第1课：从食物采集到食物生产 教学设计-2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2 经济与社会生活

第1课：从食物采集到食物生产教学设计--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：从食物采集到食物生产

2.教学年级和班级：2024-2025学年高二（2）班

3.授课时间：2024年10月15日

4.教学时数：1课时

本节课我们将学习《经济与社会生活》选择性必修2中“从食物采集到食物生产”这一章节。通过分析我国食物生产的发展历程，使学生了解食物生产方式的演变及其对社会经济的影响，培养学生对历史变迁的认识和理解。核心素养目标1.培养学生运用史料进行历史解释的能力，通过对食物生产方式变迁的分析，理解生产力发展对社会结构的影响。

2.增强学生的时空观念，使其能够将历史事件放在特定的时间和空间框架中进行考察，认识历史发展的连续性和阶段性。

3.提升学生的历史思维素养，鼓励批判性思考，对食物生产方式变革背后的社会经济因素进行深入探究。

4.培养学生的家国情怀，通过了解我国农业发展的历史，增强对国家经济社会发展成就的认同感和自豪感。学情分析高二年级的学生已经具备了一定的历史知识基础，对历史事件的脉络有了初步的认识。在学习能力上，学生能够通过阅读教材和辅助资料，理解历史概念，但分析问题的深度和广度仍有待提高。在知识层面，学生对古代农业社会的基本特征有所了解，但对于食物生产方式的具体变迁及其对社会影响的深入分析可能较为陌生。

在素质方面，学生具备一定的批判性思维能力，但往往缺乏系统的历史思维训练。在行为习惯上，学生可能习惯于被动接受知识，需要引导他们主动探索和思考。此外，由于课程内容的复杂性，部分学生可能会感到学习压力大，需要激发他们的学习兴趣，帮助他们建立信心。

对课程学习的影响方面，学生的兴趣和动机是影响学习效果的关键因素。如果能够将历史知识与现实生活相结合，提高课程的趣味性和实用性，将有助于激发学生的学习热情，促进他们对食物生产方式变迁的理解和思考。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源1.硬件资源：多媒体教室、投影仪、计算机

2.软件资源：历史教学软件、PPT演示文稿

3.课程平台：学校在线教学平台

4.信息化资源：历史教学视频、网络教学资源

5.教学手段：小组讨论、案例分析、课堂提问教学过程设计1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：展示一组古今食物生产方式的图片，如原始社会的采集狩猎、古代的农耕、现代的机械化农业。

-提出问题：引导学生思考，为什么食物生产方式会发生改变？这些改变对社会有什么影响？

-学生讨论：让学生在小组内分享自己的想法，教师巡回指导。

2.讲授新课（用时20分钟）

-讲解食物采集时期的特点，引导学生理解人类社会的初期阶段。

-详细讲解食物生产的起源，如稻作文化的发展，强调农业革命的重要性。

-分析食物生产方式从古代到现代的演变过程，包括农具的改进、耕作技术的创新、农业生产的规模化等。

-师生互动：教师提问，学生回答，讨论食物生产方式变迁的原因和影响。

-突出重点：通过案例分析，如某个地区的农业变迁，让学生深入理解食物生产方式对社会经济的推动作用。

3.巩固练习（用时10分钟）

-练习1：学生分组，根据课堂所学，绘制食物生产方式变迁的时间线，标注重要事件。

-练习2：教师给出一些历史事件，学生需要判断这些事件与食物生产方式变迁的关系。

-教师点评：对学生的练习进行点评，指出错误和不足，强调重点。

4.课堂提问（用时5分钟）

-提问1：食物生产方式的变迁对人类社会有什么样的意义？

-提问2：你认为未来的食物生产方式会有哪些新的变化？

-学生回答：鼓励学生积极思考，表达自己的观点。

5.总结与反思（用时2分钟）

-教师总结：回顾本节课的主要内容，强调食物生产方式变迁对社会发展的关键作用。

-学生反思：学生思考本节课学到了什么，有哪些地方需要改进。

6.作业布置（用时3分钟）

-布置作业：让学生查阅资料，分析某个地区的食物生产方式变迁，下节课分享。

整个教学过程注重师生互动，教师通过提问、讨论等方式激发学生的思维，引导学生主动探索知识，培养学生的历史思维能力和批判性思维能力。同时，通过练习和作业，巩固学生对新知识的理解和掌握。知识点梳理1.食物采集时期的特点

-人类社会的初期阶段，生产力水平较低

-依赖自然，采集狩猎为主要食物来源

-生活方式以游牧为主，缺乏定居生活

2.食物生产的起源

-农业革命的发生，稻作文化的发展

-农业生产的出现，改变了人类的生活方式

-促进了人类社会的发展，为文明的出现奠定了基础

3.食物生产方式的演变

-古代农业：以人力、畜力为动力，简单农具

-中世纪农业：铁犁牛耕的出现，农业生产效率提高

-现代农业：机械化、科技化，农业生产规模化、集约化

4.农业生产的区域差异

-地理环境对农业生产的影响

-不同地区的农业生产方式和技术特点

-区域间农业生产的互补性

5.农业生产与社会经济发展的关系

-农业生产方式变迁对经济结构的影响

-农业生产与人口增长、城市化进程的关系

-农业现代化对国家经济的影响

6.农业生产方式的变革对社会的影响

-生产关系的变革：从封建土地制度到现代农业企业制度

-社会结构的变革：从农业社会向工业社会转型

-生活方式的变革：从自给自足向市场经济转型

7.我国农业生产方式的变迁

-新中国成立后，土地改革和农业社会主义改造

-家庭联产承包责任制的实施，农业生产效率提高

-农业现代化进程，农业科技水平不断提升

8.未来农业生产方式的展望

-创新驱动：农业科技创新，提高农业生产效率

-绿色发展：推广绿色农业生产模式，保障粮食安全

-农业多功能：发挥农业的经济、社会、生态等多功能教学反思与改进今天的课堂教学中，学生们对于食物生产方式从采集到现代化的演变有了基本的认识，但我也发现了一些需要改进的地方。

在设计反思活动时，我观察到学生们在小组讨论中参与度较高，但在分享自己的想法时，部分学生显得有些拘谨，可能是因为对历史知识掌握不够自信。为此，我计划在下次课前安排一个简短的知识点回顾环节，让学生们能够更好地准备和自信地表达自己的观点。

1.学生对农业革命的理解不够深入。在教学过程中，我应该更多地结合具体的史实和案例，如具体的历史时期和地区的农业变革，来帮助学生更直观地理解农业革命的影响。

2.课堂提问环节，我发现一些学生对于问题的回答较为表面化。未来，我会提前准备更具启发性的问题，并引导学生进行深入思考，鼓励他们从多个角度分析问题。

3.在巩固练习环节，学生们对于绘制时间线的练习反应良好，但对于判断历史事件与食物生产方式变迁关系的练习则显得有些困惑。我计划在下次课上增加一些相关的实例分析，帮助学生更好地理解这些关系。

改进措施：

-加强课堂互动，通过更多的提问和讨论，激发学生的思维，让他们主动参与到课堂中来。

-利用多媒体资源，如历史纪录片和互动式软件，来增强学生的学习体验，使抽象的历史概念更加具体和生动。

-为学生提供更多的阅读材料，包括历史文献和现代分析文章，以扩大他们的知识面和视野。

-定期进行小测验和反馈，以便及时了解学生的学习进度和理解程度，及时调整教学策略。

-在未来的教学中，我将更加注重学生的个体差异，为不同水平的学生提供不同的学习资源和辅导。重点题型整理题型一：简答题

题目：简述食物生产方式从采集到现代化的演变过程及其对社会发展的影响。

答案：食物生产方式的演变经历了从采集狩猎到原始农业、传统农业，再到现代农业的过程。这一过程中，人类社会经历了从依赖自然到主动改造自然，从自给自足到市场化生产的转变。对社会发展的影响主要体现在促进了社会分工、提高了生产效率、推动了城市化进程和改善了人们的生活水平。

题型二：论述题

题目：结合具体历史时期，论述我国农业生产的区域差异及其成因。

答案：例如，唐宋时期，江南地区的农业生产较为发达，而北方地区则相对落后。这种差异的主要成因包括江南地区的水稻种植技术和水利工程的发展，以及北方地区频繁的战乱和自然灾害。这些因素导致江南成为我国的经济中心。

题型三：分析题

题目：分析农业现代化对国家经济的影响。

答案：农业现代化通过提高农业生产效率，增加了农产品的产量和质量，为国家的粮食安全提供了保障。同时，农业现代化还推动了农村经济的发展，促进了农民增收，缩小了城乡差距，为国家的工业化进程提供了支持。

题型四：案例分析题

题目：以某个地区为例，分析其农业生产方式变迁的过程及对社会结构的影响。

答案：以东北地区为例，从20世纪初的采集狩猎，到新中国成立后的土地改革，再到改革开放后的现代农业发展，东北地区的农业生产方式经历了巨大的变迁。这一变迁过程促进了当地从封建土地制度向现代农业企业制度的转变，也使得社会结构从农业社会向工业社会转型。

题型五：材料解析题

题目：阅读以下材料，分析材料中反映的食物生产方式变迁及其对人们生活方式的影响。

材料：“新中国成立前，我国农民大部分时间都在土地上辛勤劳作，生活十分艰辛。新中国成立后，农业生产方式得到了改善，农民有了更多的时间从事其他活动，生活水平逐步提高。”

答案：材料反映了新中国成立前后我国农业生产方式的变化。从依赖手工劳动到机械化生产的转变，使得农民的生产效率大幅提高，从而有更多的时间从事非农活动，提高了生活水平。同时，这也促进了农村经济的发展，改变了人们的生活方式。板书设计1.食物生产方式变迁的历史脉络

①食物采集时期：依赖自然，游牧生活

②食物生产起源：农业革命，稻作文化

③食物生产现代化：机械化、科技化、规模化

2.农业生产与社会经济发展的关系

①农业生产方式变迁对经济结构的影响

②农业生产与人口增长、城市化进程的关系

③农业现代化对国家经济的影响