2024年高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质 第三节 蛋白质和核酸教案 新人教版选修5

2024年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质第三节蛋白质和核酸教案新人教版选修5授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课的教学内容来自于2024年高中化学第四章“生命中的基础有机化学物质”的第三节“蛋白质和核酸”。本节课的主要内容包括：

1.蛋白质的结构和功能：介绍蛋白质的基本组成单位——氨基酸，以及蛋白质的空间结构和功能。

2.核酸的结构和功能：介绍核酸的基本组成单位——核苷酸，以及核酸的结构和功能。

3.蛋白质和核酸在生命活动中的作用：探讨蛋白质和核酸在生物体内的的重要功能和作用。

4.相关实验操作：安排一些实验操作，让学生通过实践活动加深对蛋白质和核酸的理解。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.科学探究：通过实验操作，培养学生的观察、实验、分析、解决问题的能力。

2.科学思维：培养学生运用化学知识进行逻辑推理、证据分析的能力。

3.科学态度：培养学生对科学研究的兴趣，培养学生的团队合作、批判性思维和创新意识。

4.科学应用：培养学生将所学知识应用于生活实际，提高学生的实践能力。学情分析考虑到学生层次的差异，我们需要对学生的知识、能力、素质等方面有一个全面的了解，以便更好地制定教学策略。

1.知识方面：学生在进入高中阶段时，已经对化学有了初步的了解，但针对第四章“生命中的基础有机化学物质”的第三节“蛋白质和核酸”，部分学生可能对蛋白质和核酸的基础知识掌握不牢固，对一些专业术语和概念理解不清晰。

2.能力方面：学生在实验操作、问题分析和解决问题的能力方面存在差异。部分学生可能对实验操作不熟悉，对实验现象观察不细致；有的学生在面对复杂问题时，可能缺乏分析问题和解决问题的能力。

3.素质方面：学生在团队合作、批判性思维和创新意识方面也有所不同。有的学生可能缺乏团队合作精神，喜欢独立完成任务；有的学生在面对问题时，可能缺乏批判性思维，不敢提出不同的观点。

4.行为习惯方面：学生在学习过程中可能存在一些不良习惯，如上课注意力不集中、作业拖延、不注重复习等。这些习惯可能对课程学习产生负面影响。

针对以上分析，教师应针对不同层次的学生制定针对性的教学策略，以提高教学效果。在教学过程中，注重基础知识的教学，加强实验操作的指导，培养学生的观察能力和问题分析能力。同时，鼓励学生积极参与课堂讨论，培养团队合作精神，激发学生的批判性思维和创新意识。此外，教师还需关注学生的学习习惯，引导学生养成良好的学习习惯，提高学习效果。教学方法与手段1.教学方法

（1）问题驱动法：通过提出与蛋白质和核酸相关的问题，激发学生的思考，引导学生主动探究知识。

（2）案例分析法：列举一些与蛋白质和核酸相关的实际案例，让学生分析案例中涉及的知识点，提高学生的应用能力。

（3）小组讨论法：将学生分成小组，针对某一问题进行讨论，培养学生的团队合作精神和批判性思维。

2.教学手段

（1）多媒体教学：利用多媒体课件，生动形象地展示蛋白质和核酸的结构和功能，提高学生的学习兴趣。

（2）网络教学平台：利用网络教学平台，上传相关教学资源，方便学生随时查阅和学习。

（3）实验教学：安排一些蛋白质和核酸的实验操作，让学生亲自动手，提高学生的实践能力。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《蛋白质和核酸》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们知道蛋白质和核酸在我们身体中的作用吗？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索蛋白质和核酸的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解蛋白质和核酸的基本概念。蛋白质是构成细胞的基本有机化合物，具有多种功能；核酸是遗传信息的载体，控制生物的遗传特征。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了蛋白质和核酸在实际中的应用，以及它们如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调蛋白质的结构和功能，以及核酸的结构和功能这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与蛋白质和核酸相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示蛋白质和核酸的基本原理。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“蛋白质和核酸在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了蛋白质和核酸的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对蛋白质和核酸的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。知识点梳理本节课的主要知识点包括：

1.蛋白质的基本组成单位：氨基酸，介绍氨基酸的结构特点和分类。

2.蛋白质的结构层次：氨基酸通过肽键连接形成多肽链，多肽链折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。

3.蛋白质的功能：蛋白质在生物体内具有多种功能，如酶催化、结构支持、运输、免疫等。

4.核酸的基本组成单位：核苷酸，介绍核苷酸的结构特点和分类。

5.核酸的结构：DNA和RNA是两种常见的核酸，它们由核苷酸组成，具有双螺旋结构。

6.核酸的功能：核酸在生物体内负责储存和传递遗传信息，控制生物的遗传特征。

7.蛋白质和核酸在生命活动中的作用：蛋白质和核酸是生物体内最重要的有机化合物，它们在生命活动中起着关键作用。

8.实验操作：介绍一些与蛋白质和核酸相关的实验操作，如蛋白质的提取和鉴定实验，核酸的提取和检测实验。教学反思与总结1.教学反思

在本节课的教学过程中，我尝试采用了问题驱动法、案例分析法和小组讨论法等多种教学方法，旨在激发学生的学习兴趣和主动性。在实验操作和实践活动环节，学生们积极参与，表现出较高的动手能力和团队合作精神。然而，我也发现了一些问题，需要在今后的教学中进行改进。

例如，在知识点讲解过程中，我发现在部分学生的眼神中可以看出他们对某些概念的理解并不透彻。这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加注重学生个体差异，针对不同学生的知识基础进行有针对性的讲解和辅导。此外，在实验操作环节，部分学生对实验现象的观察不够细致，对实验结果的解读能力有待提高。因此，在今后的实验教学中，我需要加强对学生的实验操作指导和结果分析训练。

2.教学总结

针对本节课的教学，我认为总体上是成功的，但仍有改进的空间。在今后的教学中，我将根据学生的实际情况，调整教学策略和手段，注重个体差异，提高教学效果。同时，加强实验操作和结果分析的培训，提高学生的实践能力和科学素养。此外，我还将不断学习新的教学理念和方法，与时俱进，为学生们提供更优质的教育资源和服务。板书设计蛋白质：

-基本组成单位：氨基酸

-结构层次：氨基酸→多肽链→蛋白质

-功能：酶催化、结构支持、运输、免疫等

核酸：

-基本组成单位：核苷酸

-结构：DNA双螺旋结构、RNA

-功能：储存、传递遗传信息

蛋白质和核酸在生命活动中的作用：

-蛋白质：催化