1000亩早熟葡萄基地扩建项目可行性研究报告

第一章总论1000吨设施早熟葡萄基地扩建项目可行性研究报告2第一章总论 11.1项目提要 5 91.3综合评价 9第二章项目背景及必要性 2.1项目建设背景 2.2项目建设的必要性 第三章建设条件 3.1项目区概况 3.2项目建设条件优劣势分析 第四章建设单位基本情况 4.1建设单位概况 4.2研发能力 4.3企业财务状况 4.4法人代表基本情况 第五章市场分析与销售方案 5.1市场分析 5.3市场风险分析 第六章项目建设方案 36.1建设任务和规模 6.2建设规划和布局 6.3生产技术方案及工艺流程 6.4项目建设标准和具体建设内容 第七章投资概算与资金来源 7.1投资概算依据 7.3资金来源 7.4资金使用和管理 第八章财务评价 8.1财务评价依据 8.3总成本及经营成本估算 8.4财务效益分析 8.6财务评价结论 第九章环境影响评价 9.1环境影响 9.2环境保护与治理措施 9.3评价与审批 第十章农业综合产业化经营与农民增收效果评价 410.1农业综合产业化经营 10.3其它影响评价 第十一章组织结构与人力资源配置 11.1项目组织机构与职能划分 11.2经营管理模式 11.4技术培训 11.5劳动保护与安全卫生 第十二章可行性研究结论与建议 5企业财务状况：公司注册资金50万元，截止到2011年9月底，公司净资产总计165.9万元，无银行贷款。1.1.2项目建设内容项目名称：1000吨设施早熟葡萄基地扩建项目建设性质：扩建需求状况，经过对原基地的扩建工程的实施，建成1000吨设施早熟61.1.3项目建设方案吨，葡萄种苗100万株，生态旅游观光游客1.5万人次，培训农民7工500人次。项目进度安排：建设期限为5年(2012年1月～2016年12月),一期(2012.1～2014.10):是葡萄示范基地启动和重要建设时设。新打机井5眼，建蓄水、蓄粪池10个，硬化生产道路2公里，衬砌渠道2000米，铺设暗管4000米，架浇灌、灭虫设施电路3000二期(2014.11～2016.12):主要完成葡萄园区内相应的基础设81.1.4投资概算及资金来源金占用费8.98万元，流动资金211.81万元。元，地方财政资金125万元，企业自筹资金221.43万元。1.1.5主要技术经济指标表1-1主要技术经济指标表序号1总投资万元固定资产投资万元建设期资金占用费万元流动资金万元达产年份2销售收入万元各年平均值3年总成本万元各年平均值4利润总额万元各年平均值5所得税万元各年平均值6投资利润率%7投资利税率%98盈亏平衡点%各年平均值9税后投资回收期年税后净现值万元税后内部收益率%增量税前净现值万元1.2可行性研究报告编制依据4、铜农委[2011]1号《铜梁县农业委员会2011工作重点》;5、建设单位与南城街道办事处西来村签订的合6、建设单位提供的有关基础资料及实际情况。1.3综合评价建设葡萄示范区是改善生态环境，实现可持续发展的需要，林果产业是经济、生态和社会效益融为一体的朝阳产业。符合国家和地方产业发展政策，适应全国及重庆地区葡萄种植业新形势，能促进重庆葡萄产业的快速发展。该项目建设地点条件良好，地理位置优越，交通便利。产品销售的主要目标市场定位在重庆、成都及国内大城市及周边地区，早熟葡萄国内市场供需缺口大，具有竟争优本项目税前财务内部收益率为30.86%,高于同类项目的基准收益率水平。经不确定分析和风险分析，项目虽然具有一定风险，但是可以采取有效措施加以控制和规避。经长期市场调查表明，无公害食品比一般食品价格高5～20元左右，而且市场需求越旺盛，无公害食品的发展前景就越广阔。项目区地处铜梁六赢山南坡经济带，具有良好的自然和生态优势。农业综合生态环境良好，适宜无公害葡萄的生长和发展。大力发展具有地方特色的无公害食品，既可以提高农民收入又保护农业生态环境，从而促进农业产业化建设和农业可持续发展。 第二章项目背景及必要性第二章项目背景及必要性根据《2011年铜梁县统筹城乡综合配套改革工作要点》和第二章项目背景及必要性2.1.2设施葡萄栽培的优点2.1.2.1调节市场，延长市场鲜果供应期早熟葡萄，可以比同品种露地栽培提前1个月上市。2.1.2.2避免气象灾害，减少病害2.1.2.3减轻药物污染，提高果品质量2.1.2.4提高经济效益设施栽培提早成熟，由于错开上市时间及种植高档优质品种，市场价格较高，每千平方米可产葡萄4000公斤左右，经济效益好。2.1.3企业自身发展需求 第二章项目背景及必要性培育于2009年葡萄结果获得成功，每平方米获得20元左右的收入。是传统种植收入的5倍，引起了当地农民的极大兴趣。因此，建立设施葡萄立体栽培模式，发挥企业作用，形成优势产业，带动更多2.2项目建设的必要性一是满足国内人民生活水平不断提高的需要。随着国民经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，人们消费的观念正在逐步转变，更加注重保健化和品位化。正在向无公害绿色食品的方向发展。对无公害水果消费需求越来越迫切，市场容量越来越大。我国葡萄生产以鲜食葡萄为主，产量占世界鲜食葡萄总量的34.7%,世界排名第二，但仍然不能满足人们的消费需求，特别是有机与绿色葡萄果品，在市场上更是供不应求。我国的有机与绿色果品起步较晚，虽然经过近10多年的发展，但产品类别及数量仍处于较低水平，目前专门从事有机与绿色果品开发和经营的公司为数不多，因此葡萄种植业发展的潜力很大。本项目主要生产有机与绿色名特优葡萄，根据项目经营策略，实行生产、储运、销售一体化经营，通过保鲜加工延长产品保质期，使产品销往全国各大城二是发展高效农业，增加农民收入的需要。选择和引进最优质鲜食葡萄品种、应用新技术、新设施进行示范和推广应用，充分发挥基地的示范引导作用，促进区域葡萄品种和栽培技术的现代化发展。加快科技成果商品化，提高农业集约化第二章项目背景及必要性生产水平和产品科技含量。露地栽培葡萄每千平方米收入8000元左右，大棚葡萄每千平方米收入15000元左右，通过引入最新的温室设施种植技术，高效利用生物资源，每千平方米收入20000元以上。可以说，此项目是农业脱贫致富奔小康的首选。同时，葡萄种植属于劳动密集型产业，为农村剩余劳动力创造了巨大的就业空间。有利于“三农”问题的解决和建设社会主义新农村需要，拓宽农民就业渠道，实现农村富余劳动力的有效转移；带动农村经济发展，促进农业的集约化发展，提高劳动生产效率；通过职业培训或辐射带动作用能够提高农民素质，加快农村和城市劳动者一体化的步伐。三是实现资源转化，变资源优势为经济优势的需要。铜梁县是粮食种植大县，传统的农业种植产业结构单一，农业生产抵御风险能力较低。建设鲜食葡萄生产基地是坚持因地制宜，发挥优势，突出质量和效益，是提高农业生产抵御和防范市场风险能力，有利于把区域资源优势转化为经济优势。实施本项目，有利于引入现代农业开发机制，推动当地农村与大市场接轨，创造出农业的高产值、高效益，推动区域经济的发展，进而探索一条快速、高效发展农业的新路子。有利于生产要素的重新配置和推动先进农业生产枝术，促进农业向集约化、现代化方向发展。本项目符合国家和当地政府的产业政策。西部大开发的重要内容之一是调整产业结构。项目的实施将促进农业生产结构的调整，为区域农业实现可持续发展开辟了一条新道路。鲜食葡萄生产基地 第二章项目背景及必要性效。1公顷阔叶林，每天可以吸收二氧化碳1吨左右，释放氧气0.7价值将达到1000万元。第二章项目背景及必要性带来了很好的机遇，同时也面临巨大的挑战。不仅要面对市内、国内的竞争，还要面对世界的竞争，传统的种植结构已远远不能适应如此强烈的竞争。唯一的对策就是因地制宜，切实加强农业基础地位，适应市场，合理调整和优化产业结构，发挥优势，加速农业产业化进程，扩大园艺规模，发展特色经济、实现农业产业化的重要突破口。与西方发达国家相比，传统大田作物成本较高，没有竞争优势，而我国葡萄生产成本较低，有比较优越的竞争优势，特别是我县的土地资源丰富，劳动力廉价，发展设施栽培有得天独厚的优是指导农业结构调整最灵敏、最便捷的工具。可有效实现对农民整个生产过程的全程指导，这对优化农业结构、促进农民增收起到积 第三章建设条件第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围本项目位于,地处县城西南部，距县3.1.2自然资源状况气温17.9℃,年日照1334小时，历年平均降雨量1064毫米，年平均空气相对湿度82%,年平均无霜期325天。3.1.3社会经济状况第三章建设条件3.1.4项目建设地点选择3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1项目建设的有利条件3.2.1.1政策优势铜梁投资环境宽松，政策优惠。近年来，一些知名大企业纷纷来铜梁发展，并取得了巨额回报和成功。国家振兴重庆直辖市战略为铜梁建成以主导产业和优势产业为支撑的多产业综合性城市，政府部门强化服务意识，简化投资审批手续，真诚欢迎四海宾朋来投资兴业。荣获2010年中国最具幸福感城市。3.2.1.2资源优势铜梁矿产资源丰富，储量可观。拥有26种矿产资源，稀有金属矿天青石储量在400万吨以上，锶平均品位在80%左右。依托资源优势，初步形成了以锶盐碳素、制革制鞋、建工建材、轻纺服装、食铜梁县农业发达，全国一百个产粮大县之一。耕地面积60907公顷，常用耕地面积41293.5公顷。其中，水田31075.5公顷，土1940公顷。农村人口人均耕地1.37亩。2010年，全年粮食播种面积60121公顷，油料播种面积4493公顷，蔬菜播种面积23.34万亩。完成森林工程建设任务22.89万亩，林地面积发展到74万亩，森林产品名称产量比上年±%粮食35.97(万吨)蔬菜43.87(万吨)油料8981(吨)禽蛋3.33(万吨)生猪出栏数62.6(万头)牛出栏数1348(头)羊出栏数3.32(万只)肉类总产量8.29(万吨)猪肉4.59(万吨)17%。其中，第一产业实现增加值213044万元，增长6.5%;第二产3.2.1.3市场优势第三章建设条件果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥3.2.1.4科技开发能力公司有高级农艺师1人，农艺师2人，专业种植技术人员5人，3.2.1.5基础设施条件 第三章建设条件(2)供水条件：铜梁境内主要有涪江、琼江(又名大安溪)、小年平均地表水资源量为4.88亿立方米，地下水资源量为5925万立方米，过境水资源量为197.12亿立方米，水资源充足。(3)道路交通：铜梁区位优越，交通便捷。距重庆市40公里，距成都200公里，距渝怀铁路火车站15公里，距重庆空港65公里，距长江集装箱码头60公里。铜梁县是西南的重要交通枢纽，4条高速公路横跨南北，包含：渝遂高速、重庆三环高速(在建)从本项目经过、成渝高速复线(在建)、铜梁-大足高速(规划)、2条轨道交通连接主城：合川-铜梁-永川快速铁路(规划)铜梁-大学城轻轨 3.2.2主要障碍因素及解决方案3.2.2.1主要障碍因素3.2.2.2解决方案第三章建设条件策、市场、价格、新品种、新技术和主要农产品供求及市场行情、一是要加强水果产品的质量检测，防止农残超标等不合格产品 第四章建设单位基本情况第四章建设单位基本情况4.1建设单位概况农业发展有限公司成立于年月。公司注册作委员会和县团委授予“铜梁县2011年科技致富带头人”,南街道4.2研发能力公司目前有高级农艺师1人，中级农艺师2人。技术人员5人，4.3企业财务状况公司注册资金50万元，截止到2011年9月，公司净资产165.9万元，主营业务收入82.5万元，公司无银行贷款。第四章建设单位基本情况4.4法人代表基本情况总经理,男，生于年，学历，中共党员。经商，先后做,取得了200余亩种植葡萄、蔬菜，2010年组建农业发展有限公司。 第五章市场分析与销售方案第五章市场分析与销售方案5.1.1产品市场供求现状球(又称美国红提)等品种发展的比较快，而早熟品种栽培面积少，是生长期短，成熟期早。南方地区栽培的晚熟葡萄要到8月下旬成熟，而早熟品种美夏、香妃系列品种6月中、下旬就可成熟，此时酸，因此巨峰这个品种在市场上口碑并不好，难占领7月以前的消第五章市场分析与销售方案进的葡萄品种，应该说这些葡萄品质非常好，但是在我们西南一些地区形成了事实上规模栽培后效果并不好。主要在于这些晚熟品种不太抗病，不适合我国西南地区8月以后高温多雨的气候，所以除个别地区外，大多数栽了这些品种的农民，又将葡萄都刨了。而城里超市上卖的优质高价葡萄大多都是进口的。综合市场情况以及气候来看，在我国南方地区最适合发展的应该是早熟而优质的葡萄品种。这个时期避开了病害的高发期，管理容易，而且此期的市场空档大，只要有好葡萄不愁销。从基地三年来的种植示范来看，栽种销售非常快，且价格高，种植效益好。5.1.2项目产品的市场竞争优势农户直接引进国外葡萄优良品种，成本造价高，一般农户难以承受。本项目建成后，可无偿为农户提供早熟葡萄种苗，扶持农户种植，公司规模在当地处于领先地位，具有很强的经济实力，因此项目产品在市场上具有较强的竞争能力。2、项目具有较强的区位优势。项目充分利用铜梁县优越的自然环境、生态资源及区位优势条件，采取规模化的基地生产模式，建立低成本、高品质、规范化、规模化的生产基地。项目产品的区位优势明显。公司引进美国的美夏和香妃系列葡萄种苗，栽培技术依托中国 第五章市场分析与销售方案5.2销售策略、方案和营销模式5.2.2营销模式5.3市场风险分析本项目主要风险因素体现在产品回购价格及市场销售价格方第五章市场分析与销售方案5.3.2防范和降低风险对策一是建立企业与农户多种形式的风险共担机制，通过订立合同等形式，形成稳定的购销关系，提高抵御市场风险的能力。企业通过建立风险基金，确保按保护价收购基地农户所生产的产品、减少市场波动造成的损失；企业带动农户和生产基地出现风险不仅使企业生产经营受到损失，也将影响广大农户的收入，波及农村稳定。各级、各部门都要高度重视，按照国家有关财税政策和制度规定，采取切实措施，帮助企业和农户提高抵御市场风险的能力。二是在产品价格的确定中采取稳定的原则，充分考虑其他农产品可能对本项目的影响，在产品定价上采取一定的灵活措施，根据 第六章项目建设方案根据企业目前的种植能力和市场的需求状况，新建保鲜库1000平方米，温室10000平方米，配备相应的喷灌设施，经过对原基地的改扩建工程的实施，建成育繁苗株的能力可带动当地150户农户种植早熟葡萄，年可回收早熟葡萄700吨，自产300吨，年销售早熟葡萄1000吨的生产基地。6.2建设规划和布局项目是以重庆百艺农业发展有限公司为建设单位的改扩建项新建一座1000平方米的半地下保鲜库及10000平方米温室。同时将第六章项目建设方案人力投入外，项目正常生产期年需各类劳动力300人，将有一批农6.3生产技术方案及工艺流程6.3.1生产技术方案葡萄设施栽培技术是通过各种保护设施，如温室、大棚、拱6.3.2生产操作流程整地→苗木定植→施肥灌溉→整形修剪→生产管理→采摘(收购)包装→冷藏保鲜→入库1、整形修剪：定植当年每株选留2条强壮的新梢做结果母枝， 直立引缚到架面，当新梢长到2米左右时摘心。只留最顶端1-2个副梢，每次留3～4片叶反复摘心。冬剪时两条结果母枝均剪留1.5预备母枝上将原母枝(结果后的)剪掉，用新留的母枝代替原母枝。架面留10～16个新梢。动积温为450～500℃。因此，一般加温温室从1月中旬左右开始上架升温，不加温日光温室从2月中旬左右开始揭帘升温，约经30~40天葡萄即可萌芽。塑料大棚因无人工加温条件，萌芽期随各地气第六章项目建设方案温第一周，设施内白天应保持20℃左右，夜间10～15℃,以后逐渐提高到萌芽时白天保持28～30℃,夜间15～20℃。保持25～28℃,夜间15℃。白天保持28～30℃,夜间18～20℃。此期白天设施外温度较高，内6.3.3主要原辅料及燃料、动力消耗指标表6-1主要原辅料及燃料动力消耗表序号单位消耗量备注主要原辅材料1葡萄苗株20元/株2葡萄吨回收6元/公斤3有机肥吨3.3元/公斤4叶面肥公斤48元/公斤5生物农药公斤52元/公斤二包装材料1内衬袋万个0.2元/个3包装箱万个4.0元/个4塑料箱个15元/个二动力消耗1水吨2电万度6.4项目建设标准和具体建设内容6.4.1建设标准第六章项目建设方案6.4.2具体建设内容6.4.2.1土建新建葡萄种苗栽培温室10座，每座1000平方米，保鲜库一座表6—2工程项目组成一览表栋数结构备注1、主要建筑物温室新建大棚新建2、辅助工程保鲜库1半地下新建选果间1砖混新建配电室1砖混新建3.生活福利工程综合办公室1砖混新建4.总图工程收发室1砖混新建道路新建围挡新建大门2扇新建6.4.2.2主要设备表6—3新增添设备一览表序号设备名称规格数量单价备注1水泥架杆根10元/根新购2铁线万米6800元/万米新购 3微耕机台17200元/台利旧台13000元/台新购台31050元/台新购4运输车112万元/台新购6.4.2.3科技措施6.4.2.4其他(1)运输：公司新增运输车辆1台，不足部分，租赁解决。(2)给排水：公司原有深井2眼，出水量35t/h,可满足目前(4)消防：所有建筑物的平面布置要符合防火间距的要求。所6.5项目实施进度安排建设项目计划建设时间为2011年10月至2016年12月。2011年10月编写可研、批复及前期工作；2011年11～2012年11月初步设计和施工图设计、土建施工；2012年2月开始育苗；第六章项目建设方案2014年12月移栽(由农户负责管理);2016年6月开始回收。表6—4项目建设进度计划表序号21编制可研、批复及前期工作2初步设计、施工图设计、土建施工3育苗4移栽5回收 第七章投资概算与资金来源第七章投资概算与资金来源7.1投资概算依据7.2投资概算具体构成如下：建筑工程费164.84万元，设备购置费61.70万元，安装工程费0.05万元，其它工程费114.90万元，基本预备费34.157.2.2流动资金7.2.3资金占用费建设期财政有偿资金占用费为8.98万元。第七章投资概算与资金来源7.2.4项目总投资项目总投资为596.43万元。7.3资金来源7.3.1中央财政资金项目申请中央财政资金250.00万元，其中：无偿资金62.00万元，有偿资金188.00万元。财政有偿资金占用费率暂按年息2.4%7.3.2地方财政配套资金市、县级配套资金125.00万元，其中：无偿资金25.00万元，有偿资金75.00万元。万元，有偿资金占用费8.98万元，共计221.43万元。根据企业财7.4资金使用和管理 第七章投资概算与资金来源7.4.1.2财政无偿资金使用和管理项目申请财政无偿资金125万元，主要用于引进品种125万元。对资金的使用用途要建立严格的审批制度和健全的监督制度。第九章环境影响评价第八章财务评价8.1财务评价依据2.根据《企业财务通则》和分行业的企业财务制度若干问题的3.根据国务院令[2008]第538号《中华人民共和国增值税暂行4.项目资金占用费率按2.4%计取；5.本项目为种植项目，财务基准收益率定为8%。6.项目计算期为5年，其中：建设期2年，生产期为11年；7.项目投产期1年，投产期第一年生长负荷率为50%,第二年及以后各年生产负荷率为100%计。8.2销售收入和销售税金及附加估算8.2.1销售收入表8-1销售收入明细表产品方案单位单价(元)销售量收入(万元)早熟葡萄吨经估算，平均年产品销售收入为731.50万元。8.2.2销售税金及附加根据国家增值税暂行条例规定，种植项目无增值税。第八章财务评价8.3总成本及经营成本估算8.3.1单位产品生产成本估算8.3.1.1原材料、燃料动力外购原材料、燃料动力为378.78万元。8.3.1.2工资及福利费的14%计取。正常年工资及福利费68.08万元。8.3.1.3折旧与摊销万元。递延资产按5年摊销，正常年摊销费为22.98万元。8.3.2项目总成本估算经估算，计算期年平均总成本为502.49万元。8.3.3项目经营成本估算经估算，年平均经营成本为430.34万元。8.4财务效益分析8.4.1盈利能力分析第九章环境影响评价率为：所得税前30.86%,所得税后23.42%。财务净现值(ic=8%):所得税前1020.82万元，所得税后614.99万元。全部投资回收期：所得税前5.23年，所得税后5.93年(含建设期3年)。详见附表8《财务现金流量表》8.4.2清偿能力分析摊销费等用来还款，资金借款偿还期为4.19年(含建设期)。8.5不确定性分析8.5.1盈亏平衡分析第八章财务评价图8-1盈亏平衡图(万元)销亏达产率(%)入08.5.2敏感性分析根据项目情况，就固定资产投资，原材料成本，销售价格等因素的变化，对税前财务内部收益率的影响程度进行分析。详见敏感表8-2敏感性分析表(所得税前)变化因素内部收益率(%)财务净现值(%)投资回收期(年)12基本方案3销售收入4经营成本5建设投资第九章环境影响评价图8-2敏感性分析图8.6财务评价结论结果表明，项目实施后能适应市场变化，具有较强的抗风险能力。第九章环境影响评价第九章环境影响评价9.1环境影响9.1.2主要污染源9.2环境保护与治理措施9.3评价与审批第十章农业综合产业化经营与农民增收效果评价10.1.2完善产业链条，促进产业化发展一是大力举办各种技术培训班。技术人员每年深入现场进行技三是实行技术规范化。按技术操作规程统一管理，禁止使用高 第十章农业综合产业化经营与农民增收效果评价10.1.3辐射带动能力分析10.1.3.2辐射带动基地项目实施后，每年可无偿为150户农户提供葡萄种苗，每年可直接扶持150户农户进行定向种植，通过全面回购的方式，促进当10.1.3.3辐射带动农户第十章农业综合产业化经营与农民增收效果评价兴趣，扩大生产规模后，可带动150户农民种植设施早熟葡萄。10.2农民增收、农业增效评价10.2.1农民增收通过早熟葡萄产业化种植，每户建一座1000平方米设施栽培，投入资金3万元左右，每年摊销生产的总成本约3000元，每公斤葡萄按6元回收，每座温室年产量在4000公斤，每年每户净收2000010.2.2农业增效10.2.3项目区与非项目区比较分析植户150户，与农户签订长期保护价收购合同，由公司向农户无偿 第十章农业综合产业化经营与农民增收效果评价风险共担，能够保证农民的切身利益。随着示范作用的逐渐显项目的辐射范围还将进一步扩大，到2020年可发展1000户农户种10.3其它影响评价10.3.2产品贡献第十一章组织结构与人力资源配置11.1项目组织机构与职能划分11.1.1组织机构督公司管理机构的经营和管理工作。公司设葡萄基地保鲜储存基地图11-1企业组织结构图11.1.2劳动定员本公司现有员工30人，其中管理人员5人，技术人员5人，工人20人，季节性临时工100人。11.2经营管理模式企业通过采取“正确引导、农户协助、市场动作”等措施，加11.3经营管理措施第十一章组织结构与人力资源配置落实销售任务与指标，定额包干。建立销售量和回款额与个人收入挂钩的激励与制约机制。并根据市场变化及时调整营销策略。11.4技术培训大力开展种植户的技术培训，为农户举办栽培技术培训班，组织农业专家为他们讲课，组成技术咨询小组，为种植户解决种植过程中的问题。对规模大的专业户进行技术扶持，使他们及时掌握最11.5劳动保护与安全卫生葡萄种植属于农业生产，主要劳动保护和安全生产是农药、化肥的使用。项目建设重点杜绝高残留农药。但生产管理中仍然要重1、严格加强农药的保管和使用。设专职人员保管和发放，并按生产计划调拨发放，每次使用的农药，专人领取、专人配制。当日2、使用农药时生产人员必须配带防护口罩，胶皮防护手套、布制带肩安全防护帽。防护口罩、防护帽每次(天)清洗一次。防护口罩每三次换新一次，防护帽3天换新一次，防护手套随用随换。3、使用农药时主管人员或技术部主任、技术员要到现场检查指4、使用农药时，每次收工时必须更换工作服，保持卫生清洁，第十二章可行性研究结论与建议12.1可行性研究结论第十二章可行性研究结论与建议12.2问题与建议12.2.2建议附件：广西万亩早熟葡萄、提子项目概况广西南宁地欣蓝荷农业科技有限公司自2004年起与金华市金藤藤稔葡萄有限公司(以下简称金藤公司)合作，成功引进了同一品种相比新疆早熟90天，比北方早熟60天。因此，广西早葡萄、提子项目的优势葡萄、提子的条件，不但果品品质优良，还具备很强的市场竞争力，由于地理位置的原因，在国内属广西葡萄最早成熟上市。葡萄、提子品种的优势本项目的品种优势：“人无我有，人有我优”,“新、奇、特”等品种优势为抢占市场有了制胜的法宝。目前新疆以传统的玛奶(木呐格)、珍珠葡萄(无核白)为主，北方以巨峰、红提(红地球)为主，由于燃油涨价运输成本高，损耗大，近年在广西销售批发价格一路走低，几乎低于生产成本和运输成本，今后新疆及北方葡萄在广西的市场将逐渐被当地所产的葡萄所替代。目前广西葡萄的主要产区在桂林，品种只是以巨峰葡萄为主，分别在7、8、9月份上市，但由于品种单一在市场的竞争力不大。根据广西的地理位置、气候条件和环境优势，我们选择了具有一定技术含量的早熟葡萄、提子品种在广西的桂南地区种植，它们不但上市早、品质好，而且这些品种由于种苗的繁育、品种的培育和种植技术含量高、难度大，在广西区内外不容易形成种植规模，市场不容易出现“烂市”和“果溅伤农”的现象。种植技术的优势本项目引进技术为最权威的中国南方葡萄栽培技术，该技术属于中日合资“浙江金华市金藤藤稔葡萄有限公司”,该公司在南方葡萄成功种植已有二十多年的经验积累，成功研发了“乒乓葡萄”,开创中国南方种植葡萄的先河，打破了以往的长江以南不能种植葡萄的禁言，成为南方种植葡萄技术的权威。二十年来已在长江以南大面积推广，使千千万万农民走上小康之路，不少种植户当上国家、省、市、县劳动模范、优秀共产党员、人大代表、政协委员、十大青年、三八红旗手等等，成为当地致富带头社会不断地发展，市场需求不断变化，消费层次不断拉大，葡萄市场竞争十分激烈，优质优价、劣质低价的状况更为明国内葡萄的发展趋势积达到三十万亩以上时，其他省市的葡萄就很难进入广西市场，早熟葡萄占据优势，还有广西葡萄“一年两熟”和“四季葡萄”积扩大到10—30万亩，广西将成为中国最大的早熟葡萄生产基广西葡萄发展概况有巨峰、红地球(红提),这些品种无论是品种、品质和成熟时项目基本情况其它地方成熟上市早20-30天。因此本项目必须以“以点带面”的形式进行合理的安排，具体分配：南宁3000亩；玉林3000亩；贵港1000亩；百色1000亩；钦州1000亩；防城港500亩；北海面积5000亩。五年时间建设生产基地5万亩；十年时间建设生产基地10万亩。1、在桂北地区建设葡萄示范基地3个，葡萄新农村5个。2、在桂南地区建设葡萄示范基地5个，葡萄新农村10个。三、经济效益分析根据多年的市场分析及本项目的预算，本项目万亩葡萄、提子能实现年产值1亿元以上，平均每亩收入超过了1万元，与种植其他经济作物相比，农民每亩将增加收入5000—8000元。四、社会效益分析本项目实施“公司+基地+合作社(协会)+农户+市场”五个结合的形式进行推广面积种植。本项目的实施，不仅有利于土地的优化结构和土地的集约化经营，改善生态环境，而且将推动当地的农业产业化经营，进一步转变农民观念，引导农民从小生产步入大市场，增强农民的市场意识和科技意识，加快农业结构调整步伐，增加农民收入，使农民走上共同富裕的小康之路。本项目将推动早熟葡萄和“新、奇、特”的葡萄种植，成为广西又一农业支柱型产业。特别品种介绍本项目的品种是采用嫁接方法进行种苗的繁育。由于砧木的选择和种苗的繁育管理是葡萄、提子种植成功的保障之一，因此本项目品种采用了我公司从国外引进最新、最优秀的嫁接砧木，具有较好的防病抗病能力和丰产稳产的优点。严谨的种苗繁育管理制度使我公司能保证品种的纯度和成活率达到95%以上。1、早熟青提：欧亚种。该品种是我公司在广西重点推广的品种，果品最受市场及消费者喜欢，经济效益最好，适宜大面积种植。广西桂南地区6月初成熟上市，桂北地区7月份上市。2、蜜提：南玉，欧亚种，最高糖度达到24度以上。它是我地区7月末8月初上市，桂北地区中秋、国庆节前后上市。2007年品种，品质好的果品显得“喜庆”而获得了良好的口碑。该品种亩产量达到6000斤左右等优点。桂南地区7月份上市，桂北地区9耐贮运等优点。桂南地区8月初上市，桂北地区9月份上市。2002风险预测及应急措施份和广西各地区试种成功并推广的成熟品种，先后经过桂林、南宁、平果、北流、北海和越南等地的成功种植，并具有成熟的技术。葡萄、提子的一次种植将获得30年以上的采摘期，但如果出现品种不适合或者市场淘汰需要改换品种，我们具有及时补救的预案，同时具备将最新的替换品种采用成熟的技术进行换种的能另外，每年还从国外引进新的品种，不断地培育适合当地种植的二、自然灾害风险：广西春夏属于多雨季节，多雨潮湿容易产生病菌和虫害威胁着葡萄的种植，增加了葡萄种植的难度，但如果采用“三避”技术及采取其他防范措施，就可以相应地减轻因自然灾害而造成的损失。桂北地区冬天的低温天气，只要不让冰雪压断葡萄的枝杆就不会影响葡萄来年的生长和结果产量。广西桂南地区靠近沿海，夏季到来的台风也威胁着葡萄的种植，我们可以选择在台风来前的季节就能成熟上市的品种，还可以通过一些防护措施保护葡萄的正常生长：加固生产设施和种植防风林。三、产品市场风险：早熟葡萄、提子不排除出现市场局部饱和以及激烈竞争的风险。应对方案：(1)、产品除立足广西市场外，还应建立市场情报收集分析系统，研究国内各地的市场需求情况，根据品种的特点和成熟时间，科学合理地安排和调整不同的品种以及种植面积，尽量保证种植品种和成熟时间与其他产地错开，以达到本地产品最大优势。(2)、适当增加“人无我有”的品种种植面积，控制“人有我优”的种植面积，最大限度地调控葡萄、提子市场销售力度。(3)、树立品牌，统一包装销售，建立建全基地的市场营销机制和销售人员队伍，不断地开拓和维护与生产规模配套的早熟葡萄、提子销售渠道与营销市场。目前，已经在北京、上海、杭州、宁波、金华、厦门、广州、深圳、珠海、中山等地建立了销售网点，在南宁的两大水果批发市场建立了直销点。随着广西种植面积的加大，还需要做到在各省的首府城市建立果品的销售网(4)、建立葡萄、提子的深加工生产基地，生产果汁、果脯、果酒和各种市场适销产品，能有效地进行市场调节，使部分“过剩”产品能够得到有效的利用。提高葡萄果实品质的新技术葡萄的品质与外观直接影响到经济效益，提高葡萄果实品质，除了选择适宜品种、确定适当负载结果和加强肥水管理、及时防治病虫害以外，许多新技术、新措施已逐步在葡萄生产中应用。1、保花、保果的新梢重摘心在正常生长情况下，未经摘心新梢的养分主要是向新梢顶端生长点运送，促使新梢向前延伸生长。摘心后，前端的生长点被掐去，新梢也就停止向前延伸，养分的运送方向也由前端转向被摘心部位以下的枝、叶等各部位。因此摘心后的营养物质就可用于叶片的增大、加厚，防止落花落果以提高着果率。并对促使芽眼饱满、花芽分化、枝蔓充实、改善光照条件等均有良好作用。落花落果重的品种如紫玫瑰香和巨峰等品种，一般摘心程度较重，摘心起始时间要早，具体操作时要周密和彻底。要求对结果枝在开花前6～7天在果穗以上留5～6片叶摘去顶部，摘心后，副梢相继萌发，除顶副梢留4叶摘心外，其余副梢留1叶摘心，第二次副梢萌发后仍留1叶摘心，对发育枝应同时进行摘心，可根据生长强弱留10～12片叶。此法适用于大部品种。2、疏花穗与花穗修整为使葡萄高产优质，在开花前人为疏去一部分多余的、发育欠佳的花穗，以减少花穗之间在开花期的养分竞争，提高留下优质花穗的坐果率。再经过花穗修整、调节结果量、疏粒等措施，使果穗巨峰含糖量17度以上并充分着色，果穗紧凑，平均果粒重10克，单产1000千克/亩则要求梢果比为2:1。旺树多留果穗，弱树少留根据新梢生长势留花穗，旺长新梢留2～2.5个花穗，中庸留1个花穗，弱枝2枝留1个，叶数少于5～6片的细弱枝不留花穗，作葡萄花穗上的小花有数百朵乃至上千朵，巨峰约537朵而新玫瑰可达2266朵，若任其自然开放，养分分散而坐果率低。花穗修整花穗修整应在开花前5～7天开始到小花穗1～2轮开放为止，部，仅留中部发育良好的12～14个小花穗，约8～10厘米，中庸新梢留中部12～14个小花穗约10厘米。各个品种之间由于花穗大小、液喷布不到各果粒间隙之中),疏去部分过密的果粒使稀密适中，并疏果多在落花落果终止后，果粒介于黄豆粒和花生仁大小因此留粒数也不同。若以巨峰为例：标准果重10～12克。那么每穗留35粒左右即可。疏粒时首先疏除病虫果、染和残毒积累；能使果皮光洁细嫩，果粉浓厚，提高果色鲜艳度，一张大报纸体积4只袋，长B.一张大报纸做3只袋，长28厘米，宽26厘米左右，用于大穗型栽培，穗重500。700克的果穗；C.一张大报纸做2只袋，长38厘米，宽28厘米左右，用于穗重700克以上的特大果穗。②涂蜡白纸袋：日本普遍采用，国内已引进试用，规格26.5厘米×18.5厘米(相当于一张大报纸做4只袋),既可防病，又可增旧报纸袋，5800克旧报纸可制1000只袋，成本连缝制约2分。每666.6平方米(亩)按3000个果穗计算，成本60元左右。有条件的可用涂蜡白纸袋，但成本较高，666.6平方米(亩)3000个果穗，袋孔隙，否则雨水流人袋内也会带菌侵染。一般1小时可套袋100只无雨晴好，可提前2～3天除袋或撕破袋，以改善光照，促使着色和病虫在袋内为害。如果使用大果宝浸果，可将防病药按规定浓度掺入大果宝中，效果更好。待果穗干后即抓紧套袋。②套袋期间勤检③提前除袋或破袋的，在除袋或破袋后即喷10%施宝灵悬浮剂15005、葡萄环剥并剥掉完整的一圈皮(勿伤木质部，环剥宽度一般约3～5毫米),从而完全阻断枝条中的养分向下输送，增加环剥口以上同化养分和植物激素的积累，加强其上各器官、特别是花序和果穗的营养，以达到促进坐果、增大果粒和/提前成熟的效果。蔓或主干上进行。但在结果枝上环剥(宽度约3～4毫米),因新梢嫩脆而易折断。在多年生主蔓或短枝上环剥，因为表面不整齐、粗皮等也较难进行，且伤口不易愈合。因此在生产中应用较多的是主干及结果母枝环剥。在主干上环剥将影响整个植株，在结果母枝上环剥，则只影响环剥口以上部分。环剥在一些国家的葡萄生产中有相环剥目的和时期(1)促进坐果多数情况下，葡萄开花后花序中未受精根据美国加州的经验，应在无核品种落果终止后立即进行。此时正值果皮细胞迅速分裂、果实生长迅速之时。推迟环剥期，则增大果粒的效果减小，且环剥越晚，效果越小。(3)提前成熟环剥可促进有但这对无核品种无效。根据加州经验，环剥应在刚开始成熟时(始熟期)进行。时间有所不同，但葡萄环剥最晚不能迟于7月中旬，以防环剥口入理1次可诱导形成无核果粒，增加产量，提高品质，提早成熟。(1)葡萄使用赤霉素的效用①获得无核果粒葡萄花前适当的时个月上市，其经济效益必然大大提高④果粒养分增加用赤霉素处理后果粒中激素含量增加，引导植株的有机养分迅速向果粒运转，促使果肉细胞的内含物快速增长，表现在糖度提高，酸度减少。(2)赤霉素处理操作方法赤霉素处理花穗常用塑料大杯逐个浸浸渍法处理玫瑰露的浓度花前为100毫克/升，每穗用药量约0.5毫升，如果每亩有1万穗，需5～6升。花后处理果穗长大用药增多每穗约1.5毫升，每亩用药14～15.5升，在实际工作由于操作不熟练、滴洒等原因，需增多一些。熟练的劳动者，若每亩处理1万穗需18～21小时，花后处理需21~24小时。如果每天6小时工作，花前需3～4天，花后需4～5天。在实际工作中由于天气、树势、花期不一致，往往需2～3次才能处理完毕，其用工量超出这个标准量。在保证无核果率达到商品化要求，又能节省劳力，花前处理用人工花穗浸渍法，花后用手动喷雾器对准花穗进行淋浴喷雾，用药量超过浸渍法2～3倍。(3)选择最适宜气候条件春末夏初应选择在晴天上午12时前或下午3时以后到落日之前，避开气温高于30度的时间段。相对湿度在80%左右，并能维持2天。天气干燥，易造成药害，阴雨天处理效果不好。田间操作时应避开这种天气。如果在处理8小时以后降小雨可不再行处理，雨量大冲刷强烈则要再进行一次。为保证药效(5)使用赤霉素的其它配套技术：用赤霉素可以增强树势，提高葡萄的无核化率。抹芽可分二次进行：第1次在展叶4～5片时抹去不定芽、副芽、极弱芽和极强芽；第2次是在展叶7～8片时进行，留下强壮的新梢，使长势整齐一致。摘心在整理花穗时进行，一般在盛花前4～5天对生长旺盛的新梢(长90厘米以上)进行摘心，以增加无籽果，使结实稳定。②整理花穗在花肩部花蕾1～2圈开始开花时，将花穗的最下部留3.5厘米长，除去调整果穗大小。对穗尖的整理，仅在树势弱时剪去0.5厘米。③产强势新梢，原则上1枝留1穗；对弱势梢要进行摘穗。疏果穗在盛花后10天进行，其标难为1叶留1粒果。整理果穗是保证葡萄无核化栽培的关键性措施。在第2次赤霉素处理前，要将内向的果粒和小粒果疏去；第2次赤霉素处理后，要使果穗形成1厘米穗轴4粒果处理时天气干旱高温。药液浓度迅速提高。浸渍花穗的时间过长，度较宽在盛花期后10～20天都可，为此待果粒呈小豆大小再处理。早上或下午温度稍低的时候进行。浸渍果穗控制时间约1～2分不可太长。降雨后需补充处理、降低药液浓度，或停2～3日后发生条件：花前花后各1次处理早于适宜期。防治方法：严格控制赤霉素的使用浓度，一般用20～25毫克/千克。花后处理稍推迟数天，约在盛花期后20天进行。不单用赤霉无核率达不到90%以上，且药害比较严重，而用赤霉素10～15毫克/升液添加促生灵15毫克/升液、在开花前5天浸渍花稿，无核率可高达97.1%～99%,药害减轻，着果稳定，果肉发育良好。花后10～14天再用赤霉素25毫克/升液处理1次，果粒明显增大，成熟期提前10～15天，经济效益明显。(1)土施巨峰萌芽前每株葡萄(1米x2米)施用15%多效唑6~10克(纯品为0.9～1.5克),施后耙土，使药均匀分布在15厘米深土层内。施后1～4节，节间长度没有受到抑制，4节以后节间明显变短，全年新梢长与对照相比：6克为对照67%,8克为60%,10克为52%。(2)叶面喷施在花后1周喷施多效唑1次，有效药量为1000~2000毫克/千克，全年新梢生长量仅60～80厘米左右，为对照的60%左右，属中庸健壮结果枝。且第二年花穗的形成是对照的1.6~1.78倍。应用多效时必须注意：①叶面喷施应在葡萄新梢生长的前期(一般在葡萄开花末期),过晚对新梢生长抑制作用不明显。⑨多效陛主③多效唑有明显抑制新梢生长的作用，但也常发生推迟萌芽，使果穗紧凑和易形成小青粒的现象，因此使用前要进行试验观察，以确9、葡萄化学催熟乙烯利为果品催熟剂，是提早着色的常用药，使用时因浓度与时期随品种而异，一般在浆果成熟始期应用100～500毫克/升。有色品种在5%～15%果粒开始着色时使用，可提前成熟5～12天。试验表明，巨峰品种在果实开始成熟时，果穗喷布浸蘸250～300毫克/升的乙烯利，能提早成熟6～8天。但使用乙烯利以后果粒与果柄间产生离层而落粒。因此要掌握好浓度，分期喷药、分期采收、分不同葡萄品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验来/升的ABA进行喷布，可以促进红蜜、先锋及井川系红色品种的着熟的化学药剂是ATOA(2～荼并唑噻氧基乙酸),一般在幼果生长期到开始成熟这一阶段用10～100毫克/升的药液仔细喷布果粒，浓度愈高延迟成熟的效果愈显著,但必需注意葡萄叶片对此药较为敏感，一般20毫克/升以上就可形成药害，使用时必须注意不把药液还可以培育出品质不亚于北方的高档果品，如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地，在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程，但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树，特别是南方多雨气候环境下，造成年防药次数过多，果品药残留量大，已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。针对这个问题，笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究，总结开发上世纪70-80年代，南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态，随着日本巨峰葡萄的引进，于80年代中期，南方掀起了巨峰热，巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性，能适于南方多雨之气候。另外，它也以果粒大与品质佳而技术要求高，而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代，它具有生长势中庸，座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用，又引起了第二次葡萄发展热潮。随设施避雨栽培技术的发展，于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚葡萄产业的发展，但也同时由于地域气候的局限，难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势，在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限，另外，病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限，这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势，以克服气候及产业发展的劣势。于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培，占居葡萄前期市场的发展思路，大力引进一些适于南方地区的早熟品种，如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等，这些品种的引进，对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用，又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培，都因多雨高湿气候，而使管理难度加大，病害滋生，药用成本及防病用工大大增加，许多果园年防病次数高达20多次，病虽控制了，但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧，在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天，开发一种管理简易而且无公害的技术措施，将成为南方葡萄发展过程中急需解二、南方葡萄管理成本分析及省力化栽培的思路南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%,而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出；建园的投资，种苗占20-30%,基肥、挖沟定植占20-30%,其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。同时，传统的管理方法对技术要求也较高，没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作，常需多年实践经验的果农才能管理，这也就相应增加了较大管理环节进一步简约化呢?(1)在病害防治的用药上，可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现，利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂，降低用药成本。另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数，创造出易于控制的病源环境。特别是电功能水的运用，降了药的成本外，更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌，而且在药效上比化学杀菌剂要好，也不会使病原菌产生抗药性。这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用，(2)运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源，进行采后重截与台刈处理，再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠，为明年丰产打基础，如此循环，做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园，再加上冬季的一次修剪清园工作，形成了二次清园的技术体系。这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方(3)变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩，采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法，形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程，与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质1、电功能水物理杀菌的机理及运用间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.(1)电功能水的生成原理及装置与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾，这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现，从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集，而氢氧根离子向阴极富集，这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还十阳极电极阴册离子交换隔膜V阴册离子交换隔膜铂金极铂金极0H一阴极电极电解装置原理图强酸水形成过程化学反应方程式(2)电功能水的杀菌与运用机理普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液，在电极的作用下产生电解反应形成了具有(ORP为+900--+1200mv)高氧化电位的亚次氯酸水，这种水的PH值通常在3-2.7以下，同时还生成具有强还原电位(ORP-800mv)的氢氧化钾溶液，这种水的PH值通常达10-13以上。在农业生产上应用较多的化学特性，物理特性是它具有高氧化电位，一旦与细菌真菌或病毒接触后，它强制性地从生物膜上获取电子，而改变细胞膜的正常电导致细胞内容物外泄而致死，这个过程属于物理过程，能在1-10分钟之内就达到很好的效果，所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底，而且不会使病菌产生任何抗药性。其化学过程，就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境，从而起到了病菌发育上的强烈抑制，大多病菌要求PH都是在3以上，而强酸水可达PH2.7以下，从而达菌剂，起到了抑杀作用，正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.境酸碱度作用外，还更为重要的是它所含的氢氧化钾，具有促进作物多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产，彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害，柑桔上的疮痂病、溃疡病，梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果；特别是极易感病的葡萄，利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5(试验结果如下表)。处理病果率(%)防治效果百菌清处理组酸性水处理组先酸后碱处理组无处理对照组但在使用时，除了每隔7-10天喷施一次外，还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则，特别是定植不久的幼树，通常可以采用喷酸水后，相隔30-60分钟后再喷碱水，以避免酸危害，经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象，日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施，以实现果树的(4)电功能水在提高果实品质上的运用。电功能水发生装置生产出来的水，除了其中酸水有极佳的杀菌具有还原电位的氢氧化钾水，除了能促进芽的萌发枝条生产外，在果实外观品质改善上效果也极为明显，可以大大提高果品的糖度与2、高密度定植，限根控制的丰产机理葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成，快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键，传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间，亩栽量为55-222株，这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量，至少要4-5年的时间，而且如果管理不善，大小年波动较大，对自然界的台风及高温抗性也较差，如遇多雨高湿天气，通风透光性差，极易暴发病害。而草地葡萄的管理方式，以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕，一般在管理好的条件下，栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。草地葡萄园以株行距公斤就可达到，而葡萄栽培经验证明，当年或次年皆可轻松达到这个单株产量，这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标，让葡萄的丰产期大大提前。而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾，这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法，根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明，除了能有效地达到控冠目的外，还可使果实的品质大大提高，植株的结果性状限根法有两种，一种是在挖定植沟时，进行沟底辅无纺布限根，另一种是直接在平地上铺设阻根布，再进行垒土建垅或培土定植。这两种方法都可使用，在土层薄的地块可用沟底阻根法，在土层肥厚地可用地面平铺垒土法，两者都可起到同样的效果。根系受到控制后，自然树冠枝蔓的生长就受到了限制，更有利于形成充实健壮的结果母枝，与果实糖度着色程度的提高，是目前国内外高糖度栽培的一种最好方法，这也是解决南方多雨气候条件下，品质下降的一3、台刈重截更新，叶幕快速修复机理葡萄是果树品种中修剪量最大的品种，年修枝量可达80%以上，是极耐修剪又能极快修复树冠与叶幕的一种果树。为了达到良好的控冠效果，除了每年的冬季修剪外，夏季采后的重截与台刈是最为关键的，它的控制生长势的效果比冬季修剪要强得多，夏季可带走大量的枝叶营养，可使树体的营养分配重新构建。但这种修剪法最好要结合更新枝预先科学配置的基础上，也就是在萌芽抽梢期间要选留离地最近的一枝作为更新枝培养，抹去其上的所有花穗，确保壮枝与强势的营养供给。而且留枝的部位越贴近地表越好，这样台刈或重截时树冠上移现像较轻些，有利于矮丛树体的培育，但如果离地较高也可纠正，也就是把葡萄枝进行培土压蔓处理，以降低更新枝的着生位置。最好的更新枝部位是在离地10-20cm之间。根据生产实践表明，这个部位更新枝的萌发培养基本可以保障，因进行单干整枝后的葡萄萌芽前大多采用水平绑缚低层铁丝或水平压地的4、主干整枝，双层布局定向培养机理运用单蔓独龙式的整枝方法，可以让树体枝蔓结构最简化，利于整形修剪的田间操作，即使不懂整枝技术的人也可进行。冬季修剪时，每株都于80cm处进行短截，并把短截后的单蔓结果母枝水平地绑缚在简易桩架的第一道铁丝上，这水平引缚的方法可以提高结果母枝的萌芽率，及萌发枝蔓的生长整齐度，让所有结果枝的着生部位都处于同一水平的线上。待枝梢萌发至50cm时，把它们均均在引缚在第二道铁线上，通常每株留结果枝5个，即每隔10cm左右留一个，再于离基部最近处选留更新枝1个，共有6个枝蔓，这样每亩就有5555个结果枝蔓，以每枝平均挂穗1-2个计算，即可确保当年或次年获得丰产。这种整形修剪法，枝的布局是固定而整齐，结果母枝水平绑缚或结果枝垂直引缚，极有利于果园的通风透光，而且枝蔓长势匀一，挂果部位也近乎处于同一水平线上，所以也叫枝果的定向培养法，在日本的果园运用的较多，也是实施果园管理标5、当年栽苗，实现当年丰产技术机理葡萄具有花芽形成容易，不管冬芽或夏芽皆可在短期内促发形成结果枝的特性，可以进行生长季节多次结果的修剪管理，在定植获得丰产的产量指标，当年亩产即可达1500-200的株行距挖沟，沟宽40-50cm,深以25-30cm为限，如果在3、斤果斤肥，施足基肥：以每亩产量2500-3000公斤计算，需一次性地在定植沟内层肥层土地填入2500-3000公斤的有4、高垅筑畦，高位浅栽：于沟内回填有机肥及表土后，再把行间走道的表土全部翻盖至定植沟背，筑成高垅式的定植行。及田间管理。选择具有3-5根以上侧根的壮苗进行定植，定5、简易矮桩，双层拉丝：在定植行上按每隔3m距离整齐地打一竹桩，地上桩高80-100cm,并于离地30-40cm处拉第一道铁丝(14号铁丝即可),在离第一道铁丝上方50-60cm处6、高度控制，单干整枝：当栽植的小苗开始萌梢生长时，留一作2-3叶反复摘心处理，当主干枝蔓长至80-100cm高时行7、养液滴灌，薄肥勤施：在果园建设完毕后，于每行的畦背铺追肥时添加入控梢的pp333,每株1-3克的剂量，它具的壮8、保花保果，增糖促色：在次年或当年的开花结果阶段，要进花穗上留4-6叶摘心的处理，有利于提高座果率，也可在第9、规范防治，二次清园：葡萄病害的防治做到防为主治为辅，在没发生病害前，就需对果园进行每隔10-15天喷施一次电水后的30-60分钟再交替喷一次还原性的碱水，其中碱水的有利于壮梢与果实的增糖着色。每隔3-4月进行一次彻底的清园处理，一般第一次于7月份，果实采收并实施台刈重截可以做到周年无病害，并真正实现无公害无残留的防治。10、台刈重截，快速复壮：一般早熟的品种，在7月份采收后，的效果，当长至80-100cm高度时，再行水平引缚至第一道主干。如此反复进行，就形成了草地葡萄特有的修剪制度。草地葡萄园技术体系的形成及推广运用，为南方多雨地区病害的防治及管理成本的降低开辟了一条新的技术路径，也为果农们实现葡萄园的省力化简约化管理提供了技术支撑，更为观光果园的建果実生産特性.熱带農業.2005,49(1):63-64.theseverityofpowderymildewinfectiononcucumSci.&Eng.,24,463-469.4、リンゴ果実に対する電解イ才ン水の影響.夀松木章·青葉幸二.1998.園学雑.67.130-1325、葉菜栽培における強電解水の栽培試験の结果と評価について.雑.69别1.2766、強酸性電解水の有効塩素濃度が力ッ卜野菜の殺菌効果に及ぼす7、菅野昭，西井孝文.人工培地を用いた超省力根圈管理システム開発による施設果樹栽培技術の確立.東京：農山漁村文化協会，8、佐藤公一.果樹の省力栽培.東京：農山漁村文化協会，1964,104p.眠期后，采用扣棚加温等措施促其提前萌芽，经过110天左右的生长发育期，使其比露地葡萄提前1—2个月上市。并陆续盖草帘越冬、休眠。使棚内温度保持在0—7℃。次年1月上(1)枝蔓管理技术40cm以上时，选留两个强壮、直立的蔓做主蔓，其余分枝留2片叶片成叶摘心。主蔓延长头一次、二次、三次副梢，分别留5片、3秋季落叶后，选直径0.8cm以上的成熟枝留50cm左右短截，不枝段的植株，在基部选择2-3个饱满芽平茬。以避免结果枝分布不均造成的营养不平衡和整株结果部位的上移。证培养1-2个果穗。在主蔓适当部位，视植株长势和营养状况，选留1-2个临时结果枝，每个枝1个果穗。第三年后，每株每年保持留果在8穗左右。冬季修剪：选留的结果母枝组留双枝(枝段必须充分成熟)短截，上枝剪留5-6个饱满芽，以备次年结果；下枝剪留2-3个饱芽，侧蔓，每株选择1-2个临时结果枝，留5-6个饱满芽短截，以备次年补充结果。其余侧蔓均留基部1-2个芽短截，做为次年营养枝；主蔓延长头，在60-80cm长的成熟枝段处短截，使整株处于合理的(2)水肥管理技术基肥：定植葡萄前，开挖60cm×60cm的沟，沟内施入腐熟的羊底。每年葡萄落叶前，与距葡萄40-50cm的两侧，开挖40cm深的施肥沟，施入3m3/亩充分腐熟的农家肥加100kg/亩过磷酸钙。追肥，每株施入以氮为主的尿素100-150g;花前期第二次追肥，每(3)花果管理技术疏花序：开花前两周，根据合理负载(每株留6-8个整齐果穗，套袋：幼果长到直径0.8cm大小时，采用佳田袋、孔的乳白色浸药果袋，套住果穗，至果实着色期(成熟前半月左右)(4)温湿度管理技术休眠期：棚内温度不得低于-10℃,温度过低，可在白天揭开一催芽期：白天温度控制在18-23℃,夜间保持在7-15℃,湿度保持在90以上。花前期：白天温度保持在25-28℃,夜间温度保持在12-15℃,湿度保持在60左右。开花期：开花期温度非常重要，白天温度必须在27-31℃,夜间温度必须在17-20℃,湿度保持在50%左右。果实膨大期：白天温度保持在26-28℃,夜间温度保持在18-20℃,湿度保持在60左右。着色期：白天温度保持在28-30℃,夜间温度保持在15-18℃,湿度保持在50左右。必要时，在行间地面铺反光膜，以补足光照需(5)病虫害防治技术即在芽眼萌动时，全株喷布5波美度的石硫合剂，花前喷一次2001000倍霜霉净；虫害发生时，及时喷布2000倍螨死净除治。《葡萄早熟优质无公害栽培试验示范推广》课题总结葡萄是我村农业上最重要的品种，现在共有500亩，种植户数有100多户，但葡萄生产是高投入高产出项目，栽培管理技术要求很高，许多种植户由于缺乏技术，在防病、治虫、保叶、修剪、肥料调控、冬剪、清园杀菌、盖膜、引蔓、除草、通风、抹芽定梢、疏果定穗、控制产量、生长调节、水分管理等管理不当或不懂，导致减产减收，有的效益只有正常的3-4成。为此，利用20亩已成年的葡萄园，在各个生产环节进行新技术的试验、示范，写成《长石葡萄生产简报》下发，共计对100多葡萄生产户下发了《长石葡萄可以直接向王建祥等技术能手请教，技术师傅上门指导，咨询指导生育周期的试验实践证明，效果很好，成功总结出一套完善的早熟优质栽培管理技术，葡萄生产户的技术水平得到了普遍提高，亩产值增加1000元/亩，全村共增收50万元以上，“甬优一号”还得了九附件：大棚葡萄早熟优质栽培管理技术(略)。长石葡萄生产简报(1)现在葡萄大部分采收完毕，9月下旬到10月下旬这一个月的为了保护叶片，维持正常的光合作用，要在9月下旬前，打好最后一次防病的保护药，农药有施得益500倍液、波尔多液200倍液；除虫农药有金杀星1000倍液。二、翻耕土壤：在10月下旬，翻耕土壤5-6厘米深。目的是好开深沟(40厘米以上),及时排水，保护根系不受伤害。长石葡萄生产简报(2)入，数量一般为亩施8000-10000斤猪粪等土杂肥、30-50斤过磷酸钙，采用撒施浅翻入土内20厘米。2、修剪、清园：修建时间一般控制在12月10日—1月20日，保留2-4节花芽。修剪下来的枝条和在地3、病虫害防治：修剪后，用自熬的波美3-5度石硫合剂(去商店买的每袋药加20-25斤水)喷雾，在绒球期(见绿前或破芽前)再喷第2次，可以铲除越冬病菌及介壳类害虫。4、盖膜：根据不同品种、不同自身需求，在2月上旬-下旬分长石葡萄生产简报(3)现在已经进入开春阶段，平均气温在10-15度，葡萄的生长状2、施肥：3月15日以前，硼砂3-4斤/亩，2%浓度浇灌，增加4、防病：盖膜以前，0.3浓度石硫合剂，对葡萄枝干喷雾；3长石葡萄生产简报(4)现在大棚葡萄即将开花(花期一般在4月底-5月初),病虫害容1、4月13日：防治灰霉病，可用速克灵1200倍液加上托布津1000倍液。敌杀死2500倍液防治透翅蛾成虫。2、4月23日：防治穗轴黑腐病、灰霉病，可用托布津800倍液加施佳乐1000倍液。敌杀死2500倍液防治透翅蛾成虫。3、5月3日：防治穗轴黑腐病、灰霉病，可用退菌特800倍液加速克灵1000倍液。杀螟硫磷1500倍液防治透翅蛾成虫。4、5月13日：防治白腐病，可用退菌特800倍液加上福美双600倍液。乐果800倍液防治白色粉蚧虱。5、5月26日：防治黑痘病、白腐病，可用福美双700倍液加托布津800倍液。乐果800倍液防治白色粉蚧虱。6、6月6日防治白腐病、白粉病，可用世高一包加水30斤。敌敌畏800倍液防治白色粉蚧虱等。7、6月21日防治白腐病、白粉病，世高一包加水30斤。敌敌畏800倍液防治白色粉蚧虱等。采用喷雾方法，时间在露水干--中午10时前，或下午3时后。长石葡萄生产简报(5)大棚葡萄开花结果后，迅速生长，现在已经进入硬实期，6月1、及时使用膨大剂：每一盒膨大剂(四川蓝月)有5支，每一追施硫酸钾，每亩20斤，施2-3次，每次间隔10天左右。5、防病：6月6日防治白腐病、白粉病，可用世高一包加水30斤。敌敌畏800倍液防治白色粉蚧虱等。6月21日防治白腐病、白粉病，世高一包加水30斤。敌敌畏800倍液防治白色粉蚧虱等。喷雾时间在露水干--10时前，或下午3时后。只要施用硫酸钾20斤/亩；树势弱的，要及时施用恢复肥(20斤复合肥/亩),10天后再施用20斤硫酸钾。长石葡萄生产简报(6)葡萄裂果多发生在即将收获的时期，有如下原因的发生重：6月下旬至7月初果实着色期，棚内高温干燥；土壤板结，排水差的 (新型果树促控剂)120-150倍液，具体根据产品说明书的介绍，做明：京亚葡