中医营养学模拟题+答案

中医营养学模拟题+答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1.粳米神曲粥适用于()A、小儿风寒泻B、小儿伤食泻C、小儿脾虚泻D、小儿湿热写正确答案：B2.多用于辅助治疗外感轻证，饮食积滞的是()A、茶饮B、露剂C、鲜汁D、膏剂正确答案：A3.汤液的创始人是()A、伊尹B、张机C、神农D、孟诜正确答案：A4.薏苡仁粥的功效是()A、宣肺利水消肿B、健脾，利水，消肿C、健脾益气，利水渗湿D、健脾理气，利水消肿正确答案：C5.甘麦大枣汤的功效是()A、益脾和胃，安神长智B、益气养血，聪耳明目C、养心安神，和中缓急D、活血化瘀，益气安神正确答案：C6.妇女体质的特点以……为先()A、气B、阳C、血D、阴正确答案：C7.适合热病烦渴的饮食是()A、羊肉B、甘蔗C、韭菜D、红糖正确答案：B8.花生粥的功效是()A、补养气血，宣络通乳B、健脾和胃，补气养血C、益气养神，健脾和胃D、壮阳补肾，补气养血正确答案：B9.我国第一部食疗学专著是()A、《食疗本草》B、《食物本草》C、《汤液本草》D、《神农本草经》正确答案：A10.雪梨冰糖羹的功效是()A、滋阴清热B、清热利湿C、健脾理气D、疏肝利胆正确答案：A11.《备急千金要方》中专论食治的是()A、二十六卷B、二十五卷C、二十八卷D、三十卷正确答案：A12.葱豉黄酒的功效是()A、温阳，暖胃，止痛B、解表，益气，养阴C、化湿，开胃，止呕D、解表，散寒，止痛正确答案：D13.妊娠后期，下肢水肿常用的食物是()A、香蕉B、猪肉C、虾皮D、鲤鱼正确答案：D14.具有温经散寒，养血补虚，通经止痛功效的方剂是()A、桃仁汤B、红糖姜汤C、玫瑰红花汤D、当归生姜羊肉汤正确答案：D15.肺炎内伤咳嗽，偏虚者()A、以扶正补肺为主B、以健脾化湿为要C、以温阳利水为主D、以祛邪化痰为要正确答案：A16.增胖健体的膳食要点有()A、以活血为主B、以祛邪为主C、以补益为主D、以解毒为主正确答案：C17.具有益气健脾，消食和胃功效的方剂是()A、瘦肉丝瓜汤B、甲鱼补肾汤C、参枣猪肝汤D、木耳红枣汤正确答案：D18.莲子心茶的组成里有()A、生甘草B、百合C、菊花D、决明子正确答案：A19.幼儿期是指()A、从出生到2周岁B、从1周岁到3周岁C、从出生到1周岁D、从1周岁到6周岁正确答案：B20.乌发养发应少食的食物是()A、动物肝脏B、动物骨髓C、植物类油脂D、动物类油脂正确答案：D21.乌贼桃仁汤的功效是()A、补肾益精，养血调经B、养血活血，调经止痛C、理气消食，调经止痛D、健脾化湿，养血益经正确答案：B22.菊花绿茶饮的功效是()A、活血化瘀，益气安神B、平肝清热，利尿安神C、益气养血，聪耳明目D、平肝清热，明目止痛正确答案：D23.养生酒的组成是()A、莲子，枸杞，当归，菊花B、桂圆，大枣，当归，菊花C、桂圆，枸杞，当归，菊花D、桂圆，枸杞，熟地，菊花正确答案：C24.气虚质常用的食物是()A、狗肉B、牛肉C、韭菜D、羊肉正确答案：B25.长期思虑过度，情绪压抑容易出现的体质是()A、痰湿质B、瘀血质C、气郁质D、阳虚质正确答案：C26.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”之文载于()A、《素问·阴阳应象大论》B、《素问·生气通天论》C、《素问·脏气法时论》D、《素问·上古天真论》正确答案：C27.少食多餐，避免刺激性食物适用的病是()A、风湿性关节炎B、抑郁症C、骨质增生D、消化性溃疡正确答案：D28.适用于咳喘证的食物有()A、罗汉果B、萝卜C、苦瓜D、白果正确答案：D29.橘红糖的功效是()A、补肾强腰B、润肺化痰C、清心泻火D、健脾开胃正确答案：B30.瘀血质应慎食的是()A、腥膻之品B、温阳之品C、生冷之品D、滋阴之品正确答案：C31.椒面羹适用于()A、肝气犯胃B、肉食积滞C、脾胃湿热D、胃寒冷痛正确答案：D32.伴有高血压及明显水肿的肾炎患者应()A、低盐饮食B、禁盐饮食C、高盐饮食D、一般饮食正确答案：A33.姜汁砂仁粥的功效是()A、养阴清胃，降逆止呕B、益胃补虚，降逆止呕C、化湿理气，止呕安胎D、疏肝理气，和胃止呕正确答案：C34.芡实山药糊适用于()A、伤食泻B、脾虚泻C、湿热泻D、阳虚泻正确答案：D35.脂肪肝病人应避免的食物是()A、肥肉B、芹菜C、瘦肉D、米醋正确答案：A36.秋梨膏的功效是()A、滋阴润肺B、清肺化痰C、补益肝肾D、止咳平喘正确答案：B37.冬季最易调理的脏腑是()A、心B、肝C、肾D、肺正确答案：C38.菊花延龄膏的功效是()A、清热，祛风，解表，延年B、疏风，明目，平肝，延年C、健脾，养胃，止呕，延年D、疏肝，理气，解郁，延年正确答案：B39.将药物按照上、中、下三品进行分类的著作是()A、《神农本草经》B、《本草经集注》C、《救荒本草》D、《山海经》正确答案：A40.年轻人、实热证明目增视的食养要点是()A、清热利水B、清热解毒C、清热凉血D、清热燥湿正确答案：C41.饮食须顺应四时变化属()A、药食同源B、平衡膳食C、整体观念D、平衡阴阳正确答案：C42.月经期不宜食用的是()A、红糖B、辣椒C、牛奶D、小米正确答案：B43.阴虚质应慎食的是()A、羊肉B、黑木耳C、鸭肉D、酒正确答案：D44.属于蔬菜的是()A、木耳B、豌豆C、冬瓜D、马铃薯正确答案：C45.平和质的食养要点是()A、活血化瘀B、少酸增甘C、谨和五味D、清热利湿正确答案：C46.山药面的功效是()A、健脾益气，延年益寿B、滋阴润肺，延年益寿C、补益肝肾，延年益寿D、聪耳明目，延年益寿正确答案：D47.气郁质的食养要点是()A、疏肝理气B、补益肝肾C、健脾和胃D、补益心肺正确答案：A48.慎用生冷、寒凉性食物的病证属于()A、热证B、虚证C、寒证D、实证正确答案：C49.肝硬化病人应忌食的是()A、冬瓜B、辣椒C、莲子D、豆腐正确答案：B50.地仙煎的功效是()A、补虚损，散风热，益颜色B、温肾阳，除风湿，益筋骨C、补虚损，除风湿，益颜色D、补虚损，坚筋骨，益颜色正确答案：D51.甲状腺功能亢进宜()A、活血化瘀B、足够的热量C、较低的热量D、解表散寒正确答案：B52.蜜炙枇杷叶可增强的作用是()A、润肺止咳B、补益肝肾C、健脾开胃D、凉血止血正确答案：A53.具有利尿作用的食物是()A、牛奶B、鸡蛋C、西瓜D、苹果正确答案：C54.痰湿质宜选的蔬菜是()A、韭菜B、茴香C、紫菜D、菠菜正确答案：C55.不适合用酒剂的人群是()A、瘀血者B、阳虚体质C、寒证者D、阴虚体质正确答案：D56.琼玉膏出自的著作是()A、《随园食单》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《伤寒杂病了》正确答案：C57.脾胃病患者首选的传统食品是()A、露剂B、茶饮C、粥食D、菜肴正确答案：C58.能用来清热解暑的食物是()A、大葱B、芫荽C、杏仁露D、西红柿正确答案：D59.高脂血症慎食的食物是()A、芹菜B、魔芋C、蟹黄D、香菇正确答案：C60.青龙白虎汤的功效是()A、清肺化痰，解毒利咽B、疏散风热，清利咽喉C、清热化痰，生津润燥D、清热解毒，生津润燥正确答案：A61.大枣粥的功效是()A、健脾养心，清热安神B、益气养血，安神益智C、健脾养心，安神益智D、滋阴养血，益智安神正确答案：C62.新生儿期是指()A、从出生到30天B、从出生到90天C、从出生到28天D、从出生到60天正确答案：C63.青箱子速溶饮的组成有()A、冰糖B、蜂蜜C、红糖D、白糖正确答案：D64.具有浓度高，体积小，稳定性好，利于保存，方便携带特点的品种是()A、糖果B、蜜膏C、露剂D、酒剂正确答案：B65.属于纯净处理的方法有()A、漂B、刷C、煮D、蒸正确答案：B66.适合便秘患者食用的是()A、薯条B、辣椒C、洋葱D、冷饮正确答案：C67.神曲山楂粥的功效是()A、清热化湿，理气和胃B、理气和胃，消食导滞C、行气止痛，温胃散寒D、理气，和胃，止痛正确答案：B68.露剂最适合用的季节是()A、秋天B、夏天C、春天D、冬天正确答案：B69.妊娠早期呕吐时，称为“止呕圣药”的是()A、生姜B、干姜C、高良姜D、炮姜正确答案：A70.属于相反配伍的是()A、菊花和龙井B、甘草和蜂蜜C、柿子和茶D、人参和萝卜正确答案：C二、多选题（共30题，每题1分，共30分）1.肝硬化患者应少食的食物有()A、小米B、韭菜C、瘦肉D、芹菜E、香菇正确答案：BD2.桂浆粥的组成有()A、生姜B、粳米C、肉桂D、红糖E、大枣正确答案：BCD3.枸圆膏的功效有()A、滋阴养血B、健脾益气C、疏肝利胆D、温肾助阳E、益智安神正确答案：AE4.血虚质常用的食物是()A、核桃B、海参C、鸭蛋D、菠菜E、鸡蛋正确答案：BCD5.茶饮的特点有()A、生津止渴B、辅助治疗外感重症C、原料有挥发性D、加减灵活E、储藏方便正确答案：CDE6.乌发养发的食养要点有()A、润肠通便B、饮食清淡C、祛风凉血D、益气养血E、补肾调肝正确答案：BCDE7.米面食品的特点有()A、以谷类食物为主B、健脾益气C、容易消化D、不易吸收E、补益肝肾正确答案：ABC8.黄芪枸杞炖甲鱼的功效有()A、疏肝解郁B、和胃散结C、散寒解表D、益气养血E、止咳平喘正确答案：BD9.适合幼儿期使用的传统食品品种是()A、茶饮B、粥食C、菜肴D、羹汤E、米面食品正确答案：BDE10.属于补阳类的食物是()A、羊肉B、虾C、猪肉D、豆腐E、核桃仁正确答案：ABE11.属于传统食品品种的有()A、米面食品B、罐头C、羹汤D、速溶饮料E、菜肴正确答案：ACDE12.羹的特点是()A、容易消化B、菜式普通C、不易消化D、菜式精致E、柔润滑嫩正确答案：ADE13.椒面羹的功效有()A、温胃散寒B、行气止痛C、清热止痛D、通络和胃E、消食导滞正确答案：AB14.茶饮的选材包括()A、阿胶B、栀子C、枸杞D、菊花E、珍珠正确答案：BCD15.便秘患者应多食的有()A、煎炸食品B、蔬菜C、水果D、酒类E、粗粮正确答案：BCE16.气郁质常用的食物是()A、韭菜B、玫瑰花C、佛手D、马齿苋E、刀豆正确答案：ABCE17.益脾饼的功效是()A、温化寒湿B、疏肝解郁C、益气补血D、健运脾胃E、滋补肝肾正确答案：AD18.属于冬季进补常用的食物是()A、猪肉B、鸡肉C、鸭肉D、薏苡仁E、甲鱼正确答案：ABCE19.阴道炎应忌食的食物是()A、姜B、水果C、肥肉D、蒜E、辣椒正确答案：ACDE20.妊娠期间，应慎用的有()A、泻下之品B、散气之品C、滑利之品D、活血之品E、祛痰之品正确答案：ABCDE21.春天常用的食物有()A、豆豉B、冬瓜C、白菜D、洋葱E、香椿正确答案：ADE22.清络饮的组成有()A、丝瓜皮B、西瓜皮C、银花D、荷叶E、扁豆花正确答案：ABCDE23.子宫颈炎忌食的有()A、奶酪B、羊肉C、板栗D、鲫鱼E、西红柿正确答案：AB24.母乳喂养的优点是()A、滋养人体B、防病抗病C、卫生方便D、易于消化E、促进智力发育正确答案：ABCD25.孕妇便秘常选用的食物有()A、胡萝卜B、菠菜C、杏仁D、赤小豆E、芹菜正确答案：