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备案号：47188-2015DB32Processingtechnologyrulesforchangshanjianhaot江苏省质量技术监督局发布I本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则1长山剑毫茶加工技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适3.4加工车间应采光良好、灯光明亮。加工厂应配有相应的更衣间、茶叶审评室，加工和包装场地至使用的机械设备、器具直接接触茶叶的部分应无毒、无害，使用前应清洗干净。每个5.2加工人员上岗前和每年度均进行健康检查，取得健康证后方能26.3.2鲜叶均匀摊放在贮青槽或竹匾内，厚度2cm～6.4.1采用滚筒杀青机杀青，当滚筒探头指示温度达3杀青叶下机后，要立即撒开，并连续自下而上吹风，吹去单片、焦枯叶6.6.2初理条叶上机1min～2min，用轻压棒加压20s，探头温度控制在190℃,时间5min。包装材料应符合食品要求，直接接触茶叶的包装__
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