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文档简介

水产品中药物残留检测能力验证作业指导书各质检中心：首先，欢迎参加本次能力验证。本次水产品中药物残留检测能力验证由xx农业农村厅组织，农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（xx）承办。为保证本次能力验证工作顺利进行，特作如下说明：样品说明1.1本次能力验证计划£1份磺胺类化合物（编号开头为SCH）检测样品和£1份氯霉素(编号开头为SCL)检测样品，每项考核指标提供3个平行样品，每个样品均为5.00g,可直接用于实验，约40g空白草鱼鱼糜，均采用50mL试管包装。1.2本次能力验证的样品已通过均匀性检验和稳定性验证，加标所使用的标准品厂家均为：Xx公司。1.3各参加单位将考核样品运到本中心后要立即检查确认考核样品是否有效。有效样品：72小时内收到考核样品，且样品呈完全冷冻、半冷冻或解冻未变质状态；无效样品：考核样品呈变质状态、运输时间超过72小时、包装破损或有泄露污染等无法测试情况。有效样品需立即开展实验，完成检测，不可放置过夜；无效样品需立即拍照，并与农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（xx）沟通，根据安排重新领样。1.4各实验室在收到样品时，除对样品状态和样品编号进行确认外，同时将附件4《xx年xx农产品质量安全检测能力验证样品发送-接收确认单》填写后并于24小时内扫描上报系统。检测方法说明磺胺类化合物：推荐《水产品中17种磺胺类及15种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱—串联质谱法》（农业部公告第1077号-1-2008）。氯霉素：推荐《水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法》（SC/T3018-2004）、《动物源食品中氯霉素残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》（农业部781号公告-2-2006）、《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定气相色谱-质谱法》（农业部958号公告-14-2007）、《水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定气相色谱法》（农业部958号公告-13-2007）或《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（GB/T20756-2006）。结果上报说明各检测机构应在收到样品后96小时内（以快递签收时间开始计时）完成检测和结果上报工作，检测结果在线提交和纸质上报同步进行，纸质结果上报表须授权签字人签字和加盖机构公章，经扫描后线上提交，以线上提交时间为准，各机构同时需将结果上报表（鄂农办函[xx]66号文附件8）、检测结果原始记录、质控报告及图谱等纸质材料一并寄送至承担单位农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（xx），以当日邮戳时间为准。邮寄材料清单：1、检测结果单原件（包括原始记录、仪器图谱）；2、质控报告原始记录及仪器图谱复印件（不少于5个点标准曲线信息图谱、试剂空白图谱、样品空白图谱、1倍检出限及2个以上5倍定量限图

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