《重庆小面》5-7岁少儿美术教育绘画课件创意教程教案_第1页
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文档简介

重庆小面课程时长：1.5h-2h课程对象：5-7岁课程材料：马克笔、卡纸、红色勾线笔、双面胶等课程目标：知识目标：认识重庆，了解重庆的地理和气候特点，知道当地人的饮食特点。认识面食-重庆小面，了解重庆小面的来源和和制作流程，观察重庆小面丰富的食材。技法目标：学习绘制碗中的面条，强化线条的排列，提升孩子对于细节的刻画和把握。素质美育目标：认识丰富的面食，了解我国各地的饮食文化。课前须知01课程导入你知道重庆这座城市吗？02知识讲解感受重庆重庆美食重庆是著名美食之都，以其麻辣、香辣和酸辣口味著称。重庆火锅是重庆最具代表性的特色美食，以其麻辣鲜香、味道浓郁著称。酸辣粉是重庆的传统小吃，以红薯淀粉制成，口感爽滑、麻辣酸甜。主要配料有花生碎、黄豆、香菜、醋等，味道独特，是重庆人喜爱的美食之一。重庆美食豆花鱼、万州烤鱼、合川桃片、江津米花糖等也是重庆诸多美食之一特色小吃——重庆小面重庆小面属于汤面，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。小面调料丰富，包括辣椒油、花椒、姜蒜等调料，味道麻辣可口，十分开胃。闻名全国的重庆小面重庆小面起源于民国初期，距今已有近百年历史。起初因为生活条件艰苦，没有丰富的食材，所以主要依靠各种调味料制作，不加荤菜的素面。重庆小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名。重庆小面都有哪些配菜呢？上海青、肉末、辣椒碎、花生碎等现在也来做你的美味小面吧！03作品创作①8k左右白色卡纸上，在中下部画主题；铅笔起形，红色勾线笔给面勾线；黑色勾线笔勾晚外部；绘制碗的內缘与外部；②

白纸上绘制青菜并裁剪下来粘贴在碗中，空白区域用彩笔点出小料；③

彩色马克笔绘制画面，空白处绘制辣椒等背景装饰，写标题后，将画面

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