2024-2025学年高中化学 专题二 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质教案1 苏教版选修6

2024-2025学年高中化学专题二物质性质的研究课题2乙醇和苯酚的性质教案1苏教版选修6授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：2024-2025学年高中化学专题二《物质性质的研究》课题2——乙醇和苯酚的性质

2.教学年级和班级：高中二年级化学选修6班

3.授课时间：第一学期第9周星期二上午第3节

4.教学时数：45分钟/1课时核心素养目标1.提升学生的宏观与微观相结合的观察、分析能力，通过对乙醇和苯酚性质的探究，深化对有机化合物特征的理解。

2.培养学生的实验操作技能，通过实验观察乙醇和苯酚的性质，提高实践与创新能力。

3.强化学生的证据意识，学会运用化学知识解释实验现象，培养科学推理和证据评价能力。

4.激发学生对化学学科的兴趣，培养探究精神，形成合作交流、解决问题的学习习惯。学情分析本课程面向高中二年级学生，他们在前一阶段的学习中已掌握了有机化学基础概念、烷烃和烯烃的性质等知识。学生在知识层面具备一定的有机化学基础，但乙醇和苯酚的性质涉及更多官能团的识别和反应机理，对学生而言存在一定难度。在能力方面，学生具备基本的实验操作技能，但实验现象的分析、推理能力有待加强。素质方面，学生具有较强的探究欲望和合作意识，但个别学生可能存在观察不够细致、推理不够严谨等问题。

在行为习惯上，多数学生能够积极参与课堂讨论和实验操作，但部分学生可能过于依赖教师引导，自主学习能力有待提高。这可能会对课程学习产生影响，尤其在分析复杂实验现象时，学生需要独立思考、自主探究。因此，本节课将重点关注学生的自主探究能力和证据意识的培养，引导他们通过实验和理论学习，深入理解乙醇和苯酚的性质。教学资源1.硬件资源：化学实验室、实验器材、酒精灯、试管、烧杯、电子天平等。

2.软件资源：《高中化学选修6》教材、教学PPT、实验操作指南。

3.课程平台：校园网络教学平台，用于发布预习资料、教学视频、拓展阅读等。

4.信息化资源：多媒体教学设备、化学学科软件（如分子模型构建软件）、在线化学资源库。

5.教学手段：讲授法、实验法、小组合作学习、讨论法、问题导向学习（PBL）等。教学过程首先，我会引导同学们回顾上一节课的内容，复习有机化合物的官能团及其对物质性质的影响。接着，我们将进入今天的主题——乙醇和苯酚的性质。

1.导入新课（5分钟）

我会以提问的方式导入新课：“同学们，我们之前学习了烷烃和烯烃，今天我们将学习两种新的有机化合物——乙醇和苯酚。你们能预测一下，它们具有哪些特殊的性质吗？”

2.理论知识讲解（15分钟）

我将用PPT展示乙醇和苯酚的分子结构，讲解它们的官能团及其对物质性质的影响。重点强调以下几点：

（1）乙醇的羟基与烷烃的区别；

（2）苯酚的羟基与乙醇的羟基在性质上的异同；

（3）苯酚的酸性及其原因。

在讲解过程中，我会适时提问，以确保同学们能够跟上我的思路。

3.实验演示与观察（20分钟）

我将带领同学们进入化学实验室，进行以下两个实验：

实验一：乙醇的性质

（1）观察乙醇的物理性质，如颜色、气味、溶解性等；

（2）进行乙醇的燃烧实验，观察火焰颜色、生成物等。

实验二：苯酚的性质

（1）观察苯酚的物理性质，如颜色、气味、溶解性等；

（2）进行苯酚的酸性实验，观察其与碱反应的现象；

（3）进行苯酚的酚醛反应实验，观察产物及其性质。

在实验过程中，我会提醒同学们注意观察实验现象，并及时记录。

4.实验结果分析与讨论（15分钟）

实验结束后，我会组织同学们进行实验结果的分析与讨论。以下为讨论重点：

（1）乙醇和苯酚的物理性质差异；

（2）乙醇燃烧生成物的性质；

（3）苯酚的酸性及其原因；

（4）苯酚酚醛反应的机理。

我会引导同学们运用所学知识解释实验现象，培养他们的证据意识和推理能力。

5.总结与拓展（10分钟）

我将对本节课的重点内容进行总结，并布置以下拓展任务：

（1）查阅资料，了解乙醇和苯酚在生活中的应用；

（2）思考：如何利用乙醇和苯酚的性质进行物质的检验和分离？

6.课后作业（课后自主完成）

为了巩固本节课的知识，我布置以下作业：

（1）完成教材课后习题；

（2）撰写实验报告，总结实验现象及原理。学生学习效果1.知识与技能：

-学生能够掌握乙醇和苯酚的基本性质，如物理性质、化学性质等。

-学生能够理解官能团对有机化合物性质的影响，特别是羟基在乙醇和苯酚中的不同表现。

-学生能够运用所学知识解释实验现象，进行实验数据的分析和推理。

-学生能够独立完成实验操作，提高实验技能和实验报告撰写能力。

2.过程与方法：

-学生通过观察和实验，增强了宏观与微观相结合的观察和分析能力。

-学生在实验中学会了合作交流，提高了团队合作意识和解决问题的能力。

-学生通过问题导向学习（PBL），培养了自主探究和证据评价的能力。

3.情感态度与价值观：

-学生对有机化学产生了更浓厚的兴趣，激发了进一步学习的动力。

-学生在实验中发现化学与生活的紧密联系，增强了学习的现实意义感。

-学生通过实验探究，体会到了科学研究的严谨性和科学方法的重要性。

4.具体知识点掌握情况：

-学生能够描述乙醇的物理性质，如无色透明、具有特殊气味等，并了解其作为溶剂的应用。

-学生能够解释乙醇燃烧生成水的化学反应，理解其作为燃料的特点。

-学生能够识别苯酚的酸性，并解释其与碱反应的化学方程式。

-学生能够描述苯酚的酚醛反应，理解酚类化合物在合成高分子材料中的应用。

-学生能够运用所学知识，设计简单的实验方案来检验和分离乙醇和苯酚。

5.学习迁移能力：

-学生能够将所学知识迁移到其他有机化合物的学习中，形成系统的有机化学知识体系。

-学生能够将实验技能和科学方法应用到其他科学探究活动中，提高解决问题的综合能力。教学反思在上完这节课之后，我对整个教学过程进行了深入的思考。首先，我发现通过引入生活实例和实际操作，同学们对乙醇和苯酚的性质产生了浓厚的兴趣，这让我深感欣慰。然而，我也注意到在实验过程中，部分同学在观察和记录实验现象时仍显得不够细致，这一点需要在今后的教学中加以改进。

在理论知识讲解环节，我尝试用生动的语言和形象的比喻来解释抽象的化学概念，从同学们的反应来看，这种方法效果不错。但同时，我也意识到在讲解过程中，语速和讲解深度的把控还需更加精准，以适应不同学生的学习需求。

实验操作环节，同学们的参与度很高，但我发现个别同学在操作过程中仍存在安全隐患。因此，在今后的实验教学中，我要加强安全教育，规范操作流程，确保同学们的人身安全。

在小组讨论和问题导向学习（PBL）环节，同学们表现出了较强的合作精神和解决问题的能力。但同时，我也观察到部分同学在讨论过程中过于依赖同伴，独立思考能力有待提高。为此，我将在后续教学中适当调整教学策略，引导学生独立思考，提高自主学习能力。

此外，课后作业的布置和批改过程中，我发现同学们在完成习题时仍存在一些共性问题。针对这些问题，我计划在下一节课上重点讲解，帮助同学们巩固知识点。课后作业为了巩固本节课所学的乙醇和苯酚的性质，特布置以下作业：

1.论述题：请简述乙醇和苯酚的物理性质，并解释它们之间的异同。

答案：

乙醇是无色透明、具有特殊气味的液体，沸点78.3℃，熔点-114.1℃，能与水以任意比例互溶。苯酚是无色晶体，沸点181℃，熔点42℃，微溶于水，易溶于有机溶剂。两者都含有羟基，但乙醇的羟基与烷基直接相连，属于醇类；而苯酚的羟基与苯环相连，具有酸性。

2.论述题：请解释乙醇燃烧生成水的化学反应原理。

答案：

乙醇燃烧时，与氧气反应生成二氧化碳和水。化学方程式为：C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O。这是由于乙醇分子中的碳、氢原子与氧气反应，生成二氧化碳和水。

3.论述题：请描述苯酚的酸性，并给出其与碱反应的化学方程式。

答案：

苯酚具有弱酸性，其酸性来源于羟基上的氢离子。苯酚与碱（如氢氧化钠）反应，生成苯酚钠和水。化学方程式为：C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O。

4.论述题：请简述苯酚的酚醛反应原理，并举例说明其在实际应用中的作用。

答案：

苯酚的酚醛反应是指苯酚与甲醛在酸性催化剂的作用下，发生缩合反应，生成酚醛树脂。化学方程式为：C6H5OH+CH2O→C6H5OCH2OH（酚醛树脂）。

在实际应用中，酚醛树脂可作为粘合剂、涂料、绝缘材料等。例如，酚醛树脂粘合剂在木材加工、家具制造等领域具有广泛的应用。

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