DB5305-T 187-2024 笋用甜龙竹栽培技术规程

ICS65.020CCSB67DB5305保山市市场监督管理局发布IDB5305/T187—2024本文件按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由保山市林业和草原局提出并归口。本文件起草单位：保山市林业和草原技术推广站、昌宁县林业和草原资源管理站、昌宁县林业和草原生态修复站、昌宁县林业和草原产业发展服务中心、云南生机湾农业有限公司。本文件主要起草人：杨涛铭、李玮倩、周娟、艾迪亚、禹春旺、张炜、李舒涵、熊润芳、李归林、辉志强、鲁定伟、吴建花、白中能。1DB5305/T187—2024笋用甜龙竹栽培技术规程本文件规定了笋用甜龙竹栽培的术语和定义、产地环境、种植园规划设计、建园、幼竹林管理、成竹林管理、有害生物防控、竹笋采收等操作规范。本文件适用于笋用甜龙竹的栽培管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则3术语和定义下列术语与定义适用于本文件。3.1笋用甜龙竹以采笋为主而种植栽培的甜龙竹。3.2母竹用于繁殖或造林，无病虫害，生长健壮，1～2年生的带鞭竹株。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY/T391的规定。4.2立地条件年均温≥14.5℃,活动积温≥4400℃,年均降水量≥900mm，海拔≤1800m，坡度≤25°。壤土、红黄壤土、砖红壤，土层厚度大于70cm，疏松、透气、湿润、腐殖质含量高和排水良好，土壤质量应符合GB15618的规定。2DB5305/T187—20245种植园规划设计5.1作业小区连片面积较大，立地条件差异较大的种植园要划分作业小区；小区内立地要基本一致，面积1hm2~4hm2。5.2道路系统主道宽5m～6m，贯穿园地，外与公路相通，内与小道相连。5.3排灌系统5.3.1小区间设置排洪沟，排洪沟与道路同方向设计，拦洪沟深1.0m～1.5m，沟面宽1.0m～1.2m，沟底宽0.8m～1.0m；小区内行间或梯地台面内侧设置深30cm、宽30cm的排水沟，排水沟与排洪沟相连。5.3.2每4hm2～6hm2园地规划蓄水池1个，容积60m3～100m3；以管道浇灌、滴灌、喷灌为主，提倡水肥一体化灌溉。5.4品种选用省级以上审（认）定的良种或当地优良农家种，如“云甜一号”。5.5苗木选择1～2年生的埋节苗、扦插苗或分蔸容器苗，健壮无病虫害。6建园6.1清园整地6.1.1整地前清除园地内灌木、杂草、杂物等。6.1.2按照株行距5m×8m开槽或挖塘。6.1.3坡度10°(含)以下的缓坡地及平地，沿等高线开挖宽80cm、深60cm的种植槽。6.1.4坡度10°以上坡地，沿等高线开挖80cm×80cm×60cm的种植塘。6.2改土整地完成后晒30d，按照每1米沟槽或每塘施商品有机肥5kg～10kg、普通过磷酸钙2kg～3kg、复合肥（15-15-15）0.2kg、50%多菌灵可湿性粉剂3.0g、50%辛硫磷颗粒1.5g与熟土或暴晒土壤混匀后回填，回土高出地面20cm～30cm，沟槽中心线为垄脊，塘中心为谷堆状。6.3定植6.3.1有浇水条件的，3月下旬至7月均可定植；无浇水条件的，6～7月定植。6.3.2根据容器大小，挖定植穴，去除容器，将苗木连同营养土球植入塘内、扶正、边填土边压实。6.3.3做好树盘，浇足定根水。6.3.4用地膜覆盖树盘不低于1m2或用宽幅不低于1m的地膜沿行向覆盖，用土密封压实地膜。6.4定植当年管护3DB5305/T187—20246.4.1土壤含水量不足时，及时补水。6.4.2适时检查地膜破损及时修补。6.4.3发现植株死亡，及时补植同龄同品种苗木。6.4.4苗木成活稳定后，适时揭除地膜并进行除草中耕。6.4.5适时防治病虫害。7幼竹林管理当年成杆，2杆以下以养竹为主。当每丛新杆径粗≥5cm以上，每丛新杆生长数量≥2杆后可进行采笋。8成竹林管理8.1合理留杆每年10～11月，清理2年生以上的老竹或残竹，疏去弱小病害的竹杆，每丛保留3～5株健壮母竹。若母株不足可适当保留1～2株2年母株。伐竹时，伐桩高度小于3cm，并尽可能降低原无芽竹蔸。伐竹遵循伐小留大、伐老留嫩、伐弱留强、伐密留疏的原则。8.2截杆去稍伐竹后，选留母株，留杆高度1.8m～2.2m，截去顶稍。保留顶稍下2节竹芽，第三节至根部竹芽用刀削除。8.3晒蔸11～12月，将竹蔸周围表土扒开，让竹蔸和笋目外露，阳光下暴晒15d～20d，结合施肥进行培土，重新覆盖笋目，覆土需高出竹蔸10cm。8.4施肥10～11月，结合中耕除草。在距离竹秆基部位置25cm～35cm处，挖施肥沟（穴深25cm～30cm，宽25cm～30cm，丛施尿素0.2kg～1.5kg，复合肥（15-15-15）0.3kg～2.0kg，商品有机肥5kg~10kg。肥料与土壤拌匀后覆土。8.5覆盖培笋用杂草、秸秆覆盖竹盘，覆盖物距离竹杆基部5cm～10cm、厚度5cm～10cm。8.6水分管理土壤湿度过低及时补水，积水地块及时排涝。9有害生物防控9.1防治原则坚持“预防为主，综合治理”的方针，及时开展对笋用竹有害生物监测，做好检疫工作，实施竹林生态系统管理，推行无公害防治。4DB5305/T187—20249.2防治方法以营林、物理、生物防治为主，化学防治为辅的综合防治方法。常见有害生物种类及防治方法按附录A执行，农药使用应符合NY/T393的规定。10竹笋采收当笋尖外露5cm～10cm时采笋。沿笋体向下将土扒开露出整个笋体，新笋保留2个笋芽。在距原竹蔸5cm附近切割采笋，切割时保证切口平整，采笋后及时回土覆盖，防止下部笋篼和笋芽损伤，影响产量。根据出笋布局，每丛选留3～5株作为下年母竹。5DB5305/T187—2024笋用甜龙竹常见有害生物种类及防治方法表A.1笋用甜龙竹常见有害生物种类及防治方法主要发生在叶片及小枝上，开始时，叶片正面有黑色煤污状斑点，后扩展使整个叶表面布满黑色煤污层，乙蒜素喷雾：稀释1500倍液～2000倍液，均匀喷施，间隔7～10天再喷一常发生于3月～5月，被害枝干尤其是老枝上紧贴着后颜色逐渐变为灰褐色至深褐色，边缘仍为白色，外观如膏药；后期绒状菌丝膜龟裂，易于剥离。感病后及时清除病植株，并集中焚烧；用小刀硫合剂涂抹病部；在雨季前或雨季后用病害开始时，仅个别枝条发病，病枝细长衰弱，叶形后小枝上长出无数侧枝，年复一年侧枝增多，形似扫保持适当密度，及时剪除病枝，重病株连根挖除，并集中烧毁。同时可用50%多菌灵可湿性粉剂或20％三唑酮乳油病叶叶斑从叶尖开始干枯，逐渐向叶柄发展，常有水渍状斑纹，并向周围扩展有明显的发病中心。病叶不易脱落，潮湿时叶背可清晰地看到灰绿色绒状霉层病