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文档简介
论证探究式教学模型在初中生物学实验教学中的应用——以探究“酵母菌发酵原理”为例初中生物学01.实验基本信息02.实验教学目标03.实验设计思路04.实验教学过程05.实验创新点与效果评价
实验基本信息01教材分析课标分析学情分析教材分析课标分析学情分析(学习内容七)生物学与社会·跨学科实践P31教材分析课标分析学情分析学生问题1.如何证明气球中的气体一定就是二氧化碳呢?2.课堂中隔夜的酵母菌培养液发出的特殊气味好像是醪糟味,与生活中用到的消毒酒精味道不同,如何证明这个气味是酒精发出的呢?实验教学目标02实验教学目标1.根据资料,设计可行的实验方案并实践2.将实践过程中的实验设计、原理、现象、结论等用PPT直观地呈现和讲解3.通过自评和他评,反思实验中的不足,再通过不断改进,形成最佳实验方案学业要求实验目标实验设计思路03实验设计思路基于论证探究式教学模式实验思路框架图
共3次探究实验,含2次实验改进实验教学过程04阶段1:明确任务发面酿酒探究任务:探究酵母菌发酵原理阶段2:资料引导
人教版七年级上册第五章第二节(P128)人教版八年级上册第一章第四节(P24)资料1资料2资料3:
酒精可以将酸性重铬酸钾由原先的橙色变为灰绿色第1次探究实验问题:酿酒需要密封,而发面不需要,两者发酵环境的区别是什么?阶段2:资料引导实验原理实验装置实验材料资料1必修一《分子与细胞》(P91)七年级上册第五章第二节(P129)资料2有氧无氧阶段2:资料引导过氧化氢酶促进过氧化氢分解产生O2必修一《分子与细胞》(P77)资料3实验装置余鸿婷,张锋.基于跨学科融合的高中生物学实验改进及教学探讨——以“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验为例[J].中学生物学,2023,39(04):48-50.资料4第2次探究实验问题:酒精的产生与有氧条件和无氧条件无关,而与时间长短有关,不遵循对照实验单一变量原则阶段2:资料引导资料1传感器使用介绍资料2实验装置杨雪峰.传感器在“探究酵母菌呼吸方式”实验中的应用[J].生物学教学,2021,46(12):53-55.第3次探究实验优点:1.引入传感器记录气体浓度变化,增加了实验的可信度2.避免时间因素对实验的影响,保证了对照实验的单一变量原则论证构建与课后拓展发面原理酿酒原理调研酿酒工坊实验创新点与效果评价05教学模式改进实验装置优化跨学科融合1.教学模式改进注重科学思维培养探究能力评价驱动发展论证探究式教学模式2.实验装置优化1.02.03.0从定性到定量运用现代技术迭代形成方案3.跨学科融合++生物化学信息技术激发化学反应兴趣、拓宽信息加工渠道、增强数据分析能力核心素养批判性思维、创造性思维基于证据进行逻辑推理科学思维认识微生物在生产生活中的地位解决实际问题的担当与能力态度责任酵母菌发酵原理生命
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