中国白酒文化学习通超星期末考试答案章节答案2024年

中国白酒文化学习通超星期末考试章节答案2024年关于酒的起源的传说有哪些？

答案:上天造酒说;猿猴造酒说;仪狄造酒说;杜康造酒说记载酒旗星的发现，最早见于哪一书？

答案:《周礼》以“座上客常满，樽中酒不空”自诩的是谁？

答案:孔融仪狄造酒说记载于哪一部史书？

答案:《吕氏春秋》“青州从事”和“平原督邮”是对好酒和劣酒的不同称呼。在刘义庆编的《世说新语》中，将好酒称“青州从事”，劣酒称“平原督邮”。

答案:对酒的别名有哪些？

答案:般若汤;欢伯;酒兵;天禄般若汤是哪个教的教徒对酒的隐语？

答案:佛教“十月获稻，为此春酒”出自下列哪一著作？

答案:《诗经》白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

答案:对配制酒包括那三大类？

答案:动物类配制酒;植物类配制酒;动植物类配制酒世界著名的六大蒸馏名酒，除了白酒外，另外五个是哪些？

答案:白兰地;威士忌;朗姆酒;伏特加和金酒大量的文史资料显示，我国在哪一时期固态蒸馏酒技术开始普及？

答案:唐代最早发明蒸馏技术的国家是？

答案:中国在生活中，人们常说的吃酒，指的是什么意思？

答案:赴宴浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，中国名酒中，除了泸州老窖特曲之外，剑南春、洋河大曲、古井贡酒、五粮液都是浓香型白酒中的优秀代表。

答案:对根据GB/T20822-2007《固液法白酒》国家标准，将酒精度在41%～60%vol的白酒归为高度酒，酒精度在18%～40%vol的白酒归为低度酒。

答案:对酱香型白酒的典型代表是？

答案:贵州省仁怀市的茅台酒;泸州古蔺的郎酒白酒按原料分类，可分为？

答案:粮食酒

;瓜干酒;代用原料酒进行生产工艺细分，可以将白酒划分为？

答案:固态法白酒;液态法白酒;固液法白酒酱香型又称为什么香型？

答案:茅香型老白干香型白酒的典型代表是？

答案:衡水老白干浓酱兼香型白酒的典型代表是？

答案:湖北宜昌的西陵特曲特香型白酒又称为（

）白酒？

答案:四特香型特香型白酒的典型代表是？

答案:江西省樟树镇的四特酒芝麻香型白酒的典型代表是？

答案:特级景芝白干米香型白酒又称为（

）白酒？

答案:小曲米香型米香型白酒的典型代表是？

答案:三花酒凤香型白酒的典型代表是？

答案:西凤酒清香型白酒的典型代表是？

答案:汾酒我国白酒的第一大系，目前市场上销售的白酒中，占70%以上的白酒香型是？

答案:浓香型白酒清香型白酒又称为（

）白酒？

答案:汾香型浓香型白酒的典型代表是？

答案:泸州老窖特曲浓香型又称为什么香型？

答案:泸香型中国白酒行业的产区式发展、集团式发展、跨领域发展渐成气候，中国白酒板块发生了较大变化，形成了八大板块。

答案:对目前，处于最强势的仍旧是川酒板块。川酒销售收入占全国的1/3，原酒产量占全国的50%左右。地处“金三角”的黔酒板块虽然产量不大，但其他经济指标则名列全国行业前茅。

答案:对中国白酒产业八大板块中，豫酒板块的代表是？

答案:宋河;宝丰中国白酒产业八大板块中，鲁酒板块的代表是？

答案:泰山生力源;扳倒井;景芝中国白酒产业八大板块中，鄂酒板块的代表是？

答案:稻花香;枝江中国白酒产业八大板块中，徽酒板块的代表是？

答案:口子窖;古井贡中国白酒产业八大板块中，苏酒板块的代表是？

答案:双沟;洋河中国白酒产业八大板块中，黔酒板块的代表是？

答案:茅台;习酒白酒产业对社会经济发展有何作用？

答案:白酒产业是食品工业的重要组成部分之一;白酒产业是地方财政和国家财政的重要支撑之一;白酒产业带动相关产业的发展白酒是我国的高税率产品，在食品行业居第几位？

答案:第二饮酒很大程度上是饮“文化”，有文化，才能够得到消费者的认同。

答案:对白酒文化，是指在白酒生产、营销、消费过程中所产生的物质文化和精神文化。

答案:对白酒文化的构成包括哪些方面？

答案:白酒物质文化;白酒精神文化;人物文化;行为文化白酒文化的作用有哪些？

答案:有利于总结生产技术，引导消费需求;有利于营造良好的社会发展环境;有利于更好地为消费者服务，有利于观念突破，促使白酒行业健康快速发展;有利于推动中国白酒国际化进程虽然各种原因都会导致禁酒或者影响酒政，但是最根本的原因还是生产力的因素。

答案:对禁酒，即由政府下令禁止酒的生产，流通和消费。

答案:对从古代酒政的情况分析，除了经济因素之外，主要有以下哪些方面的因素影响酒政？

答案:官员的意识;社会秩序;朝政议事;军队的战斗力在历史上，禁酒表现出多种形态，包括下列哪些？

答案:绝对禁酒，即官私皆禁，整个社会都不允许酒的生产和流通;局部地区禁酒，这在有些朝代如元代较为普遍，主要原因是不同地区，粮食收成不一，为确保社会稳定而采用不同的酒政;禁酒曲而不禁酒，这是一种特殊的方式，即酒曲由官府专营，不允许私人制造，没有酒曲，酿酒自然就无法进行;在国家实行专卖时，禁止私人酿酒、运酒和卖酒我国最早的禁酒令是？

答案:《酒诰》在中国历史上，最早提出禁酒的帝王可能是？

答案:夏禹国家垄断酒的生产和销售，实行专营，不允许私人从事与酒有关的行业，这是古代何种酒政形式？（

）

答案:榷酒

白酒的酒政，就是政府对于白酒产业和消费的政策。

答案:对白酒酒政管理的特殊性体现在哪些方面？

答案:涉及粮食安全;涉及社会风气;涉及社会治安;涉及政府财政收支白酒酒政涉及与白酒有关的方方面面问题，不仅涉及到企业和各种组织，也涉及到公众个人的生活。包括哪些方面？

答案:管理机构;管理态度;管理政策;法规和制度“中国白酒金三角”战略基于四川、贵州等我国优质名优白酒主产区，且川黔两省集中五粮液、茅台、郎酒、泸州老窖等中国公认的17大名酒中的前四强，并独占6席。

答案:对“中国白酒金三角”首先一个地域空间概念。该区域位于四川和黔北，即:泸(州)-宜(宾)-遵(义)区域。

答案:对“中国白酒金三角”战略思路主要分为下列哪三大构想？

答案:企业品牌;名城名镇建设;区域发展“中国白酒金三角”延伸区位于涪江和岷江流域沿线，成都、德阳、绵阳、遂宁等地区，主要包括下列哪些名酒企业？

答案:水井坊;剑南春;沱牌;丰谷“中国白酒金三角”核心区位于北纬27°50′—29°16′、东经103°—105°20′，长江（宜宾—泸州）、岷江（宜宾段）、赤水河流域（遵义仁怀地区）最佳酿酒维度带。即泸州、宜宾、遵义仁怀地区，包括下列哪些传统中国名酒？

答案:泸州老窖;五粮液;茅台;郎酒泸州老窖新标识的中间白色区域像两条河流自然交汇，象征长江、沱江在泸州的自然交汇，寓意以此为中心的泸州老窖原产保护地域——这是被联合国粮农及教科文组织所赞誉的“世界上最适合酿造顶级蒸馏酒的地方”。

答案:对泸州老窖标识原为泸州牌泸州老窖标识，2008年，泸州老窖启用了新的企业标志，全新的红蓝“太极”式标志全面代言整个泸州老窖企业。新标不在具体产品中使用，主要用于企业整体形象宣传等。

答案:对1573国宝窖池群更是中国建造年代最久的古窖池群，从明朝万历元年起就持续酿造至今，和都江堰水利工程一样属于“活文物”，汇集了中国酿酒历史与文化。

答案:对泸州老窖先后获得第一、二、三、四、五届国家名酒称号。

答案:对1952年，在全国第一届评酒会上，泸州老窖特曲荣获“国家名酒”称号，被称为“泸香型”，成为中国最古老的四大名白酒。

答案:对明朝万历年间，即公元1573年，泸州人舒承宗开办“舒聚源”酿酒作坊，此间作坊也就是后来驰名天下的泸州老窖的前身。

答案:对泸州老窖的企业理念是天地同酿、人间共生。

答案:对泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国。

答案:对第一届评酒会上的四大名酒是那四个？

答案:茅台;汾酒;泸州老窖特曲;西凤酒泸州老窖的前身“舒聚源”酿酒作坊是谁开办的？

答案:舒承宗位于北纬28度，坐落在长江岸边，是一个“处处因酒而生，人人为酒而忙”的城市？

答案:泸州五粮液产品四次蝉联“国家名酒”称号，先后获得第二、三、四、五届国家名酒称号。

答案:对五粮液标识中，中心小圆中的W表示五粮液和五粮液酒厂永远在职工心中。

答案:对五粮液标识中，五根呈上升趋势、有动感的线汇集到一点表示五种原料(粮食)升华成了五粮液，同时表示五粮液酒厂蒸蒸日上的态势。

答案:对五粮液标识中，大圆表示地球，着红色，红色也为产品色，表示产品定要覆盖全球市场。

答案:对五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，也是中国的国酒。

答案:错五粮液是由哪五种粮食酿造而成？

答案:小麦;糯米;高粱;玉米和大米公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，“五粮液”这个名字是晚清举人谁改的？

答案:杨惠泉五粮液标识中，大圆代表什么？

答案:地球水井坊瓶底的六个景区位于哪个城市？

答案:成都水井坊是被那个酒业公司所收购？

答案:帝亚吉欧2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产

答案:对2006年，剑南春品牌被国家商务部认定为“中华老字号”

答案:对2006年，剑南春“天益老号”酒坊被国务院认定为“全国重点文物保护单位”

答案:对目前，四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒民营股份制企业。

答案:对剑南春酒是汉族传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。

答案:对四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。

答案:对剑南春的酿酒用水，全部取自龙门山脉千年冰川渗浸、深层地下水系的泉水。

答案:对相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。此美酒是？

答案:剑南烧春剑南春曾是那个朝代的宫廷御酒？

答案:唐朝宋祖英深情演唱“千年窖，万年糟，美酒出老号，芳名远扬忆唐朝。”并且留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话的是下列那种酒？

答案:剑南春剑南春产于历史文化名城哪个城市？

答案:绵竹郎酒提出“一树三花”，即“酱香、浓香、兼香”三种产品齐头并进。

答案:对2001年，郎酒集团完成了从大型国有企业向民营企业的成功转制。

答案:对位于郎酒厂部右侧约两公里处的蜈蚣崖半山腰间，有两个天然酒库，分别是？

答案:天宝洞;地宝洞四川郎酒集团有限责任公司生产厂区位于？

答案:泸州市古蔺县二郎镇2018年1月，“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”更名为“舍得酒业股份有限公司”。

答案:对诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携”。

答案:对清末民初，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。

答案:对舍得酒业股份有限公司拥有那两块中国驰名商标？

答案:沱牌;舍得舍得酒业股份有限公司位于？

答案:射洪县沱牌镇1984年，“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖。

答案:对茅台酒属于酱香型，同时又可以称为茅香型。

答案:对茅台标志的色彩为红、蓝、白，分别象征了茅台酒的窖底、醇甜、酱香。

答案:错茅台标志两边共八根流动的线条，意含标志是茅台酒荣获巴拿马国际金奖8周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义

答案:错茅台标志在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞。

答案:对茅台工艺的特点为三高三长，季节性生产。三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。三长主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。

答案:对1951年，地方政府通过购买、没收的方式把成义、荣和、恒兴三家烧房合而为一，成立了国营茅台酒厂，从此茅台酒厂不断发展壮大。

答案:对茅台酒是什么香型？

答案:酱香型茅台酒与那个名酒被誉为赤水河畔的两颗明珠？

答案:郎酒大曲酱香型白酒的鼻祖？

答案:贵州茅台贵州茅台酒独产于中国的那个地方？

答案:仁怀市茅台镇汾酒是我国清香型白酒的典型代表，竹叶青酒是国家卫生部认定的中国保健名酒。

答案:对唐朝著名诗人杜牧写的一首诗《清明》，诗句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”成为千古绝唱，也使得杏花村汾酒再次成名。

答案:对南北朝时代，杏花村汾酒做为宫廷御用酒受到北齐武帝的大力推崇，被载入二十四史，这使得杏花村汾酒一举成名。

答案:对西杏花村汾酒集团有限责任公司所拥有的中国驰名商标包括？

答案:杏花村;竹叶青;汾西凤酒在一、二、四、五届全国评酒会上被评为国家名酒。

答案:对西凤酒的香型是？

答案:凤香型西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，西凤酒产于？

答案:陕西省凤翔县西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美誉产生于那个时期？

答案:唐1963第二届评酒会，贵州茅台酒，四川五粮液，安徽古井贡酒，四川泸州老窖特曲，四川全兴大曲，陕西西凤酒，山西汾酒，贵州董酒被评为八大名酒。

答案:对古井集团坐落在曹操与华佗的故里，那个城市？

答案:亳州市2008年8月，董酒被确定为董香型白酒的代表。

答案:对董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为"国密"。

答案:对董酒，作为中国"老八大名酒"之一，曾四次蝉联"国家名酒"称号。

答案:对董酒的药香型又称为什么香型？

答案:董香型董酒属于什么香型？

答案:药香型洋河酒厂标识是一个圆形的球体，上半部的浅蓝色部分代表着纯净高远的蓝天，中间代表一条长河，下部寓意深邃而碧蓝的大海。

答案:对洋河大曲属浓香型大曲酒，以产地得名。以高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以美人泉水精工酿制而成。

答案:对洋河大曲属于什么香型？

答案:浓香型在白酒品评中，判断香味的仪器能进行全面正确地判断，理化检验能完全代替感官尝评。

答案:错人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定白酒的质量，区分优劣，划分等级，判断白酒的风格特征，又称为品评，人们习惯地称为评酒。

答案:对白酒的辨别和品评包括两个方面的内容：一方面是确认酒的真伪；另一方面是评判酒的质量和等级。

答案:对通过酒体本身的外观辨别白酒的方法包括？

答案:根据酒体颜色进行辨别;根据光泽度和浑浊度进行辨别;根据是否有沉淀物进行辨别;观察流动状态识别真假散白酒可以采取方法包括？

答案:了解经营者有无酒类备案登记证，有无产品化验合格证，有无产品来源证明，即“问”;看酒质是否清亮，有无沉淀，是否熏眼，即“看”;通过嗅香味辨别白酒的质量，即“嗅”;入口应感觉口味醇香，无外来邪、杂异味，无强烈刺激性，即“尝”白酒在正常光线下的光亮程度和透明程度叫什么？

答案:光泽度过量饮酒不仅对身体有害，也会损坏个人形象。因此，如何避免醉酒，推延醉酒的时间也很重要。常见的推迟醉酒时间的方法包括哪些?

答案:先吃饭再喝酒;多吃酸甜食物;多吃蔬菜和水果;将高度酒稀释后饮饮酒有诸多禁忌，应了解这些禁忌，防止因为饮酒而带来对身体的不良影响。这些禁忌包括哪些？

答案:空腹饮酒;饱餐饮酒;精神状况不好的时候饮酒;饮冰镇酒健康饮酒不仅事关个人身体，而且涉及社会稳定。饮酒要考虑的因素包括？

答案:职业因素;年龄因素;性别因素;时间因素和特殊人群有研究表明，饮酒后，见红灯踩刹车的反应速度会慢0.2秒，假如车辆以60千米/小时行驶，那车辆将前行多少米？

答案:3.3米法律规定，驾驶时，司机的每100毫升血液中不得超过多少毫克酒精？

答案:20毫克在醉酒的几个阶段中，微醺期是比较安全的，完全可以继续喝，不会给他人带来任何影响，无需解酒。

答案:错适量饮酒可开胃，助消化，增进食欲，可多吃菜肴，增加营养。适量饮用含酒精饮料能够刺激胃酸分泌，增进食欲，促进消化。

答案:对酒为百药之长。白酒可用作某些中药的药引子，也可用它来配制多种药酒、补酒等，起到医疗保健作用。

答案:对饮酒者血液中的酒精含量常常达到300～400毫克左右，已经无法顾及他人，基本丧失理智，经常说胡话，甚至当众做出不知羞耻的事情而不自知，此时饮酒者处于酒醉的哪个阶段?

答案:大醉状态大喊“拿酒来”“我要喝酒”“谁敢跟我喝酒”等豪言壮语时，饮酒者可能处于酒醉的哪个阶段？

答案:张狂状态饮酒者呈现出一定的醉意，语言、神态和行为都比平时放得开。话语更多而且给人以唠叨的感觉，一旦高兴起来，就放声大唱，旁若无人一般。“我没醉”这三个字是这一阶段饮酒者常说的话，也是最明显的标志。此时饮酒者可能处于酒醉的哪个阶段？

答案:兴奋状态饮酒者面部发热、满面红光，语言、神态和行为都很放松，而且喜欢说“甜言蜜语”，此时饮酒者可能处于哪种醉酒状态？

答案:微醉状态酒对人体最重要的影响在身体哪个部位？

答案:肝脏重阳节在农历九月初九日，又称重九节、茱萸节。历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒。

答案:对每年农历八月十五日为中秋节，又称仲秋节、团圆节。

答案:对清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。这是诗人杜牧《清明》中的诗句。

答案:对守岁尊无酒，思乡泪满巾。始知为客苦，不及在家贫。畏老偏惊节，防愁预恶春。故园今夜里，应念未归人。——白居易《客中守岁》诗中描写的情节与下列哪个节日有关？

答案:除夕醉花阴·薄雾浓云愁永昼薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。

佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。

东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。

莫道不消魂，帘卷西风，人比黄花瘦。该词的作者是谁？

答案:李清照,饮菊花酒是下列哪个节日的习俗？

答案:重阳节故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

——孟浩然《过古人庄》诗中所指的节日在哪一天？

答案:农历九月初九饮桂花酒是下列哪个节日的习俗？

答案:中秋节李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。此诗是诗人在哪个节日所写？

答案:中秋节唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。”诗中描写的是哪个节日？

答案:端午节白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前。”诗中描写的是哪一个节日？

答案:清明节宋代王安石在《元旦》一诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”诗中描写的是哪一个节日？

答案:春节梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载，“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒，先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒”。这是描写的哪一个节日的饮酒习俗？

答案:春节饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒），寓意吉祥、康宁、长寿。这是哪一个传统节日的饮酒习俗？

答案:春节白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。

答案:对所有的酒都是贮存的时间越长越好。

答案:错味觉感应是苦感最快，咸感最慢。

答案:错中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。

答案:对养生酒业以“五国理念——国学、国医、国酿、国养、国药”为指导思想。

答案:对梁武帝萧衍大同年间（535年-545年）“远取泸水以为名”建置“泸州”，下辖江阳一郡三县。泸州这个名称，从此世代相沿，直到现在。

答案:对泸州老窖是在明清时期36家古老酿酒作坊的基础上成立起来的国有大型骨干酿酒企业。

答案:对经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化。

答案:对好酒和好酒进行勾兑，质量一定会更好。

答案:错李白到晚年时，喝酒更加厉害，经常酒债高筑，质当衣服来喝酒。在其诗中有“莫思身外无穷事，且尽生前有限杯”。

答案:错“青州从事”和“平原督邮”是对好酒和劣酒的不同称呼。在刘义庆编的《世说新语》中，将好酒称“平原督邮”，劣酒称“青州从事”。

答案:错董酒独特的酿造工艺和配方曾四次列为"国密"。

答案:错重阳节在农历五月初五日，又称重九节、茱萸节。历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒。

答案:错郎酒集团是我国国有骨干酿酒集团。

答案:错目前，处于最强势的仍旧是黔酒板块。川酒销售收入占全国的1/3，原酒产量占全国的50%左右。地处“金三角”的黔酒板块虽然产量不大，但其他经济指标则名列全国行业前茅。

答案:错酒是饮料，对吗？

答案:对酒旗星的发现记载，最早见于《周礼》，对吗？

答案:对泸州地区是酿酒的风水宝地，海拔低，四季分明，春暖秋凉，雨热同季，下列哪些表述正确？

答案:终年年平均气温17.1-18.5℃;年平均降雨量748-1148毫米;年平均日照时间达1200-1400小时;年无霜期达300-358天自公元1573（明朝万历元年）起持续酿造至今，440余年从未间断的1573国宝窖池群，是我国的原生古窖池群落，是中国唯一与都江堰并存于世的“活文物”。下列对原生古窖池群落描述正确的是？

答案:现存建造最早;持续使用时间最长;保存最完整“天地同酿，人间共生”企业哲学的延续和发展的企业核心价值观是？

答案:传承文化;持续创新;专注客户;创造财富“凡华人之所到，品味泸州老窖”说明了泸州老窖存在的神圣使命，就是要在最广泛的范围内，传播泸州老窖的产品，与全人类共享以下哪些？

答案:共享泸州老窖的美酒;共享中华酒文化的精髓;共享中华文化的博大精深中国白酒的生产（

）是关键环节？

答案:原料是前提;大曲是基础;工艺技术是关键白酒固态蒸馏的操作要点主要是？

答案:酒糟疏松;轻撒匀铺;探汽上甑;边高中低泸州上佳的水源是如何形成的？

答案:常年充沛的降雨量;紫色土壤富含矿物质，为水沉淀下稀有的地底精华在全国名白酒企业中用山洞储酒这种得天独厚条件的仅有三家名酒企业，分别是？

答案:桂林三花酒;古蔺郎酒;泸州老窖白酒企业的酒库有以下哪些形式？

答案:平房酒库;楼层酒库;人防工程;天然溶洞白酒容易出现的质量安全问题包括？

答案:感官质量缺陷;酒精度与包装标识不符;固形物超标;卫生指标超标品酒的步骤包括哪些？

答案:眼观色;鼻闻香;口尝味;综合起来看风格为什么酒具有“健康养生”的功能？

答案:一定量的饮酒有助于血液循环，有助于身体解乏;酒有益于让传统的中药有效成分能快速到达全身，提升药力;酒是最好的中药成分提取介质“千年老窖万年糟”这句话蕴含了泸州老窖两大核心技艺。（

）

答案:泥窖生香;续糟配料常用的解酒食物中，水果类有哪些？

答案:苹果;梨子;

橘子;

柚子在中国古代与酒有关的典故趣事中，文君当垆这个故事涉及下列哪些人物？

答案:卓文君;司马相如我国著名历史小说《三国演义》中所讲的煮酒论英雄，涉及下列哪些人物？

答案:曹操;刘备在以酒设计类的故事中，鸿门宴尤为经典，这个故事涉及下列哪些人物？

答案:刘邦;项羽以下属于“中国白酒金三角”所产的名酒的是？

答案:泸州老窖;五粮液;茅台西杏花村汾酒集团有限责任公司所拥有的两个中国驰名商标是？

答案:杏花村;竹叶青沱牌舍得酒业拥有那两块中国驰名商标？

答案:沱牌;舍得下列属于川酒六朵