新教科版三上科学1.5《水能溶解多少物质》教案（新课标）

第一单元水第5课时水能溶解多少物质课型实验探究课课时1学情分析学生早已知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课时将通过对比实验的方法，发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力不同”这一科学概念。核心素养目标科学观念*知道水能溶解食盐和小苏打。*通过溶解实验，认识到同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。科学思维*能初步建立直观模型解释物质在一定量水中的溶解程度。探究实践*设计实验，研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量关系。*分析实验数据，比较食盐和小苏打在水中的溶解能力。态度责任*愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。教学重难点重点：通过实验探究知道水的溶解能力是有限的，不同物质在水中的溶解能力是不一样的。难点：设计对比实验来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力的不同。教学准备教师准备：实验材料一套、教学课件等。学生准备：食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份；装有水的烧杯2个、玻璃棒2根、实验记录单等。教学环节师生活动指导设计意图一、聚焦1.出示两杯清水。教师：这两杯清水是一样多的，水里没有其他物质。现在老师往其中一杯水里面加入一小勺食盐，往另一杯水里加入一小勺白糖，分别用玻璃棒轻轻搅拌，现在你们发现了什么吗?刚刚加入水中的食盐和白糖都不见了，这些食盐和白糖去哪里了呢?(都溶解在水中了)2.追问：再观察这两杯水，和原来的清水对比，有什么不同?学生1：看起来都是一样的，没什么区别。学生2：尝一尝，咸的是盐水，甜的是糖水。3.教师：好的，看来大家对于溶解都有了一定的了解。溶解是指物质完全和水混合在一起，不会沉淀到容器底部。4.提问：如果老师不断地往这两杯水里加食盐或白糖，它们能一直溶解下去吗?带着这个问题，一起来开启今天的科学探究吧!(板书课题)通过问题引入，唤起学生的前概念“水能溶解一些物质”，并进一步引发学生思考：物质在水中能无限地溶解下去吗?二、探索活动一：说一说能够溶解在水中的物质。1.除了食盐、白糖以外，我们还知道味精、鸡精、小苏打、纯碱等物质都可以溶解在水中。如果有学生说到了面粉，这里需要对面粉是否能溶解在水中进行解释：实际上面粉是不能溶解在水中的，比如在杯子中的水里加入面粉，搅拌放置一段时间后，杯底会留有面团。所以面粉不能溶于水中。2.教师用课件展示三幅图片：小苏打、食用碱、味精。提问：你们认识它们吗?你家厨房里有没有这些东西呢?这三种常见的物质都能溶解在水中，那它们的溶解能力一样吗?(不一样)3.追问：怎么去证明它们的溶解能力是不一样的呢?4.讲解：我们可以向三杯等量的水中，分别加入这三种物质，通过观察它们在水中溶解的量来比较它们的溶解能力。活动二：设计对比实验，探究不同物质的溶解能力。1.让学生预测食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更强，再想一想应该怎样设计实验去验证自己的猜测。2.介绍课本上的实验方法，提问：这个实验设置了哪些实验条件?(小组讨论后全班交流)3.归纳与讲解：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，如取同样多的水、水的温度相同、都进行搅拌、每次加入食盐和小苏打的量相同等。像这样只改变一个条件，而其他条件不变的科学研究方法，叫作对比实验。4.通过问题引导学生注意对比实验中的关键操作。(1)怎样取同样多的水?水为什么要一样多?(2)怎样加入食盐和小苏打?什么时候加入第二份、第三份?(3)怎样知道食盐和小苏打完全溶解了?(4)什么时候停止加入食盐和小苏打?(5)若某一份没有全部溶解，份数如何计算?5.学生分组实验，并正确填写实验记录单。6.汇总并分析实验数据，得出结论：食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。食盐的溶解能力更强。让学生自主设计实验方案是比较难的，设计实验时，教师要一步一步引导学生思考怎样做可以使对比更有效。三、研讨1.50毫升水中溶解了多少份食盐?多少份小苏打?答：50毫升水能溶解7份食盐，2份小苏打。2.食盐和小苏打的溶解能力相同吗?答：食盐和小苏打的溶解能力是不同的。3.为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入?答：方便记录50毫升水中溶解的食盐份数和小苏打的份数，还可以减少实验误差，提高实验的说服力。研讨环节中有三个问题，这三个问题贯穿了整个实验过程，通过解决这三个问题，基本上就能掌握本节课的重要知识点。四、拓展寻找生活中常见的一些物质，看看不同的物质在水中的溶解能力有什么区别。让学生进一步了解溶解在生活中应用的广泛性。板书设计水能溶解多少物质食盐溶解能力强，小苏打溶解能力弱教学反思上完这节课，我感觉学生的观察和描述还不够深入。学生在描述的时候，一开口就说食盐和小苏打都能在水中溶解，且它们的溶解能力不同这一结论，而忽略了实验现象。我也没有进一步让学生说出：你看到什么现象说明它们能在水中溶解?看到什么现象说明它们的溶解能力不同?实验现象是很重要的，只有在对实验现象进行深入分析之后才能得出结论。第一单元水第6课时加快溶解课型实验探究课课时1学情分析根据生活经验，很多学生都知道有些物质跟食盐一样，加到水中能够溶解，而且知道搅拌、加热能加快溶解，但是对于如何用实验来验证自己的想法还不太了解，尤其是对实验探究中的“控制变量”不太清楚。核心素养目标科学观念*知道搅拌和加热等方法能加快食盐在水中的溶解速度。*认识到食盐在水中的溶解速度是可以改变的。科学思维*通过加快食盐溶解速度的对比实验，认识对比实验的基本方法：改变其中一个条件，保持其他条件不变。探究实践*用对比实验的方法比较等量水中相同质量食盐溶解速度的不同。*通过实验对“对比实验”有更深刻的了解。态度责任*发现生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。教学重难点重点：知道加快物质在水中的溶解的方法有加热和搅拌。难点：学会设计对比实验来验证自己的猜想。教学准备教师准备：实验材料一套、教学课件等。学生准备：质量相同的食盐4份、透明玻璃杯4个、玻璃棒2根、冷水、热水等。教学环节师生活动指导设计意图一、聚焦1.教师：同学们，在生活中你是否遇到过这样的情况?我们把一块红糖放到水里，静置不动很久才能完全溶解。有什么办法可以加快红糖块的溶解呢?(学生思考回答)预设：搅拌和用热水冲泡可以加快红糖的溶解。2.教师总结：看来大家对日常生活中的现象观察得非常仔细。猜想了许多可以加快溶解的方法，那这些方法真的都能加快溶解吗?老师给同学们带来了一种常见的物质——食盐，今天我们就用它来当主角，一起探究加快物质溶解的方法吧!(板书课题)红糖是学生在生活中经常用到的材料，以学生熟知的物质引入，唤起学生的“前概念”，产生头脑风暴，激发学生的探究兴趣。二、探索刚刚同学们想到了很多可能会影响溶解快慢的因素，你们想先探究哪个因素的影响呢?(温度或搅拌)活动一：探究温度与溶解快慢的关系。1.学生讨论实验方法(符合对比实验的要求，确保实验的可对比性)以及实验中要相同的条件。预设：两杯一样多的水、一样多的盐、同时加入。2.用课件展示实验步骤和注意事项，教师讲解。3.小组合作实验，教师巡视指导。4.小组汇报观察到的现象，得出结论。现象：在热水杯中加入的食盐先不见了，而此时冷水杯中还有部分未溶解的食盐颗粒。结论：食盐在热水中溶解得较快。活动二：探索搅拌与溶解快慢的关系。1.前一个实验我们探究确认了温度会影响溶解的快慢，接下来如何探究搅拌与溶解快慢的关系呢?2.引导小组讨论，用控制变量法设计对比实验。要改变的条件：搅拌与不搅拌。相同的条件：两杯一样多且温度相同的水、一样多的盐、同时加入。3.教师提示操作要点和注意事项。4.小组实验，记录观察到的现象。5.讨论与交流实验发现。1.让学生明确设计对比实验应注意进行变量的控制，只能改变一个条件，其他条件保持不变。2.充分调动学生学习的自主性，在第一个实验的基础上，自主设计第二个实验的方案，强化学生对“控制变量”的认识。三、研讨1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些?你是怎么知道的?答：加热、搅拌都能加快溶解；通过对比实验验证所得。2.如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎么做?答：可以把食盐加入热水中，并不断地进行搅拌，这样食盐就会溶解得更快。通过研讨环节强化学生对对比实验的认识。四、拓展1.展示图片：研钵。提问：这个实验器材有什么用呢?学生：可以把大块的物质磨碎，变成小颗粒。2.教师：物质颗粒的大小也能影响溶解快慢。同学们可以在课后自己探究颗粒大小对溶解快慢的影响。引导学生探究颗粒大小对溶解快慢的影响，充分探究影响溶解快慢的因素，加深学生对对比实验的认识。板书设计加快溶解对比实