高中历史之图说历史先秦淘米水是高级洗涤用品南北朝流行用皂荚素材

先秦淘米水是高级洗涤用品南北朝流行用皂荚中国古人很早就有爱干净、讲卫生的传统，定期洗浴甚至成为一种休假制度。洗浴离不了洗涤用品，在没有现代香皂、洗发水的状况下，古人洗浴时用什么来去除污垢？先秦时期淘米水“潘”曾是高级洗涤用品《礼记·玉藻》记载“日五盥，沐稷而靧粱”从史料记载可以知道，先秦时期中国人洗浴时所运用的去污用品，是一种叫“潘”的用品。记载先秦时代典章制度的《礼记》中，记载了当时的洗浴要求。《礼记》中的《玉藻》篇中有这样的说法：“日五盥，沐稷而靧粱。”这里的“沐”是洗头发，“沐稷”，即用淘洗稷的水来洗头发；“靧”即洗脸，“靧粱”就是用淘粱的水来洗脸。整个句子连起来理解，就是每天洗五遍手，用淘洗稷粱的水来洗头洗脸。淘洗稷粱的水，其实就是今日所说的“淘米水”，这种水古人又称为“淅米水”。作为一种洗浴用品，古人专称为“潘”或“潘汁”。东汉许慎《说文解字》记载“潘，淅米水也”。“沐稷而靧粱”，是先秦时期对“君子”即有身份人士日常洗浴的要求。可以看出，“潘”这种淘米水还是一种高级洗涤用品。当时，用“潘”来给老人洗浴方能显示出对老人的孝敬。《礼记》中的《内则》篇记载：要为年迈的父母搞好卫生，“五日则燂汤请浴，三日具沐。其间而垢，燂潘请靧。足垢，燂汤请洗。”意思是，五天烧一次热水给父母洗浴，三天帮父母洗一次头。这期间假如父母的脸脏了，要烧热水，用潘来清洗；假如脚脏了，也要烧热水帮父母洗干净。淘洗谷物的水确有去污功效。经现代科技分析证明，这种先秦时期的高级洗涤用品含有“水溶性维生素”及“多种矿物质”，不仅是一种绿色养分型洗涤用品，还能消炎止痒呢。依据淘米水所具有的这种特别洗涤功能，古人还独创了以谷物为主的多种洗浴用品，如用淀粉泡澡的“淀粉浴”，用麸皮沐浴的“麸皮浴”。现代仍有人将“淘米水”作为洗手嫩肤的秘方，长期用淘米水洗手会让手变得白嫩。南北朝时期流行用皂荚洗沐童谣“黄尘污人衣，皂荚相料理”在坊间广为流传用“淘米水”做洗涤用品，成本其实并不低，在谷物并不富足的古代，“淘米水”对一般人家来说可谓奢侈品。于是，古人找寻到了一种更为廉价的洗涤物质皂荚。皂荚，是中国特有的苏木科皂荚树所结出的果实，含有胰皂质，其汁有极强的去污实力。唐人段成式《酉阳杂俎·草篇》中有这样的说法：“鬼皂荚，生江南地，泽如皂荚，高一二尺，沐之长发，叶去衣垢。”段成式笔下的“鬼皂荚”就是皂荚的一种，可以用来洗头，其树叶也有去污功能，可用来洗衣服。皂荚因品种的不同，去污功效也有差别。苏敬等所编《唐本草》中记载，“猪牙皂荚最下，其形曲戾薄恶，全无滋润，洗垢不去。”有一种名为“肥皂荚”的皂荚，洗涤效果最好。宋代以后出现的“香皂”，所用的主要原料就是这种肥皂荚，现代的“肥皂”一词，应当由此而来。用皂荚洗沐，在南北朝时期的南朝领先起先流行。从史料所记来看，皂荚还是一种颇为讲究的洗沐用品，上层贵族洗浴时都用。《南史·齐本纪》记载，齐明帝萧鸾便“尝用皂荚”。从萧梁时起，南朝坊间便流传着一首童谣，其中有一句是，“黄尘污人衣，皂荚相料理”，反映的便是时人用皂荚洗涤的情形，后来这首童谣被解析为陈朝将被杨姓隋朝灭掉的谶语。宋元时期，皂荚仍是一种常用的去垢用品，宋人张耒《皂荚树》诗中写道：“不缘去垢须青荚，自爱苍鳞百岁根。”甚至宋朝后宫女人洗浴时也都用皂荚，南宋诗人陆游《老学庵笔记》便称，“禁中用胭脂、皂荚多。”皂荚是一种纯自然肥皂，在古人所用洗涤用品中存在时间最长，始终到今日，偏远农村中还有人用皂荚代替洗衣粉来洗涤衣物。值得一提的是，皂荚不仅是一种良好的自然洗涤用品，还是一种用途广泛的中药材。明代李时珍在《本草纲目》中，已将皂荚入药，称皂荚可以医治咽喉肿痛、小便淋闭、胎衣不下等几十种疾病。宋代用肥珠子和豆面制成“澡药”《本草纲目》记载肥珠子“洗面奶”可“洗面去斑”除了用皂荚来洗涤，古人还用一种叫“肥珠子”的植物果实来去污，这也是一种类似皂荚的洗涤用品。宋人庄绰《鸡肋编》记载：“浙中少肥皂，澡面涴衣皆用肥珠子。木亦高大，叶如槐而细，生角长者不过三数寸，子圆黑肥大，肉亦厚，膏润于皂荚，故一名‘肥皂’。”肥珠子是中药材“无患子”的别名，又名“鬼见愁”。《本草纲目》中对无患子有专条介绍：这种树生长在高山之中，其果实大如弹丸，核子坚硬，黑色，有如肥皂荚的核子，正圆如珠，故有“肥珠子”的叫法。每年十月份，古人起先采摘果实，将其煮熟去核，与麦面或豆面和在一起捣，做成“澡药”。这种“澡药”，就是具有保健功能的洗澡用品。肥珠子还可以制成“洗面奶”。《本草纲目》上便有用肥珠子制作的“洗面去斑”方：“有无患子上捣烂，加白面和为丸，每日取以洗面，去垢及斑”。这种“洗面奶”很管用，李时珍用“甚效”二字来评价其功效。在古代，有的地方还用“草木灰水”当洗浴去污用品。《鸡肋编》便有这样的记载，宋代“南方妇人竟岁才一沐，止用灰汁而已”。这句话的意思是，南方的妇女一年才洗一次澡，所用的洗涤用品是仅有的“灰汁”。这里的“灰汁”就是用草木灰和成的水。现代检测证明，“灰汁”和“淘米水”一样，因里面含有碳酸钾，也有去污功能，古人用之去污脱垢还是靠谱的。南朝宋出现人工合成洗浴用品“澡豆”《千金要方》记载“每旦取洗手面，百日白净如素”上述几种洗浴去污用品，都是“纯自然”的。那么，古代是否有人工合成的洗涤用品？答案是确定的，“澡豆”就是这么一种洗涤用品。南宋刘义庆曾把晋武帝女婿王敦不识澡豆一事，当作笑话写进《世说新语·纰漏》中：“王敦初尚主，如厕，见漆箱盛干枣，本以塞鼻，王谓厕上亦下果，食遂至尽。既还，婢擎金澡盘盛水，琉璃碗盛澡豆，因倒著水中而饮之，谓是干饭。”士族出身的王敦，在刚娶晋武帝的女儿舞阳公主时，上皇帝老丈人家的厕所，见里面有箱子，箱子里盛着干枣，这些枣是用来塞鼻子的，王敦却认为是用来吃的，遂将枣全吃了。从厕所出来，婢女举着盛水的金澡盘，用琉璃碗盛着澡豆，本是让他洗手用的，王敦却误以为澡豆是给他吃的，他把澡豆倒进水中饮用，还说是“干饭”。这则“笑话”说明，澡豆在当时是相当高级的洗涤用品，连王敦这样的大人物都不识澡豆。从史料来看，澡豆也确是古代最高级的洗浴用品，曾是宫廷专用。唐代孙思邈的《千金要方》中，记载了唐代宫廷用的“澡豆方”，用现代计量单位来分析，其配方大致如下：猪胰5具，白茯苓、白芷、蒿本各120克，甘松香、零陵香各60克，白商陆150克，蒴藿灰30，大豆面1000克。将这些原料和在一起，捣匀称，制成豆粒状，成品后装入澡豆罐中备用。唐代宫中的澡豆，主要供秋冬两季洗手洗脸。此澡豆的洗涤效果特别有效，《千金要方》称，“洗面药澡豆方，每旦取洗手面，百日白净如素。”明清时期出现猪胰加工而成的“香胰子”《光绪顺天府志》记载“皂荚捣烂去滓，配以香料药料”澡豆这种高级洗浴用品，后来不再是皇家专利，达官贵人和土豪们洗浴时也用上了。《老学庵笔记》记载，宋徽宗时期受宠的太监杨戬家中后院曾建有一浴池，“设浴具及澡豆之属于池上”。澡豆的制作工艺，在宋代有了质的飞跃，已不再做成豆粒状，而是将自然皂荚捣碎细研，加入香料，制成橘子大小的球状，时称“肥皂团”。肥皂团因加入了香料，又称为“香皂”。由于此皂起初是宫里运用，故又叫“香宫皂”，乃现代香皂的前身。明清时期，“香皂”的制作工艺进一步改进，去污功能更强：在研磨猪胰的过程中加入砂糖，以自然纯碱取代豆粉，并加入动物脂肪，混合匀称后，压制成球状或块状。民间称之为“胰子”，或“香胰子”，至今仍有地方称香皂为“胰子”。这一时期，江南六合县(今南京市六合区)所产的香皂最为出名，是当时女性最宠爱的洗涤用品。但因为价格太高，非一般人家女性能用得起。清中期以后，香皂渐渐在社会上流行开来，香皂种类和制作方法也更加丰富，“药用香