Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教学设计-2023-2024学年高一英语外研版（2019）必修第二册

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教学设计-2023-2024学年高一英语外研版（2019）必修第二册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课的教学内容来自2023-2024学年高一英语外研版（2019）必修第二册，Unit1"FoodforThought:UnderstandingIdeas"。本章节主要围绕“食物”这一主题，通过阅读和讨论不同的饮食观念，提高学生对英语阅读和思考的能力。具体内容包括：

1.学习与食物相关的词汇和短语，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。

2.通过阅读和分析文章，了解不同的饮食观念，如健康饮食、素食主义等。

3.培养学生的阅读理解能力，能够回答与文章内容相关的问题，如：文章的主旨是什么？作者的观点是什么？

4.提高学生的口语表达能力，能够就食物相关的话题进行讨论和表达自己的观点。

5.培养学生的写作能力，能够就食物相关的话题进行写作，如写一篇关于自己饮食观念的短文。

本节课的教学内容与学生的日常生活紧密相关，能够激发学生的兴趣和参与度。通过本节课的学习，学生不仅能够提高英语语言能力，还能够对不同的饮食观念有更深入的理解和思考。核心素养目标分析本节课的核心素养目标分析如下：

1.语言能力：通过阅读和讨论，学生能够运用新学的词汇和短语，准确地表达关于食物的观点和信息。在阅读过程中，学生能够理解文章中的复杂句子和表达，并能进行适当的预测和推断。

2.思维品质：通过分析文章中的不同饮食观念，学生能够培养批判性思维能力，对不同的观点进行分析和评价。同时，学生能够通过讨论和写作，表达自己的观点，并能够逻辑清晰地进行论证。

3.文化意识：通过学习与食物相关的文化背景知识，学生能够了解不同文化对食物的看法和态度，提高对文化差异的敏感性和理解能力。

4.学习能力：学生能够通过自主学习，掌握新学的词汇和短语，并通过合作学习和探究学习，提高阅读理解和写作能力。教学难点与重点1.教学重点：

本节课的核心内容主要涉及以下几个方面：

（1）词汇和短语的学习：学生需要掌握与食物相关的词汇和短语，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等，以便在阅读和讨论中能够准确表达自己的观点。

（2）阅读理解能力：学生需要能够理解文章的主旨，分析作者的观点和态度，并能回答与文章内容相关的问题。

（3）口语表达能力：学生需要能够就食物相关的话题进行讨论，并能够表达自己的观点。

（4）写作能力：学生需要能够就食物相关的话题进行写作，如写一篇关于自己饮食观念的短文。

2.教学难点：

本节课的难点主要体现在以下几个方面：

（1）词汇和短语的学习：对于一些新的词汇和短语，学生可能不太熟悉，需要教师通过举例和讲解，帮助学生理解和记忆。

（2）阅读理解能力：文章中可能包含一些复杂的句子和表达，学生可能难以理解。教师需要通过提问和引导，帮助学生分析句子结构和含义，提高阅读理解能力。

（3）口语表达能力：学生可能不太善于表达自己的观点，尤其是用英语进行讨论。教师可以通过小组讨论和角色扮演等方式，提供机会让学生练习和提高口语表达能力。

（4）写作能力：学生可能不太会写关于食物话题的短文。教师可以通过提供写作指导和示例，帮助学生掌握写作技巧，提高写作能力。教学方法与手段1.教学方法：

（1）交互式教学法：通过提问、讨论等方式，引导学生主动参与课堂，激发学生的思维和兴趣。

（2）情境教学法：创设与食物相关的情境，如餐厅、厨房等，让学生在实际情境中学习和应用英语。

（3）任务型教学法：设计各种任务，如小组讨论、角色扮演等，让学生在完成任务的过程中提高语言能力和合作能力。

2.教学手段：

（1）多媒体教学：利用多媒体课件、视频等资源，生动展示食物相关的内容，提高学生的学习兴趣和理解力。

（2）网络教学：利用网络资源和教学平台，拓展学生的学习渠道，提供更多的学习资料和练习机会。

（3）在线交流平台：通过在线交流平台，让学生能够与教师和其他同学进行实时交流，提高口语表达能力和交流能力。

（4）教学软件：运用适合的教学软件，如词汇游戏、阅读理解训练软件等，帮助学生巩固知识，提高学习效果。

（5）实物教学：展示实物食物，让学生能够直观地了解不同食物的特点，增强学习体验。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解Unit1"FoodforThought:UnderstandingIdeas"的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习食物相关话题和阅读理解能力做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确本节课的教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习兴趣和主动性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题，如“你们最喜欢的食物是什么？”引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入本节课学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的内容，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对上节课内容的掌握情况，为本节课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解本节课的重点内容，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕食物相关话题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动，让学生在实践中体验知识的应用，提高实践能力。

在呈现新课后，对知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决练习题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与食物相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合食物话题，引导学生思考学科与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的重点内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的重点内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。拓展与延伸1.食物文化：提供关于不同国家和地区食物文化的拓展阅读材料，让学生了解和欣赏不同文化的饮食特色。例如，可以介绍意大利的美食文化，包括意大利菜的基本调料、著名的意大利面和披萨等。

2.健康饮食：提供关于健康饮食的拓展阅读材料，让学生了解健康饮食的重要性以及如何制定健康的饮食计划。可以介绍食物金字塔的概念，引导学生了解均衡饮食的原则和方法。

3.食品产业：提供关于食品产业的拓展阅读材料，让学生了解食品生产、加工和销售的过程，以及食品产业对社会和经济的影响。可以介绍食品工业的发展历程、食品添加剂的作用和安全性等问题。

4.食物与环境：提供关于食物与环境的拓展阅读材料，让学生了解农业生产的可持续性、食品安全和环境保护等方面的知识。可以介绍有机农业的概念、转基因食品的安全性和环保问题等。

5.食物与艺术：提供关于食物与艺术结合的拓展阅读材料，让学生了解食物在艺术创作中的应用，以及食物艺术家的创作过程和方法。可以介绍食物艺术的历史、食物艺术家的代表作品等。

6.食物与科技：提供关于食物与科技结合的拓展阅读材料，让学生了解科技在食品产业中的应用，以及科技对食品安全和营养的影响。可以介绍食品科技的最新发展、食品安全检测的方法和科技在食品保存中的应用等。

鼓励学生进行课后自主学习和探究，通过阅读拓展阅读材料，深入了解与食物相关的知识。学生可以结合自己的兴趣和特长，选择适合自己的拓展学习内容，进行深入研究和实践。同时，学生可以通过参观食品工厂、品尝不同国家的美食等方式，亲身体验和感受食物相关的知识和文化的魅力。

此外，学生还可以参与与食物相关的社会实践活动，如组织食品安全宣传活动、开展健康饮食的讲座等，将所学知识运用到实际生活中，提升自己的社会实践能力和公民素养。重点题型整理1.词汇填空题：

-请根据上下文，选择正确的词汇填入空格。

-例题：Myfavorite____ispizza.（delicious/nutritious）

2.阅读理解题：

-请阅读以下文章，回答相关问题。

-例题：文章的主题是什么？作者的观点是什么？

3.句子翻译题：

-请将以下句子翻译成英语。

-例题：我认为健康饮食非常重要。（TranslatethissentenceintoEnglish）

4.段落排序题：

-请将以下段落按照正确的顺序排列。

-例题：请将以下段落按照正确的顺序排列，以形成一个完整的文章。

5.写作题：

-请根据题目要求，写一篇短文。

-例题：请写一篇关于你最喜欢的食物的短文，包括食物的特点、你的喜爱原因等。

每个题型都需要进行详细的补充和说明，以下是对每个题型的补充和说明：

1.词汇填空题：

-学生需要根据上下文，选择正确的词汇填入空格。

-例题：Myfavorite____ispizza.（delicious/nutritious）

-答案：delicious

-说明：这个题目要求学生根据上下文选择正确的形容词填入空格。在这个例子中，“Myfavoritefoodispizza”表示作者喜欢披萨，因此应该选择“delicious”这个词来形容披萨。

2.阅读理解题：

-学生需要阅读文章，回答相关问题。

-例题：文章的主题是什么？作者的观点是什么？

-答案：文章的主题是健康饮食，作者的观点是健康饮食对身体健康非常重要。

-说明：这个题目要求学生通过阅读文章，理解文章的主题和作者的观点。在这个例子中，文章讲述了健康饮食的重要性，作者认为健康饮食对身体健康非常重要。

3.句子翻译题：

-学生需要将句子翻译成英语。

-例题：我认为健康饮食非常重要。（TranslatethissentenceintoEnglish）

-答案：Ithinkhealthyeatingisveryimportant.

-说明：这个题目要求学生将句子翻译成英语。在这个例子中，学生需要将中文句子“我认为健康饮食非常重要”翻译成英语句子“Ithinkhealthyeatingisveryimportant”。

4.段落排序题：

-学生需要将段落按照正确的顺序排列。

-例题：请将以下段落按照正确的顺序排列，以形成一个完整的文章。

-答案：段落1-段落3-段落2-段落4

-说明：这个题目要求学生根据文章的内容和逻辑关系，将段落按照正确的顺序排列。在这个例子中，段落1介绍了健康饮食的概念，段落3详细阐述了健康饮食的重要性，段落2提出了健康饮食的原则和方法，段落4强调了健康饮食对身体健康的积极影响。

5.写作题：

-学生需要根据题目要求，写一篇短文。

-例题：请写一篇关于你最喜欢的食物的短文，包括食物的特点、你的喜爱原因等。

-答案：我最喜欢的食物是披萨。披萨是一种来自意大利的美食，它的特点是美味、丰富多样。我喜欢披萨的原因有很多，首先，披萨的口味非常丰富，有番茄酱、芝士、香肠等多种口味可以选择，每一种口味都有独特的风味。其次，披萨的配料非常丰富，可以根据自己的口味添加不同的蔬菜、肉类和海鲜等配料，创造出自己独特的披萨。最后，披萨的制作过程非常有趣，我可以亲手制作披萨，体验制作美食的乐趣。总的来说，披萨是一种美味、丰富多样的美食，我非常喜欢它。

-说明：这个题目要求学生写一篇关于自己最喜欢的食物的短文，包括食物的特点和喜爱原因等。在这个例子中，学生写了一篇关于披萨的短文，介绍了披萨的美味、丰富多样等特点，以及自己喜欢披萨的原因。内容逻辑关系①词汇逻辑关系

本节课的重点词汇包括与食物相关的词汇和短语，如"cuisine"、"delicious"、"nutritious"等。这些词汇之间存在逻辑关系，即它们都与食物有关，且各自描述食物的不同特点。例如，"cuisine"表示食物的文化和风格，而"delicious"表示食物的口感，而"nutritious"表示食物的营养价值。

②阅读理解逻辑关系

本节课的阅读理解部分要求学生理解文章的主旨和作者的观点。文章的逻辑关系体现在作者通过提出不同的饮食观念，引导学生思考和分析，从而表达自己的观点。学生需要理解作者是如何通过事实和例证来支持自己的观点，以及文章的结构和逻辑顺序。

③写作逻辑关系

本节课的写作部分要求学生写一篇关于自己饮食观念的短文。写作的逻辑关系体现在学生需要清晰地表达自己的观点，并通过事实和例证来支持自己的观点。学生需要合理安排文章的结构，包括引言、正文和结论，并确保文章的内容连贯、逻辑清晰。

板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了，以便于学生理解和记忆。以下是一个示例板书设计：

1.词汇逻辑关系

-Cuisine：食物的文化和风格

-Delicious：食物的口感

-Nutritious：食物的营养价值

2.阅读理解逻辑关系

-文章主旨：不同的饮食观念

-作者观点：健康饮食的重要性

-事实和例证：支持作者观点

3.写作逻辑关系

-观点表达：清晰地表达自己的观点

-事实和例证：支持自己的观点

-文章结构：引言、正文、结论

这样的板书设计可以帮助学生理解和记忆本节课的重点内容和逻辑关系，同时也有助于教师在课堂上进行讲解和强调。课堂1.课堂评价：

-通过提问：教师在课堂上通过提问的方式，了解学生对食物相关词汇和短语的掌握情况。例如，教师可以提问：“Whatdoes'cuisine'mean?”，检查学生是否能够正确回答。

-通过观察：教师在课堂上观察学生的参与程度，了解学生对阅读理解部分的