高中化学-苯酚教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计

【预习内容】苯酚的性质

1.物理性质

苯酚俗名,纯净的苯酚是一色的一体，露置于空气中会因小部分发生氧化而变

成_____色，苯酚有特殊的气味。常温下苯酚在水中的溶解度，但当温度高于65°C时，

则能与水,苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做杀菌消

毒剂。苯酚一毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，不慎沾到皮肤上，应立即用洗

涤。

2.化学性质

(1)苯酚的酸性

①受苯环的影响，苯酚分子中羟基上的氢原子能在水溶液中发生微弱电离产生H+：

_________________________________o但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。

②苯酚能与NaOH发生中和反应，发生反应的化学方程式为:_

③向苯酚钠溶液的试管中通入二氧化碳。发生反应的化学方程式为：

(2)苯环上的取代反应

(3)显色反应

向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴溶液，振荡。现象：溶液立即变为。大多数

的酚都能与溶液反应显出颜色，因而这一反应也常用于酚的O

(4)缩聚反应：苯酚与甲醛在一定条件下发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为

【课上内容】

首先展示预习成果，跟着做一下“预习成果检测”练习题，根据做题

情况，老师讲解。

2.下列有机物与苯酚互为同系物的是。

①《》一CH20H②H(l(OH

OH

CHs

③®HO-^^^-CH=CH2

3.你能说出苯酚有哪些物理性质、化学性质？

【老师讲】同学们在预习中学习了苯酚的物理性质，那么大家拿起课

桌上盛放苯酚的试剂瓶，观察颜色、状态，闻一下气味。大家注意闻

气味的方法。

【实验验证】1.观察苯酚的颜色、状态，闻气味。

2.苯酚在冷水、热水、乙醇中的溶解情况。

【老师讲】同学们在预习中还学习了苯酚的化学性质，有酸性，能发

生取代反应和缩聚反应以及检验酚的方法。那么大家能通过实验来验

证苯酚具有酸性吗？

【分组讨论】如何验证苯酚具有酸性？设计实验，时间三分钟。

【小组发言】每个组代表发言，说出本组的实验方案。结果如下：

1组：苯酚晶体与氢氧化钠溶液反应。若晶体消失，说明苯酚与氢氧

化钠反应，具有酸性。

2组：苯酚溶液中滴入紫色石蕊试液，观察紫色石蕊试液是否变红。

若石蕊试液变红证明苯酚具有酸性。若石蕊试液不变红，再用pH试

纸检测苯酚的酸碱性。

3组：苯酚晶体与碳酸钠溶液反应。若晶体消失，说明苯酚与碳酸钠

反应，具有酸性。同时注意观察反应现象中是否有气体生成。若无气

体生成，证明苯酚的酸性弱于碳酸。

4组：苯酚钠溶液中加入稀盐酸，若生成白色沉淀，说明发生了复分

解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性。

5组：苯酚钠溶液中加入醋酸，若生成白色沉淀，说明发生了复分解

反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于醋酸。

6组：苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，若生成白色沉淀，说明发生

了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于碳

酸。

【分组实验】6个小组分别按本组的实验方案进行实验，记录反应现

象、分析现象、得出结论。

【小组汇报】每个组代表发言，说出本组的实验现象和结论。结果如

下：

1组：苯酚晶体中加入氢氧化钠溶液后，晶体消失了，说明苯酚与氢

氧化钠发生了反应，具有酸性。

2组:苯酚溶液中滴入紫色石蕊试液，观察到紫色石蕊试液没有变红，

依然是紫色。说明苯酚不能让紫色石蕊试液变色。后来又用pH试纸

检测苯酚的酸碱性，发现pH值在6至7之间，说明苯酚具有很弱的

酸性。

3组：苯酚晶体中加入碳酸钠溶液后，发现晶体消失了，说明苯酚与

碳酸钠发生了反应，具有酸性。同时观察到反应现象中没有气体生成,

证明苯酚的酸性弱于碳酸。

4组：苯酚钠溶液中加入稀盐酸后，生成了白色沉淀，说明发生了复

分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性。

5组：苯酚钠溶液中加入醋酸后，生成了白色沉淀，说明发生了复分

解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于醋酸。

6组：苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，生成了白色沉淀，说明发生

了复分解反应，生成了苯酚，因此证明苯酚具有酸性，且酸性弱于碳

酸。

【学生总结】苯酚是一种极弱的酸，不能使紫色石蕊试液变色，酸性

比醋酸、碳酸酸性弱，可以与氢氧化钠、碳酸钠等物质反应，其钠盐

也可以与盐酸、醋酸、碳酸等强于它的酸反应生成苯酚。

【检验苯酚】苯酚的检验有两种方法，一是加入滨水，二是滴入三氯

化铁溶液，同学们动手实验，观察现象。

【分组实验】1.苯酚中滴入滨水，出现白色沉淀。

2,o苯酚中滴入三氯化铁溶液，溶液变为紫色。

【提出疑问】1.具有羟基的乙醇是中性物质，非电解质，而苯酚具有

酸性，是为什么呢？

2.苯酚与浸水的反应产物三澳苯酚，取代基浸原子为何取代在酚羟基

的邻对位上？这是谁的影响？

【讨论质疑】1.具有羟基的乙醇是中性物质，非电解质，而苯酚具有

酸性，这说明煌基对官能团是有影响的。苯环影响酚羟基，使酚羟基

具有了酸性。

2.苯酚与澳水的反应产物三澳苯酚，取代基澳原子取代在酚羟基的邻

对位上，这说明酚羟基影响了苯环，使苯环的邻对位活泼容易发生取

代反应。

【老师讲】同学们经过以上探讨，解决了这节课的重点和难点，就是

苯酚的化学性质是由炫基和官能团之间相互影响的结果，由此可见结

构决定性质。

【知识构建】学生总结本节课的知识点、重点及难点。

苯酚的物理性质、化学性质（酸性、取代反应、检验方法、缩聚反应）

重点是苯酚的化学性质。

难点是炫基与官能团之间的相互影响。

【典型彳列题】1.有机物分子中的原子（团）之间会相互影响，导致相同的原子（团）表现

不同的性质。下列各项事实不能说明上述观点的是（）

A.甲苯能使高锯酸钾酸性溶液退色，而甲基环己烷不能使高镭酸钾酸性溶液退色

B.乙烯能与淡水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应

C.苯酚可以与NaOH反应，而乙醇不能与NaOH反应

D.苯酚与澳水可直接反应，而苯与液嗅反应则需要FeBh作催化剂

2.W（\=z）在一定条件下能与H2加成得到环己爵（W）,下列关

于这两种物质的叙述中错误的是（）

A.都能溶于水，但溶解性都比乙醇差

B.都能与金属钠反应放出氢气

C.都显弱酸性，且酸性都弱于碳酸

D.苯酚与FeCb溶液作用显紫色，环己醇加入FeCb溶液中无明显现象

【课堂达标检》则】1.一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示

使用者。下面是一些危险警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是（）

有毒的易燃的腐蚀性氧化性

①②

A.①③B.②③C.②④D.①④

2.下列说法正确的是（）

/1一CH20H

①\=/与互为同分异构体

②乙醇和乙醛互为同分异构体

③乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物

④可用浓澳水区分乙醇和苯酚

⑤加浓澳水，过滤的方法除去苯中的苯酚

A.①@B.②④C.④D.④⑤

【德育教育】

1.化学史教育

提到酚醛塑料，就要讲一下“塑料之父”贝克兰和我国的化学家

徐僖教授，他们为人类的进步作出了巨大的贡献。

2.生态环保教育

塑料的使用给生活提供了方便，也带来了白色污染。含酚废水的

排放带来了水体污染和鱼类的死亡。固体垃圾分类排放，含酚废

水需处理后排放，保护环境！

3.爱国主义教育

很多物质成分中有酚，如感冒药物、消毒剂、药皂、茶叶等，鸦

片、毒品里也有酚类物质，从林则徐虎门用生石灰销烟的方法说

起，闭关锁国只能落后，落后就要挨打！

4.法制教育

认识毒品、远离毒品，珍爱生命！

5.励志教育

梁启超的《少年中国说》教育学生从小立志，发奋图强，为中华

之崛起而读书！

6.成就教育

勤劳勇敢的中国人民现在正在创造一个个的世界第一，中国已经

从“中国制造”迈向了“中国创造”的新阶段。

7.奋斗教育

习近平主席在新年贺词中告诉我们：幸福都是奋斗出来的！让我们

拾起袖子加油干！

下课！谢谢大家！

【分层次布置作业】［经典基础题］

题组1酚的概念和结构

1.下列物质不属于酚类的是（）

题组2酚类性质的定性、定量判断

2.下列关于苯酚的叙述，不正确的是（）

A.将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50℃形成乳浊液

B.苯酚可以和浓淡水发生取代反应

C.苯酚易溶于NaOH溶液中

D.苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱

3.鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂是（）

A.滨水、新制的Cu（OH）2悬浊液

B.FeCb溶液、金属钠、澳水、石蕊试液

C.石蕊试液、嗅水

D.酸性KMnCU溶液、石蕊溶液

题组3基团的相互影响

4.能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是（）

A.苯酚能和滨水迅速反应

B.液态苯酚能和钠反应放出H2

C.室温时苯酚不易溶于水

D.苯酚的水溶液具有酸性

5.有机物分子中原子（或原子团）间的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列叙述不能

说明上述观点的是（

A.苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能

C.苯酚与漠水反应可得三澳苯酚，而苯与纯漠要在催化剂作用下发生反应才得到一浪代物

D.乙烯可发生加成反应，而乙烷不能

［能力提升题］

6.苯中可能混有少量的苯酚，通过下列实验能判断苯中是否混有少量苯酚的是（）

①取样品，加入少量高钵酸钾酸性溶液，振荡，看高镭酸钾酸性溶液是否退色，退色则有苯

酚，不退色则无苯酚。

②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少。

③取样品，加入过量的浓滨水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白

色沉淀则无苯酚。

④取样品，滴加少量的FeCh溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色

则无苯酚。

A.③④B.①③④C.①@D.全部

H（）Y/-CH—CH-\

7.白藜芦醇（—OH）广泛存在于食物（如桑根、花生、尤其是葡萄）中,

它可能具有抗癌作用。有关该物质的描述不正确的有（）

①可以和NaHCO.3溶液反应

②可以和NaOH溶液反应

③可以发生消去反应

©1mol该物质最多可以和7moi比反应

⑤1mol该物质最多可以和6molBr?反应

A.①③B.②④C.③⑤D.④⑤

8.茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有害的合成抗

氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的一种儿茶素A的结构简式，

关于这种儿茶素A的有关叙述正确的是（）

°H()H

OH

①分子式为Ci5Hl4O7②1mol儿茶素A在一定条件下最多能与7moi&加成③等质量的

儿茶素A分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应，消耗金属钠和氢氧化钠的物质的量之比为

1：1@1mol儿茶素A与足量的浓溟水反应，最多消耗Br24mol

A.®@B.②③C.③④D.①④

学情分析

1.学生已有知识：

学生在第一课时，已经学习了醇的物理性质和化学性质，掌

握了醇羟基官能团的断键情况。第二课时，是介绍苯酚的物

理性质和化学性质，让学生再了解酚羟基官能团的不同性质。

2.学生已经掌握的实验技能

学生掌握了很多常见物质的检验方法，能够进行难度不大的

化学实验操作。

3.学生的逻辑思维和语言表达

学生具备上课必须具备的素质，能够适应课堂学业难度要求

以及合作探究能力。

4.重点难点

学生不了解本节课的重点难点，需要教师引导。

效果分析

学生在预习后上课，通过课堂分组实验体会苯酚的化学性质燃基

与官能团是如何相互影响的。学生经过自主构建知识框架以及课后练

习，知识得到进一步地巩固和提升。

一.从课上反应看预习成果

开课后教师很快引入苯酚的化学性质，并提及苯酚的很多化学

反应，学生们没有陌生的表情和反应，这说明课前同学们充分

的预习对上课提高效率起到了很好的作用。

二.从实验设计看逻辑思维能力

教材介绍苯酚具有弱酸性，如何通过实验进行验证？学生们利

用过去所学进行讨论，锻炼了逻辑思维能力。最后学生设计了

七种方案证明苯酚具有酸性。苯酚与紫色石蕊试液反应看现象、

用pH试纸检测、与氢氧化钠溶液反应、与碳酸钠溶液反应、苯

酚钠溶液中加入稀盐酸、醋酸溶液、通入二氧化碳气体。通过

这些实验设计，极大地调动了学生的讨论热情，锻炼了学生们

的逻辑思维能力。

三.从分组实验看实验操作能力

从分组实验来看，学生们对于实验的基本操作掌握地还是不错

的，使用仪器比较正规。

四.从自主构建看知识掌握情况

一节课快结束的时候，学生们能够自主构建知识框架掌握本节

知识说明这节课掌握地不错。

五.从课下作业看课上所学

通过例题和课上小练习的巩固，课下作业能很好地反馈出学生

课上所学情况。绝大多数同学能够掌握苯酚的性质，能够通过

实验提高自己的认知水平，能够掌握结构决定性质，能够通过

所学提高社会责任感。

教材分析

《苯酚》这节课是鲁科版《有机化学基础》第二章《官能团与有

机化学反应短的衍生物》第二节《醇和酚》的第二课时的内容。人

教版的课程也是这样设计的第一课时讲醇，第二课时讲酚。

第一课时，学生已经学习了醇的物理性质和化学性质，掌握了醇

羟基官能团的断键情况。第二课时，是介绍苯酚的物理性质和化学性

质，让学生再了解酚羟基官能团的不同性质。

乙醇是非电解质，苯酚是弱电解质。这其中的差别是煌基对羟基

影响造成的。而羟基对炫基也有影响，酚羟基造成苯环的邻对位活泼，

易发生取代反应。教材将重点难点放在了垃基与羟基的相互影响上，

让学生充分理解苯酚的化学性质。

这节课课型多为边实验边上课，分组实验、验证实验或者探究实

验。学生掌握了很多常见物质的检验方法，能够进行难度不大的化学

实验操作。实验药品接近十种，相互反应、观察现象、分析现象、得

出结论，对学生是一个挑战和锻炼。

这节课的重点是苯酚的化学性质。难点是煌基与羟基的相互影响。

学生不了解本节课的重点难点，需要教师引导。所以在上《苯酚》这

节课之前一定先要将乙醇学扎实，并熟练掌握醇羟基的化学性质。通

过苯酚与乙醇不同性质的比较，引出酚羟基的不同是燃基影响的结果,

很容易就引入了新课。知识点总结多为醇和酚在一起比较，如：苯、

甲苯、苯酚的性质比较，脂肪醇、芳香醇、苯酚的性质比较。

本节课通过预习环节培养学生的自学能力，通过各种探究实验培

养学生的实验能力、合作能力，通过例题、练习达到知识检验和巩固

的目的，通过德育渗透达到课程的升华!

课前导入练习

一、酚的概念及苯酚的组成与结构

1.酚的概念

芳香煌分子中上的一个或几个氢原子被取代的产物。

2.酚的命名

酚的命名是在苯、蔡等名称后面加上“酚”字，若苯环上有取代基，将取代基的

和—写在母体前面，如X/c比为。

3.酚分子组成与结构

二、苯酚的性质

1.物理性质

苯酚俗名,纯净的苯酚是—色的—体，露置于空气中会因小部分发生氧化而变

成_____色，苯酚有特殊的气味。常温下苯酚在水中的溶解度，但当温度高于65℃时，

则能与水，苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。苯酚具有一定的杀菌能力，可以用做杀菌消

毒剂。苯酚—毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀作用，不慎沾到皮肤上，应立即用洗

涤。

2.化学性质

(1)苯酚的酸性

①受苯环的影响，苯酚分子中羟基上的氢原子能在水溶液中发生微弱电离产生H+：

_________________________________。但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。

②苯酚能与NaOH发生中和反应，发生反应的化学方程式为：

③向苯酚钠溶液的试管中通入二氧化碳。发生反应的化学方程式为:

(2)苯环上的取代反应

(3)显色反应

向盛有苯酚溶液的试管中滴入几滴溶液，振荡。现象：溶液立即变为。大多数

的酚都能与溶液反应显出颜色，因而这一反应也常用于酚的。

(4)缩聚反应：苯酚与甲醛在一定条件下发生聚合反应生成酚醛树脂，化学方程式为：

课上练习

【检验预习成果】

2.下列有机物与苯酚互为同系物的是。

①<:-CHzOH②HO—\\一()H

OH

-CH3

③^jj④HO—H=CH2

3.你能说出苯酚有哪些物理性质、化学性质？

点!111有机物分子中的原子(团)之间会相互影响，导致相同的原子(团)表现不同的性质。

下列各项事实不能说明上述观点的是()

A.甲苯能使高锯酸钾酸性溶液退色，而甲基环己烷不能使高镒酸钾酸性溶液退色

B.乙烯能与溟水发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应

C.苯酚可以与NaOH反应，而乙静不能与NaOH反应

D.苯酚与澳水可直接反应，而苯与液澳反应则需要FeBn作催化剂

【例2】苯酚（\=/^—"凡在一定条件下能与H2加成得到环己醇（〈一）^OH）,下

列关于这两种物质的叙述中错误的是（）

A.都能溶于水，但溶解性都比乙醇差

B.都能与金属钠反应放出氢气

C.都显弱酸性，且酸性都弱于碳酸

D.苯酚与FeCb溶液作用显紫色，环己醇加入FeCh溶液中无明显现象

■随堂达标检测--------------------

1.一些易燃易爆化学试剂的瓶子上贴有“危险”警告标签以警示使用者。下面是一些危险

警告标签，则实验室对盛装苯酚的试剂瓶应贴上的标签是（）

有毒的易燃的腐蚀性氧化性爆炸性

①②③④⑤

A.①@B.②③C.②④D.①④

2.下列说法正确的是（）

①与互为同分异构体

②乙醇和乙醛互为同分异构体

③乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物

④可用浓澳水区分乙醇和苯酚

⑤加浓澳水，过滤的方法除去苯中的苯酚

A.@@B.②④C.④D.④⑤

课后练习

［经典基础题］

题组1酚的概念和结构

1.下列物质不属于酚类的是（）

A.«^"CH20HB.^^"^3

OHOH

C.OD.<Q-OH

v^OH

题组2酚类性质的定性、定量判断

2.下列关于苯酚的叙述，不正确的是（）

A.将苯酚晶体放入少量水中，加热至全部溶解，冷却至50c形成乳浊液

B.苯酚可以和浓澳水发生取代反应

C.苯酚易溶于NaOH溶液中

D.苯酚的酸性比碳酸强，比醋酸弱

3.鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇5种无色液体，可选用的最佳试剂是（）

A.澳水、新制的Cu（0H）2悬浊液

B.FeCb溶液、金属钠、澳水、石蕊试液

C.石蕊试液、滨水

D.酸性KMnOa溶液、石蕊溶液

题组3基团的相互影响

4.能说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是（）

A.苯酚能和滨水迅速反应

B.液态苯酚能和钠反应放出H?

C.室温时苯酚不易溶于水

D.苯酚的水溶液具有酸性

5.有机物分子中原子（或原子团）间的相互影响会导致物质化学性质的不同。下列叙述不能

说明上述观点的是（）

A.苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不能

IOH20H

B.在空气中、一/易被氧化，而不易被氧化

C.苯酚与滨水反应可得三溟苯酚，而苯与纯浪要在催化剂作用下发生反应才得到一浪代物

D.乙烯可发生加成反应，而乙烷不能

［能力提升题］

6.苯中可能混有少量的苯酚，通过下列实验能判断苯中是否混有少量苯酚的是（）

①取样品，加入少量高镒酸钾酸性溶液，振荡，看高镒酸钾酸性溶液是否退色，退色则有苯

酚，不退色则无苯酚。

②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少。

③取样品，加入过量的浓澳水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白

色沉淀则无苯酚。

④取样品，滴加少量的FeCb溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色

则无苯酚。

A.③④B.①③④C.①④D.全部

它可能具有抗癌作用。有关该物质的描述不正确的有（）

①可以和NaHCO3溶液反应

②可以和NaOH溶液反应

③可以发生消去反应

@1mol该物质最多可以和7moi氏反应

⑤1mol该物质最多可以和6molB2反应

A.