人教鄂教版科学【核心素养目标】1.1《多种多样的食物》课件

多种多样的食物人教鄂教版三年级上册教学目标科学观念：（1）知道日常生活中食物非常丰富。（2）知道食物来自于植物和动物。科学思维：培养比较、分析、分类的逻辑思维。科学实践：（1）在教师指导下，用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。（2）能根据食物的来源给食物进行分类。责任态度：（1）了解食物对人类的重要性。（2）意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造的方法。新知导入当看到这幅漫画的时候，你会想起哪首诗歌？锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。新知导入我们的健康成长离不开盘中餐。日常生活中，盘中餐都有哪些？新知导入我们一日三餐要吃很多种食物，经常吃的有哪些？千万不能挑食、偏食哟！新知导入番茄炒鸡蛋，吃的是几种食物？两种：番茄和鸡蛋新知导入地三鲜，吃的是几种食物？三种：土豆、辣椒和茄子新知导入原来，像番茄炒鸡蛋、地三鲜等，只是一道菜肴。菜肴不一定是由一种食物构成，可能是几种食物构成。新知讲解一、科学小调查昨天我们早餐、午餐和晚餐分别吃过哪些食物？新知讲解清晨时吃的食物记录为早餐。大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化的热的食物，因为早上吃这样的食物既方便消化又不会给身体带来伤害。一般有粥类、奶类，与其搭配的有面包、油条、包子、馒头等。新知讲解午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为午餐。我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力；而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。新知讲解下午或晚上时吃的食物记录为晚餐。劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。新知讲解我的一天食物记录早餐午餐晚餐提示：一定要实事求是记录哟！可以画图记录。新知讲解把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物，重复吃的要分多次记录。我们吃了几种食物（重复的算一种）？吃得比较多的是什么食物？新知讲解二、食物的来源“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”食物都是来自农民伯伯在田间的辛苦劳作吗？新知讲解这些食物是从哪里来的？米饭水稻新知讲解酱牛肉牛新知讲解炒白菜白菜新知讲解能按食物的来源给它们分分类吗？米饭炒白菜酱牛肉新知讲解米饭、炒白菜是一类，都来自植物。米饭炒白菜新知讲解酱牛肉是一类，来自动物。酱牛肉新知讲解你还知道哪些食物来自于植物或动物？食物名称来自植物来自动物新知讲解食物按照来源分为植物类食物和动物类食物。蔬菜水果米饭肉蛋植物类（素食）动物类（荤食）水产新知讲解三、食物到餐桌上的过程以米饭为例，它是怎样来到餐桌上的？新知讲解育秧插秧稻谷成熟收割稻谷晒稻谷做成米饭加工成大米新知讲解大米还可以加工成什么食物？米粉雪饼大米米糕新知讲解其他食物又是怎样来的？课堂练习动物类食物

植物类食物1.食物按照来源分为__________和__________。2.下列食物属于动物类的是（

B）A.豆腐

B.牛奶

C.苹果3.下列说法正确的一项是（

）BA.番茄炒鸡蛋，记作一种食物。B.大米来自水稻。C.酱牛肉来自奶牛。课堂总结通过这节课的学习，我们知道日常生活中食物非常丰富，并且还知道食物来自于植物和动物。人