入与使用：掌握在Ex