DB13T 2150-2014 地理标志产品 滦县花生（东路花生）

65.020B

30DB13

滦县花生（东路花生）河北省质量技术监督局

DB13/T

2150—2014前 言本标准按照GB/T

1.1-2009

给出的规则起草。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本标准起草单位：滦县农牧局、滦县质量技术监督局。本标准主要起草人：张军、刘慧清、裴广芬、郭瑞芬、常志兴、裴淑萍、张成、尚小玉、马丽红。IDB13/T

2150—2014地理标志产品

滦县花生（东路花生）1

范围法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。（东路花生）。2

规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

1532 花生GB

5009.5 食品安全国家标准

食品中蛋白质的测定GB/T

5492 油料检验

粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T

5494 油料检验

GB/T

5497 粮食、油料检验

水分测定法GB/T

6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T

8946 塑料包装袋GB/T

14772 食品中粗脂肪的测定NY

5303 无公害食品

花生DB13/T

2151 地理标志产品

3

术语与定义GB/T

1532界定的及下列术语和定义适用于本文件。3.1滦县花生（东路花生）指产自于滦县境内，按照DB13/T

2151生产的，荚果洁白、籽粒饱满、口感酥脆、香味浓郁、含有丰富的蛋白质、脂肪的花生。4

地理标志产品保护范围滦县花生(东路花生）产地保护的范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即小马庄镇、茨榆坨镇、古马镇、滦州镇、雷庄镇、安各庄镇、油榨镇等7个镇现辖行政区域。见附录A。1项目指

标花生仁花生果纯质率，

%

≥94.0——纯仁率，

%

≥——72.0水分，

%

≤8.010.0杂质，

%

≤1.01.5脂肪，

%

≥28.0——蛋白质，%

≥20.0——项目要求外观荚果饱满，品种特性明显，花生仁表面光亮。颜色荚果洁白，花生仁种皮粉红色。口感花生仁口感酥脆。DB13/T

2150—20145

要求5.1 自然环境年均日照2651.4

≥0℃积温4315.8℃，≥10℃积温3956.3℃。土壤为砂质、砂壤质草甸褐土，PH值6.0—7.1，有机质含量10g/kg以上。5.2 特定品种3323、唐8252、冀花4等。5.3 栽培技术按DB13/T

2151的规定进行。5.4 产品技术指标5.4.1 感官应符合表1的规定。表1 感官指标5.4.2 5.4.2 理化指标表2 理化指标5.4.3 安全指标应符合NY5.4.3 安全指标6

试验方法6.1 感官的检验2DB13/T

2150—2014检验，如发现内部症状，则需扩大样品量检验。

按照GB/T

GB/T

5494的规定进行。6.2 理化指标的检验6.2.1 纯仁率、纯质率、水分、杂质按

GB/T

6.2.2 脂肪的测定按照

GB/T

14772

的规定进行。6.2.3蛋白质的测定按照

GB

5009.5

的规定执行。6.3 安全指标的检验按

NY

5303

的规定执行。7

检验规则按NY

5303的规定执行。8

标志、包装、运输及贮存8.1 标志贮存方法。获得批准的企业，可在其产品外包装上使用地理标志产品专用标志。8.2 包装包装材料应清洁、卫生、干燥、无毒、无异味，包装纸箱应符合

6543

的规定，塑料包装袋应符合GB/T

8946的规定。8.3 运输及贮存按NY

5303的规定执行。3DB13/T

2150—2014AA附 录 A（规范性附录）滦县花生（东路花生）地理标志产品保护区A.