天英学校家政服务员（中级）理论练习卷含答案

天英学校家政服务员（中级）理论练习卷含答案单选题（总共50题）1.关于常用康复训练器的作用，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性B、B、前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练C、C、上肢协调功能练习器（手指）适用于训练上肢的稳定性、协调性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析2.棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是（）。(1分)A、A、洗前应按色分类B、B、选择正确的洗涤方法C、C、漂白应用双氧水D、D、浸泡时间不少于30min答案：D解析：

暂无解析3.物理降温的作用不包括那项()。(1分)A、A、控制炎症扩散B、B、减轻局部充血和出血C、C、减轻疼痛及降温D、D、促进营养答案：D解析：

暂无解析4.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后(）内，男方不得提出离婚。(1分)A、A、一年B、B、二年C、C、三年D、D、四年答案：A解析：

暂无解析5.煮蛤蜊的原汤，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。(1分)A、A.腥膻B、B.苦涩C、C.清淡D、D.鲜美答案：D解析：

暂无解析6.爱护花草树木，不践踏草坪，()是环境卫生的基本原则之一。(1分)A、A、不穿破衣服B、B、不攀折花木C、C、不攀爬长城D、D、阳台上不挂空调室外机答案：B解析：

暂无解析7.三叉神经痛发作时可引起（）面部潮红、烧灼感、视力模糊、流泪和面部肌肉疗。(1分)A、A、对侧B、B、同侧C、C、额头以上D、D、额头以下答案：B解析：

暂无解析8.做蒜泥汁所要准备的原料不包括()。(1分)A、A、大蒜B、B、酱油C、C、味精D、D、茴香答案：D解析：

暂无解析9.就烫泡时间而言，还要根据不同的（）来掌握。(1分)A、A.性别B、B.品种C、C.大小D、D.颜色答案：B解析：

暂无解析10.高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾湿度上升至（）。(1分)A、A、100℃左右B、B、120℃左右C、C、150℃左右D、D、200℃左右答案：B解析：

暂无解析11.每千克干料海参，用水发可涨发为（）kg湿料。(1分)A、A.2~3B、B.3~4C、C.4~5D、D.5~6答案：D解析：

暂无解析12.每次擦拭时时间不可过长，应以()秒为限。(1分)A、A、15-19秒B、B、20～25秒C、C、30～35秒D、D、以上都不是答案：B解析：

暂无解析13.关于微波炉使用的注意事项不正确的是()。(1分)A、A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座C、C、不允许微波炉空载运行D、D、密封瓶或袋装食品须封口加温答案：D解析：

暂无解析14.在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。(1分)A、A、檫拭干净B、B、妥善放置C、C、摆放整齐D、D、物归原位答案：D解析：

暂无解析15.老年人鼻饲推注速度应是()。(1分)A、A、快速推注B、B、慢速推注C、C、可快可慢D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析16.当煤气灶台使用完毕后，应趁热用（）或废报纸擦拭。(1分)A、A、刀刮B、B、细砂纸C、C、粗砂纸D、D、干布答案：D解析：

暂无解析17.患病的老年人常常是一人多病，患病特点正确的是（）(1分)A、A、临床上的症状表现也错综复杂B、B、临床上的症状表现也并不复杂C、C、临床上的症状现病情较轻D、D、临床上的症状表现一般病情答案：A解析：

暂无解析18.运动型肌肉的理化特性有：兴奋性和收缩性、()两种类型。(1分)A、A、伸展性和弹性B、B、外展性和内收性C、C、旋内性和旋外性D、D、主动性和被动性答案：A解析：

暂无解析19.不属于老年人心血管系统主要变化的是()。(1分)A、A、静脉血管弹性降低B、B、静脉变软C、C、静脉变硬D、D、静脉回流困难答案：C解析：

暂无解析20.下列有关养老护理员礼仪的说法不正确的是()。(1分)A、A、仪容仪态是一个人素质和修养的体现，也是一个人精神面貌的体现B、B、养老护理员上班时应穿工作服，冬天可以穿软底鞋，夏天可以赤脚穿拖鞋C、C、养老护理员不可随意坐、躺在老人的床上或斜靠在老人的床架上，以免引起老人的反感D、D、站立的姿势要挺拔，站立时双腿微微分开，收腹，颈、胸在一条线上，双手可在小腹前交叉，或自然垂于身体两侧，也可以采用“稍息”的姿势，以缓解疲劳答案：B解析：

暂无解析21.拥有丰富植物蛋白的食物有（)。(1分)A、A、鱼B、B、蛋、乳与禽类内脏C、C、豆类及其豆制品D、D、肉答案：C解析：

暂无解析22.进行教育性技能训练时，应注重老人的()训练。(1分)A、A、听力B、B、运动系统功能C、C、语言能力D、D、感知和认知答案：D解析：

暂无解析23.用面粉500g制作老婆饼,需要黄油()克。(1分)A、A、100B、B、300C、C、500D、D、700答案：B解析：

暂无解析24.老人在健身器材上锻炼时，养老护理员应注意观察老人的()，以免身体不堪重负引起不良后果。(1分)A、A、体重变化B、B、讲话声音大小变化C、C、心跳、呼吸等体征D、D、神经反射答案：C解析：

暂无解析25.关于口腔护理适用对象，下列描述哪项是不正确的()。(1分)A、A、生活不能自理的老年人B、B、高热、昏迷老年人C、C、禁食、留置鼻饲管以及患有口腔疾患的老年人。D、D、行走不方便的人答案：D解析：

暂无解析26.家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。(1分)A、A、药物浸泡B、B、高温蒸、煮C、C、洗涤剂浸泡D、D、生物降解答案：B解析：

暂无解析27.履行合同的原则错误的是（）。(1分)A、A、亲自履行原则B、B、权利义务不统一原则C、C、全面履行原则D、D、协作履行原则答案：B解析：

暂无解析28.树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。(1分)A、A、自力B、B、自助C、C、自立D、D、自重答案：C解析：

暂无解析29.关于微波炉使用的注意事项不正确的是()。(1分)A、A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布B、B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座C、C、不允许微波炉空载运行D、D、密封瓶或袋装食品须封口加温答案：D解析：

暂无解析30.为老人测量脉搏的正确方法是()。(1分)A、A、养老护理员以食指，中指和无名指放在老人的桡动脉表面B、B、养老护理员以大拇指，食指和无名指放在老人的桡动脉表面C、C、养老护理员以中指，无名指和小指放在老人的桡动脉表面D、D、养老护理员以大拇指，中指和小指放在老人的桡动脉表面答案：A解析：

暂无解析31.心力衰竭常因（）疾病引起。(1分)A、A、肾脏B、B、心脏C、C、肝脏D、D、肺结核答案：B解析：

暂无解析32.（）是人体所需要六大营养素之一。(1分)A、A.维生素B、B.维酶素C、C.叶绿素D、D.胡萝卜答案：A解析：

暂无解析33.（）烹调的内容之一，是根据食用者每日营养素的需要，进行合理搭配。(1分)A、A.一般B、B.家庭C、C.合理D、D.宾馆答案：B解析：

暂无解析34.口腔护理的主要工作流程是那些()。(1分)A、A、物品准备及评估沟通B、B、摆放体位及擦试口腔C、C、观察口腔及整理用物D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析35.（）宜采用手工干洗。(1分)A、A涤纶服装B、B.牛仔裤C、C.裘皮服装D、D.夹克衫答案：C解析：

暂无解析36.给肩关节活动障碍的老人做肩前屈运动时，老人取()位。(1分)A、A、侧卧B、B、仰卧C、C、半坐D、D、俯卧答案：B解析：

暂无解析37.红小豆挑拣干净后要放在()左右的温水中浸泡1～2小时。(1分)A、A、25℃B、B、35℃C、C、45℃D、D、55℃答案：B解析：

暂无解析38.家政服务员与家政公司及雇主签订了劳务协议后，擅自违反协议内容，属（）(1分)A、A.刑事犯罪B、B.违约行为C、C.品德不良D、D.自由散漫答案：B解析：

暂无解析39.新鲜的原料应重点突出原料本身的美味，而不宜被()的滋味所掩盖。(1分)A、A、调味品B、B、鸡精C、C、味精D、D、盐答案：A解析：

暂无解析40.制作肉馅选料要新鲜，五花肉肥瘦要适当，一般为()。(1分)A、A、肥肉占30～40%，瘦肉占60～70%B、B、肥肉占10～20%，瘦肉占80～90%C、C、肥肉占50%，瘦肉占50%D、D、肥肉占60%，瘦肉占40%答案：A解析：

暂无解析41.灭菌是指把物体上所有的(），包括细菌芽孢在内，全部杀死的方法，(1分)A、A、微生物；B、B、残留物；C、C、血渍；D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析42.电饭煲不能在()地方使用。(1分)A、A、干旱B、B、赤道以南C、C、赤道以北D、D、潮湿答案：D解析：

暂无解析43.关被运动的基本原则是利用反复多次的牵拉，使已经挛缩和粘连的()产生更多的延长()。(1分)A、A、软骨组织B、B、肌肉C、C、关节D、D、骨骼答案：B解析：

暂无解析44.民法是调整平等主体之间（）和人身关系的基本法。(1分)A、A.资产关系B、B.债券关系C、C.财产关系D、D.债务关系答案：C解析：

暂无解析45.帮助老人洗脸洗手后不应（）。(1分)A、A、为老人擦好面霜B、B、用毛巾擦干老人双手C、C、清理用物D、D、让老人自己放好毛巾答案：D解析：

暂无解析46.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。(1分)A、A.从内向外B、B.从后向前C、C.从外到内D、D.从阴部到肛门答案：D解析：

暂无解析47.()管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件?(1分)A、A、基层人民法院B、B、中级人民法院C、C、高级人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暂无解析48.

树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（）。(1分)A、A、自力B、B、自助C、C、自立D、D、自重答案：C解析：

暂无解析49.80.正常幼儿（）岁开始换牙，应注意保持口腔清洁，防止龋齿。(1分)A、A.4B、B.5C、C.6D、D.7答案：C解析：

暂无解析50.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。(1分)A、A、慢慢接应B、B、五声后接C、C、快接电话D、D、不接电话答案：C解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.()家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪变化。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析2.（）腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析4.（)中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动法。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.()做肉龙时火不可过旺、油不可过多、肉龙要厚薄均匀。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析6.（）中级人民法院管辖在本辖区有重大影响的第一审案件。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析7.（）老年人用冷时间，应根据应用目的，机体状态和局部组织情况而定，一般冷疗的时间为40分钟。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析8.（）临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦，缓解心理上的恐惧，维护尊严、提高生命质量，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析9.（）为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.()面粉是做腊八粥的原料之一。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.()道德的社会性是指道德只有在社会主义社会才存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析14.（）养老护理活动正在逐渐由社区、社会养老机构集中护理向家庭护理模式的方式转变。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析15.（）在护理老人时，一定要非常认真、细致，要严密观察病情变化，记住老人患病的特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.()因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保护法》规定，妇女只享有40%的财产权利。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析17.（)道德既是根据一定的行为规范和规则，对人的思想和行为做出善恶荣辱等方面评价的方式，又是衡量一个人品德好坏的客观标准。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（）调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.（）口腔护理是由医生对无法自己进行口腔清洁的老年人用纱球或棉球沾取清水或特殊溶液清洁老年人的口腔的过程。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.（）体温是人体体表温度的简称。由于测量方法的不同，正常值的参考范围略有差异。口测法36.3~37.2℃，肛测法36.5~37.2℃，腋测法36.9~37℃。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析21.()为了省事，可以直接用老人的床号称呼老人。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析22.()家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.（）隔离住养对象用过的物品清洗后可用于其它住养对象。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.（）调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析25.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析26.()对拒绝服药老年人要耐心解释，必要时亲自喂药。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.（）终末消毒是指传染源（患者和隐性感染者）离开有关场地后进行的常规消毒处理，确保场所不再有病原体的存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析28.()家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住勤俭节约是公民的责任与义务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析29.（）空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（）开展娱乐活动对老年人起到增加耐力、治愈疾病的作用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析31.（）工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付（如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付）。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析32.()水珠滴在熨斗底板上瞬间蒸发且熨斗上不留痕迹，只发出‘扑’的一声，表明熨斗温度大约是170～200℃。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.()烫甲鱼时，如甲鱼嫩、且为非冬季，宰杀后烫2分钟左右即可。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析34.（)雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将键侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析36.（）枕芯被褥日光曝晒6小时以上。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.（）行为举止是仪态方面的一个重要要求，坐、立、站、走都要以轻稳为宜，服务中应尽量赤脚穿拖鞋，以防在搀扶老人时自己站立不稳，发生意外。(1分)