高中生物《细胞膜-系统的边界》导学案

第三章第一节细胞膜系统的边界

主备人：华云龙审编人：孙宏权

学习目标：

1.简述细胞膜的成分。

2.举例说明细胞膜的功能。

3.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验。

4.认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义。

一、单独梳理并识记

一、制备细胞膜的方法

1.原理:细胞内的物质有一定的浓度,把细胞放入清水中,细胞由于①而涨破，使

细胞内的物质流出，从而得到细胞膜。

2.选材:人或哺乳动物的成熟的②。

3.步骤:选材一③-观察一④-观察。

二、细胞膜的成分

1.脂质:约占细胞膜总量的⑤,其中最丰富的脂质是⑥O

2.蛋白质：约占细胞膜总量的⑦,细胞膜行使功能时起重要作用,细胞膜功能越复

杂,蛋白质的⑧和⑨越多。

3.糖类(少量)：约占细胞膜总量的⑩—o

三、细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开,为细胞提供相对稳定的⑪―O

(1)需要的⑫物质可以进入,不需要或者⑬的物质不容易进入。

(2)抗体、激素等物质分泌到⑭o

(3)细胞产生的⑮也要排出,但是细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞

外。

（1）细胞分泌的⑯—（如激素），随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜外表的受体结

合。将信息传递给靶细胞。

（2）相邻两个细胞的细胞膜⑰，信息从一个细胞传递给另一个细胞。

（3）相邻两个细胞之间形成⑱,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

四、植物细胞壁

1.成分:⑲和⑳O

2.功能:对植物细胞有㉑和㉒作用。

预习检测

1.（20xx届厦门六中高一期中）科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成,

主要是因为（）o

C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构

2.（20xx年安庆五期中联考）细胞膜功能的复杂程度,主要取决于膜上的（）。

3.（20xx年晋江侨声高一月考）以下图为细胞间信息交流的一种方式，以下有关表达不巧理

的是（）o

C.图中a表示信号分子（如激素）

不包括（）。

D.使细胞内物质不能流失到细胞外,细胞外物质不能进入细胞内

5.（20xx年宜昌高一检测）以下关于细胞膜的组成和功能的表达，错误的选项是（）0

C.细胞膜都含有磷脂、蛋白质、胆固醇、少量糖类

二、课内探究与创新

探究点一:制备细胞膜的方法解读

1.请写出制备细胞膜的实验步骤,并作简单说明。

2.根据上述实验步骤进行操作,可得到的预期结果是什么？

3.选用哺乳动物细胞而不选用植物细胞、鸟类（如鸡）的成熟的红细胞为实验材料的原因

是什么？

例1某同学欲获得纯洁的细胞膜,请你帮他设计一个简单的实验,并答复有关问题。

(1)选取哺乳动物的细胞作为获取较纯洁的细胞膜的来源,而一般不

选用植物细胞。

(2)将选取的材料放入中，由于作用，一段时间后细胞将吸水涨破;再用一

法获得纯洁的细胞膜。上清液中含量最多的有机物是,该物质的特点

是O

(3)剩下的结构就是较纯洁的细胞膜，在生物学上称为“血影"。"血影”的化学成分

中的脂质主要是=有的科学家将“血影〃中的脂质提取出来,使其在空气一水界面

上铺展成单分子层,所形成的薄膜面积是原来细胞整个外表积的两倍,这说明

7。

探究点二:认识细胞膜的成分和功能

1.请完成以下表格。

成分所占比例在细胞膜构成中的作用

蛋白质

脂质

糖类

2.细胞膜有哪些主要功能?

3.如何正确理解细胞膜控制物质进出细胞的功能?

例2以下图是细胞间的三种信息交流方式,请据图分析答复以下问题:

c

(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①到达全身各处,与靶细胞外表的

②结合,将信息传递给靶细胞。

(2)图B表示通过相邻两细胞的，使信息从一个细胞传递给另一

个细胞,图中③表示,请举例:

(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成,携带信息的物质从一个细胞传递给

另一个细胞,图中④表示=

4、思考，对植物细胞而言其系统的边界是什么？为什么？

三、当堂检测

1.最可能构成细胞膜的一组元素是()。

A.C、H、0、NB.C、H、0

C.C、H、0、PD.C、H、0、N、P

2.以下关于植物细胞细胞壁的说法,错误的选项是()=

3.细胞膜上与识别、免疫反响、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是()。

4.细胞膜对物质进出的控制作用主要表达在哪些方面？()。

①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞②细胞产生的代谢废物可以排出细胞③细

胞内核酸等重要的成分不会流出细胞④环境中一切有害物质都不能通过细胞膜进入细胞

A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④

拓展冲刺

5.现需要获得纯洁的细胞膜，以研究其结构和功能。请完成以下实验设计,并分析答复有关问

题：

(1)应选取人体细胞做实验。

(2)将上述材料放入中,细胞会,一段时间后细胞将破裂。

(3)经过(2)的实验步骤后,可用—方法获得较纯洁的细胞膜。

四、思维导图的构建

—(将细胞与外界环境分隔开

।功能i控制物质进出细胞

选材：哺乳动物进行细胞间的信息交流

成熟的红细胞细胞膜

以舞〜呵^7"-_\厂(--)(----------------

/\~~特点：功能越复杂

'但竺)一一(受白质的细胞膜，蛋白质

膜的方法J—

的种类和数量越多

H糖类)(

结果

参考答案

知识体系梳理

①吸水②红细胞③制片④引流处理⑤50%⑥磷脂

⑦40%⑧种类⑨数量⑩⑪内部环境⑫营养⑬有害⑭细胞外⑮废物

⑯化学物质⑰直接接触

⑱通道⑲纤维素⑳果胶㉑支持㉒保护

预习效果检测

1.C【解析】哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器，能获得单纯的细胞膜。

2.B【解析】蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类

和数量越多。

3.D【解析】图中b表示细胞膜上与信号分子特异性结合的受体。

4.D【解析】细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统,保障了细

胞内部环境的相对稳定,细胞膜还能控制物质进出细胞,细胞需要的营养物质可以从外界进

入细胞内，细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞内。

5.C【解析】动物细胞没有细胞壁，细胞膜在外层具有保护作用,A正确;细胞膜能将细胞与

外界环境分隔开,保证了细胞内部环境的相对稳定,B正确;胆固醇是动物细胞膜的特有成分,

植物细胞膜中不含胆固醇,C错误;细胞膜还有信息交流的功能,D正确。

重点难点探究

知识点一:制备细胞膜的方法解读

1.选材（新鲜的哺乳动物红细胞稀释液）一制片（用滴管滴一滴红细胞稀释液于载玻片上,盖

上盖玻片）一观察［先用低倍镜找到要观察的视野,再转到高倍镜下观察细胞的形态（两面凹

的圆饼状）］一滴清水（从载玻片一侧滴蒸储水,用吸水纸从另一侧吸引）一观察（持续观察细

胞的变化）。

2.接触清水的红细胞凹陷逐渐消失一体积增大一细胞破裂一内容物流出。

3.不选植物细胞的原因:哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁,既省去了去除细胞壁的麻烦,又无

细胞壁的支持和保护，细胞易吸水涨破。不选鸟类的成熟红细胞的原因:细胞核和许多细胞器

也有膜,这些膜会与细胞膜混在一起，但哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器,易

用离心别离法得到不掺杂其他生物膜的纯洁细胞膜。

例1（1）成熟的红（2）蒸储水渗透离心血红蛋白在。2浓度高的地方容易与结

合，在。2浓度低的地方容易与。2别离（3）磷脂磷脂在细胞膜中是双分子层

【解析】“血影〃中的脂质（磷脂）在空气一水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是

原来细胞整个外表积的两倍，说明细胞膜中含有双层磷脂分子层。

知识点二:认识细胞膜的成分和功能

1.

成分所占比例在细胞膜构成中的作用

蛋白

约40%主要行使细胞膜的功能

质

构成生物膜的重要成分（磷

脂质约50%

脂最为丰富）

与膜蛋白或膜脂结合形

糖类约2%~10%成糖蛋白或糖脂,分布在

细胞膜的外外表

2.①将细胞与外界环境隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定;②控制物质进出细胞;③进行

细胞间的信息交流。

3.细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性和相对性。普遍性:如细胞需要的、选择吸收的营养

物质能够进入细胞;抗体、激素等物质在细胞内合成后,通过细胞膜分泌到细胞外起作用;细

胞产生的废物通过细胞膜排到细胞外。相对性:对细胞有害的物质有可能通过细胞膜进入细

胞;有些病菌、病