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第2页共2页2024年值班经理职责范本值班经理职位描述及文档1、值班经理的职位由总经理指定,可由部门总监、经理或部门主管担任。2、在值班期间,值班经理代表总经理处理各类投诉,解决俱乐部内的突发事件或紧急情况。遇到复杂或严重问题,需立即通知总经理及相关部门主管。3.值班经理需按规程巡查俱乐部各区域,监督各部门遵守规章制度和工作流程。对不合规的服务或质量问题,应要求相关部门主管改正,并在值班日志中记录。4.值班经理需协助处理重大投诉,有权在权限金额(人民币____元)内做出免赔或罚款决定。事件经过及处理结果需详细记录在值班日志中。5.值班经理应按排班顺序值班,特殊情况需调班的,需提前告知总办并确保安排妥当。6.值班经理需准时到岗,并确保与前台的通讯联系畅通。7.值班期间,需穿着俱乐部制服,保持仪容仪表整洁。8.值班经理应利用值班时间接触常客,了解他们对俱乐部服务、设施和项目的反馈,并在日志中记录。9.值班经理在值班前后应避免饮用含酒精饮料,且不应因个人事务接待亲友。10.值班经理需按规定的次数(____次)巡查俱乐部各经营场所,并记录检查情况。11.值班期间,未经上级许可,不得无故离店外出。如有特殊情况需外出,需获得批准,并告知相关人员或部门联系方式及预计回店时间。值班文档1.值班经理全权负责会馆内的运营管理,确保业务正常运行。2.值班期间,值班经理是信息传递和问题处理的关键,对所有问题和突发事件应及时处理并上报。3.处理宾客投诉时,应公正处理,确保问题得到妥善解决,并做好记录。4.加强对重要区域和设施设备的巡查,与保安人员合作确保营业场所安全,同时注重防火工作。5.关注员工的服务态度、仪容仪表和礼貌礼节。6.监控能源使用情况,防止出现常流水、常明灯等浪费现象。7.评估各岗位、各区域的卫生状况。8.值班日志应详细记录值班期间处理的事务、问题及巡视时间。记录应简洁明了,突出重点,文字通顺,字迹清晰。同时,将领导交办的其他工作事项一并记录,并在次日会议上报告值班情况,督促相关部门进行整改。2024年值班经理职责范本(二)值班经理职位描述及文档1、值班经理的职位由总经理指定,可由部门总监、经理或部门主管担任。2、在值班期间,值班经理代表总经理处理各类投诉,解决俱乐部内的突发事件或紧急情况。遇到复杂或严重问题,需立即通知总经理及相关部门主管。3.值班经理需按规程巡查俱乐部各区域,监督各部门遵守规章制度和工作流程。对不合规的服务或质量问题,应要求相关部门主管改正,并在值班日志中记录。4.值班经理需协助处理重大投诉,有权在权限金额(人民币____元)内做出免赔或罚款决定。事件经过及处理结果需详细记录在值班日志中。5.值班经理应按排班顺序值班,特殊情况需调班的,需提前告知总办并确保安排妥当。6.值班经理需准时到岗,并确保与前台的通讯联系畅通。7.值班期间,需穿着俱乐部制服,保持仪容仪表整洁。8.值班经理应利用值班时间接触常客,了解他们对俱乐部服务、设施和项目的反馈,并在日志中记录。9.值班经理在值班前后应避免饮用含酒精饮料,且不应因个人事务接待亲友。10.值班经理需按规定的次数(____次)巡查俱乐部各经营场所,并记录检查情况。11.值班期间,未经上级许可,不得无故离店外出。如有特殊情况需外出,需获得批准,并告知相关人员或部门联系方式及预计回店时间。值班文档1.值班经理全权负责会馆内的运营管理,确保业务正常运行。2.值班期间,值班经理是信息传递和问题处理的关键,对所有问题和突发事件应及时处理并上报。3.处理宾客投诉时,应公正处理,确保问题得到妥善解决,并做好记录。4.加强对重要区域和设施设备的巡查,与保安人员合作确保营业场所安全,同时注重防火工作。5.关注员工的服务态度、仪容仪表和礼貌礼节。6.监控能源使用情况,避免浪费现象。7.保持各岗位、各区域的卫生标准。8.值班日志应详细记录处理的事项、问题及巡视时间。记录应简洁明了,突出重点,文字通顺,字迹清晰。在次日的会议上报告值班情况,并督促相关部门进行改进。2024年值班经理职责范本(三)检查内容如下:16:30-17:30:1.根据日值报告,核实对重要客情的岗位准备工作是否完成并符合标准。17:30-20:30:1.在前台进行服务质量检查。2.大堂公共区域:灯光设施是否正常运作。烟缸是否清洁。鲜花和植物的新鲜度及卫生状况是否达标。花盆内是否有垃圾和烟蒂。大堂地面和玻璃的清洁度是否符合标准。公共洗手间的卫生状况。大堂活动告示牌是否整洁,摆放规范无误。3.餐饮部:餐厅:开餐时是否提供引座服务,是否使用礼貌用语。服务员递菜单时的敬语和姿势是否规范。服务员是否介绍和推销食品菜肴及“今日特选”。服务员是否重复点单。饮料和菜肴的上菜时间是否合理。上菜时是否报菜名。服务员是否主动巡台整理台面,撤换骨碟和烟缸。是否询问客人的意见。饮料茶水快用完时,服务员是否主动添加。结账等待时间。用餐体验的评价。宴会预订:是否在三声铃响内接听电话。是否礼貌地称呼客人。是否仔细听取预订需求。是否主动推荐和介绍相关服务。是否询问客人的姓名。是否询问特殊要求。是否向客人确认预订详情。是否向客人致谢。厨房:厨师个人卫生是否符合规定。灭火器材是否完备。厨房设备是否清洁卫生。垃圾桶是否使用袋子并盖好。生熟食品是否分开存放。工作台是否整洁,无食物残留。食品是否存放在货架上。厨房工作人员是否掌握卫生知识。工作结束后是否按要求关闭水、电、气。4.大堂服务:背景音乐播放时间:公共区域7:00-22:00,然后逐步关闭。各营业点与营业时间同步。灯光控制:根据天色和季节调整开关时间。空调温度:夏季26摄氏度,冬季18-22摄氏度。公共指示牌、告示牌、张贴内容齐全且准确。酒店外围设施完好、整洁。所有灯光和公共区域空调在规定时间内按规定开关。5.结账高峰时在各收银点巡查:结账员是否礼貌热情,微笑服务。结账员是否准确迅速。各岗位是否坚守岗位,准备充足。交接班是否有序进行。岗位卫生和台面是否整洁。20:30-22:00:1.安全检查:消防通道是否畅通,照明灯是否完好。消防器材是否就位,无安全隐患。地面湿滑时是否有警示牌。设备维修区域是否有警示牌。灯光管制:主灯光关闭时间按季节调整。建筑外景观灯23:00关闭,并检查完好状况。22:00-次日8:30:1.不定时检查夜班人员的工作状态。2.每夜两次电话检查夜班员工的工作情况。3.办公区域:下班后各部门是否切断电源,锁门关窗。保持办公区域的日常清洁卫生。禁止在办公区域大声喧哗、吃零食。下班后清理办公台面,保持工作环境整洁。员工着装是否整洁,符合规定。4.员工设备:更衣室卫生是否达标。排班表需送达以下部门:餐饮部经理房务部经理财务部经理工程保安部经理2024年值班经理职责范本(四)检查内容如下:16:30-17:30:1.根据日值报告,核实对重要客情的岗位准备工作是否完成并符合标准。17:30-20:30:1.在前台进行服务质量检查。2.大堂公共区域:灯光设施是否正常运作。烟缸是否清洁。鲜花和植物的新鲜度及卫生状况是否达标。花盆内是否有垃圾和烟蒂。大堂地面和玻璃的清洁度是否符合标准。公共洗手间的卫生状况。大堂活动告示牌是否整洁,摆放规范无误。3.餐饮部:餐厅:开餐时是否提供引座服务,是否使用礼貌用语。服务员递菜单时的敬语和姿势是否规范。服务员是否介绍和推销食品菜肴及“今日特选”。服务员是否重复点单。饮料和菜肴的上菜时间是否合理。上菜时是否报菜名。服务员是否主动巡台整理台面,撤换骨碟和烟缸。是否询问客人的意见。饮料茶水快用完时,服务员是否主动添加。结账等待时间。用餐体验的评价。宴会预订:是否在三声铃响内接听电话。是否礼貌地称呼客人。是否仔细听取预订需求。是否主动推荐和介绍相关服务。是否询问客人的姓名。是否询问特殊要求。是否向客人确认预订详情。是否向客人致谢。厨房:厨师个人卫生是否符合规定。灭火器材是否完备。厨房设备是否清洁卫生。垃圾桶是否使用袋子并盖好。生熟食品是否分开存放。工作台是否整洁,无食物残留。食品是否存放在货架上。厨房工作人员是否掌握卫生知识。工作结束后是否按要求关闭水、电、气。4.大堂服务:背景音乐播放时间:公共区域7:00-22:00,然后逐步关闭。各营业点与营业时间同步。灯光控制:根据天色和季节调整开关时间。空调温度:夏季26摄氏度,冬季18-22摄氏度。公共指示牌、告示牌、张贴内容齐全且准确。酒店外围设施完好、整洁。所有灯光和公共区域空调在规定时间内按规定开关。5.结账高峰时在各收银点巡查:结账员是否礼貌热情,微笑服务。结账员是否准确迅速。各岗位是否坚守岗位,准备充足。交接班是否有序进行。岗位卫生和台面是否整洁。20:30-22:00:1.安全检查:消防通道是否畅通,照明灯是否完好。消防器材是否就位,无安全隐患。地面湿滑时是否有警示牌。设备维修区域是否有警示牌。灯光管制:主灯光关闭时间按季节调整。建筑外景观灯23:00关闭,并检查

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