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专题13化学与生活知识点一、化学与人体健康1.六大基本营养素:和水。2.部分营养素的生理功能和主要来源(1)蛋白质:构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料。蛋白质在体内有多种功能,其中酶是重要的生物催化剂。蛋白质还能为机体提供能量。(2)糖类:生命活动的主要物质,包括、、纤维素等(3)油脂:重要的供能物质,维持生命活动的备用能源。摄入过多会引起肥胖和心脑血管疾病(4)维生素:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A——;缺乏维生素C——;缺乏维生素D——青少年发育不良,佝偻病,老年人骨质疏松3.化学元素和人体健康(1)人体中的重要元素:①常量元素(含量>0.01%):如C、O、H、N、P、K、Na、Ca等;②微量元素(含量<0.01%):如Fe、Zn、I、F、Cu等(2)元素与人体健康:①钙:过多会导致结石;过少易患佝偻病、症②铁:血红蛋白的主要组成成分,能帮助氧气的输送,缺铁会引起③锌:影响人体发育,缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良④碘:甲状腺素的重要成分,缺碘或碘过量都会引起⑥氟:防止龋齿,缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病⑦硒:防癌、抗癌作用,摄入过多会使人中毒⑧钾、钠:Na+和K+对于维持人体内水分和维持体液恒定的pH有重要作用,钠过多会造成高血压;缺钾引起心跳不规律、心电图异常4.对人体健康有害的物质及防护措施有害物质危害防护措施CO易与血液中的血红蛋白结合,导致人体器官缺氧,引起中毒不抽烟、使用煤炉注意通风等甲醛(水溶液被称为福尔马林)使蛋白质变质性不能食用甲醛水溶液浸泡过的水产品;新装修的房子要注意通风等亚硝酸(NaNO2)有毒、致癌不能用含亚硝酸钠的工业盐代替食用盐甲醇能使人双目失明甚至死亡禁止用工业酒精兑制饮用酒黄曲霉素损害人体肝脏、诱发肝癌等疾病霉变的食物不能食用知识点二、化学与材料1.有机物和无机物(1)有机物:含有碳元素的化合物,如甲烷、酒精、醋酸、葡萄糖等。(2)无机物:不含碳元素的化合物(少数含碳的化合物,如CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等具有无机化合物的特点,视为无机物)。2.化学材料无机材料金属材料纯金属和合金无机非金属材料玻璃、水泥、陶瓷等有机高分子材料天然有机材料天然橡胶、天然纤维(如棉花、麻丝、蚕丝、羊毛等)等有机合成材料塑料①热塑性:聚乙烯、聚氯乙烯等②热固性:酚醛树脂、脲醛树脂等合成纤维涤纶、锦纶(尼龙)、腈纶等合成橡胶丁苯橡胶等新材料纳米材料、导电塑料、复合材料(如玻璃钢、碳素纤维等)等知识点三、化学与环境环境问题危害污染源或产生原因防治措施空气污染严重危害人体健康,影响作物生长,破坏生态平衡等烟尘(含PM2.5)、有害气体(SO2、CO、NO2等)等工厂废气、汽车尾气处理达标后排放;开发利用清洁能源;提高绿化率等水体、土壤污染影响工农业、渔业、破坏水生生态系统、土壤退化、危害人体健康等工业污染、农业污染、生活污染工业使用新技术;农业合理使用化肥、农药;生活污水集中处理后排放等温室效应气候变暖、冰川融化、海平面上升、土地沙漠化等CO2、O3、CH4、氟利昂的过量排放减少温室气体的排放;植树造林;种草等酸雨(pH<5.6)腐蚀建筑物、破坏森林、影响水生动植物的生长等SO2、氮的氧化物的大量排放煤脱硫处理;开发清洁能源等白色污染污染水体、污染空气等废弃塑料随意丢弃减少塑料制品的使用,回收、重复利用;开发可降解塑料等考点一.灭火的原理和方法1.(2023•重庆)2022年重庆北碚缙云山发生特大山火,人们利用化学原理并采用多种方式灭火。下列说法不正确的是()A.植被茂密是大火旺盛的原因之一 B.高温少雨是大火难以扑灭的原因之一 C.细沙灭火的原理是清除了可燃物 D.用水喷淋降低了可燃物周边的温度2.(2023•云南)使用天然气做饭,点火后,发现炉火火焰呈现黄色,锅底出现黑色,这时就需要调大灶具的进风口;使用完毕,关闭开关,火焰熄灭。下列说法错误的是()A.天然气会燃烧,因为它是可燃物 B.点火是为了使温度达到天然气的着火点 C.调大进风口的目的是提供足够的空气,使燃烧更充分 D.关闭开关火焰熄灭,原因是温度降到了着火点以下3.(2023•柳南区一模)劳动课程标准要求学生承担家庭劳动,下列项目与所涉及的化学知识不相符的是()选项劳动项目化学知识A用燃气灶炒菜燃气燃烧放热B使用煤炉时,用扇子往炉中扇风空气流通,提供充足的氧气C炒菜时油锅着火,用锅盖盖灭降低油的着火点D用淘米水洗菜爱护水资源,节约用水4.(2023•赤壁市模拟)化学与我们的生产和生活关系密切。(1)选择适当的物质填空(填字母代号)。A.甲烷B.氧气C.氮气①可用作保护气的是。②可用作燃料的是。③能供给呼吸的是。(2)森林发生火灾时,消防队员常砍伐出一条隔离带,依据的灭火原理是。(3)为建设美丽乡村,赤壁市在许多乡村道理两旁安装了太阳能路灯。制造太阳能路灯的单质硅(Si)可用石英固体(SiO2)与碳在高温条件下反应制得,同时生成一种可燃性气体,该反应的化学方程式是。考点二.防范爆炸的措施5.(2023•金昌)了解防灾减灾知识有利于保护人民的生命及财产安全。下列说法不正确的是()A.加油站、煤粉厂等场所应严禁烟火 B.生活中常用水来灭火,其原理是降低可燃物的着火点 C.一旦发生火灾,应用湿毛巾捂住口鼻,迅速逃离并拨打火警电话119 D.森林发生火灾,可在大火蔓延的线路上砍掉一片树林设置隔离带来灭火考点三.资源综合利用和新能源开发6.(2023•双流区校级模拟)氢能是一种极具发展潜力的清洁能源,以太阳能为热源,热化学硫碘循环分解水是一种高效、无污染的制氢方法。其反应过程如图所示,下列说法中不正确的是()A.该流程可实现太阳能向氢能的转化 B.制得H2中氢元素最初来源于水 C.反应Ⅱ中,每消耗98g硫酸就能产生16gO2 D.所有涉及的反应中,化合价升高的元素有4种考点四.白色污染与防治7.(2023•包头)党的二十大报告中指出,要推动绿色发展,促进人与自然和谐共生。下列举措不符合这一要求的是()A.应用新技术、新工艺减少和处理“三废”排放 B.开发利用太阳能、风能等新能源替代化石燃料 C.实行塑料制品回收再生、循环利用 D.大力开采矿物资源,加快经济发展8.(2023•烟台)2023年世界环境日中国主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”,下列做法不符合这一主题的是()A.煤炭脱硫处理,有效减少酸雨的产生 B.积极植树造林,促进达成“碳中和” C.使用新型可降解塑料,减少“白色污染” D.禁止使用化石燃料,防止产生雾霾9.(2023•复兴区校级模拟)对下列事实或做法解释正确的是()A.超市对一次性塑料袋收费——杜绝白色污染 B.洗涤剂洗油污——洗涤剂能溶解油污 C.钢的性能优于生铁——钢的含碳量比生铁高 D.氧气能被液化贮存于钢瓶中——分子间有间隔且间隔能改变考点五.合成材料的使用及其对人和环境的影响10.(2023•澄城县模拟)我国神舟十五号3名航天员已顺利进驻中国空间站天和核心舱,航天员表示,中国空间站的宜居性越来越好。请回答下列问题:(1)2023年1月22日,中国空间站迎来建成后首个春节。地面团队为航天员准备了水饺、椒麻鹅、熏鱼等春节食品,熏鱼中富含的基本营养素是。(2)在空间站工作生活期间,航天员乘组将进行多次出舱活动。舱外航天服使用的聚氨酯橡胶属于(填“天然”或“合成”)材料。(3)空间站的供电主要依赖光伏太阳能电池板,光伏太阳能电池板的基板材料是玻璃纤维(含有CaSiO3),CaSiO3中Si元素的化合价是。考点六.棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别11.(2023•定远县模拟)化学知识涉及衣、食、住、行各个领域,下列有关说法全部正确的一组是()A.衣①鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法②衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用B.食①蔬菜含维生素,种植时使用的尿素[CO(NH2)2]属于有机氮肥②生火煮饭离不开氧气,是因为氧气具有可燃性C.住①修建房屋使用的铝合金属于金属材料②能闻到新装修房屋里的异味,是因为分子在不断运动D.行①汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了美观②飞机所用的航空燃油是石油分馏的产物12.(2023•喀什地区二模)人们的生活离不开化学,请利用化学知识,回答下列问题。(1)新疆长绒棉生产的纯棉毛巾,质地柔软、手感舒适、吸水性好。棉毛巾和合成纤维制成的毛巾外观一样,我们可以用区别。(2)食醋、精盐、苏打、蔗糖都是厨房常备物品,这些物质中能用来去除水垢的是。(3)有一些学生挑食,不喜欢吃蔬菜,但蔬菜中含有丰富的维生素,当人体缺乏某种维生素会使人患病,如缺乏维生素C时,会引起病。(4)冰箱里放活性炭除异味,主要利用其性。(5)“西气东输”工程是把新疆天然气资源变成造福广大新疆各族人民经济优势的大好事。请用化学方程式表示“西气”燃烧的原理。考点七.均衡营养与健康13.(2023•娄底二模)“珍爱生命、健康生活”是人类永恒的主题。下列说法正确的是()A.在家中闻到燃气泄漏,立即打开换气扇通风 B.亚硝酸钠代替食盐作调味品 C.高层楼房着火,提倡乘坐电梯逃离 D.营养均衡有利于身体健康考点八.合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义14.(2023•济南)我们要主动践行节约资源、环境友好的生活方式。下列做法中,有利于环境保护的是()A.处理垃圾时,投入相应分类垃圾桶 B.种植蔬菜时,过量施用农药化肥 C.外出露营时,提倡使用一次性木筷 D.欢度节日时,大量燃放烟花爆竹一.选择题(共13小题)1.(2023•宜兴市二模)某同学用有关燃烧和灭火的知识解释下列四个成语所包含的化学原理。不合理的是()A.“杯水车薪”﹣﹣可燃物的量少,导致火焰熄灭 B.“钻木取火”﹣﹣让温度达到可燃物的着火点使之燃烧 C.“煽风点火”﹣﹣促进空气流通,提供充足的氧气使燃烧更剧烈 D.“釜底抽薪”﹣﹣采用清除可燃物的方式,使燃烧停止2.(2023•淄川区四模)分类是化学研究常用的方法.下列对物质分类正确的是()A.合金:磁铁矿、黄铜、24K金 B.合成材料:不锈钢、塑料、羊毛 C.碱:烧碱、纯碱、熟石灰 D.营养素:糖类、蛋白质、油脂3.(2023•盘州市模拟)我国生态环境部发布2023年六五环境日主题:“建设人与自然和谐共生的现代化”,下列符合这一主题的是()A.发展公共交通,提倡低碳出行 B.就地焚烧落叶,减少运输费用 C.大量砍伐森林,促进经济发展 D.大量使用化肥,增加粮食产量4.(2023•包头模拟)6月5日是世界环境日,今年的主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列说法中错误的是()A.垃圾分类处理是实现低碳生活的重要手段 B.为了节约用水,农业上改漫灌为滴灌 C.煤炭的脱硫处理能有效减少酸雨的产生 D.大量使用农药化肥,提高粮食产量5.(2023•桂林一模)2022年我国防灾减灾日的主题为“减轻灾害风险,守护美好家园”。下列做法正确的是()A.电器着火,立即用水浇灭 B.夜间发现燃气泄漏,立即开灯检查 C.室内着火,立即打开门窗 D.遭遇火灾时,尽量贴近地面弯腰撤离6.(2023•咸丰县模拟)观察实验是学习化学的重要方式。下列实验现象描述错误的是()A.红磷在空气中燃烧,产生大量的白烟 B.棉线在空气中燃烧时,产生烧焦羽毛气味的气体 C.敞口放置的一瓶石灰水,表面形成一层白膜 D.木炭在氧气中燃烧发出白光7.(2023•锡山区校级模拟)在2023年江苏省化学实验调研比赛上,有选手做了“泥土蜡烛”的创新实验,实验装置如图。实验过程中观察到石蜡由固态变成液态,当石蜡沸腾后,石蜡燃烧。下列说法错误的是()A.石蜡燃烧的原理是石蜡蒸气在燃烧 B.该实验能说明燃烧需要可燃物 C.泥土可以降低石蜡的着火点 D.泥土中有较多孔隙,能形成毛细管输送蜡烛蒸气8.(2023•定远县模拟)化学知识涉及衣、食、住、行各个领域,下列有关说法全部正确的一组是()A.衣①鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法②衣服上的油污用汽油清洗是利用其乳化作用B.食①蔬菜含维生素,种植时使用的尿素[CO(NH2)2]属于有机氮肥②生火煮饭离不开氧气,是因为氧气具有可燃性C.住①修建房屋使用的铝合金属于金属材料②能闻到新装修房屋里的异味,是因为分子在不断运动D.行①汽车、自行车等车辆的金属表面喷漆主要目的是为了美观②飞机所用的航空燃油是石油分馏的产物9.(2023•秦安县校级模拟)2022年2月举办了中国历史上第一次冬季奥运会,滑雪是冬奥会的重点比赛项目。下列滑雪用品涉及的材料中,不属于合成材料的是()A.雪板——聚乙烯 B.滑雪头盔——聚酯硬塑料 C.滑雪杖——镁铝合金 D.防护镜——聚甲基丙烯酸甲酯(有机玻璃)10.(2023•富平县二模)勤于观察、善于辨析有利于我们对所学知识的理解与运用。对下列生活中的做法解释不合理的是()A.开发新能源,实现节能减排 B.使用可降解塑料,减少白色污染 C.进入深井之前应做灯火试验,是因为CO2有毒 D.食用加碘食盐,预防甲状腺肿大11.(2023•临清市二模)关于燃烧和灭火,下列说法正确的是()A.可燃性气体达到爆炸极限时就会发生爆炸 B.“钻木取火”是通过摩擦生热提高木材的着火点 C.木柴架空有利于燃烧,是因为增大了可燃物与氧气的接触面积 D.在山林中遇火灾时,尽量向顺风方向奔跑12.(2023•三明模拟)为了探究“烧不坏的手帕”原理,将滤纸(着火点130℃)浸在不同浓度的酒精溶液中,进行如图1所示实验,并收集实验过程滤纸中心温度,绘制曲线如图2所示,下列说法错误的是()A.曲线1在20s时温度突然升高的原因是滤纸燃烧 B.曲线2的温度始终没有达到滤纸的着火点,滤纸不燃烧 C.曲线3所示的温度没有明显变化,是酒精没有与氧气接触 D.“烧不坏的手帕”原理是液体汽化吸热使其温度达不到着火点13.(2023•武侯区校级模拟)关爱生命,拥抱健康。下列关于化学与健康的叙述正确的是()A.纤维素中含有C、H、O、N等元素,在人体消化过程中起着重要作用 B.微量元素硒对人体有防癌抗癌的作用,我们应适当的摄入含硒元素的食物 C.钙是人体必需的微量元素,儿童缺钙易患佝偻病 D.为响应“提倡节俭、反对浪费”的号召,霉变食物经蒸煮后再食用二.填空题(共3小题)14.(2023•腾冲市校级模拟)我国2017年纪念“世界水日”和“中国水周”活动的宣传主题为“落实绿色发展理念,全面推行河长制”,请回答下列与水有关的问题:(1)通过电解水的实验,得出了水的组成,电解水的化学方程式为。(2)天干物燥,容易引发火灾。消防员高压水枪灭火的原理是利用水蒸发吸热,降低温度至可燃物的以下。(3)在生活中,当水的硬度大或者病菌过多,可以采取的方法降低水的硬度和杀灭病菌,硬水和软水可用来鉴别。ClO2是一种饮用水消毒剂,其生产的化学方程式为2NaClO2+X═2ClO2+2NaCl,据此式可以推断出X的化学式为。在生活中你常用的节水方法是
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