餐饮业专用食材采购合同样本（2024修订）

餐饮业专用食材采购合同样本（2024修订）本合同目录一览1.定义与解释1.1合同双方1.2食材1.3数量1.4质量1.5交货期1.6价格1.7支付方式1.8违约1.9争议解决1.10法律适用1.11合同的有效性、变更和终止2.食材的供应与验收2.1供应商的供应义务2.2采购方的验收权利2.3验收标准与方法2.4异常处理3.价格与支付3.1价格条款3.2支付条款3.3利息与滞纳金4.交货与运输4.1交货日期与地点4.2运输方式与费用4.3风险转移5.质量与安全5.1食材质量标准5.2食品安全要求5.3检验与检疫6.保密条款6.1保密义务6.2例外情况6.3违约责任7.违约与责任7.1供应商的违约行为7.2采购方的违约行为7.3损害赔偿8.争议解决8.1协商解决8.2调解8.3仲裁8.4法律诉讼9.合同的变更与终止9.1合同变更9.2合同终止9.3终止后的权利与义务10.一般条款10.1完整协议10.2通知10.3适用法律10.4合同的打印与电子版本10.5合同的语言11.附加条款11.1附加条款的定义11.2附加条款的效力11.3附加条款的修改与补充12.签署与日期12.1签署人12.2签署日期13.附件13.1食材清单13.2技术参数13.3检验报告14.备注第一部分：合同如下：第一条定义与解释1.1合同双方1.2食材本合同所指的食材包括但不限于：（具体列出食材名称，如肉类、蔬菜、海鲜等）。1.3数量供应商应根据采购方的订单需求，提供相应的食材数量。具体数量、品种和规格详见附件中的食材清单。1.4质量1.4.1食材质量标准供应商提供的食材应符合国家相关法律法规规定的质量标准，并满足采购方的质量要求。具体质量标准详见附件中的技术参数。1.4.2食品安全要求供应商提供的食材应符合我国食品安全的相关要求，不得含有有害物质，不得含有病原微生物。1.4.3检验与检疫供应商应提供食材的检验报告，证明食材符合相关质量标准和安全要求。食材在交付给采购方前，采购方有权对食材进行抽检，如发现不符合质量标准和安全要求的食材，采购方有权拒绝接收。1.5交货期供应商应按照采购方的订单需求，在约定的交货期内完成食材的供应。具体交货期详见附件中的食材清单。1.6价格1.6.1价格条款食材的价格根据市场行情和双方协商确定。具体价格详见附件中的食材清单。1.6.2价格调整如遇市场行情变动，双方可协商调整食材价格。价格调整的方式和幅度由双方另行约定。1.7支付方式1.7.1支付条款采购方应在验收合格后，按照双方约定的付款期限和付款方式支付食材款项。1.7.2利息与滞纳金如采购方延迟支付食材款项，应支付相应的利息和滞纳金。利息和滞纳金的具体数额由双方约定。1.8违约1.8.1供应商的违约行为供应商未按约定时间、数量、质量供应食材，或未按约定履行其他义务的，应承担违约责任。1.8.2采购方的违约行为采购方未按约定时间支付食材款项，或未按约定履行其他义务的，应承担违约责任。1.9争议解决1.9.1调解双方可向约定的调解机构申请调解。调解不成的，可采取仲裁或诉讼方式解决。1.9.2仲裁如双方约定仲裁，应向约定的仲裁机构提交仲裁申请。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。1.9.3法律诉讼如双方未约定仲裁，或仲裁不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第二条食材的供应与验收2.1供应商的供应义务2.2采购方的验收权利采购方有权对供应商供应的食材进行验收。验收合格的，采购方应按约定支付食材款项。验收不合格的，采购方有权要求供应商退款、换货或补货。2.3验收标准与方法食材的验收标准和方法详见附件中的技术参数。验收不合格的食材，采购方应书面通知供应商，并说明理由。2.4异常处理如在运输过程中发生食材损毁、丢失等情况，供应商应承担相应的责任。如采购方发现食材存在质量问题，供应商应立即采取措施予以解决。第三条价格与支付3.1价格条款食材的价格根据市场行情和双方协商确定。具体价格详见附件中的食材清单。3.2支付条款采购方应在验收合格后，按照双方约定的付款期限和付款方式支付食材款项。3.3利息与滞纳金如采购方延迟支付食材款项，应支付相应的利息和滞纳金。利息和滞纳金的具体数额由双方约定。第四条交货与运输4.1交货日期与地点供应商应按照采购方的订单需求，在约定的交货期内完成食材的供应。具体交货期和地点详见附件中的食材清单。4.2运输方式与费用供应商应承担食材的运输费用。运输方式第八条质量与安全8.1食材质量标准供应商提供的食材应符合国家相关法律法规规定的质量标准，并满足采购方的质量要求。具体质量标准详见附件中的技术参数。8.2食品安全要求供应商提供的食材应符合我国食品安全的相关要求，不得含有有害物质，不得含有病原微生物。8.3检验与检疫供应商应提供食材的检验报告，证明食材符合相关质量标准和安全要求。食材在交付给采购方前，采购方有权对食材进行抽检，如发现不符合质量标准和安全要求的食材，采购方有权拒绝接收。第九条保密条款9.1保密义务供应商和采购方在合同履行过程中，应对对方的商业秘密和机密信息予以保密。未经对方同意，不得向第三方披露。9.2例外情况法律法规要求披露的，或者双方另有约定的除外。9.3违约责任如供应商或采购方违反保密义务，导致对方遭受损失的，应承担违约责任。第十条违约与责任10.1供应商的违约行为供应商未按约定时间、数量、质量供应食材，或未按约定履行其他义务的，应承担违约责任。10.2采购方的违约行为采购方未按约定时间支付食材款项，或未按约定履行其他义务的，应承担违约责任。10.3损害赔偿如一方违约导致对方遭受损失的，违约方应承担损害赔偿责任。第十一条争议解决11.1协商解决双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。11.2调解协商不成的，可向约定的调解机构申请调解。11.3仲裁如双方约定仲裁，应向约定的仲裁机构提交仲裁申请。11.4法律诉讼如双方未约定仲裁，或仲裁不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条合同的变更与终止12.1合同变更双方经协商一致，可以变更合同。变更内容应以书面形式签订。12.2合同终止合同期满或者双方协商一致终止合同的，合同即告终止。12.3终止后的权利与义务第十三条一般条款13.1完整协议本合同及附件是双方完整的意思表示，取代了所有之前的口头或书面协议和谈判。13.2通知双方应通过书面形式相互通知与合同有关的事项。通知应以电子邮件、快递或挂号信的形式发送至对方的指定地址。13.3适用法律本合同的签订、履行、解释及争议的解决均适用中华人民共和国法律。13.4合同的打印与电子版本本合同的打印件和电子版本具有同等法律效力。13.5合同的语言本合同的语言为中文。第十四条附加条款14.1附加条款的定义附加条款是指双方在合同之外，就特定事项达成的补充协议。14.2附加条款的效力附加条款与合同具有同等法律效力。14.3附加条款的修改与补充附加条款的修改与补充应采用书面形式，经双方签字盖章后生效。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：食材清单详细列出所有食材的名称、规格、数量等信息。例如：肉类：牛肉，规格：新鲜，数量：500公斤蔬菜：西红柿，规格：成熟，数量：100公斤附件二：技术参数详细列出食材的质量标准、检验标准等信息。例如：肉类：牛肉，质量标准：符合GB149892005《食品安全国家标准肉类卫生标准》蔬菜：西红柿，质量标准：无农药残留，符合GB27622017《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》附件三：检验报告供应商提供的食材检验报告，证明食材符合相关质量标准和安全要求。附件四：运输方式与费用详细列出食材的运输方式、费用等信息。例如：运输方式：公路运输费用：根据实际运输距离和费用计算附件五：支付方式细节详细列出支付方式的具体细节，如付款期限、付款账户等信息。例如：付款期限：验收合格后30天内支付付款账户：供应商指定的银行账户说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.供应商未按约定时间、数量、质量供应食材2.供应商未按约定履行其他义务3.采购方未按约定时间支付食材款项4.采购方未按约定履行其他义务违约责任认定：1.供应商违约行为导致采购方损失的，供应商应承担损害赔偿责任，如退款、换货或补货。2.采购方违约行为导致供应商损失的，采购方应承担损害赔偿责任，如延迟支付利息和滞纳金。示例说明：如果供应商未能在约定的交货期内提供足够的肉类食材，导致采购方无法正常营业，供应商应承担因未能及时供货而给采购方造成的经济损失。说明三：法律名词及解释：1.食品安全国家标准：指由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局等部门制定的，关于食品生产、加工、销售等方面的强制性标准。2.损害赔偿：指因违约行为导致对方遭受经济损失，违约方应承担的赔偿责任。3.仲裁：一种非诉讼