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文档简介
后厨的承包合同(2024版)合同编号:__________鉴于甲方拥有后厨的经营权和管理权,乙方具备相关后厨经验和技术能力,经双方友好协商,就乙方承包甲方后厨事项达成如下协议:一、承包范围1.1乙方承包甲方的后厨,包括但不限于食材采购、加工、烹饪、餐饮服务、卫生清洁等工作。1.2乙方应按照甲方的要求,提供符合食品安全、卫生标准的食物,确保后厨服务质量。二、承包期限2.1本合同自双方签字之日起生效,有效期为____年,自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期满前,双方可协商续签。三、承包费用3.1乙方应支付甲方承包费用,具体金额为人民币____元整(大写:____元整)。3.2乙方按月支付承包费用,每月底前支付当月费用。四、权利义务4.1甲方权利义务:(1)提供合适的后厨场地、设施及设备供乙方使用。(2)协助乙方办理相关证照手续。(3)对乙方提供的食物质量、服务等进行监督,确保符合国家标准。(4)按照合同约定支付乙方承包费用。4.2乙方权利义务:(1)按照甲方要求,提供优质的后厨服务。(2)确保食品安全、卫生,不得出现食物中毒等事件。(3)负责后厨的日常管理和工作人员的培训。(4)遵守国家相关法律法规,承担因违法行为产生的法律责任。五、违约责任5.1任何一方违反本合同的约定,导致合同无法履行,应承担相应的违约责任。5.2乙方未按照约定提供服务,甲方有权解除合同,并要求乙方支付违约金。六、争议解决6.1双方在履行合同过程中发生的争议,应通过友好协商解决;协商不成的,可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份,甲乙双方各执一份。7.2本合同自双方签字(或盖章)之日起生效。甲方(盖章):乙方(盖章):代表(签名):代表(签名):签订日期:____年__月__日一、附件列表:1.后厨承包合同
2.乙方提供的食材清单
3.乙方工作人员名单及资质证明
4.食品安全卫生许可证
5.后厨设备清单
6.承包费用支付凭证
7.甲方监督报告二、违约行为及认定:1.乙方未按照约定提供服务,如食材质量、烹饪质量、卫生状况不符合标准。
2.乙方未按照合同约定时间支付承包费用。
3.乙方违反国家相关法律法规,导致食品安全事故或卫生问题。
4.甲方未提供合适的后厨场地、设施及设备供乙方使用。
5.甲方未协助乙方办理相关证照手续。
6.甲方未按照约定支付乙方承包费用。三、法律名词及解释:1.承包方:指承担后厨工作的一方,负责食材采购、加工、烹饪、餐饮服务等工作。
2.甲方:指拥有后厨经营权和管理权的一方。
3.乙方:指承包甲方后厨的一方。
4.承包费用:指乙方为承包后厨工作应支付给甲方的费用。
5.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
6.卫生:指后厨环境、食材、餐具等符合国家卫生标准。四、执行中遇到的问题及解决办法:1.食材质量问题:乙方应严格把控食材质量,定期提供质检报告。如发现问题,甲方有权要求乙方更换或退款。
2.服务质量问题:甲方应定期对乙方服务质量进行监督,如发现问题,应及时沟通,要求乙方整改。
3.承包费用支付问题:甲方应按时支付承包费用,如乙方未按约定时间支付,甲方有权解除合同。
4.证照手续问题:甲方应协助乙方办理相关证照手续,如因甲方原因导致手续未办理成功,甲方应承担相应责任。
5.食品安全事故:如乙方违反食品安全规定,导致食品安全事故,乙方应承
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