DB52T 988-2015 特色酒店设计、设施及服务评价规范

DB52DB52/T988—2015特色酒店设计、设施及服务评价规范EvaluationSpecificationsonthedesigning,facilityandserviceofcharacteristichotels2015-01-13发布2015-02-13实施贵州省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 3 5 7 1GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分特色酒店Characteristi特色文化Characteristi2是在特色酒店创建实施前期的具体实施方案，包括独有的酒店外部环境设计、建筑设修设计、设施家具设计、产品定位、企业形象体系（CIS）定位、运营和管理设计、服务方式设计特色服务Characteristi特色餐饮Characteristi特色购物Characteristi特色活动Characteristic34.2标识根据本规范分别制定设计、设施、服务的评价指标体系(见附录A、B、C)，各部分的分值分别为“S”级特色酒店应取得的评定总分不少于180分，其中单项指标评定分值不少于55分;“SS”级特5.1.1酒店应具有独特的地域、生态或文化、品位与个性，特色鲜明，创意新颖，在省内同5.1.2酒店应体现地域、生态或文化特色，并实现特色的传达、表现和创新。宜提炼地域、5.1.5酒店环境、建筑风格、内部装潢、配套设施、服务方式等应与生态环境、所处地域特5.1.6特色文化内涵应持续不断地延伸和更新，能为酒店产品创新提供丰富的素材，为促进45.2.2酒店外观装饰应与特色文化及周边生态环境协调一致，酒店建筑装饰营造的意境与氛5.2.3酒店外环境设计处理，即酒店外围的花园、庭院、廊道等景观在设计、用材、陈设、5.2.4酒店空间布局应合理。根据功能的使用频率和客人使用的舒适性来规划设计空间，打5.2.5酒店内部设计、装修装饰应注重渲染特色文化氛围。酒店的装修材料、样式、主色调5.2.6公共区域的装修、格调以及陈列的艺术品、文5.2.7酒店整体灯光灯饰应与特色文化协调吻合。照明系统的设计科学合理，灯具灯饰造型5.3.1酒店的店名、店徽、文字、宣传口号、象征图案等应诠释地域生态或特色文化内涵，5.3.4公共区域标牌的式样、材料、内容应有系统规范的设计，制作精美，特色文化形象鲜5.3.7员工服饰（名牌、服装、头饰、领带、工作帽等方面）应在岗位设计的基础上，融入55.4.1特色接待活动。要求接待语言体现特色文化，设计特色迎送仪式，接待氛围体现特色5.4.2特色客房。客房的装饰装潢、硬件设施、客用物品、服务项目等体现特色文化元素，5.4.4特色购物。符合特色文化的商品5.5.3应开展员工特色文化系统培训和特色文化活动，使员工具备特色文化基本知识和特色66.1.8各区域陈列的艺术品、浮雕、壁画、盆栽等旅游设施与服务标识符号，造型6.1.10家具配置合理，选用材和制作精良，与酒店6.2.5住宿设施建筑材料应达到防火、防潮、防湿的要求并有确保客房安全的设施6.2.6客房内应有温控设施及有效的防噪音及隔音措施。室内温度宜保持在18℃~28℃之间，湿度7毛巾、拖鞋等）,材质良好、柔软舒适，体现有特色文化符号，满足消费者需6.3.5服务台、家具配置合理，与整体特色风格协调，餐饮服务区域有展示特色文6.4.1酒店应具备可靠、稳定的供电系统，并确保酒店在停电时有临时应急电源。括以下几个方面:引入的应用服务、紧急备用电力系统、配电网、电路、电插6.4.3酒店应根据《宾馆、饭店消防安全管理制度》执行相关消防配套设施，各区6.4.5酒店应有可自用的小型停车场或附近有公共停车场；各类停车场的车位能基87.3.3员工应对宾客礼貌、热情、亲切、友好，一视同仁，尊重宾客的信仰与7.3.4员工应业务熟练，举止得体规范，熟记酒店各项经营项目和各项目营业97.3.12客房与卫生间清扫应整洁、无毛发、无灰尘7.4.2能有针对不同员工进行礼仪规范、服务意识、服务技能、心理健康、综 41412102105320210321032102103210————4103210210321041021010210————43210321032102121032101————321041321032103210210————3210321021021021021032101————321021021021021021021032102102102102102102102————3210每间客房（不包括卫生间、衣橱、入口门廊等）的起居面积不少于3210321032103210客房内应有温控设施。室内温度宜保持在18℃~28℃之间，湿度3210客房内每张床的尺寸不低于(1.2×2.0)m2；应配备单人32102102102102102103210321032103————210210210210210210102104 店在停电时，有临时应急电源。包括:引入的应321032103210321032105————321053101————1010101010102————32102102103210321021032102102102103210431043103————21021021032102