九年级化学下册 第12单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康教案 （新版）新人教版

九年级化学下册第12单元化学与生活课题2化学元素与人体健康教案（新版）新人教版主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：化学元素与人体健康

2.教学年级和班级：九年级化学

3.授课时间：2022年10月10日

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标1.理解并掌握人体内常见元素的生理功能、食物来源和缺乏症，提高科学素养。

2.能够运用所学知识分析生活中的一些化学元素与人体健康的关系，提升应用能力。

3.培养学生关注化学与生活、关注人体健康的意识，增强社会责任感。

4.通过对化学元素的探究，培养学生的团队合作精神、批判性思维和问题解决能力。教学难点与重点1.教学重点

（1）掌握人体内常见元素的生理功能、食物来源和缺乏症。例如，钙元素是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，缺乏钙会导致骨质疏松；铁元素是血红蛋白的组成成分，缺乏铁会导致贫血。

（2）了解化学元素与人体健康之间的关系，能够运用所学知识分析生活中的一些化学元素与人体健康的关系。例如，硒元素具有抗氧化作用，适量摄入有助于预防心血管疾病；锌元素对免疫系统有重要作用，缺乏锌会影响免疫力。

（3）掌握化学元素在人体内的代谢过程，了解过量摄入和不足摄入化学元素对人体的影响。例如，过量摄入氟元素会导致氟斑牙和氟骨病；过量摄入铅元素会影响神经系统和血液循环。

2.教学难点

（1）理解化学元素在人体内的生理功能和代谢过程。学生可能难以理解化学元素如何转化为人体所需的营养物质，以及过量摄入和不足摄入化学元素对人体的影响。

（2）掌握化学元素的食物来源。学生可能难以了解各种食物中含有的化学元素，以及如何通过饮食摄入适量的化学元素。

（3）运用所学知识分析生活中的一些化学元素与人体健康的关系。学生可能难以将理论知识应用于实际生活中，识别和评估化学元素对健康的潜在影响。

（4）理解化学元素缺乏症和过量摄入的症状。学生可能难以区分化学元素缺乏和过量的症状，以及如何通过饮食和生活习惯预防相关疾病。

为了帮助学生突破难点，教师可以采取以下教学方法：

1.利用图片、图表和案例等直观教具，生动展示化学元素在人体内的生理功能和代谢过程，便于学生理解。

2.通过查找资料、小组讨论等方式，让学生了解化学元素的食物来源，提高学生的自主学习能力。

3.设计生活实例分析题，让学生运用所学知识分析实际生活中的化学元素与人体健康的关系，提高学生的应用能力。

4.通过举例讲解化学元素缺乏症和过量摄入的症状，让学生深入了解化学元素对人体的影响，提高学生的健康意识。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段一、教学方法

1.案例分析法：通过分析生活中的实例，让学生了解化学元素与人体健康的关系，提高学生的应用能力。例如，讨论钙元素对骨骼健康的影响，引导学生思考如何通过饮食摄入足够的钙。

2.小组讨论法：鼓励学生分组讨论，共同探讨化学元素的食物来源、生理功能和缺乏症。例如，学生可以分组研究不同食物中的铁元素含量，并讨论如何预防铁缺乏症。

3.问题解决法：引导学生通过解决问题的方式，深入理解化学元素对人体健康的影响。例如，设计问题情境，让学生思考过量摄入化学元素的潜在危害，并探讨如何合理摄入。

二、教学手段

1.多媒体教学：利用PPT、视频等多媒体教具，生动展示化学元素的生理功能、食物来源和缺乏症。通过视觉、听觉等多种感官刺激，提高学生的学习兴趣和理解能力。

2.在线学习平台：利用教学软件或在线平台，提供丰富的学习资源，帮助学生自主学习。例如，通过在线平台，学生可以查看化学元素的相关知识，并进行自我测试。

3.实验教学：安排实验课程，让学生亲自动手进行化学实验，观察化学反应过程，增强学生的实践操作能力和科学思维。例如，进行铁离子与硫化物的反应实验，让学生观察并理解铁元素的生理功能。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对化学元素与人体健康的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道化学元素对人体健康的重要性吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于人体内常见元素的图片或视频片段，让学生初步感受化学元素的魅力或特点。

简短介绍化学元素与人体健康的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.化学元素基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解人体内常见元素的基本概念、生理功能和食物来源。

过程：

讲解化学元素与人体健康的基本概念，包括人体内常见元素的生理功能和食物来源。

详细介绍每个元素的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.化学元素案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解化学元素的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的化学元素案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解化学元素的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用化学元素知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论化学元素在人体健康中的作用，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与化学元素相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对化学元素与人体健康的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调化学元素与人体健康的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括化学元素的基本概念、生理功能、案例分析等。

强调化学元素对人体健康的重要性和意义，鼓励学生进一步探索和应用化学元素知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于化学元素与人体健康的短文或报告，以巩固学习效果。知识点梳理1.人体内常见元素的生理功能：

-钙：构成骨骼和牙齿，参与神经传导和肌肉收缩。

-铁：构成血红蛋白，参与氧气的运输。

-锌：影响免疫系统，促进生长发育。

-硒：具有抗氧化作用，预防心血管疾病。

2.化学元素的食物来源：

-钙：奶制品、豆制品、绿叶蔬菜。

-铁：红肉、鱼类、禽类、豆制品、绿叶蔬菜。

-锌：肉类、海鲜、奶制品、豆制品、全谷类。

-硒：海产品、肉类、奶制品、豆制品、坚果。

3.化学元素缺乏症和过量摄入的症状：

-钙缺乏：幼儿可能导致佝偻病，成人可能导致骨质疏松。

-铁缺乏：可能导致贫血，影响氧气运输和能量产生。

-锌缺乏：影响免疫力和生长发育，可能导致食欲不振和皮肤问题。

-硒过量：可能导致脱发、指甲脆弱、牙齿变色。

4.化学元素与人体健康的关系：

-适量摄入化学元素对人体健康至关重要，过量或不足摄入都可能对身体健康产生不利影响。

-了解化学元素的食物来源，有助于通过饮食摄入适量的化学元素。

-关注化学元素与人体健康的关系，可以提高健康意识和预防疾病的能力。

5.化学元素在人体内的代谢过程：

-化学元素通过食物摄入后，经过消化系统吸收，进入血液循环，被身体各个器官和组织利用。

-化学元素在人体内参与各种生物化学反应，维持生理功能和健康。

-过量摄入化学元素可能导致体内积累，影响正常的生理功能。课堂1.课堂评价

-通过提问：教师可以通过课堂提问的方式了解学生对化学元素与人体健康知识的理解程度，及时发现学生的困惑和问题，针对性地进行解答和讲解。

-观察：教师可以观察学生在课堂上的参与程度、思维过程和合作表现，了解学生的学习状态和掌握情况。

-测试：教师可以设计一些课堂小测验或讨论题，让学生在课堂上完成，通过测试结果了解学生对知识的掌握情况。

2.作业评价

-认真批改：教师应对学生的作业进行认真批改，注意学生的答题思路、方法和准确性，及时发现学生的错误和不足。

-点评和反馈：教师应对学生的作业进行详细点评，给予积极的反馈和鼓励，指出学生的优点和进步，同时指出需要改进的地方，帮助学生提高。

-鼓励学生继续努力：教师应鼓励学生继续努力，提醒学生注意作业中的错误和不足，指导学生如何改进和提高。

3.学生互评和自评

-学生互评：教师可以组织学生进行互相评价，让学生相互之间给出意见和建议，促进学生之间的交流和学习。

-自评：教师可以要求学生进行自我评价，让学生反思自己的学习过程和成果，培养学生的自我监控和自我提升能力。

4.教学反思

-教师应定期进行教学反思，总结教学过程中的优点和不足，思考如何改进教学方法和策略，提高教学效果和质量。

-教师应根据学生的学习情况和反馈，调整教学计划和内容，确保教学内容符合学生的需求和实际情况。

5.家长沟通

-教师应与家长保持良好的沟通，及时向家长反馈学生的学习情况和进展，让家长了解学生的学习成果和问题。

-教师可以与家长共同探讨如何在家中支持和鼓励学生的学习，促进家校合作，提高学生的学习效果。典型例题讲解1.题目：请简述钙元素对人体健康的生理功能。

答案：钙元素是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，参与神经传导和肌肉收缩。钙元素在人体内参与各种生物化学反应，维持生理功能和健康。

2.题目：请列举三种富含钙元素的食物。

答案：奶制品、豆制品、绿叶蔬菜。

3.题目：请简述铁元素对人体健康的生理功能。

答案：铁元素是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输。铁元素在人体内参与各种生物化学反应，维持生理功能和健康。

4.题目：请列举三种富含铁元素的食物。

答案：红肉、鱼类、禽类、豆制品、绿叶蔬菜。

5.题目：请简述锌元素对人体健康的生理功能。

答案：锌元素影响免疫系统，促进生长发育。锌元素在人体内参与各种生物化学反应，维持生理功能和健康。

6.题目：请列举三种富含锌元素的食物。

答案：肉类、海鲜、奶制品、豆制品、全谷类。

7.题目：请简述硒元素对人体健康的生理功能。

答案：硒元素具有抗氧化作用，预防心血管疾病。硒元素在人体内参与各种生物化学反应，维持生理功能和健康。

8.题目：请列举三种富含硒元素的食物。

答案：海产品、肉类、奶制品、豆制品、坚果。

9.题目：请简述人体内常见元素的缺乏症和过量摄入的症状。

答案：

-钙缺乏：幼儿可能导致佝偻病，成人可能导致骨质疏松。

-铁缺乏：可能导致贫血，影响氧气运输和能量产生。

-锌缺乏：影响免疫力和生长发育，可能导致食欲不振和皮肤问题。

-硒过量：可能导致脱发、指甲脆弱、牙齿变色。

10.题目：请简述化学元素与人体健康的关系。

答案：适量摄入化学元素对人体健康至关重要，过量或不足摄入都可能对身体健康产生不利影响。了解化学元素的食物来源，有助于通过饮食摄入适量的化学元素。关注化学元素与人体健康的关系，可以提高健康意识和预防疾病的能力。教学反思今天我上了一节关于化学元素与人体健康的课，通过课堂提问、观察和测试，我发现学生们对化学元素与人体健康的基本概念和生理功能有了一定的了解。但是，在课堂讨论中，我发现学生们对于化学元素的食物来源和缺乏症、过量摄