2024版酒店后厨承包合同

2024版酒店后厨承包合同合同编号：__________甲方（发包方）：乙方（承包方）：鉴于甲方为经营酒店业务，需要乙方提供专业的后厨服务，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就后厨承包事宜达成如下协议：第一条服务内容1.1乙方负责甲方酒店后厨的全面运营管理，包括食材采购、加工制作、餐饮服务、清洁卫生等工作。1.2乙方应按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的高质量餐饮服务。1.3乙方应确保后厨工作人员具备相应的资质，遵守国家法律法规，严格按照食品安全操作规程进行操作。第二条服务期限2.1本合同自双方签订之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期满后，如双方同意续约，应提前一个月书面通知对方。第三条服务费用3.1乙方按照甲方提供的餐饮菜单、客流量等因素，每月向甲方支付固定服务费用，具体金额双方协商确定。3.2乙方应在每月____日前将当月服务费用支付至甲方指定的账户。3.3如有额外服务需求，双方可另行协商确定费用。第四条质量保障4.1乙方应确保后厨服务质量，如发生食品安全、卫生问题，乙方应承担相应责任。4.2乙方应定期对后厨设备进行维护、保养，确保设备正常运行。4.3乙方应按照甲方要求，定期对后厨工作人员进行培训，提高服务质量。第五条保密条款5.1双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密、客户信息等，应予以严格保密。5.2保密期限自本合同签订之日起算，至合同期满后两年止。第六条违约责任6.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为本合同服务费用的____%。6.2乙方如发生食品安全、卫生问题，造成甲方损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。第七条争议解决7.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年__月__日多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.1甲方有权对乙方后厨服务的质量、食品安全、卫生等方面进行监督、检查。乙方应积极配合，提供相关资料，确保后厨运营符合甲方要求。1.2甲方有权根据实际经营需要，调整乙方提供的餐饮菜单、服务内容等。乙方应及时响应，确保满足甲方需求。1.3甲方有权在合同期内对乙方进行评估，如评估结果不符合甲方要求，甲方有权要求乙方在规定期限内进行整改。整改不合格的，甲方有权终止合同。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明2.1乙方应保证后厨工作人员的人身安全，如发生意外伤害，乙方应承担相应责任。2.2乙方应确保后厨设备的正常运行，如设备故障导致甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任。2.3乙方有权根据市场行情、成本等因素，提出调整服务费用的申请。甲方应在收到申请后七个工作日内予以答复。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明3.1第三方中介应公正、公平地履行协调、监督职责，确保甲乙双方合法权益。3.2第三方中介不得干预甲乙双方的正常经营活动，不得损害甲乙双方利益。3.3第三方中介应保密甲乙双方的商业秘密、个人信息等，如有泄露，应承担相应法律责任。3.4甲方、乙方均有权在合同期内解除与第三方中介的合作关系。解除合作关系后，第三方中介应在规定期限内办理相关手续，确保合同的正常履行。3.5第三方中介收取的费用，应按照甲乙双方同意的比例进行分配。分配比例应在合同中明确。一、附件列表：1.后厨服务内容详细清单2.食材供应商名录3.食品安全卫生标准手册4.后厨工作人员资质证明文件5.餐饮菜单6.服务费用明细表7.设备维护保养计划8.培训计划及相关资料9.商业秘密保密协议10.第三方中介合作协议二、违约行为及认定：1.乙方未能按照约定提供服务，或服务不符合食品安全、卫生标准。2.乙方未按照甲方要求调整菜单、服务内容等。3.乙方未按照约定时间支付服务费用。4.乙方未妥善保管甲方商业秘密、个人信息等。5.第三方中介干预甲乙双方正常经营活动，损害甲乙双方利益。6.第三方中介泄露甲乙双方商业秘密、个人信息等。三、法律名词及解释：1.违约金：违约方按照合同约定向守约方支付的赔偿金。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.卫生：指食品加工、储存、运输、销售等环节符合国家有关卫生标准和要求。4.商业秘密：指不为公众所知悉、具有商业价值并经权利人采取相应保密措施的技术信息、经营信息等。5.第三方中介：指在甲乙双方之间提供协调、监督等服务的独立第三方。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方应定期对供应商进行评估，确保食材质量。发现问题及时更换供应商。2.人员不足：乙方应确保后厨工作人员充足，如有人员离职，应及时补充。3.设备故障：乙方应制定设备维护保养计划，定期检查设备，确保正常运行。4.服务质量不符：甲方有权提出整改要求，乙方应按照甲方要求及时整改。5.费用争议：双方可协商解决，如协商不成，可寻求法律途径解决。五、所有应用场景：1.甲方为酒店业者，需要乙方提供专业后厨服务。2.乙方具备后厨服务经验，愿意