《有机化学实验》课程教学大纲

《有机化学实验》教学大纲课程编号：11140083英文名称：OrganicChemistryExperiment学分：1.5学时：总学时48学时，其中理论0学时，实践48学时先修课程：分析化学、无机化学、有机化学课程类别：专业基础课程授课对象：轻化工程专业学生教学单位：化学化工学院修读学期：第2学期一、课程描述和目标有机化学实验是化学、化工、轻化工程等相关专业的本科生必修的一门独立的基础实验课，是有机化学教学的重要组成部分，培养学生掌握正确的有机化学实验基本知识、基本操作，简单有机化合物的合成和鉴定等。本课程教学的主要内容包括以下几个方面：1.基本理论和实验技术知识：包括实验室安全知识、事故的预防与急救处理、实验常用仪器及装置的洗涤、干燥与保养、有机化合物的提纯方法与技术、有机化合物的物理性质及结构鉴定方法、工具书的查阅方法以及实验报告的撰写等各个方面的全方位介绍。要求学生进行实验前必须对各方面的知识有全面的了解。2.基本操作的训练：实验装置的组装与搭配、干燥剂的选择和使用、分离和提纯的方法（蒸馏、水汽蒸馏、减压蒸馏、重结晶、升华、萃取、热过滤、抽滤等）、各类有机化合物的物理常数测定技术（如熔点、沸点测定等）。3.简单有机合成实验：卤代烃合成，醚的合成、酯的合成，通过合成实验以巩固和提高基本实验操作技能。训练学生掌握基本操作技术和技能是有机化学实验课的基本任务之一，是实验课中应切实加强的环节，重要的基本操作单独安排训练，并在合成实验中加以运用和巩固，使学生达到准确和规范的程度。学生进行实验前，应对相关的有机化合物的性能有所了解，因而本课程要求学生学会使用有关的手册、文献资料及信息网络查阅有机化合物的物理化学常数。要求学生实验前认真预习，写出预习笔记；实验课中仔细观察和正确记录，整理分析数据；课后按规范书写实验报告。应自始至终实施安全、卫生、节约药品的教育。教师对学生的预习、仪器装置、基本操作、原始记录、产品质量和数量、安全卫生、科学态度、合作精神、实验报告等方面进行考察，作为学生评分的依据。本课程拟达到的课程目标:课程目标1：专业知识方面。熟练掌握有机化学实验基本理论和实验技术知识。课程目标2：专业能力方面。掌握有机化学实验的基本操作，学会正确选择有机化合物的合成方法，分离、提纯和一般鉴定方法。课程目标3：综合能力方面。通过有机化学实验操作，实验现象与数据的分析，加深对课堂所学的有机基本理论知识的理解。提高分析问题和解决问题的能力。训练学生掌握有机化学实验的基本操作和技能，培养学生实事求是，严谨的科学态度，良好的实验室工作作风和习惯，为今后科研工作打下良好的基础。二、课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重4-1.能根据科学原理及专业理论，通过文献研究或相关方法，调研和分析复杂纺织化学与染整工程问题的解决方案。课程目标2404-3.能根据实验方案选用仪器设备，构建实验系统，安全开展实验，正确采集实验数据。课程目标1404-4.能对实验结果进行合理分析和解释，通过信息综合得到有效结论。课程目标320三、教学内容、基本要求与学时分配序号实验项目实验内容与要求学时类型对应课程目标1有机化学实验的一般知识实验的预习、记录、实验报告；有机化学实验室规则，安全知识及卫生要求；有机化学实验仪器的名称、型号、性能、清洗及保护；常用有机化合物手册的介绍及查阅训练。必修3演示课程目标12蒸馏和沸点的测定1．蒸馏装置的装配。2．工业乙醇的蒸馏操作。必修3验证课程目标1,2,33重结晶提纯法用粗乙酰苯胺进行重结晶提纯的操作训练。必修3验证课程目标1,2，34薄层色谱1．薄层板的制备。2．偶氮苯和苏丹Ⅲ的分离。必修3验证课程目标1,2,35从茶叶中提取咖啡因1．用乙醇通过索氏提取器对茶叶有效成分进行提取。2．乙醇提取物浓缩、生石灰中和、干燥。3．提取生物碱粗咖啡因用升华法提纯。必修6综合课程目标1,2,36正丁醚(或乙醚)的制备由正丁醇(或乙醇)和浓硫酸共热脱水制备正丁醚（或乙醚）。必修6综合课程目标1,2,37正溴丁烷的制备正丁醇和溴化钠在浓硫酸催化下制备正溴丁烷。必修6综合课程目标1,2，38己二酸的制备环己醇在高锰酸钾氧化制备己二酸。必修6综合课程目标1,2，39乙酸乙酯的制备1．乙酸与乙醇在酸催化下制备乙酸乙酯。2．分离提纯乙酸乙酯。必修6综合课程目标1,2，310甲基橙的制备重氮盐的制备偶氮苯的合成酸碱性验证实验必修6综合课程目标1,2，3合计48四、课程教学方法如集中讲授、个别辅导、现场演示、小组讨论等教学方式五、学业评价和课程考核（一）考核方式及具体要求1.课程成绩构成与要求学业评价和课程考核采用预习报告、操作能力及实验报告分析综合考核，成绩合格者计入学分。分配比例为：预习报告20%、操作能力20%，实验报告分析60%，总成绩按百分制计。2.课程目标达成考核与评价序号教学环节课程目标1（分值）课程目标2（分值）课程目标3（分值）合计1预习报告2000202操作能力020203实验报告20202060课程目标对应分值404030100（二）考核与评价标准1.平时成绩考核与评价标准（1）预习报告要求：利用讲义、文献撰写实验预习报告，并设计实验，根据完成情况与质量进行评价，采用百分制计分，总分100分。具体评价标准：完成情况：每缺一次扣10分、存在抄袭问题一次扣10分。（2）实验操作要求：根据课堂实验操作的正确性、规范性和熟练程度等情况进行评分，采用百分制计分，总分100分。具体评价标准：实验操作情况：每错误一次扣5分、无故产生事故一次扣20分。2.实验报告考核与评价标准要求：根据实验教学目标及教学内容以及实验过程正确规范地撰写实验报告，实验报告格式规范、书写认真、数据处理详细、正确、完整等考核。采用百分制计分，总分100分。六、教